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驰名广州双皮奶的做法食谱

简单易学的驰名广州双皮奶美食做法

  • 驰名广州双皮奶

  • 记录一下双皮奶的配方用料牛奶450克糖30克蛋白2个70g的蛋驰名广州双皮奶的做法牛奶加入糖煮沸，糖溶解。将牛奶倒在两个饭碗里。等待牛奶凉凉，结起奶皮。倒出牛奶，留下奶皮和一些牛奶。注意不要把所有的牛奶全倒出来。留下一些大约1汤匙的量。倒出的牛奶与蛋清混合均匀，过筛。...
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懒人版鸡蛋炖奶双皮奶广式的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版鸡蛋炖奶双皮奶广式做法

  • 懒人版鸡蛋炖奶双皮奶广式

  • 做双皮奶浪费蛋黄做姜撞奶不会磨姜那就简简单单地做一碗鸡蛋炖奶吧来抵抗冬日的干燥还没有吃我都觉得我准备要变美了😘😘用料纯牛奶500ml鸡蛋2只细砂糖50克懒人版鸡蛋炖奶双皮奶广式的做法鸡蛋先搅拌漏勺过滤这是关键的一步为了快我们先倒10分之一的牛奶煮此时加入白糖煮...
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广式双皮奶(简易版)的做法步骤及图解,美味正宗的广式双皮奶(简易版)做法

  • 广式双皮奶(简易版)

  • 这是今年打暑期工的时候在餐厅里面跟着水吧小哥哥学的，超级简单，母上大人超级喜欢吃(๑-﹏-๑)我又胖了。所以推荐给大家啦用料牛奶300ml鸡蛋清3只幼糖45克过滤网一个广式双皮奶(简易版)的做法首先当然是准备好材料吼吼吼，牛奶什么的还是用奶味重的鲜奶(伊利什么鬼的就不推荐...
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广东双皮奶的做法和图解 好吃的广东双皮奶家常做法

  • 广东双皮奶

  • 用料食材：鸡蛋3个只取蛋清全脂牛奶400克细砂糖3大匙广东双皮奶的做法首先把牛奶加热，看到旁边有小泡泡即好，把牛奶倒入碗中静止。然后把预好的蛋清搅拌加入适量的细沙糖，牛奶静止看到有层皮，弄个小孔把牛奶倒入预好的蛋清中拌匀，然后再倒回碗中蒸十分钟（需要水沸腾后计时⌛️）最后...
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广式甜品丨美味双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的广式甜品丨美味双皮奶做法

  • 广式甜品丨美味双皮奶

  • 双皮奶来源自广东顺德一带，是由水牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成的。不仅做法简单，口感也是一级棒的哦！用料牛奶500ml鸡蛋清3个白糖20克广式甜品丨美味双皮奶的做法鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火。倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角慢慢倒回大碗中，加入糖拌...
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广州广州的详细做法大全,简单又营养的广州广州做法

  • 广州广州

  • 一个人在广州呆了4天，吃了4天，停不下来，就只能感叹自己胃不大啊！用料好心情，天热记得别穿太多广州广州的做法牛杂，手工牛肉丸，红豆双皮奶，猪脚姜点都德...
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入口即化‼️快手又简单🔥著名广式甜品双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的入口即化‼️快手又简单🔥著名广式甜品双皮奶做法

  • 入口即化‼️快手又简单🔥著名广式甜品双皮奶

  • 何炅老师之前分享过双皮奶的简易教程~身为广东人的我又被馋到了！虽说正宗版本在顺德人看来必须用水牛奶，but有地域局限性，所以咱们简单一点！用水牛奶是因为乳脂含量比普通牛奶的高，利于凝固一层奶皮。那么，我们加些淡奶油就完全可以搞定啦！用料牛奶250克肯迪雅淡奶油250克鸡蛋清...
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简单易学的广粤（双皮奶）美食做法

  • 广粤（双皮奶）

  • 广粤双皮奶~陶陶居用料鸡蛋14个纯牛奶1500克白糖100克广粤（双皮奶）的做法鸡蛋14个纯牛奶1500克鸡蛋打入盆中韩国幼砂糖鸡蛋分出蛋黄，加入幼砂糖。打至糖化~加入牛奶，打至奶和蛋白融合。过滤一遍。准备好奶盅用量杯均匀倒入奶盅里，保鲜膜密封起来蒸锅上汽后，放入笼屉。大火20分...
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广州著名小吃 泮塘马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的广州著名小吃 泮塘马蹄糕做法

  • 广州著名小吃 泮塘马蹄糕

  • 泮塘马蹄糕爽滑而富有弹性，且带有一些马蹄清香之味，特别可口。且能清热、化痰、消积。老少皆宜用料马蹄粉250克白沙糖250克新鲜马蹄250克广州著名小吃泮塘马蹄糕的做法准备好各种材料煮糖水放新鲜马蹄重要步骤，做好了马蹄糕会比较弹牙拌生熟浆拌好的生熟浆装盘开大火力蒸熟...
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广东驰名清补凉糖水的做法步骤及图解,美味正宗的广东驰名清补凉糖水做法

  • 广东驰名清补凉糖水

  • 在广东夏季，几乎每家都擅长煲汤和煲糖水皆因广东气候炎热又潮湿，人的身体里很容易积聚湿热气一到夏天令人容易烦躁、上火此时用‘清补凉’来煲汤或者煲糖水就最合适不过了所谓的“清补凉”是由薏米、茨实、沙参、玉竹等等祛湿材料慢火熬制而成，煮好的清补凉具有清热、润肺、...
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广州文昌鸡 粤菜十大名菜之一的做法步骤及图解,美味正宗的广州文昌鸡 粤菜十大名菜之一做法

  • 广州文昌鸡 粤菜十大名菜之一

  • 有没有厨友和我一样对粤菜爱不释手的？有的快来扣1，今天我分享的是粤菜十大名菜之一的广州文昌鸡，你们不收藏起来可是会错过一道超级美食哦，虽然我今天缺少了一个鸡肝，颜值上也不及广州酒家做出来的好看，但是味道绝对让你回味无穷。我用的不是海南文昌鸡，而是清远鸡，清远鸡远近闻...
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驰名天下的江南鲜肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的驰名天下的江南鲜肉粽做法

  • 驰名天下的江南鲜肉粽

  • 用料箬叶圆粒糯米500克生抽两小勺老抽1小勺盐1小勺猪肉250克黄酒1大勺白糖1/2小勺鸡精少许驰名天下的江南鲜肉粽的做法箬叶洗净后提前一晚浸泡入凉水中，不会包的可以把箬叶煮一下，这样叶子会软韧一些利于包。糯米提前一晚浸泡入凉水中，包之前将水控干，加入老抽、生抽、盐搅拌...
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驰名猪脚薑（薑醋）的做法步骤及图解,美味正宗的驰名猪脚薑（薑醋）做法

  • 驰名猪脚薑（薑醋）

  • 用料姜700克猪脚2只海天添丁甜醋3瓶冰片糖3片驰名猪脚薑（薑醋）的做法我买了小黄姜，和本地姜二种，小黄薑比较辣，本地姜肉厚，有口感，没小黄姜辣，两种中和一下去皮切片，晾了一个晚上猪脚冷水下锅，加姜，葱，料酒，飞水水开5分钟左右冷水洗净，掠一下炒锅下油，放姜下去炒干水都比较干了，倒入猪脚，...
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chromo妈妈牌广式双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的chromo妈妈牌广式双皮奶做法

  • chromo妈妈牌广式双皮奶

  • 熊猫儿放假回家，唠叨了几次要吃妈妈牌双皮奶，满足之。用料牛奶600克蛋白2个细砂糖20克食盐少许柠檬几滴chromo妈妈牌广式双皮奶的做法三盒牛奶倒三碗，上锅蒸10min，至牛奶开锅。这一步也可以用微波炉操作，分三碗，微波炉叮至牛奶表面结皮，我叮了3分钟，这个要看各人微波炉功率，大致的...
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广东最地道健康的双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的广东最地道健康的双皮奶做法

  • 广东最地道健康的双皮奶

  • 从一个老广州叔叔那里学来的用料鸡蛋2.5个牛奶1000毫升白砂糖100克广东最地道健康的双皮奶的做法准备好三种材料小火加热牛奶，将白砂糖倒入牛奶中，搅拌融化1.打鸡蛋。将鸡蛋打至水滴状。2.将鸡蛋液倒入牛奶液中，搅拌均匀。放入蒸锅中蒸20分钟小贴士鸡蛋液倒入牛奶液中，可能有...
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四季清补凉汤——广东驰名的家庭汤水汤届万金油的做法步骤及图解,美味正宗的四季清补凉汤——广东驰名的家庭汤水汤届万金油做法

  • 四季清补凉汤——广东驰名的家庭汤水汤届万金油

  • 炎热夏季，酷暑难耐，人体容易积聚暑热，口干舌燥、肺热难消，心火旺盛，容易出现肠胃感冒、中暑、血压升高、潮热盗汗等症状；夏日里，您的家里该有一碗清补凉，为健康加道靓汤。清补凉是广东传统汤料的经典搭配，具有清热解毒、增强抵抗力的作用。老幼皆宜，口感清甜，是广东驰名的家庭汤水之...
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四川口水鸡做法解密 名驰巴蜀三千里 味压江南十二州的做法步骤及图解,美味正宗的四川口水鸡做法解密 名驰巴蜀三千里 味压江南十二州做法

  • 四川口水鸡做法解密 名驰巴蜀三千里 味压江南十二州

  • 口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年时代在故乡四川吃的白砍...
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广州名甜品凤凰奶糊的做法步骤及图解,美味正宗的广州名甜品凤凰奶糊做法

  • 广州名甜品凤凰奶糊

  • 用料牛奶400克土鸡蛋5只棉白糖50克广州名甜品凤凰奶糊的做法牛奶倒进锅里，小火，同时打鸡蛋，分蛋白蛋黄，只用蛋黄，放进糖，手打成浆，牛奶微热，倒进放蛋黄糊的碗中，搅拌，然后再一起回锅，小火，搅拌，黏糊状出锅！...
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广州街头闻名美食~啫啫鸡煲的做法步骤及图解,美味正宗的广州街头闻名美食~啫啫鸡煲做法

  • 广州街头闻名美食~啫啫鸡煲

  • 用料靓鸡（两人份）1/4只姜、葱头、蒜头份量见图片生抽半勺蚝油2勺柱候酱2勺料酒2勺盐3克油5勺芫荽葱各一棵广州街头闻名美食~啫啫鸡煲的做法先把葱头姜蒜头处理好，把鸡肉用蚝油生抽盐油料酒腌一小时（忘拍照了）砂锅烧热，转小火把姜葱头蒜头放到锅里，少油爆香把鸡肉倒在姜葱头蒜头...
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广式双皮奶的做法和图解 好吃的广式双皮奶家常做法

  • 广式双皮奶

  • 用料牛奶200克细砂糖30克蛋白一个芒果两个广式双皮奶的做法将牛奶，糖，蛋清混合。搅拌均匀将混合好的液体，倒入二个碗里，盖上保鲜膜，并且，在每个保鲜膜上，用牙签扎上小眼，以免有水蒸气进入小碗里。大火把蒸锅里的水煮沸，再把两个碗放进蒸锅里，中火蒸十分钟，再闷十分钟。晾凉双皮奶，然...
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广东茂名---化州拖罗饼的做法步骤及图解,美味正宗的广东茂名---化州拖罗饼做法

  • 广东茂名---化州拖罗饼

  • 拖罗饼的由来:苏东坡被放逐惠州，改谪海南儋州期间，与被贬雷州安置，移化州别驾的弟弟苏辙书信往来甚密，思念情深。元符二年(1099年)中秋节前夕，苏轼念弟心切，从海南过海，带有海南特产椰子到化州与苏辙团聚。中秋节这天，苏辙的妻子从市场买回土猪五花肉，用化州秘制腌肉方法将五花肉...
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广东特色甜品—双皮奶的做法步骤及图解,美味正宗的广东特色甜品—双皮奶做法

  • 广东特色甜品—双皮奶

  • 双皮奶是广东的一种特色甜品，口感嫩滑，奶香浓郁，是女性和孩子难以拒绝的诱惑哦！用料牛奶180毫升糖10克鸡蛋1个水800毫升广东特色甜品—双皮奶的做法将牛奶加热至微开，倒入碗内晾凉；牛奶晾凉后表面凝起奶皮，用筷子或者牙签在边缘微微挑起奶皮，将碗内牛奶倒出，奶皮沉在碗底；鸡蛋滤除...
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广东驰名：台山特色田鸡黄鳝饭的做法步骤及图解,美味正宗的广东驰名：台山特色田鸡黄鳝饭做法

  • 广东驰名：台山特色田鸡黄鳝饭

  • 用料黄鳝几条田鸡几只米2杯葱几根姜片几片生抽适量蚝油一茶勺油适量盐适量糖一茶勺广东驰名：台山特色田鸡黄鳝饭的做法田鸡洗干净去皮，去爪，斩块用油、盐、糖，生抽、生粉、拌匀腌制片刻，再热锅热油放入蒜头姜片爆香，放入田鸡爆炒片刻加少许生抽拌匀装碗备用，待米饭差不多熟干水...
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广州甜品姜汁撞奶，名食的做法步骤及图解,美味正宗的广州甜品姜汁撞奶，名食做法

  • 广州甜品姜汁撞奶，名食

  • 用料姜汁40克水牛奶（一定要水牛奶喔！）150～200克（左右）白砂糖适量广州甜品姜汁撞奶，名食的做法姜切碎榨汁……（只要姜汁）姜汁撞小碗备用水牛奶加糖煮汁融化，沸腾就可以了牛奶加热后撞入姜汁里，哪个碟子盖着几分钟后就凝固了！非常好吃，美味...
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广州双皮奶（附成功秘诀）-厨房小白也能成功好吃的烹饪方法 广州双皮奶（附成功秘诀）-厨房小白也能成功的地道做法和步骤

  • 广州双皮奶（附成功秘诀）-厨房小白也能成功

  • 说到广州特色糖水，怎么可以不提双皮奶。双层皮，做的是执念、吃的是情怀。双皮奶色白，上层奶皮奶香浓郁，下层奶皮顺滑润口，三种感官都在告诉你，这是一道值得实践的甜品。走壹说：1、走壹认为，双皮奶成功的秘诀是容器的选择：①结皮的容器上下口径尽量接近，结皮后倒出牛奶，结皮不易黏在...
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