![家常鸡块，鸡腿肉版的做法步骤及图解,美味正宗的家常鸡块，鸡腿肉版做法]( "家常鸡块，鸡腿肉版的做法步骤及图解,美味正宗的家常鸡块，鸡腿肉版做法")
- 做这倒菜也可以加入香菇，味道更好，不太喜欢吃干炖的鸡肉，这道菜无论味道还是色泽都很有食欲，最主要很简单，随手拍的效果不好，实际比图片效果更好些用料鸡腿2个青椒1个葱花姜4片左右蒜2瓣左右生抽1汤匙老抽1汤匙耗油1/2汤匙料酒1汤匙花椒10粒大料1个盐大半调料勺糖半调料勺家常...
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![滴鸡精（电饭锅鸡腿肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的滴鸡精（电饭锅鸡腿肉版）做法]( "滴鸡精（电饭锅鸡腿肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的滴鸡精（电饭锅鸡腿肉版）做法")
- 滴鸡精是台湾的做法，是将鸡肉放在密封的容器里，中间扣一个碗，用真空逼出液体的方法来做出鸡精汤。原先的做法是隔水蒸，需要3个小时左右，太耗时间太麻烦了。今天我做的是改良版，用的新鲜未冰冻的鸡腿肉来做，而且用电饭锅，45分钟即可。简单美味！用料鸡腿2只盐1勺料酒半勺姜7片花旗参...
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![鸡丝凉面（鸡腿肉超细致版）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡丝凉面（鸡腿肉超细致版）做法]( "鸡丝凉面（鸡腿肉超细致版）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡丝凉面（鸡腿肉超细致版）做法")
- 这是为自己记录的菜谱，感兴趣的朋友也可以参考哦！本菜谱综合了爱厨房几位优质作者的菜谱，为方便自己不用每次来回翻阅，特此按操作顺序详细记录，以期最大限度节省时间，特此感谢三位作者的无私分享！“爱吃肉的大肉肉”—“下饭凉拌手撕鸡”，“木可厨房”—“鸡丝凉面”，“墨七”—独...
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![叉烧鸡腿肉（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧鸡腿肉（烤箱版）做法]( "叉烧鸡腿肉（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧鸡腿肉（烤箱版）做法")
- 用料鸡腿肉一只腿叉烧酱适量胡椒少许盐少许白酒or料酒少许蜂蜜适量叉烧鸡腿肉（烤箱版）的做法去骨鸡腿肉洗净'厨房用纸擦干水分'放胡椒粉'少许白酒'少许盐'叉烧酱腌制半小时左右（想更入味可以在鸡腿肉用叉子叉些小孔'也可以放冰箱延长腌制时间...
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![烤肉拌饭～简单版鸡腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的烤肉拌饭～简单版鸡腿肉做法]( "烤肉拌饭～简单版鸡腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的烤肉拌饭～简单版鸡腿肉做法")
- 小吃街已经找不到烤肉拌饭了，想吃只能自己研究着做了用料鸡腿2只黄瓜2根洋葱0.5个香菜5根米饭2碗烧烤酱2勺盐3克料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺花椒8粒蒜5瓣白糖10克十三香0.5勺奥尔良腌料10克烤肉拌饭～简单版鸡腿肉的做法鸡腿肉切出来，准备了3个，本次用了2个腿的肉量。切成小...
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![改良版三杯鸡胸肉鸡腿菇的做法步骤及图解,美味正宗的改良版三杯鸡胸肉鸡腿菇做法]( "改良版三杯鸡胸肉鸡腿菇的做法步骤及图解,美味正宗的改良版三杯鸡胸肉鸡腿菇做法")
- 这个，没啥，就是纯属我爱吃鸡腿菇……然后，原本的三杯，应该是一杯糖一杯黄酒一杯油，我嫌太腻了，就把油给去了换成一把玉米粒+2个干辣椒这样，进嘴其实是鲜甜口略有回辣的感觉，比纯甜口的更适合大部分人的口味用料鸡腿菇两个大的鸡胸肉半片嫩玉米粒一把冰糖黄酒生抽油水干辣椒2个改...
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![樱桃肉(鸡腿肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的樱桃肉(鸡腿肉版）做法]( "樱桃肉(鸡腿肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的樱桃肉(鸡腿肉版）做法")
- 年夜饭的餐桌上你一定要学会这道樱桃肉，寓意着生活甜甜又蜜蜜，酸酸甜甜外酥里嫩，一口就爱上～色香味俱全上桌后分分钟秒光～用料鸡腿肉（去骨）1只1⃣️、腌料料酒一勺盐2克淀粉一勺白胡椒2克鸡蛋1个（去皮21克小蛋生抽二勺蚝油一勺2⃣️、挂面糊材料面粉80克淀粉40克3⃣️、炒料汁糖18香醋...
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![懒人版·大葱鸡腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版·大葱鸡腿肉做法]( "懒人版·大葱鸡腿肉的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版·大葱鸡腿肉做法")
- 用料鸡腿1只蚝油1勺盐3克生抽1勺老抽1小勺大葱1根水小半碗懒人版·大葱鸡腿肉的做法一根大葱、一个鸡腿（冷冻的记得提前拿出来解冻）鸡腿去皮，只留鸡腿肉鸡腿去骨切小块加入3克食盐（一小勺）、一勺蚝油搅拌均匀腌制15-30分钟。葱切滚刀块，备用准备好食材开始啦～油热下腌好的鸡腿肉...
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![木耳烧鸡腿肉(简版黄焖鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的木耳烧鸡腿肉(简版黄焖鸡)做法]( "木耳烧鸡腿肉(简版黄焖鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的木耳烧鸡腿肉(简版黄焖鸡)做法")
- 鸡腿是最好做的肉类好熟又好吃配木耳青椒丰富下饭用料小鸡腿三只木耳一把尖椒一大根生姜几片花椒10粒左右葱少许冰糖一勺盐少许酱油两勺料酒两勺木耳烧鸡腿肉(简版黄焖鸡)的做法备料小鸡腿买的时候麻烦人家切成块木耳泡发尖椒切段姜切片葱切小圈把鸡块冲洗干净冷水上锅放...
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![剔骨鸡腿肉版白斩鸡的做法步骤及图解,美味正宗的剔骨鸡腿肉版白斩鸡做法]( "剔骨鸡腿肉版白斩鸡的做法步骤及图解,美味正宗的剔骨鸡腿肉版白斩鸡做法")
- 名字听起来绕口，做法却超级简单用料鸡腿随便几只都可以姜3片葱半根盐适量糖少许香油少许蒜3个料酒我用的白酒，滴了几滴剔骨鸡腿肉版白斩鸡的做法鸡腿解冻后，准备剔骨（可以用厨房剪刀也可以直接用菜刀），我都是混合使用先用刀把鸡腿下面的皮切断，就是从脚踝处切断，这样鸡肉就很好弄...
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![土豆炖鸡腿肉（简版三杯鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆炖鸡腿肉（简版三杯鸡）做法]( "土豆炖鸡腿肉（简版三杯鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆炖鸡腿肉（简版三杯鸡）做法")
- 用料土豆2个鸡腿6只料酒适量酱油适量姜半个蒜头6瓣盐少许鸡粉半勺土豆炖鸡腿肉（简版三杯鸡）的做法鸡腿切小块（我用的琵琶腿，一根可以切好几块），土豆切滚刀块，姜切碎，大蒜拍扁备用。油锅烧热，土豆块儿下油锅煎至金黄略焦（土豆不煎也行，但下锅炖的时候容易碎掉）。姜蒜下锅翻炒至出香味，...
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![盐焗鸡腿肉-杜坎版的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗鸡腿肉-杜坎版做法]( "盐焗鸡腿肉-杜坎版的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗鸡腿肉-杜坎版做法")
- 最近杜坎减肥，无法吃糖，淀粉，油，所以使劲想办法把蛋白质餐做简单又好吃点用料鸡腿1只盐焗鸡粉1包盐焗鸡腿肉-杜坎版的做法其实超级简单，都不好意思叫菜谱和步骤。总之就是先把鸡腿皮和带的油脂都去掉，然后盐焗鸡粉腌制一晚，第二天下班家用平底锅煎烤，两面带点焦黄即可。烤箱也行...
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![大鸡排🍀鸡大腿肉 家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的大鸡排🍀鸡大腿肉 家庭版做法]( "大鸡排🍀鸡大腿肉 家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的大鸡排🍀鸡大腿肉 家庭版做法")
- 特别爱吃炸货特别特别爱吃🍀🍀🍀吮指原味鸡最爱🐝🐝🐝肉嫩嫩的汁多多的🐌🐌🐌🐄🐄🐄🐄用料鸡大腿一只面包糠适量鸡蛋1个姜片3片料酒2勺盐半勺蒜3瓣耗油1勺黑胡椒3－5粒胡椒粉半勺淀粉两勺大鸡排🍀鸡大腿肉家庭版的做法一只鸡大腿洗净去骨头🍀🍀🌻🌻依次放入料酒、胡椒粉、...
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![椒麻鸡（鸡腿肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的椒麻鸡（鸡腿肉版）做法]( "椒麻鸡（鸡腿肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的椒麻鸡（鸡腿肉版）做法")
- 夏天来了，吃一些凉拌菜还是很舒服的用料鸡腿1只花椒30粒生抽3勺半盐5克蒜3瓣姜1小块白醋2克白糖4克小米椒（红、青）10个韭黄200克小葱3根香菜1根藤椒油25克菜油35克豆豉10克椒麻鸡（鸡腿肉版）的做法一整个鸡腿放入开水中煮熟，用小火，煮好后捞出冷却小米椒、香菜洗净备用韭黄、小葱...
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![改良版大盘鸡（鸡腿肉版）好吃的烹饪方法 改良版大盘鸡（鸡腿肉版）的地道做法和步骤]( "改良版大盘鸡（鸡腿肉版）好吃的烹饪方法 改良版大盘鸡（鸡腿肉版）的地道做法和步骤")
- 之前看一位长辈，在朋友圈发了大盘鸡，只是看着眼馋怎么行？吃到嘴里才是真的，家里只有鸡腿肉丁，我又是急性子，于是改良一下吧。大盘鸡怎么做？按照记忆中的味道，配着家里的食材，做的不一定正宗，但是吃到啦～开心😃方子如下，喜欢的小伙伴可以做起来啦～用料泰森鸡腿肉丁1袋454G土豆1个洋葱1/...
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![高压锅版快手鲜嫩蒸鸡腿/闷鸡腿（适用其他鸡肉/手枪腿）的做法步骤及图解,美味正宗的高压锅版快手鲜嫩蒸鸡腿/闷鸡腿（适用其他鸡肉/手枪腿）做法]( "高压锅版快手鲜嫩蒸鸡腿/闷鸡腿（适用其他鸡肉/手枪腿）的做法步骤及图解,美味正宗的高压锅版快手鲜嫩蒸鸡腿/闷鸡腿（适用其他鸡肉/手枪腿）做法")
- 经常吃鸡腿，但是不喜欢用锅煮鸡腿，费时费神又要看火候，煮太久又老收汁太久又咸，想吃蒸鸡腿但是家里的锅不太适合蒸。正好买了高压锅想多运用，所以发现了这种省时省力又好吃的蒸鸡腿（闷鸡腿？）方法～这个方法做出来的鸡腿鲜嫩多汁，不需要焯水收汁，用料简单快手，很香很下饭～用料鸡腿2只生...
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![东安鸡（鸡腿肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的东安鸡（鸡腿肉版）做法]( "东安鸡（鸡腿肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的东安鸡（鸡腿肉版）做法")
- 用料鸡腿肉1只姜3片生抽1勺盐3克糖6克料酒1勺葱1段蒜5瓣胡椒粉少许冬笋1个花椒油半勺东安鸡（鸡腿肉版）的做法鸡腿，加1小段葱，1勺料酒，开锅煮20分钟煮好的鸡腿过凉水，去骨去骨鸡腿肉切条冬笋切片焯水，开锅煮2分钟捞出姜丝和蒜末，炝锅，吃辣的小伙伴可以放辣椒丝放入冬笋翻炒，放入鸡腿...
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![酱香烤鸡腿肉🔥（烤箱版）烤鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的酱香烤鸡腿肉🔥（烤箱版）烤鸡肉做法]( "酱香烤鸡腿肉🔥（烤箱版）烤鸡肉的做法步骤及图解,美味正宗的酱香烤鸡腿肉🔥（烤箱版）烤鸡肉做法")
- 最近入手一款户外烧烤酱，在烤箱试试，做出来也很好，属于蜜汁甜口的，微微的烟熏味之前做的奥尔良烤鸡腿肉需要请点开用料味好美bbq烧烤酱30克琵琶鸡腿2只（约260克）料酒1勺盐（可不放）1-2克白芝麻（装饰）2克酱香烤鸡腿肉🔥（烤箱版）烤鸡肉的做法琵琶鸡腿两个剔除骨头鸡腿肉放入盆中，加一点盐...
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![粉蒸肉（鸡腿肉版🍗）的做法步骤及图解,美味正宗的粉蒸肉（鸡腿肉版🍗）做法]( "粉蒸肉（鸡腿肉版🍗）的做法步骤及图解,美味正宗的粉蒸肉（鸡腿肉版🍗）做法")
- 减脂期的先生不能吃五花肉，就把鸡腿肉剔下来做了粉蒸肉，剪掉鸡腿上的脂肪组织，低脂，美味还健康。用料鸡腿2只料酒3勺酱油2勺糖1勺蒸肉米粉1包老抽1勺葱姜蒜切片土豆1个甜面酱1勺粉蒸肉（鸡腿肉版🍗）的做法鸡腿肉从骨头上剔下来切片，所有材料放进去腌20分钟。土豆切片均匀铺在盘子...
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![照烧鸡腿肉（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的照烧鸡腿肉（烤箱版）做法]( "照烧鸡腿肉（烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的照烧鸡腿肉（烤箱版）做法")
- 想用烤箱做很多菜～用料鸡腿1只生抽3勺蜂蜜1勺料酒3勺姜片适量水少量照烧鸡腿肉（烤箱版）的做法鸡腿肉去骨拍松牙签叉鸡皮防收缩以上全部混合腌制十五分钟以上挑出姜片以上佐料除了姜片混合做成照烧汁烤箱预热200度上下火烤二十分钟左右途中翻面涂汁刚开始鸡皮朝下好了切片开...
- 20109
![宫爆鸡丁（鸡腿肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的宫爆鸡丁（鸡腿肉版）做法]( "宫爆鸡丁（鸡腿肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的宫爆鸡丁（鸡腿肉版）做法")
- 健康功效：鸡腿：温中、补精益髓、益气醋：消食积、解毒、补血大葱：通阳、解毒、活血用料鸡腿花生米一小碗干红辣椒四五根干淀粉2克料酒（腌鸡腿肉的15毫升，酱油里15毫升）45毫升白糖25克醋15毫升鸡精少许盐3克白胡椒一茶勺油适量大葱一根蒜一瓣郫县豆瓣酱一汤勺花椒十几粒辣椒红油少...
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![鸡肉火腿肠 家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的鸡肉火腿肠 家庭版做法]( "鸡肉火腿肠 家庭版的做法步骤及图解,美味正宗的鸡肉火腿肠 家庭版做法")
- 接上篇，“宝宝版鸡肉火腿肠”最大的问题就是淀粉比例太高，但淀粉不加足，鸡胸肉的口感足以让你怀疑人生，为了找一个平衡点，我足足试了10次，总算找到一个我认为可以接受的最低淀粉比例，大家可以试试。如果还是感觉不太满意其实也很正常，自制的如果和市售的完全一样，市售火腿肠的配料...
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![手撕鸡腿肉（快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕鸡腿肉（快手版）做法]( "手撕鸡腿肉（快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕鸡腿肉（快手版）做法")
- 用料鸡腿2只生抽1勺料酒1勺葱头4根姜2片手撕鸡腿肉（快手版）的做法大鸡腿2个洗净，加1勺生抽、1勺料酒、姜、葱头，不用放水，按电饭锅精煮饭，如果普通电饭煲只有简单快煮，那么跳了后再按多一次快煮。取出来稍凉几分钟，不汤手就开撕。撕了肉的脆骨我喜欢沾点汁啃干净。锅里加入植物油...
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![超嫩黄焖鸡（鸡腿肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩黄焖鸡（鸡腿肉版）做法]( "超嫩黄焖鸡（鸡腿肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩黄焖鸡（鸡腿肉版）做法")
- 🍗下饭神奇【黄焖鸡】上大学的时候，外卖超喜欢点黄焖鸡，便宜又大碗，一个菜就可以下好几碗饭。up改良成家庭清淡版，不油腻。用的鸡腿肉，更鲜嫩。爽滑，Q弹😊用料鸡腿肉300克芸豆适量干香菇8朵姜片2片大蒜2瓣葱结1个生抽15毫升老抽10毫升豆瓣酱1勺糖适量【腌料】生抽10毫升耗油10...
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![清炒鸡腿菇（素版鸡胸肉）的做法步骤及图解,美味正宗的清炒鸡腿菇（素版鸡胸肉）做法]( "清炒鸡腿菇（素版鸡胸肉）的做法步骤及图解,美味正宗的清炒鸡腿菇（素版鸡胸肉）做法")
- 对于正在减肥的我来说，变着法子做蔬菜是我减肥下去的加油站⛽️用料鸡腿菇1个红椒半个青椒1个蒜2瓣盐适量生抽半小勺耗油半小勺清炒鸡腿菇（素版鸡胸肉）的做法先用手把鸡腿菇撕成这德行在把青红椒切成这德行把鸡腿菇放煮开的水中过一下，捞出放盘中备用锅中加入一点橄榄油，放入青...
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烹调屋
