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软塔塔北海道吐司的做法食谱

简单易学的软塔塔北海道吐司美食做法

  • 软塔塔北海道吐司

  • 一心想把吐司做好用料高筋面粉600克酵母6克奶粉20克细砂糖60克奶油120克炼乳80克牛奶120克酸奶80克盐5克软塔塔北海道吐司的做法按吐司面团，揉出手套薄膜，进行第一次发酵用1000克的黑模发至9份满，表面按个人喜好装饰，预热180度，30分钟出炉放凉至手温，密封保存软塔塔的，都站不起...
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超软北海道玫瑰吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超软北海道玫瑰吐司做法

  • 超软北海道玫瑰吐司

  • 北海道—珠爸面包里的最爱这个技能，珠妈必须get不是😜即吐司成功后的新作—玫瑰🌹造型吐司🍞超软无敌配方用料中种面团两个450吐司的料，如果做1个，材料减半！高筋面粉（金像）500克牛奶160克奶油140克黄油10克蛋清40克细砂糖20克干酵母（安琪）3克主面团两个450吐司的料，如果做1个，材料...
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软fufu的北海道全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软fufu的北海道全麦吐司做法

  • 软fufu的北海道全麦吐司

  • 又可以消耗淡奶油又添加了不少全麦粉，一举两得！还是两个450克吐司模具。用料淡奶油160克水158克鸡蛋60克细砂糖50克盐5克奶粉24克高筋面粉400克全麦粉160克干酵母5克软fufu的北海道全麦吐司的做法将所有材料放进搅拌机里揉面团，因为不放黄油，因此直接揉到有薄膜状态即可。一...
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松软北海道吐司（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的松软北海道吐司（中种）做法

  • 松软北海道吐司（中种）

  • 用料中种面团鸡蛋2只牛奶145g盐2g高筋粉（推荐金像）350g酵母5g主面团高筋粉（推荐金像）150g细砂糖60g淡奶油（推荐蓝风车）110g黄油40g盐2g松软北海道吐司（中种）的做法中种面团所有材料加入面包机（或厨师机），启动和面程序。面粉加入之后，挖小坑，酵母放在小坑里。和面20分钟。面团常温发酵...
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北海道吐司（微甜松软）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司（微甜松软）做法

  • 北海道吐司（微甜松软）

  • 目前做出来口感不错的吐司，口感淡淡的甜味，松软，有湿度，不像干馒头……记录一下用料高筋面粉320克鸡蛋1个（这次的蛋液约50克）白砂糖40克酵母3克水35克蓝风车淡奶油180克盐2克北海道吐司（微甜松软）的做法所有材料先液体后固体放入面包机，酵母挖坑，避免与糖接触，我的柏翠面包机和面程...
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吐司塔的做法和图解 好吃的吐司塔家常做法

  • 吐司塔

  • 我居然不记得单独拍一个吐司塔的照片，晕就用早餐图吧，这个菜谱不是我独创的看了下厨房一个厨友的改进而来。用料吐司片6片火腿1根芝士片2片葱少许6连麦芬模一个吐司塔的做法吐司切掉边放进麦芬模里。火腿切丁放在吐司塔里。好简单^_^芝士片撕、撕、撕放上面，两片就够了。加...
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超软中种北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超软中种北海道吐司做法

  • 超软中种北海道吐司

  • 被朋友种草很久的北海道吐司，今天终于静下心来尝试啦，软到你无法抗拒！严格按照食谱步骤，一次成功，大家做起来！此方子是两个450克吐司的量。用料中种面团高筋面粉500克淡奶油（冷藏）140克牛奶（冷藏）150克蛋白（冷藏）40克白砂糖20克鲜酵母15克黄油10克主面团蛋白（冷藏）40克白砂糖70克奶粉30...
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细密柔软的北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的细密柔软的北海道吐司做法

  • 细密柔软的北海道吐司

  • 为了做出细密柔软的北海道吐司，参考了很多方子，终于找到一个比较满意的了。用料中种面团：高筋面粉150克鸡蛋30克细砂糖25克淡奶油75克酵母2克盐1克主面团：高筋面粉150克淡奶油75克鸡蛋25克细砂糖25克酵母2克黄油25克细密柔软的北海道吐司的做法先把中种面团里的液体混合均匀...
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北海道牛奶绵软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的北海道牛奶绵软吐司做法

  • 北海道牛奶绵软吐司

  • 搞不懂为什么原方子用300的粉量，感觉面团有点多了，可以用第二个减量配方。口感很柔软。北海道牛奶吐司1）奶120，淡奶油100，蛋25，酵母5，糖40，高粉300，奶粉15，盐4.5。2）奶100，淡奶油83.3，蛋20.8，酵母4.2，糖33.3，高粉250，奶粉12.5，盐3.7。液体30秒速度3，加面粉奶粉30秒3至6，加盐，4～6分钟揉面。醒发3...
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北海道吐司（无水超软）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司（无水超软）做法

  • 北海道吐司（无水超软）

  • 用料高筋面粉270克鸡蛋1个酵母4克黄油50克盐5克砂糖40克奶油215克减去鸡蛋的重量面粉低粉30克北海道吐司（无水超软）的做法高粉、低粉、白砂糖、盐、鸡蛋、酵母，全都搅拌均匀，揉至光滑面团，我是面包机揉的，一共揉两个程序，第一个程序揉完加入50g黄油后再揉一个程序就能达到出膜状...
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超软北海道椰蓉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超软北海道椰蓉吐司做法

  • 超软北海道椰蓉吐司

  • 用料中种面团高筋面粉250克牛奶80克淡奶油70克细砂糖7克高活性酵母2克主面团全脂奶粉17克鸡蛋1个（约35克）细砂糖35克黄油10克盐3克高活性酵母2克椰蓉馅料椰蓉50克细砂糖30克鸡蛋1个黄油28克超软北海道椰蓉吐司的做法中种面团所有材料称重倒入厨师机，1档和面10分钟，用手揉匀放...
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超软全麦北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超软全麦北海道吐司做法

  • 超软全麦北海道吐司

  • 全麦面粉含丰富的维生素B1、B2丶B6，烟减酸（即维生素B3），钙、铁丶锌等微量元素，是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。因面粉中含有粉碎的麸皮，口感较一般面粉粗糙，但麦香味更浓郁，对身体更健康。用料高筋粉200g全麦粉100g细砂糖30g（喜欢甜可加糖）盐2g奶粉15g鸡蛋30g酵母3g淡奶油80g...
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超软无油北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超软无油北海道吐司做法

  • 超软无油北海道吐司

  • 北海道吐司的绵和软让你爱不释手，做一个吐司撕着入口，瞬间干掉一半。暄软拉丝，添加了少量做蛋糕的低筋面粉，放了两三天依然绵软细腻。口感口味超赞。常常看到减糖减油的吐司面包，这款北海道吐司没添加任何油，淡奶油、鲜牛奶、奶粉让吐司面包奶香十足。记录制作过程是方便自己再...
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北海道软吐司的详细做法大全,简单又营养的北海道软吐司做法

  • 北海道软吐司

  • 用料汤种高粉20➕40水100克➕200主面高粉500糖60克盐8克练乳40奶油60克酵母6克黄油40克北海道软吐司的做法把所有材料打成筋膜然后下黄油不知道为什么就是喜欢做吐司🍞...
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超松软的北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超松软的北海道吐司做法

  • 超松软的北海道吐司

  • 厨师机一次就成功的拉丝北海道吐司，之前手和面很累，而且不成功，做出来的面包不好吃，这个方子做出来的面包和面包店里相同，甚至略胜一筹用料高筋面粉290克奶油50克牛奶105克细砂糖26克盐2克酵母4克黄油25克鸡蛋1个超松软的北海道吐司的做法除黄油外将所有材料放入厨师机中搅拌，3...
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北海道吐司的做法和图解 好吃的北海道吐司家常做法

  • 北海道吐司

  • 软香的吐司面包好吃又省力用料面雪雀牌一等粉300克牛奶致优牛奶180克黄油总统黄油25克细砂糖50克盐3克安琪耐高糖酵母3克鸡蛋1只北海道吐司的做法加入面包机内发酵打30分钟后停机，休息片刻再打20分钟起筋膜后利用面包机发酵2•5倍后取出分三份常温下醒发20分钟盖保鲜膜把...
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119# 北海道奶酪塔的做法步骤及图解,美味正宗的119# 北海道奶酪塔做法

  • 119# 北海道奶酪塔

  • 曾经在澳门吃过葡式蛋挞，那颜值和美味经久难忘！从此其他类型的蛋挞都入不了法眼！今天来试做颜值相当的北海道奶酪塔，也是酥脆塔底，加半熟流心的香香奶酪。方子参照YouTubeELMundoEats的Hokkaidocheesetart用料酥皮塔：软化无盐黄油75克糖25克蛋黄，室温1个柠檬皮屑1个柠檬香草精中...
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小美柔软北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美柔软北海道吐司做法
软绵绵的北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵的北海道吐司做法

  • 软绵绵的北海道吐司

  • 做过许多的吐司，生吐司、皇冠吐司、莲蓉吐司....看到厨友们做的北海道，心又痒痒了😂用波兰poolish种做二个北海道吐司用料前一晩准备波兰种:高筋面粉100克常温水100克干酵母1克第二天准备主面团:高筋面粉400克淡奶油140克牛奶50克细砂糖40克盐6克酵母5克黄油40克波兰种里面...
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北海道吐司的详细做法大全,简单又营养的北海道吐司做法

  • 北海道吐司

  • 配方是一个450g吐司的量要做两个就用二倍食材我自己做了两次之后写的方法用料中种：高筋面粉250克淡奶油70克白砂糖7克酵母2克牛奶70克蛋白20克黄油5克主面团：蛋白20克白砂糖35克盐3克酵母1克奶粉15克黄油5克北海道吐司的做法将中种所有材料放在厨师机搅打成团，盖上保鲜膜发...
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北海道炼乳松软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的北海道炼乳松软吐司做法

  • 北海道炼乳松软吐司

  • 之前面包店一款「松软炼乳吐司」让我一直很想复刻，于是在下厨房上广搜方子，可没有找到。后来的后来在经常买烘焙书籍的tb店看到有本书里面有类似的方子，可买回来了书却发现整本书里所有方子都用了“六倍奶”或“福星豆泥”。这两种材料虽然万能的tb上可以买到，但量大又不常用...
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北海道吐司（超软）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司（超软）做法

  • 北海道吐司（超软）

  • 量刚好一个450g吐司盒，这款是我做多款已来做软的，可以放3-4天也不硬喔，建议大家做中种可以做多几倍量，因为发酵时间有点长，而且此中种可以任意用在其他做面包的基础上，口感超软用料中种面团材料提前一晚发酵高筋面粉169g细砂糖5g牛奶（温）98g酵母3g黄油（软化）8g主面团材料高筋面粉74...
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软绵绵南瓜北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵绵南瓜北海道吐司做法

  • 软绵绵南瓜北海道吐司

  • 来不及等黄油软化的时候，我就会做北海道吐司。为了消耗家里的贝贝南瓜，研究了这款南瓜北海道吐司，蒸完的南瓜比较干，几乎没啥水分。如果你是水分多的那种，南瓜泥的量就减少20-30g左右。方子是450g吐司盒两个的量，一个的话请减半。用料南瓜泥133克王后吐司粉500g盐6克白糖84克奶...
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香甜柔软的北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的香甜柔软的北海道吐司做法

  • 香甜柔软的北海道吐司

  • 吃了自己做的吐司就再也看不上外面店里的了。这个方子比较简单，不过很香很好吃，吃不腻。用料中种面团纯牛奶（冰）160克奶油（冰）140克黄油10克高筋面粉500克酵母5克蛋液（冰）一个白糖或冰糖粉15克主面团奶粉35g鸡蛋（冰）1个白糖或冰糖粉50克酵母5克黄油10克盐6克香甜柔软的北海道吐司的...
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软绵q弹北海道吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软绵q弹北海道吐司做法

  • 软绵q弹北海道吐司

  • 下厨房里北海道吐司的方子很多，中种法有时候来不及做，于是根据爱和自由老师的方子改编了下，做个属于自己的北海道吧！450g吐司盒2个量。用料烫种高粉60开水80主面团高粉440奶粉20糖75蛋清70淡奶油130水100盐7耐高糖干酵母5黄油30软绵q弹北海道吐司的做法开水冲入面粉，搅拌均匀...
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