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毛豆煎黄鱼的做法食谱

毛豆煎黄鱼的做法和图解 好吃的毛豆煎黄鱼家常做法

  • 毛豆煎黄鱼

  • 用料黄鱼毛豆生姜料酒盐白糖味精干辣椒毛豆煎黄鱼的做法黄鱼洗净，沥干水份，在鱼身两面均匀抹上盐，腌两个小时。锅内放油烧热，将腌好的鱼入油锅两面煎至微微焦黄后盛出。锅内再次倒油加热，放姜末爆香，倒入毛豆，翻炒至七八成熟。将煎好的黄鱼倒入锅内，爱吃辣的可加适量干辣椒，再加两...
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黄山毛豆腐的做法和图解 好吃的黄山毛豆腐家常做法

  • 黄山毛豆腐

  • 毛豆腐是通过以人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛，经过发酵后，其中植物蛋白转化成多种氨基酸，经烹饪后口味更加鲜美。用料豆腐1块毛霉菌粉黄山毛豆腐的做法自己制作的豆腐，（方法参见前面我写的豆腐做法），豆腐不要太老、也不要太嫩，适中最好。切成差不多大小毛霉菌粉，用冷开...
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毛豆烧鱼的做法和图解 好吃的毛豆烧鱼家常做法

  • 毛豆烧鱼

  • 哪天中午做饭顺便拍了下照片微信秀秀，结果好多朋友非要写个菜谱，一直拖到现在，真是抱歉。我喜欢红烧鱼的时候我喜欢放毛豆，不仅仅是因为两种蛋白的互补，很重要的是好吃啊。用料鲫鱼一条毛豆适量红椒2颗生姜适量大蒜6瓣油适量盐4g料酒适量老抽适量蚝油一勺陈醋适量葱段3根白糖5...
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煎煮毛豆节的做法和图解 好吃的煎煮毛豆节家常做法

  • 煎煮毛豆节

  • 目前正值毛豆节大量上市季节，调料简单、味道鲜美，值得一尝。用料毛豆500克干辣椒2个大蒜10瓣盐少量煎煮毛豆节的做法毛豆节两段剪角，剪角是为了更入味，如嫌麻烦，此步可省略。辣椒和大蒜切碎。起油锅，加蒜泥和辣椒爆香，加入毛豆节翻炒1分钟，加热水没过毛豆节即可，煮5分钟，再焖一分钟...
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干煎鱼煎马口鱼黄鲫鱼毛扣鱼做法的做法步骤及图解,美味正宗的干煎鱼煎马口鱼黄鲫鱼毛扣鱼做法做法

  • 干煎鱼煎马口鱼黄鲫鱼毛扣鱼做法

  • 用料鱼一斤姜一块葱适量盐少许十三香，生抽适量也可不放干煎鱼煎马口鱼黄鲫鱼毛扣鱼做法的做法准备鲜鱼鱼鳞鱼鳃去掉，去鱼鳃的时候往上拉，里面内脏就拔出来了控干后加盐葱姜十三香料酒腌制半小时到一小时都可以腌制好后去掉姜葱把鱼表皮晾干半天，实在不想晾干就拿厨房纸吸干，不...
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毛豆儿煎鲞的做法和图解 好吃的毛豆儿煎鲞家常做法

  • 毛豆儿煎鲞

  • 带上你的泡饭来古毛豆儿煎鲞吧用料毛豆250克料酒随意油随意黄鱼鲞一根姜丝随意糖100克毛豆儿煎鲞的做法鲞水里浸一小时，放黄酒姜丝毛豆煎起皮炒一炒，鲞差不多时放糖，糖容易黏锅勤快点炒一下完成鲞有鱼鳞浸的时候可以用手搓掉，不要用✂️🔪去弄，会抱得一塌糊涂...
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剁椒蒸臭豆腐毛豆小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒蒸臭豆腐毛豆小黄鱼做法

  • 剁椒蒸臭豆腐毛豆小黄鱼

  • 用料小黄鱼6条臭豆腐6块毛豆三两剁椒蒸臭豆腐毛豆小黄鱼的做法新鲜小黄鱼（也可以是虾潺豆腐鱼）洗净用多一点的盐暴腌一下。臭豆腐切小块铺在最下面，放上鱼，撒上毛豆和碎的泡二荆条。再撒几粒盐和糖，一勺黄酒一勺生抽一勺蒸鱼豉油，一大块猪油。大火蒸熟后改小火，蒸时间长一点没关...
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毛豆烧鲫鱼，附美味不粘锅的煎鱼方法的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆烧鲫鱼，附美味不粘锅的煎鱼方法做法

  • 毛豆烧鲫鱼，附美味不粘锅的煎鱼方法

  • 今天在菜场看到有卖野生鲫鱼，买了几条，还买了毛豆粒，做的过程顺便拍了菜谱，哈哈哈，我的大学同学很喜欢我烧的鱼，觉得特别香，因为我煎鱼有自己一套，而且烧鱼是我学做饭生涯中学会的第二道菜，至今我还很喜欢吃自己烧的鱼😄1大勺=15ml，1小勺=5ml，1cup=250ml用料鲫鱼4条，小毛豆粒250g葱花...
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毛豆碎煎蛋的做法和图解 好吃的毛豆碎煎蛋家常做法

  • 毛豆碎煎蛋

  • 今天要介绍的一道菜，原料就是新鲜青毛豆与新鲜鸭蛋两样。毛豆是婆婆种的，鸭蛋是舅公养的鸭下的。整道菜的气质从源头上确定了。前天晚上我们俩吃过，觉得很幸福。于是今天中午再做了一回，因为傍晚大先生去看小先生，打包了一个饭盒，这是菜中之一。有好吃的，就想做给最爱的人吃。就...
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毛豆炖鱼的做法和图解 好吃的毛豆炖鱼家常做法

  • 毛豆炖鱼

  • 用料毛豆300克姜3片小鱼4条生抽4勺料酒2勺毛豆炖鱼的做法小鱼洗净待用将鱼煎至两面金黄，加水没过鱼，再放入洗净的毛豆，放入生抽、料酒炖20分钟左右盛出开吃～...
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毛豆煎蛋的做法和图解 好吃的毛豆煎蛋家常做法

  • 毛豆煎蛋

  • 宝宝不喜欢吃毛豆，老人家毛豆也嚼不碎，用料理机打碎后放鸡蛋做煎蛋，既营养又美味用料鸡蛋3毛豆250毛豆煎蛋的做法放入少许盐和味精，放平底锅煎至微黄。少翻动不然会碎，如果毛豆太多可多加一个鸡蛋或者加少许面粉。如果没有料理机用刀把毛豆切成细末。有大颗粒也不要紧，有颗粒感...
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豆腐煎毛豆的做法和图解 好吃的豆腐煎毛豆家常做法

  • 豆腐煎毛豆

  • 用料老豆腐1块毛豆肉少许红椒少许葱少许蒸鱼豉油2勺豆腐煎毛豆的做法豆腐切片。毛豆肉。红椒粒、葱白、葱花。锅内放油，中小火放入豆腐片。再放入毛豆肉与豆腐一起煎。豆腐翻一下面，放入蒸鱼豉油，加少许水。水快干时，撒红椒粒、葱白。出锅装盘。...
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毛豆鲫鱼的做法和图解 好吃的毛豆鲫鱼家常做法

  • 毛豆鲫鱼

  • 毛豆—鲜鲫鱼—鲜。葱姜—香。用料毛豆鲫鱼葱姜水毛豆鲫鱼的做法鲫鱼用红烧的方式我是一勺老抽一勺生抽半勺糖一小勺盐水三小碗下葱姜煎鱼放料下毛豆加水大火小火葱点缀小贴士不用加味精，毛豆加进去很鲜了，料里面糖也是提鲜的。...
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黄鱼煎豆腐的做法和图解 好吃的黄鱼煎豆腐家常做法

  • 黄鱼煎豆腐

  • 用料小黄鱼6条中老豆腐半块块黄鱼煎豆腐的做法这个比较简单，黄鱼用盐腌制半小时后，温水冲洗，放进油锅煎炸。豆腐选用中老的豆腐，煎至金黄，口感外酥里嫩，出锅前撒上香葱，每块豆腐浇洒半勺酱油。...
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毛豆六月黄的做法和图解 好吃的毛豆六月黄家常做法
糟卤毛豆鸡爪小黄鱼的做法步骤及图解,美味正宗的糟卤毛豆鸡爪小黄鱼做法

  • 糟卤毛豆鸡爪小黄鱼

  • 糟卤一切用料小黄鱼条毛豆鸡爪糟卤毛豆鸡爪小黄鱼的做法毛豆洗净，冷水下锅开盖煮8分钟。取出冷水冲洗净泡变冷。沥干水份。把扁的一头用剪刀剪掉，方便入味。鸡爪放花椒焯水洗净，后下锅煮7分钟。冷水冲洗浸泡变冷后，用剪刀✂️剪小部位，沥干水份。小黄鱼去内脏洗净沥干，锅放油煎鱼...
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雪菜毛豆蒸黄鱼 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜毛豆蒸黄鱼 by wqy做法

  • 雪菜毛豆蒸黄鱼 by wqy

  • 用料黄鱼1条（300克）雪菜适量毛豆适量（大约15个）姜片3片料酒勺食用油克蒸鱼豉油勺盐克糖克雪菜毛豆蒸黄鱼bywqy的做法雪菜冲洗干净冷水浸泡去咸味黄鱼去鳞去腮去内脏洗净吸干水毛豆去壳洗净取一口锅加适量水加入毛豆水开滚煮毛豆断生关火捞出待用（喜欢硬一点毛豆口感的这一步也...
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毛豆清蒸黄鱼鲞 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的毛豆清蒸黄鱼鲞 by wqy做法

  • 毛豆清蒸黄鱼鲞 by wqy

  • 用料黄鱼鲞300克1条料酒适量姜3片蒸鱼豉油适量食用油适量毛豆粒30粒左右葱2根毛豆清蒸黄鱼鲞bywqy的做法毛豆粒洗净煮熟干捞出（我加水用微波炉煮熟）姜片洗净切丝葱去根洗净切葱花黄鱼鲞退冰冲一下水打花刀码上姜丝、煮熟的毛豆粒淋上1汤匙料酒、0.5汤匙食用油准备一口锅加...
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毛豆仁煎蛋的做法和图解 好吃的毛豆仁煎蛋家常做法

  • 毛豆仁煎蛋

  • 用料毛豆100克盐适量鸡蛋4个毛豆仁煎蛋的做法将毛豆仁焯水煮熟，倒出沥干水放置一边；鸡蛋加盐打散；在打散的鸡蛋中倒入沥干水的毛豆仁；开火热锅（我用的是不粘平底锅）；锅热好后关小火放油将鸡蛋和毛豆仁倒下去；慢慢煎至金黄后用碟子盖住鸡蛋翻过来煎第二面，煎至金黄色；煎好后倒出用刀...
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毛豆鱿鱼的做法和图解 好吃的毛豆鱿鱼家常做法

  • 毛豆鱿鱼

  • 毛豆的清香和鱿鱼的鲜美，懂否？！这道菜推荐！用料鱿鱼毛豆料酒生姜盐鸡精毛豆鱿鱼的做法毛豆洗净，鱿鱼切圈，姜切丝；锅里热油下毛豆仁和生姜丝翻炒至毛豆断生；下鱿鱼翻炒两下，倒入料酒和盐，加入少许水；盖锅，一分钟就好；调入盐和鸡精就可以出锅了；小贴士1，不建议毛豆先水煮熟，鲜味会流失很多；2...
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简单易学的毛豆煎黄鱼鲞美食做法

  • 毛豆煎黄鱼鲞

  • 自从有了下厨房我发现我都不会烧菜了，啥都想先搜一下，结果今早搜毛豆煎鲞沒想到嘎美味的菜肴竟然木有菜谱，本大厨立马就想写个，就是过程忘记拍照了，下次补上啊！用料毛豆肉200-300克黄鱼鲞4分之一条200克姜3-5片料酒2勺冰糖或白糖3-5勺毛豆煎黄鱼鲞的做法舟山黄鱼鲞1.取4分之一...
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熏鱼毛豆的做法和图解 好吃的熏鱼毛豆家常做法

  • 熏鱼毛豆

  • 圣诞节的时候回家大伯在沿江鱼场钓的青鱼，放盐，姜末，用石头压去水份一两天，然后在太阳下晒干。有一股特别的家乡的味道。后悔只带了三块！这是最后一块。用料熏的青鱼1块毛豆170克姜3-5片料酒1汤匙酱油2汤匙糖1汤匙葱1根熏鱼毛豆的做法熏鱼一块切成小块锅内放油，放姜，油微热（用的...
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煎黄鱼的详细做法大全,简单又营养的煎黄鱼做法

  • 煎黄鱼

  • 用料黄花鱼8条姜4片油适量生粉铺满鱼上盐5克煎黄鱼的做法先把鱼洗干净，沥干一下用厨房纸巾吸干水粉，这样煎出来的鱼才可以干爽。我们家不喜欢吃的太咸，一般都是要煎的之前才放一勺5克盐，放胡椒粉，放胡椒粉是除腥，然后用手爪均衡。鱼的两边铺上生粉。鱼是干的我，所以生粉是干的。...
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麻油煎毛豆的做法和图解 好吃的麻油煎毛豆家常做法

  • 麻油煎毛豆

  • 麻油煎毛豆，比水煮毛豆多了油香气，夏天在家看球赛时，就着卤煮和冰啤，简直太巴适了。用料新鲜毛豆200g麻油1大匙盐2小匙水1/3杯麻油煎毛豆的做法毛豆入清水，大量盐搓洗掉表层的毛毛。洗净后，擦干水分。热锅入麻油，加入毛豆荚，大火煎炒至毛豆荚表面出现焦痕。洒上盐巴，再加水，搅拌均...
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煎毛豆腐的做法和图解 好吃的煎毛豆腐家常做法

  • 煎毛豆腐

  • 这是最简单常见的吃法在黄山旅游时，经常看着老板娘用滚烫的铁板煎豆腐煎好装在纸碗里淋些辣椒酱竹签子插着边逛边吃用料自制毛豆腐辣椒酱煎毛豆腐的做法这是发酵好的毛豆腐少量油小火慢煎翻翻身，皮脆芯烫就可以了蘸喜欢的辣椒酱吃...
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