当前位置:烹调屋 >

松软不塌陷的做法食谱

刀切馒头轻松做,松软不塌陷,学会不用买的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头轻松做,松软不塌陷,学会不用买做法
  • 刀切馒头轻松做,松软不塌陷,学会不用买

  • 手残党也不用怕,压一压,卷一卷,切一切就可以啦。刀切馒头轻松做,过新年很多地方有蒸馒头的习俗,而我最喜欢吃这样的刀切馒头,它带着面粉天然的香,喜欢吃馒头的小伙伴可以试着我的做法,轻松做,越嚼越香。用料新良晶钻雪花面粉250克新良酵母3克新良酵母3克速溶咖啡5克刀切馒头轻松做...
  • 6511
不塌陷蛋糕的做法和图解 好吃的不塌陷蛋糕家常做法
  • 不塌陷蛋糕

  • 微博上学到的,试过几次,确实无塌陷用料鸡蛋5个蛋黄糊用料:牛奶80克玉米油45克白糖25克低筋面粉90克蛋清用料:砂糖40克玉米淀粉10克不塌陷蛋糕的做法制作蛋黄糊:牛奶和玉米油搅拌充分乳化,再加入白糖搅拌均匀。加入过筛后的低筋面粉,Z字搅拌均匀。再加入5个蛋黄,Z字搅拌,待用。打发...
  • 13658
简单易学的松软不塌陷的包子美食做法
  • 松软不塌陷的包子

  • 用料酵母5克面粉500克水或牛奶250克玉米油或花生油一小勺白糖15克松软不塌陷的包子的做法🍀500克普通面粉和15克白糖倒入和面容器。(白糖的量可以按照个人口味添加,加糖可以辅助发酵)🍀准备250克不超过40度的温水。🍀将5克酵母倒入温水,搅拌溶解均匀。(我这里用的是安琪酵...
  • 15340
软糯不塌不凹陷的麻薯的做法步骤及图解,美味正宗的软糯不塌不凹陷的麻薯做法
  • 软糯不塌不凹陷的麻薯

  • 软糯香甜的麻薯,大人小孩都爱方子是参照包装上提供的,只是分享下无意中发现的小技巧☺️用料蓝黛麻薯粉200克全蛋(常温)80克水(30度)70克黄油40克全脂奶粉5克软糯不塌不凹陷的麻薯的做法准备好材料,将奶粉加入水中拌匀待用隔热水融化黄油,融化至稍微浓稠时,将剩下的黄油用勺子或筷...
  • 13395
南瓜发糕(松软可口、不塌陷)的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜发糕(松软可口、不塌陷)做法
  • 南瓜发糕(松软可口、不塌陷)

  • 用料南瓜250克鸡蛋2个普通面粉350克酵母3克蔓越莓干适量葡萄干适量南瓜发糕(松软可口、不塌陷)的做法南瓜切成片,上锅蒸熟。用料理机把蒸熟的南瓜搅成泥状,待降温后,温热状态加入酵母粉,搅拌均匀。打入两个鸡蛋,搅拌均匀。加入普通面粉,边加边搅拌。搅成面糊状,面糊搅得干一点,发糕...
  • 32826
不塌陷的舒芙蕾松饼的做法步骤及图解,美味正宗的不塌陷的舒芙蕾松饼做法
  • 不塌陷的舒芙蕾松饼

  • 严格按照这个配方和步骤做出来的舒芙蕾真的不会塌陷并且软乎乎的用料鸡蛋2个糖15克牛奶15克低筋面粉27克香草精(没有可不加)1小勺泡打粉3克玉米淀粉(必须有哦)5克黄油一小块(5-10克左右)不塌陷的舒芙蕾松饼的做法将蛋清和蛋黄分离泡打粉、低筋面粉过筛加入蛋黄中加入牛奶一起搅...
  • 17220
发糕,零失败,松软香甜,不粘牙,不塌陷的做法步骤及图解,美味正宗的发糕,零失败,松软香甜,不粘牙,不塌陷做法
  • 发糕,零失败,松软香甜,不粘牙,不塌陷

  • 发糕简单快手又好吃,试过很多配方,分享这个我觉得最好的,不湿黏,不粘牙,不塌陷,蓬松柔软,气孔均匀,厨房小白也可以尝试哦方子量比较大,适合8寸圆模,如果是6寸模具所有材料减半。用料普通面粉320克(中筋)牛奶或水215克(我喜欢用牛奶)鸡蛋2只白糖75克或红糖100克耐高糖酵母4克油10克(可不...
  • 9648
超软不塌陷戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超软不塌陷戚风蛋糕做法
  • 超软不塌陷戚风蛋糕

  • 8寸用料,此配方只是作自己记录用用料鸡蛋5个大鸡蛋低筋面粉80克细砂糖80克玉米油50克牛奶50克柠檬汁几滴超软不塌陷戚风蛋糕的做法准备好材料,蛋清蛋黄分离玉米油与牛奶混合均匀,加入蛋黄中,搅匀,加入面粉翻拌均匀蛋清中加入几滴柠檬汁,分三次加入白糖,打至硬性发泡取1/3蛋清加...
  • 10882
简单易学的不塌陷松软戚风美食做法
  • 不塌陷松软戚风

  • 八寸戚风配方。记录用用料鸡蛋5个糖70克油80克牛奶80克低粉120克不塌陷松软戚风的做法分别称好...
  • 22947
超级松软细腻的可可戚风,不塌陷不回缩的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软细腻的可可戚风,不塌陷不回缩做法
  • 超级松软细腻的可可戚风,不塌陷不回缩

  • 用料鸡蛋3个🔸鸡蛋3个(每个带皮约55-60克左右低筋面粉50克过筛牛奶50克植物油30克糖40克可可粉12克柠檬汁2克超级松软细腻的可可戚风,不塌陷不回缩的做法1.蛋黄蛋清分离2.植物油加可可粉混合均匀,加入蛋黄、牛奶拌匀,筛入低粉,搅拌成细腻的面糊3️⃣蛋清中加入柠檬汁或者白醋,用...
  • 30425
电饭锅威风蛋糕(松软不塌陷)的做法步骤及图解,美味正宗的电饭锅威风蛋糕(松软不塌陷)做法
  • 电饭锅威风蛋糕(松软不塌陷)

  • 用料鸡蛋5个牛奶60克低筋面粉110克细砂糖90克白醋4滴玉米油60克电饭锅威风蛋糕(松软不塌陷)的做法分离蛋黄蛋清,用无水无油的盘装蛋清、蛋黄,蛋清一定不能混有蛋黄,把蛋清放冰箱冷藏10分钟待打发牛奶,玉米油,蛋黄,20g糖混合搅拌均匀,最后加入面粉,搅拌面粉要上下翻,无规律翻炒,直到面...
  • 10078
包子的做法~操作简单,蓬松柔软,不塌陷。的做法步骤及图解,美味正宗的包子的做法~操作简单,蓬松柔软,不塌陷。做法
  • 包子的做法~操作简单,蓬松柔软,不塌陷。

  • 用料酵母5克面粉500克水适量泡打粉3-5克五花肉适量葱适量胡椒粉生抽耗油鸡精食用油适量包子的做法~操作简单,蓬松柔软,不塌陷。的做法5克左右酵母粉用温水化开,水不能太烫会影响发酵,再导入500克面粉,加入适量水,适量泡打粉。用筷子搅拌成絮状,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒发半小时,...
  • 16213
超软绵不塌陷的纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超软绵不塌陷的纸杯蛋糕做法
  • 超软绵不塌陷的纸杯蛋糕

  • 孩子特别喜欢吃纸杯蛋糕,那就做吧!这是八寸蛋糕的量,小纸杯可以烤出来15个!刚刚出炉,外酥里软哦!裂开的蛋糕更加好吃哦!极了美味,孩子一口气吃了五个!简单易学!用料鸡蛋5个(60克左右)白糖25克(加入蛋黄内)玉米油40克水或者牛奶40克低筋面粉85克白糖40克(分三次加入蛋白)柠檬汁或者白...
  • 18073
大包子 不塌陷非常松软的做法步骤及图解,美味正宗的大包子 不塌陷非常松软做法
  • 大包子 不塌陷非常松软

  • 女儿和老公特别喜欢吃面食,周末给他们做了大包子,他们喜欢吃东北酸菜猪肉馅,和小白菜猪肉馅的,我们家的最爱的大包子,你们可以尝试不同口味的馅,面皮非常非常重要,我经过几次失败后,终于找到非常松软的发面方法用料普通面粉500g酵母4g糖2g水250g—300(根据面粉吸水情况加水)面不要...
  • 8813
不加一滴水~Q弹,松软,无塌陷的电饭煲蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不加一滴水~Q弹,松软,无塌陷的电饭煲蛋糕做法
  • 不加一滴水~Q弹,松软,无塌陷的电饭煲蛋糕

  • 不喜甜口的我对甜食没太大兴趣,基本上极好吃的生日蛋糕我也只会吃一小口。可家中有个大朋友喜欢这口呀,看了大家都在做,为了她我也是蠢蠢欲动……这不,今天就动上了😜用料普通面粉100克牛奶100克鸡蛋5个细砂糖60克食用油20克+适量不加一滴水~Q弹,松软,无塌陷的电饭煲蛋糕的做法...
  • 10959
松软劲道不塌陷馒头的做法步骤及图解,美味正宗的松软劲道不塌陷馒头做法
  • 松软劲道不塌陷馒头

  • 纯属个人记录用用料低筋面粉500克白糖3克酵母5克温水250克松软劲道不塌陷馒头的做法1.把糖、酵母放入面粉中拌匀,温水分三次加入面粉中揉至表面光滑进行第一次发酵,室温20度左右的话一般两小时左右(具体看发酵情况,发至两倍大即可)2.将发酵好的面团排气,一般揉15分钟左右(具体看...
  • 19631
莲蓉青团(软糯不塌陷)的做法步骤及图解,美味正宗的莲蓉青团(软糯不塌陷)做法
  • 莲蓉青团(软糯不塌陷)

  • 家里刚好有莲子,就做个莲蓉青团吧!软糯不塌陷,没想到大家都很喜欢吃,十几个不够吃,一份大概13个左右用料糯米粉250克木薯粉40克水230克(视粉类吸水量酌情增减)大麦清汁粉12克熟糯米团适量糖25克馅料:干莲子125克糖63克花生油63克莲蓉青团(软糯不塌陷)的做法先用一点糯米粉加水混合...
  • 15271
戚风蛋糕详细步骤松软好吃不塌陷的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕详细步骤松软好吃不塌陷做法
  • 戚风蛋糕详细步骤松软好吃不塌陷

  • 这个方子属于私藏品了,口感超级好,比一般的戚风蛋糕胚要好吃很多,即使你是新手小多试几次也能掌握。这个蛋糕糕方子要容易学做出来的蛋糕蓬松香软,基本0失败不塌不陷还在新手中上徘徊失败的找不到合适戚风方子的亲赶紧收了吧,隔三差五给宝宝做一次或者自己当作休闲小点心都超...
  • 5432
青团不塌陷的详细做法大全,简单又营养的青团不塌陷做法
  • 青团不塌陷

  • 用料糯米粉500克青团不塌陷的做法文本太多传手写稿哈哈😄懒人耐心看我吧!✌🏻...
  • 29427
不塌陷超柔软六寸戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不塌陷超柔软六寸戚风做法
  • 不塌陷超柔软六寸戚风

  • 完全零失败,适合新手小白,超详细的六寸戚风,如果做八寸就同等方法乘以二。六寸戚风小鸡蛋(比如土鸡蛋)就用四个,我用的单个重量55-60g的大鸡蛋只需要三个;八寸戚风小鸡蛋用六七个,大鸡蛋用5个。还有说明此配方借鉴了好几个配方,只是根据我的习惯更细化,更适合新手小白哦!!!注意看我文...
  • 29940
松软纸杯蛋糕(普通面粉,不回缩,不塌陷)的做法步骤及图解,美味正宗的松软纸杯蛋糕(普通面粉,不回缩,不塌陷)做法
  • 松软纸杯蛋糕(普通面粉,不回缩,不塌陷)

  • 以往都是用低筋粉做蛋糕,偶然尝试了一下,原来普通面粉也可以做,重点是口感一样哦,这是实验了很多遍之后出的方子,步骤简单,还不费鸡蛋,哈哈~口感也是松松软软的。分享给大家~用料鸡蛋4个普通面粉100克水(牛奶)85克(根据蛋糊湿度)玉米油75克糖70克(可自行增减)白醋几滴(加入蛋清中)...
  • 31209
白白软软不塌陷的奥尔良鸡肉包~的做法步骤及图解,美味正宗的白白软软不塌陷的奥尔良鸡肉包~做法
  • 白白软软不塌陷的奥尔良鸡肉包~

  • 突然想起办公楼下那家小卖铺卖的奥尔良鸡肉包蛮好吃,但是胆小如我,即使复工了也不敢吃外面买来的熟食hhhhh,那就想着自己试试呗~记录自己的第一次做包子~只是我包子的这个颜值好像不配出现在下厨房的菜谱里哈哈哈🙃用料馅料鸡胸肉一块大概8两左右奥尔良腌料一袋(我放少了我...
  • 7018
松软不塌陷的红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的松软不塌陷的红糖馒头做法
  • 松软不塌陷的红糖馒头

  • 宝贝很喜欢吃澳门大包家的馒头,今天下雨没出去买,家里有材料就自己做了!第一次发酵成功!用料红糖1汤勺温开水一大碗金龙鱼高筋面粉大概350克酵母1小盐勺松软不塌陷的红糖馒头的做法我用的小熊家的搅拌面棒,打蛋器两用的酵母是这个,菜市场买的金龙鱼高筋面粉小贴士我用温水先溶...
  • 29738
「棉花纸杯蛋糕」超级松软,也不回缩塌陷的做法步骤及图解,美味正宗的「棉花纸杯蛋糕」超级松软,也不回缩塌陷做法
  • 【棉花纸杯蛋糕】超级松软,也不回缩塌陷

  • 用料鸡蛋5只低筋粉85克牛奶30克植物油30克白砂糖60克(40克加入蛋白里,20克加入蛋黄里)【棉花纸杯蛋糕】超级松软,也不回缩塌陷的做法鸡蛋把蛋黄和蛋白分开,放在不同的碗里。装蛋白的盆必须无油无水,没有蛋黄,电动打蛋器头也必须无油无水,才能打发。蛋白加入40g细砂糖,用电动打蛋器...
  • 10001
艾草青团子(软糯不塌陷0失败)肉松馅的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团子(软糯不塌陷0失败)肉松馅做法
  • 艾草青团子(软糯不塌陷0失败)肉松馅

  • ❤️马上要清明节,家乡人做清明果喜欢用鼠麴草,这里买不到(听说到偏远的xx山区有种植)。当地人都爱用艾草做🌿看菜市场里有一两家有卖,所以买了一些☘️对于这个粉的调制,我煞费苦心🤔蒸煮过程不是塌陷就是熟后皮的软硬的问题😓看了好多方子,自己屡败屡战😤每次失败都是一次经验的累...
  • 14038