当前位置：烹调屋 >

干锅鸡头的做法食谱

干锅鸡头的做法和图解 好吃的干锅鸡头家常做法

  • 干锅鸡头

  • 看下厨房没发现这个，也不知道叫这个名字对不对，反正按照字面意思来的，最开始这个菜是我老姨做的，感觉太好吃了，再加上家里的宝贝喜欢鸡头，更要安排了😃用料鸡头450克姜3-4片蒜（毛葱）2-3瓣/半个毛葱葱半根生抽2勺老抽1勺蚝油1勺花椒10粒大料1个料酒1勺十三香适量鸡精（味素）适量盐根...
  • 12679
干锅辣鸭头培训-干锅辣鸭头主要学什么的做法步骤及图解,美味正宗的干锅辣鸭头培训-干锅辣鸭头主要学什么做法

  • 干锅辣鸭头培训-干锅辣鸭头主要学什么

  • 干锅辣鸭头培训课程，选料精细、考究。其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)，老少皆宜。干锅鸭头味道纯香、鲜美；麻、辣味适中，红油清亮。其口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻，闻着香、吃着鲜、麻得过瘾、...
  • 9655
干锅大头虾的做法和图解 好吃的干锅大头虾家常做法

  • 干锅大头虾

  • 用料大头虾700g胡萝卜1根土豆1个莴笋1根莲藕1小段料酒，生抽，蚝油，牛肉酱，豆瓣酱，盐，糖适量姜，蒜，葱，小红辣椒，香菜适量干锅大头虾的做法大头虾洗净，倒入开水里煮熟，捞起。去虾须去虾脚后，逐个开背。平底锅内倒入适量的油，下大头虾煸炒，炒至大头虾微微开背后，盛出备用。胡萝卜和莴笋分别切...
  • 15536
干锅鸡翅 干锅排骨 干锅虾的做法步骤及图解,美味正宗的干锅鸡翅 干锅排骨 干锅虾做法

  • 干锅鸡翅 干锅排骨 干锅虾

  • 个人特别爱吃干锅，之前在网上看了好多种干锅做法，大同小异，要么是加郫县豆瓣要么是加火锅底料，我都试过，结果是就只有看着好看而已，吃着真的就是要么火锅味或者豆瓣味一点也不好吃，只能用来拍拍照。。。。当然也有加孜然粉的，最后啥味都不剩只有孜然味了。。。终于！！！在吃了非常好吃...
  • 20967
干锅鸡培训-干锅鸡怎么做的做法步骤及图解,美味正宗的干锅鸡培训-干锅鸡怎么做做法

  • 干锅鸡培训-干锅鸡怎么做

  • 孙大妈小吃培训学校，今天教大家一道经典干锅小吃项目-干锅鸡，用到一种生铁铸成的小铁锅，这种生铁小锅耐烧不煳锅，用其烹制出来的干锅菜，不见汤汁，仅锅底有少许油脂，其中这道干锅鸡中的干锅香辣油才是整道小吃的核心秘诀用料鸡1只姜2片大蒜3瓣生抽1勺洋葱1个蚝油1勺八角2个盐10克...
  • 12157
干锅鸭头培训-干锅鸭头主要学什么的做法步骤及图解,美味正宗的干锅鸭头培训-干锅鸭头主要学什么做法

  • 干锅鸭头培训-干锅鸭头主要学什么

  • 干锅辣鸭头选料精细、考究。其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)，老少皆宜。干锅鸭头味道纯香、鲜美；麻、辣味适中，红油清亮。其口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻，闻着香、吃着鲜、麻得过瘾、辣得暖和...
  • 32578
干锅猪头肉的做法和图解 好吃的干锅猪头肉家常做法

  • 干锅猪头肉

  • 干锅兔干锅鸡都是一样的做法，只是今天家里正好有猪头肉。举一反三。用料葱猪头肉克大蒜瓣盐克干辣椒个土豆个莴笋根空心菜花椒豆瓣酱干锅猪头肉的做法准备好配菜，今天准备的空心菜杆和莴笋片。用热水过一下，1分钟捞起来。也可以加一点土豆片。土豆切片后煮熟。煮熟后直接放...
  • 13453
干锅焖鱼头的做法和图解 好吃的干锅焖鱼头家常做法

  • 干锅焖鱼头

  • 用料鱼头半个姜少许生抽5勺大蒜整一颗小葱和香菜各一根盐少许糖少许胡椒少许小米椒一个生粉少量干锅焖鱼头的做法鱼头切小块洗净，蒜姜葱香菜小米椒切碎浅口焖锅开火些许热放油下蒜姜葱头小米椒小炒铺满鱼头，调酱汁（生抽盐胡椒生粉混合后均匀淋洒在每块鱼头），盖上锅盖中火焖5分...
  • 29363
可以干掉一锅的干锅鸭头的做法步骤及图解,美味正宗的可以干掉一锅的干锅鸭头做法

  • 可以干掉一锅的干锅鸭头

  • 用料鸭头8只豆腐皮两三张切丝洋葱一头切丝其他配料看菜谱锅一个炒勺一个大铁锅可以干掉一锅的干锅鸭头的做法鸭头泡去血水，仔细清洗干净（重点口腔和鼻孔），冷水下锅放入葱姜料酒，水开后一分钟出锅冷水清洗干净，放入大铁锅。起锅烧油小火放冰糖，熬至枣红色有密集的小气泡，放入开水，...
  • 25044
干锅鸡块的详细做法大全,简单又营养的干锅鸡块做法

  • 干锅鸡块

  • 孩子们的最爱用料花椒适量鸡半只干辣椒适量土豆一个，莲菜一节，蒜薹适量，葱姜蒜豆瓣酱适量，香菇适量干锅鸡块的做法准备食材配菜开始制作制做炒制...
  • 19859
干锅焗鱼头的做法和图解 好吃的干锅焗鱼头家常做法

  • 干锅焗鱼头

  • 鱼头美味，超爱，下酒好菜用料鱼头1个洋葱1个大蒜5瓣姜8片生抽1勺料酒1勺盐适量克糖5克干辣椒2个蚝油2勺干锅焗鱼头的做法三文鱼头切大块，温水洗净，沥干洋葱半个切丝，蒜切片，小块姜切丝，糖半勺，五克左右蚝油，鱼露，糖，少量盐，切好的洋葱蒜姜丝拌匀，冰箱冷藏俩小时，中间翻拌不粘锅中放油，不...
  • 19979
干锅焖花鲢头的详细做法大全,简单又营养的干锅焖花鲢头做法

  • 干锅焖花鲢头

  • 坐等吃现成的剁椒鱼头的，结果跑腿送来了一一条吓死人的大花鲢，于是有了平生第一杀……又因着家里没剁椒、没大盘子😂只能来个砂锅焖鱼头。用料辣椒3,4个花椒八角茴香各2,3粒生姜蒜头香葱香菜适量洋葱1个红黄青椒各半个鱼头半个冰糖30克生抽老抽适量干锅焖花鲢头的做法如图，...
  • 7268
空气炸锅版干锅鸭头的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅版干锅鸭头做法

  • 空气炸锅版干锅鸭头

  • 餐馆点过好几次不是腥气就是软趴趴不炸的干锅鸭头不好吃但是用油炸又麻烦又热又费油还腻综合网上各种版本的干锅鸭头菜谱利用空气炸锅，反正能省事就省事，做出想吃的那个味记录一下方便以后再做，这个配料口味是微辣的，喜欢辣可以多加辣先煮→再空气炸→再炒(不加配菜比较省事)...
  • 5700
干锅鸭头的详细做法大全,简单又营养的干锅鸭头做法

  • 干锅鸭头

  • 用料鸭头10个卤前炒料桂皮适量青花椒适量姜适量片干辣椒适量八角适量蚝油适量生抽适量老抽适量黄酒适量卤料生抽适量老抽适量十三香适量鸭头卤料包1包卤后炒料八角适量桂皮适量青花椒适量香菜适量干锅鸭头的做法鸭头焯水冷水洗净，中间切开，起锅放入菜籽油，油热后放入八角、...
  • 16624
独创干锅鸭头的详细做法大全,简单又营养的独创干锅鸭头做法

  • 独创干锅鸭头

  • 干锅鸭头是一道起源于河北石家庄，后在河北、四川、重庆、山东等地都较有特色的地方名菜，香辣特色老少皆宜，去湿开胃，四季可食、理气、舒血、滋补，因健康美味深受大众喜爱。本菜系干锅香辣鸭头选用优质湖鸭，提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，川菜风味醇厚，入口香辣脆绵，回味长久，是...
  • 5820
干锅鲽鱼头的做法和图解 好吃的干锅鲽鱼头家常做法

  • 干锅鲽鱼头

  • 用料鲽鱼头1个大蒜5头葱一根姜5片盐一勺味极鲜适量八角两个啤酒一瓶食用油适量干锅鲽鱼头的做法蒜剥好，葱切段后对半切开，姜切片准备啤酒一瓶将鲽鱼头的下巴切下来，对半切开鱼头部分对半切开，去掉硬硬的鳃平底锅上灶开中火，锅内放少许油，放入两个八角油热后倒入葱姜蒜，煸炒出香...
  • 27488
干锅鸡的详细做法大全,简单又营养的干锅鸡做法

  • 干锅鸡

  • 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料主料整鸡1只莴笋1根胡萝卜1根土豆1个配料姜10g大蒜15g花椒5g大葱10段干辣椒20g调料盐3g料酒10g生抽10g淀粉5g郫县豆瓣酱20g酱料蚝油10g生抽10g黑胡椒粉2g盐1g白糖5g干锅鸡的做法胡萝卜、莴笋、土豆切成小块。鸡块用盐、料酒、生...
  • 32020
干锅鸡培训-干锅鸡的做法的做法步骤及图解,美味正宗的干锅鸡培训-干锅鸡的做法做法

  • 干锅鸡培训-干锅鸡的做法

  • 孙大妈小吃培训学校，今天教大家一道经典干锅小吃项目-干锅鸡，用到一种生铁铸成的小铁锅，这种生铁小锅耐烧不煳锅，用其烹制出来的干锅菜，不见汤汁，仅锅底有少许油脂，其中这道干锅鸡中的干锅香辣油才是整道小吃的核心秘诀，下面孙大妈小吃培训就来讲讲具体的做法用料鸡1只姜3片大蒜4...
  • 16032
干锅香辣虾（鸡、排骨、鸭头）的做法步骤及图解,美味正宗的干锅香辣虾（鸡、排骨、鸭头）做法

  • 干锅香辣虾（鸡、排骨、鸭头）

  • 用料虾20-30只土豆（或红薯）2个白芝麻少许洋葱一个花菜半棵芹菜1根香菜1根料酒2勺干红辣椒1小把郫县豆瓣酱1勺火锅底料1块姜片4-5片蒜4-5瓣八角2个花椒适量粒小茴香适量香叶3-4片生抽1汤匙糖少许盐一小勺干锅香辣虾（鸡、排骨、鸭头）的做法虾去虾线虾脑洗干净备用因为喜欢吃鸡...
  • 32735
干锅辣鸭头的做法和图解 好吃的干锅辣鸭头家常做法

  • 干锅辣鸭头

  • 用料鸭头1千克干辣椒100克辣妹子辣椒酱15克郫县豆瓣酱10克鲜青花椒粒30克姜片10克蒜片8克干葱头10克高汤（清水）2千克老抽10克生抽（一品鲜）20克蚝油5克糖5克冰糖10克干锅辣鸭头的做法鸭头浸泡4小时除去血水与异味，焯水，入八成热油中稍炸锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,辣妹子辣...
  • 4460
干锅鸭头的做法和图解 好吃的干锅鸭头家常做法

  • 干锅鸭头

  • 用料鸭头8只葱，姜，料酒适量花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒适量油，老抽，生抽，冰糖，麻辣酱，白糖，烧烤料，白芝麻，孜然粉，花椒油适量洋葱，香菜适量干锅鸭头的做法鸭头泡水去血水。冷水下锅，加入料酒，葱，姜煮开。煮出血沫，关火捞出鸭头洗净备用。锅中加入热水，放入葱姜，料酒，干辣椒，花椒，大料，香叶，桂皮，老抽，...
  • 5382
干锅鱼头的做法和图解 好吃的干锅鱼头家常做法

  • 干锅鱼头

  • 用料鱼头个干锅鱼头的做法胖头鱼（千岛湖半个最好）3斤左右，现杀，不要让商家洗，拿回家后要吃的时候冲洗干净即可，这样更鲜美。同时准备老家菜籽油、一听啤酒、买点配菜（线椒3个、青椒大蒜🧄1整个剥好、大老姜一块切片（大拇指大小）、一把小香葱（10根左右）、有紫苏干的最好准备一点鱼头...
  • 23412
干锅芋头虾的做法和图解 好吃的干锅芋头虾家常做法

  • 干锅芋头虾

  • 鲜嫩的虾和软糯的芋头用料活基围虾500g芋头400g姜、蒜适量干锅调料一袋80g干锅芋头虾的做法芋头去皮，切成块，由于我喜欢吃比较软烂的芋头，就先用汤锅把芋头煮熟了，视自己口味在这一步煮芋头。煮好芋头后捞出备用。锅内放油烧热，用花椒辣椒爆香，当然，四川的干锅调料里面都有的，可...
  • 5885
干锅鸡的做法和图解 好吃的干锅鸡家常做法

  • 干锅鸡

  • 先把素菜和午餐肉跑点油锅锅备用，然后鸡和五花肉可以一起煎干起锅，然后下火锅底料，姜蒜干辣椒洋葱，豆瓣酱炒香，下鸡炒拌匀，下菜炒拌匀，看盐味加盐，加味精，最后装盘，撒芝麻配香菜或芹菜叶少许用料鸡1/4只姜片花椒粒盐克白芝麻克蒜瓣豆瓣酱勺香菜根配菜:花菜、午餐肉、狼牙土豆、藕干...
  • 29369
干锅鸭头/辣酱鸭头🐣的做法步骤及图解,美味正宗的干锅鸭头/辣酱鸭头🐣做法

  • 干锅鸭头/辣酱鸭头🐣

  • 疫情期间，减少外出就餐！自己在家也能做出好吃的鸭头～一个菜谱能吃到两种口味的鸭头哦！大家动手做起来～用料鸭头8只干辣椒2个豆瓣酱2勺冰糖5粒姜片4片蚝油1勺花椒一小把老抽一勺香叶4片生抽2勺八角3个桂皮2小块料酒3勺郫县豆瓣酱1勺蚝油1勺黄豆酱2勺海底捞牛油火锅底料1/4包麻...
  • 17276

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接