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瑞士栗子面条点心的做法食谱

简单易学的瑞士栗子面条点心美食做法

  • 瑞士栗子面条点心

  • ChestnutVermicelli这道点心其实不应该叫蛋糕，因为主料里面没有蛋，就是做下面的托儿，会用到蛋白。所以叫点心。每一次秋天去看奶奶，儿子总是要到苏黎世的甜品店吃这个点心，现在去不了了，老妈操刀，山寨一下吧。因为这道点心非常的受欢迎，所以秋季的时候，瑞士的超市里到处都可以买到...
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瑞士辫子面包 Butterzopf的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士辫子面包 Butterzopf做法

  • 瑞士辫子面包 Butterzopf

  • Butterzopf是瑞士以及德国南部的特产，常常出现在当地人的周日brunch餐桌上。在瑞士的时候我和我男朋友也经常会买来当早饭吃。离开瑞士后便没法从普通超市里买butterzopf了，于是我们两个吃货便上网搜食谱，小心翼翼地照做，最后效果十分惊艳，就像我们在瑞士吃到的一样！真是令人怀...
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糖炒栗子-格瑞美厨的做法步骤及图解,美味正宗的糖炒栗子-格瑞美厨做法

  • 糖炒栗子-格瑞美厨

  • 用料板栗500克冰糖50克水200克糖炒栗子-格瑞美厨的做法栗子清洗干净，在鼓起的一面划长口。使用搅拌勾，放入栗子、糖、水，盖上密封杯盖组，设置【30分钟、105度、L档】启动完成~甜甜的糖炒栗子完成啦！快尝一下吧...
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瑞士辫子面包（食帖）的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士辫子面包（食帖）做法

  • 瑞士辫子面包（食帖）

  • 辫子面包于15世纪诞生于瑞士，现在在德国等欧洲各国均有制作，在德语中它被称为zopf，这类面包的面团含有鸡蛋，黄油和牛奶，质地柔软，奶香浓郁，此外配方中还加入了葡萄干和扁桃仁，增加了层次感用料高筋面粉250克干酵母4克黄油36克糖30克蛋液30克盐4克牛奶130克葡萄干50克表面装饰：红提...
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孩子点心的做法和图解 好吃的孩子点心家常做法

  • 孩子点心

  • 用料牛奶克孩子点心的做法南瓜虾仁炒饭...
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简单易学的瑞士奶油夹心面包美食做法

  • 瑞士奶油夹心面包

  • 一直想做这种奶油面包，但总忘记，前阵子妹妹来我家玩，她说想吃这种奶油包，然后就做了出来，一向嘴挑的她也说这个好吃，像是外面买的感觉。说起奶油霜，我一般都不喜欢，唯独觉瑞士奶油霜很不错，不会全是黄油，不会很厚重。这瑞士奶油霜我还喜欢放自己做的草莓酱下去，天然的草莓粉色，这还可...
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微波炉快手点心——芝士栗子泥的做法步骤及图解,美味正宗的微波炉快手点心——芝士栗子泥做法

  • 微波炉快手点心——芝士栗子泥

  • 之前买了板栗来不及吃，全部煮熟了剥出仁冷冻起来了。想吃的时候拿出来做栗子泥，快手又美味。用料芝士1片板栗仁（熟）40克清水适量肉桂粉适量微波炉快手点心——芝士栗子泥的做法冷冻的板栗仁放陶瓷小碗（我用的舒芙蕾模具），用叉子叉碎些，淋一勺清水（防止微波炉加热时水分散发太干），放...
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瑞士辫子面包-Butterzopf的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士辫子面包-Butterzopf做法

  • 瑞士辫子面包-Butterzopf

  • 在瑞士短期居住时，爱上了周五超市里卖的大辫子黄油面包butterzopf。时隔多年，butterzopf香浓的味道一直保留在我的味蕾记忆里。开始烘培以后，几经尝试，得到了现在这个配方，几乎100%还原了当时的味道。记录下来和大家分享😊和我其他方子一样，这个面包的甜度很低，但是因为黄油量高...
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瑞士格子面包，面粉实验室下的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士格子面包，面粉实验室下做法

  • 瑞士格子面包，面粉实验室下

  • 用料Biga酵頭100克法国面包粉60克水1/4茶匙干酵母粉主面团140克法国面包粉，多备一些撒粉用95克水1/2茶匙干酵母粉1/2茶匙盐1/2茶匙糖1大匙橄榄油5克奶油，切細條狀瑞士格子面包，面粉实验室下的做法Biga酵頭1將法国面包粉、水和干酵母粉放入主鍋，以20秒/速度3混合，再以面团/2分...
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波点蛋糕卷（瑞士卷）的做法步骤及图解,美味正宗的波点蛋糕卷（瑞士卷）做法

  • 波点蛋糕卷（瑞士卷）

  • 用料鸡蛋4个（带壳62克/个）全脂牛奶40克玉米油40克低筋面粉40克白砂糖40克新鲜黄柠檬汁5滴红丝绒香精适量食品级绿色色素适量夹心👇淡奶油200克白砂糖15克波点蛋糕卷（瑞士卷）的做法分离蛋清和蛋黄蛋黄里加入玉米油，拌匀加入纯牛奶，拌匀加入过筛的低筋面粉搅拌均匀*不要过度翻拌...
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简单易学的瑞士辫子面包美食做法

  • 瑞士辫子面包

  • 配方来自《永不失败的面包烘焙教科书》此面团还可以制作黄油面包卷和火腿洋葱面包卷用料高筋面粉200克砂糖24克盐3克脱脂奶粉8克黄油30克干酵母3克蛋液20克蛋黄4克清水118克葡萄干60克杏仁（装饰用）50克珍珠糖（装饰用）50克瑞士辫子面包的做法制作面团：材料与步骤与黄油面包卷制...
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简单易学的栗子奶油瑞士卷美食做法

  • 栗子奶油瑞士卷

  • 栗子和蛋糕的结合是心头爱，那么，就来做做这款蛋糕卷试试吧。用料鸡蛋4个低筋粉65克玉米油35克砂糖65克牛奶40克淡奶油100克板栗泥按需栗子奶油瑞士卷的做法将蛋黄低筋砂糖（20克）油牛奶混合搅拌成糊状。滴几滴醋入蛋白分三次加入糖打发至倒立三角。将蛋白霜分两次加入蛋黄糊，搅...
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瑞士辫子面包-海绵版的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士辫子面包-海绵版做法

  • 瑞士辫子面包-海绵版

  • 这款面包水量较大，做出来成品弹性、口感都很棒。下午茶☕️配上美味的辫子面包，真是太爱了～新手宝宝制作时适量减水，观察面团情况再慢慢加入水。用料高筋面粉400克盐6克糖48克奶粉16克全蛋液48克水236克酵母6克黄油60克瑞士辫子面包-海绵版的做法除黄油外食材放入盆中面粉中挖...
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瑞士黑面包的做法和图解 好吃的瑞士黑面包家常做法

  • 瑞士黑面包

  • 虽然叫瑞士面包但是却是德国的主食类面包。通常要搭配2成的黑麦粉，真的是低糖低油的健康包包。富有咬劲、面包皮口齿留香、风味浓郁、面包心香弹柔软。用来做三明治或汉堡，大大降低了摄入的热量。用料高筋面粉170克黑麦粉30克脱脂奶粉4克黄油4克酵母1.6克糖1克水136克瑞士...
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点心食谱｜糖烤栗子的做法步骤及图解,美味正宗的点心食谱｜糖烤栗子做法

  • 点心食谱｜糖烤栗子

  • 秋天就是要吃甜甜香香的烤栗子拉~今天去超市买了1斤栗子🌰，一起来吃看看叭~用料板栗500克植物油30克白砂糖30克水30克点心食谱｜糖烤栗子的做法栗子🌰清洗干净，让男朋友用刀在每个栗子表面砍个一字刀口或十字刀口，冷水下锅煮15分钟（个头小的栗子可以只煮10分钟）碗中放白砂糖30克...
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简单易学的水晶栗子薯点心美食做法

  • 水晶栗子薯点心

  • 家庭自制点心用料栗子番薯西米纯牛奶糖粉水晶栗子薯点心的做法因本人家没搅拌机，我是直接加适量水把西米揉成干一点浆糊形状。如有搅拌机的亲们可先把西米打成粉，然后揉成面团形状。栗子薯去皮切片蒸熟用汤勺压碎压粉加入适量牛奶和糖粉搅拌成泥状用装酱油那种小金属碟子铺...
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栗子贝壳玛德琳—自制栗子酱～厨房边角料拼凑版美味小点心的做法步骤及图解,美味正宗的栗子贝壳玛德琳—自制栗子酱～厨房边角料拼凑版美味小点心做法

  • 栗子贝壳玛德琳—自制栗子酱～厨房边角料拼凑版美味小点心

  • 用料板栗适量芝士奶酪30克压缩饼干适量黄油10克摩卡酱一丢丢巧克力豆若干颗鸡蛋1个栗子贝壳玛德琳—自制栗子酱～厨房边角料拼凑版美味小点心的做法做栗子酱的原料工具简单粗暴的搅拌就好用不完的可以封存蛋糕是怎么烤的呢？黄油和巧克力融化加鸡蛋和做好的栗子酱低筋粉不够...
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爱心瑞士卷的做法和图解 好吃的爱心瑞士卷家常做法

  • 爱心瑞士卷

  • 情人节就要到了，所有的一切又和爱心联系起来。这个日子里，没有什么比亲手做个蛋糕更能代表自己的心意了❤P.S.因为有一部分步骤图忘了拍照，所以从网络上找了几张:)用料蔬菜油25g鸡蛋4个低筋面粉70g牛奶35g可可粉10g砂糖65g奶油120g食用色素爱心瑞士卷的做法把鸡蛋的蛋黄和蛋...
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简单易学的低脂栗子瑞士卷美食做法

  • 低脂栗子瑞士卷

  • 学习了多款瑞士卷后，根据自己的需求，对配方进行了多处调整，成了一款健康低脂又惊艳的栗子瑞士卷。馅料直接购买栗子含量92%的栗子泥和成品熟栗子。因为妈妈患有糖尿病，糖的用量我多增加一个“控糖版”，口感微甜。用料蛋黄糊（材料A）:蛋黄5个牛奶45克橄榄油10克酸奶油（发酵奶油）60克...
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简单易学的红茶栗子瑞士卷美食做法

  • 红茶栗子瑞士卷

  • 用投研的精神综合研究了几个方子本篇写给自己&朋友使用写上克数的一定要严格执行烘焙就是化学实验（必须严格定量）没写用量的就根据自己口味加减尤其是加在奶油里的东西可以发挥的空间很多（加朗姆酒各种花头）只要最后得到的质地可以用来裱花即可这个recipe很差劲的地方在...
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开心烤栗子的做法和图解 好吃的开心烤栗子家常做法

  • 开心烤栗子

  • 用料油一勺白糖水两勺糖三勺水开心烤栗子的做法栗子洗净，每个上面都划一个口子，放一勺油，搅拌均匀预热烤箱180度10分钟，平盘铺锡纸。口子朝上铺好，进烤箱150度25分钟把糖水刷到烤好的栗子上，再进烤箱版6分钟。出炉。小贴士刷完糖水后切忌不要再烤时间过长。...
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栗子蛋糕塔（如何拯救卷残的瑞士卷）的做法步骤及图解,美味正宗的栗子蛋糕塔（如何拯救卷残的瑞士卷）做法

  • 栗子蛋糕塔（如何拯救卷残的瑞士卷）

  • 瑞士卷没卷好就靠装饰。用料蛋糕卷1个栗子泥180g黄油40g杏仁1片淡奶油适量朗姆酒3g栗子蛋糕塔（如何拯救卷残的瑞士卷）的做法蛋糕卷准备好。切片。栗子泥、朗姆酒、黄油用打蛋器打到变色。栗子奶油馅儿放入裱花袋，剪个小口，在蛋糕片上一圈一圈地挤。由内到外，由外到内。最后顶...
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莲心栗子粥的做法和图解 好吃的莲心栗子粥家常做法

  • 莲心栗子粥

  • 相思，总是满满的甜意美中不足带着一丝苦味。于是，想喜欢一个人就给他煮一份甜甜的栗子粥吧，让他不知不觉地甜在心里。而孤单的人，在粥加上少许莲心，让灵台清明一些，将这份盲目仔细明了地思考一下。用料大米适量栗子7-8粒莲心5g金莲花5朵冰糖少量莲心栗子粥的做法将熟栗子去壳掰...
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「四季的小点心」软萌栗子大福的做法步骤及图解,美味正宗的「四季的小点心」软萌栗子大福做法

  • 【四季的小点心】软萌栗子大福

  • 如果你觉得大福有些陌生，那么另一个名字你一定听说过——雪媚娘！其实，它们是同一样食物！《孤独的美食家》第一季里，整整一季，唯一出现过的甜品，就是栗子大福。本来心情不佳的五郎因为邂逅了好吃的栗子大福，也被治愈了，还买了它当作手信。滑溜Q软的雪白外皮咬下，栗子的香浓便会从嘴...
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瑞士卷 / 提子瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷 / 提子瑞士卷做法

  • 瑞士卷 / 提子瑞士卷

  • 最简单瑞士卷的做法，味道很棒！初学者一次就能成功哦。用料鸡蛋4个玉米油50g白砂糖20g+50g牛奶/水60g/75g自发粉/低筋面粉70g提子干适量瑞士卷/提子瑞士卷的做法分离蛋清与蛋黄。（蛋清暂时放进冰箱冷藏）用手动打蛋器把20g糖与蛋黄搅拌，再加入50g橄榄油（玉米油，沙拉油...都可以）搅...
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