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腌玉头内蒙叫法的做法食谱

腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）的做法步骤及图解,美味正宗的腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）做法

  • 腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）

  • 玉头（芋头）内蒙古包头地区的叫法，学名苤蓝。用料玉头50克胡萝卜20克芹菜20克小红椒4个蒜半头姜五片花椒水酱油醋糖小米辣水白酒味精腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）的做法把玉头、胡萝卜去皮改条，芹菜切断，姜切片。把玉头放盐出出水，一个小时控净水。调教水比例按照酱油、醋、花椒水、...
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内蒙炒个团，也叫猫耳朵🤗的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙炒个团，也叫猫耳朵🤗做法

  • 内蒙炒个团，也叫猫耳朵🤗

  • 用料猫耳朵两人量（我买的现成的）西红柿半个胡萝卜1根蒜苔五六根就行土豆半个葱姜蒜适量食盐适量十三香适量味极鲜适量老抽适量蚝油适量内蒙炒个团，也叫猫耳朵🤗的做法将蒜苔、土豆、胡萝卜西红柿切丁备用（也可以准备自己喜欢的其他菜哦）油热后，将蔬菜放入锅内翻炒，并加入食盐、...
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超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面的做法步骤及图解,美味正宗的超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面做法

  • 超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面

  • 腌猪肉要比本身五花肉更美味，是以前没有冰箱的条件下人们贮存猪肉的方法，干豆角则比鲜豆角更有味，两者加在一起无敌了！用料土豆1个面条1份葱1根生抽2勺盐适量蒜3～5瓣腌猪肉适量干豆角1把老抽1勺姜适量花椒适量超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面的做法葱姜蒜备用腌猪肉切条备用土豆...
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内蒙手把肉的详细做法大全,简单又营养的内蒙手把肉做法

  • 内蒙手把肉

  • 前几天看到在下厨房有人传了家乡美食,下面还有争议说是不是手把肉。刚好妈妈从家里寄了羊排给我，那就做个地道的手把肉吧！此处做法均为家乡手法，各地有所不同，大家按需参考吧～还有就是这道菜十分考验羊肉质量买好羊是第一步☝️用料姜适量盐少许大葱一根小香葱少许内蒙手把肉的...
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凉拌莜面杂蔬条（内蒙叫手工金棍）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌莜面杂蔬条（内蒙叫手工金棍）做法

  • 凉拌莜面杂蔬条（内蒙叫手工金棍）

  • #凉拌莜面杂蔬条#479大卡越来越喜欢吃莜面了，好做又好吃，朋友内蒙人，给我看了张莜面做法的图，问她却不知道怎么做，好吧我自己依葫芦画瓢，正不正宗不知道，反正吃是很好吃的！😂😂😂用料莜面100克胡萝卜半根（50克）生菜（青菜也行）3-4片凉拌莜面杂蔬条（内蒙叫手工金棍）的做法开水倒入100克莜...
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正宗内蒙风味-煮内蒙肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的正宗内蒙风味-煮内蒙肉肠做法

  • 正宗内蒙风味-煮内蒙肉肠

  • 老公是内蒙人，然后让我深深爱上了内蒙美食~这次回内蒙买了一些生肉肠，内蒙的肉肠里面是羊肉，羊肚等，完全不膻~天冷了，正好煮了吃肉，再来一碗内蒙奶茶，零下十度的北京也不感觉冷了~做之前，我在下厨房搜了一下，没搜到菜谱，所以问了内蒙的大姨二姨，绝对正宗做法~用料内蒙生肉肠两三斤左...
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内蒙果条的做法和图解 好吃的内蒙果条家常做法

  • 内蒙果条

  • 用料鸡蛋2个蜂蜜50克面粉500克酸奶200ml水适量羊油500ml内蒙果条的做法所有材料和在一起，醒面半小时～之后擀成小条用羊油炸熟即可...
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内蒙凉糕的做法和图解 好吃的内蒙凉糕家常做法

  • 内蒙凉糕

  • 用料江米黄米葡萄干红枣内蒙凉糕的做法一晚江米「糯米」➕少量黄米，用酸浆水泡两天，「没有酸浆水的用普通水泡」泡好之后多淘洗几遍把酸洗下去，就可以制作啦把泡好的米放在容器里摆上葡萄干红枣➕一倍的水中火蒸四十分钟蒸好晾凉可以吃啦软软糯糯撒了白糖，加果酱更好吃浆过的...
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内蒙焙子的做法和图解 好吃的内蒙焙子家常做法

  • 内蒙焙子

  • 用料普通面粉400克水200克酵母5克油酥普通面粉100克胡麻油50克糖或盐适量内蒙焙子的做法酵母倒在36.7度(和自己身体差不多的温度，就是不烫手也觉得凉的温度)的水，静置十分钟左右，也可以放一些糖，让它充分的发酵。(发酵好的就是有类似于泡沫一样)把发酵好的酵母水到在面盆里，开...
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内蒙烂腌菜的做法和图解 好吃的内蒙烂腌菜家常做法

  • 内蒙烂腌菜

  • 其实菜不是烂的，只是我们此地话音译出来就是烂腌菜。我也不知道为什么会叫烂腌菜这个名字，明明是好吃到停不下来的爽口小菜。内蒙的巴盟面皮，素汤莜面以及我最爱的焙子都会搭配烂腌菜。另外烂腌菜酸爽解腻，天生就是我大内蒙各种牛羊肉硬菜的好搭档。热爱各种咸菜泡菜的我，偏偏...
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内蒙奶茶的做法和图解 好吃的内蒙奶茶家常做法

  • 内蒙奶茶

  • 砖茶与奶同煮，加少许盐，便是少数民族喝的奶茶，在物质匮乏年代，颇能驱寒养身。更奢侈（养肥）的喝法，另外加奶皮子，出锅撒一把炒米，不消半刻，油厚一层奶皮结得香筋筋的。高冷的时候来一杯，毛孔都往外冒热气。用料牛奶250克黑砖茶30克盐少许奶皮子随意炒米随意内蒙奶茶的做法准备材料，砖...
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内蒙古猪骨头烩酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙古猪骨头烩酸菜做法

  • 内蒙古猪骨头烩酸菜

  • 大内蒙一道独特的美味用料土豆2个酸菜1000克猪骨头二斤内蒙古猪骨头烩酸菜的做法酸菜切丝开水淘几遍，猪骨头焯水洗干净，土豆切滚刀块。锅里倒油，猪骨头炒制没有水分，加入花椒粉八角粉十三香，葱段爆香，加入适量生抽老抽。老抽一丢丢就好。太黑不好吃！加温水炖三十分钟加盐，再加土...
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内蒙焖面的做法和图解 好吃的内蒙焖面家常做法

  • 内蒙焖面

  • 内蒙的美食真的是太多了，焖面，烧卖，羊杂，烩菜……都是顿顿清盘的美食用料面条1袋（外面买的切面）土豆1颗豆角适量平菇3大朵蒜3瓣葱小半根生抽2汤勺老抽半汤勺盐1小勺（调料勺）里脊肉适量上一顿饭的猪排骨适量料酒半汤勺花椒粉1小勺生姜粉半小勺内蒙焖面的做法准备食材，豆角切段，土豆...
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内蒙泡圆白菜-烂腌菜的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙泡圆白菜-烂腌菜做法

  • 内蒙泡圆白菜-烂腌菜

  • 圆白菜一颗，胡萝卜一根，姜一块。辣椒optional。洗净晾晾。玻璃瓶用洗碗机消毒档消毒。消毒很重要。切碎，捡去白菜老杆，放大盆里，称重。按每磅菜5克加盐，颗粒的koshersalt最好，不含碘。拌匀。静置半小时让菜出水。放入消毒过的玻璃瓶，把菜塞紧。放一个重物（如加水的玻璃瓶）压着。保...
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炖羊骨头（内蒙人的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的炖羊骨头（内蒙人的做法）做法

  • 炖羊骨头（内蒙人的做法）

  • 羊肉的好处不说了，这里只是介绍一下我爱吃的羊肉的做法，在内蒙古，大多数炖羊骨都是这么做的。图就不上了，过程实在简单。炖羊骨，最简单的就是最好吃的。用料羊骨适量大葱适量鲜姜适量盐适量炖羊骨头（内蒙人的做法）的做法羊骨切开，大小由自己喜欢，现在的锅具较小所以羊骨也不宜太大...
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内蒙稍麦的做法和图解 好吃的内蒙稍麦家常做法

  • 内蒙稍麦

  • 在呼市的早上，一屉稍麦，一壶砖茶，开启能量满满的一天。用料羊肉克大葱根姜片花椒酱油盐油饺子皮孜然粉内蒙稍麦的做法十来粒花椒，加热水，泡花椒水，晾凉。羊肉手切小丁，打入花椒水。姜切末，葱切碎。打好花椒水的羊肉馅，加姜末，酱油，加盐，油，少许孜然粉拌匀。切好的大葱碎，放在羊肉馅上，包...
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内蒙腌猪肉的做法和图解 好吃的内蒙腌猪肉家常做法

  • 内蒙腌猪肉

  • 用料猪肉内蒙腌猪肉的做法最好选用五花肉，肥瘦相间，切厚片，慢火逼出油脂水分消失，油脂出现，撒盐即可正宗炒黑肉🥰...
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内蒙烩菜的做法和图解 好吃的内蒙烩菜家常做法

  • 内蒙烩菜

  • 上午宰羊，现在回来拿了块羊腿肉凑活吃点方便的用料油适量现宰羊肉葱姜蒜十三香1勺姜粉1勺花椒1勺生抽1/2汤勺老抽1/3汤勺料酒1/2汤勺南瓜🎃小南瓜1个或大的半个土豆🥔2个胡萝卜🥕2根玉米🌽1根（如果太多回来煮熟冰冻保存）开水没过食材盐2勺土豆粉没有主食就放内蒙烩菜的做法...
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内蒙婆子妈面授--内蒙莜面！的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙婆子妈面授--内蒙莜面！做法

  • 内蒙婆子妈面授--内蒙莜面！

  • “呐，人生呢，最重要就是开心。你饿不饿。我下碗面给你吃？”话说，这句TVB体台词就连我这个从未追过TVB剧的人，都知道。可见，吃面，真的可以让人开心，哈哈哈哈......今天这道莜面必须地道内蒙，莜面来自内蒙，做面工具来自内蒙，还获得了内蒙人的肯定，哈哈哈哈......用料土豆1个西红柿1个莜...
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简单易学的内蒙古烂腌菜美食做法

  • 内蒙古烂腌菜

  • 阿强母上大人教学视频中学的，亲测好吃，留下配方方便以后继续制作（这样就不用每次都去翻视频了）。用料包菜1个胡萝卜2根芹菜7根腌制盐33克姜一小块蒜6瓣干辣椒适量内蒙古烂腌菜的做法胡萝卜，包菜切丝，芹菜切小段放入盆中。姜切丝，蒜切片，辣椒洗干净放入盆中。放入两小把腌制盐（我称...
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〖蒙菜〗内蒙烩酸菜的做法步骤及图解,美味正宗的〖蒙菜〗内蒙烩酸菜做法

  • 〖蒙菜〗内蒙烩酸菜

  • 用料酸菜500克五花肉（略肥）适量土豆1大个粉条1小把姜5片蒜5瓣生抽适量醋少许花椒粉适量大料1个干辣椒1小把大葱半根〖蒙菜〗内蒙烩酸菜的做法处理食材：酸菜洗干净，沥水挤干；五花肉切片；土豆切块；葱洗干净切段；粉条温水泡发。土豆过油炸一下。油五分热，加入葱姜蒜炒香，加入五花肉翻...
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内蒙 烩菜的做法和图解 好吃的内蒙 烩菜家常做法

  • 内蒙 烩菜

  • 爸爸的拿手菜，我在旁边学习纪录。用料猪肉克豆腐块土豆个白菜片葱姜蒜干酱油勺盐克粉条把花椒粉干姜粉内蒙烩菜的做法猪肉切好，在锅里煸出油。放入切好的葱和蒜放入干姜粉、花椒粉放入酱油放入土豆，翻炒一会放入大白菜，翻炒一会儿翻炒一会加入热水，不超过食材放入粉条，混合放入...
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内蒙莜面的做法和图解 好吃的内蒙莜面家常做法

  • 内蒙莜面

  • 内蒙莜面，虽然没有亮丽的外表，但独特的地理位置生长出中国最好的莜麦，养生好食品。用料莜面土豆茄子西红柿青椒葱、姜、干香菇、香菜、酱油、醋、盐内蒙莜面的做法和面。莜面两碗，用刚烧开的热水和，边冲边顺时针搅拌。水不能太多，盆底有一点干面就差不多了。揉面。把莜面团揉出...
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内蒙烧麦的做法和图解 好吃的内蒙烧麦家常做法

  • 内蒙烧麦

  • 吃不够的烧麦！用料大葱根姜片盐克胡麻油勺羊肉克胡椒粉花椒粉烧麦皮内蒙烧麦的做法羊肉切成小块，姜切末，大葱切小块羊肉与总葱姜比例大约1：0.8—1，姜葱比例约1：3。用胡麻油把葱拌匀备用。肉馅中加入盐，胡椒粉，花椒粉（在饭店吃的时候有小黑点点，估计是这两样）。肉馅中少量多次加水，打...
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内蒙羊杂的做法和图解 好吃的内蒙羊杂家常做法

  • 内蒙羊杂

  • 用料香菜个人喜好姜切丝土豆2个辣椒辣椒末葱适量盐适量羊杂一副羊油半块肥皂大小大料面一勺内蒙羊杂的做法羊油入锅，化掉热锅而后将葱，姜末加入炝锅，而后加入辣酱面儿于大料面～随后将土豆入锅翻炒加入事先煮好的羊杂进锅熬煮，并放入适量盐熬半小时左右，将羊杂汤熬至略稠出锅，而...
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