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苹果佐冻鹅肝的做法食谱

简单易学的苹果佐冻鹅肝美食做法

  • 苹果佐冻鹅肝

  • 清新解腻，清脆与柔滑并俱。非常适合夏天，非常适合怕油腻的吃货。用料鹅肝半个苹果1个鼓油（煮鹅肝用）伏特加（煮鹅肝用）糖（煮鹅肝用）料酒（煮鹅肝用）水（煮鹅肝用）苹果佐冻鹅肝的做法洗净整个鹅肝，解冻，不要切，不然煮的时候会「漏油走味」。调味：把"煮鹅肝用"的调味料混一起，调味料与清水的比...
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简单易学的煎素鹅肝佐苹果泥美食做法

  • 煎素鹅肝佐苹果泥

  • 苹果中含有丰富的维生素，在所有含有维生素C的水果中，以苹果的含量最高。维生素C可以有效抑制皮下黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，推迟皮肤衰老。经专家研究证实，从新鲜的水果中直接摄取维生素C要比口服药剂更为有效。每天吃一个苹果，就可以满足人体每日所需的大部分...
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苹果红酒煎鹅肝（鸡肝版）的做法步骤及图解,美味正宗的苹果红酒煎鹅肝（鸡肝版）做法

  • 苹果红酒煎鹅肝（鸡肝版）

  • 鹅肝好吃，但是大部分超市或者菜市场都没有卖的，想吃的时候再网购也没那么方便及时。前几天在《食平D》里面看到把鸡肝当作鹅肝来烹饪，说是味道也不错。相比鹅肝，鸡肝这个食材就容易买多了。我在《食平D》的菜谱之上做了修改，创建了这一个菜谱。实话实说，这道菜只是颜值接近红酒...
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简单易学的焦糖苹果煎鹅肝美食做法

  • 焦糖苹果煎鹅肝

  • 这个菜谱来自小红书“若以食为天”，我又加入了一些自己的想法和调整。用料鹅肝约250克黑胡椒盐苹果1个黄油1小盒冰糖白葡萄酒欧芹碎橄榄油焦糖苹果煎鹅肝的做法1.把鹅肝从冰箱速冻中取出解冻，但也不要解冻过度，因为鹅肝会太软容易碎，且表面还渗出油。解冻后用厨房纸巾吸干血...
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法式鹅肝配红酒苹果酱的做法步骤及图解,美味正宗的法式鹅肝配红酒苹果酱做法

  • 法式鹅肝配红酒苹果酱

  • 高大上的Ava回来了要吃高大上的鹅肝，于是我就高大上了一回，午餐给她做了法式煎鹅肝佐的是红酒炖苹果酱～做得非常成功，鹅肝的肥嫩，搭配水果的香甜^_^一点不腻噢用料现磨海盐新鲜鹅肝一片法式可颂一块黄油少量红酒少量苹果两片面粉少量糖少量白胡椒法式鹅肝配红酒苹果酱的做法先...
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简单易学的焦糖苹果鹅肝美食做法

  • 焦糖苹果鹅肝

  • 绝绝子的鹅肝🙃用料鹅肝一只盐适量克苹果1个细砂糖两勺白葡萄酒适量百里香1枝罗勒碎1勺生粉适量吐司片4片焦糖苹果鹅肝的做法第一步.鹅肝切片后表面裹上一层面粉然后直接下锅煎（不要放油鹅肝本身就是脂肪）两面金黄后盛出表面上可以撒一点点盐苹果切片后直接倒进鹅肝煎完的...
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米其林鸡胸鹅肝卷佐焦糖红酒苹果好吃的烹饪方法 米其林鸡胸鹅肝卷佐焦糖红酒苹果的地道做法和步骤

  • 米其林鸡胸鹅肝卷佐焦糖红酒苹果

  • 用料鹅肝1块鸡胸肉1块苹果50克橙子1颗牛奶100克红酒120克食材黑胡椒碎2克盐5克蜂蜜15克黄油20克百里香2支咖啡糖2颗食材米其林鸡胸鹅肝卷佐焦糖红酒苹果的做法鹅肝提前冷藏解冻（半冰冻状态），将牛奶倒入碗中，放入黑胡椒碎和盐搅匀放入鹅肝浸泡15分钟，可以很好的去腥增香苹果去...
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简单易学的鹅肝苹果鸡肉卷美食做法

  • 鹅肝苹果鸡肉卷

  • 每年圣诞前一周我生日都要下馆子去吃个大餐。今年新冠封城餐馆全部停业，只能自己慢慢给自己折腾生日大餐啦。一次吃太多好的容易腻，干脆每天弄一道菜来好好品尝。用料鸡肉卷部分鸡胸脯肉2条小苹果2个（或者一个大苹果）生鹅肝80克左右苹果味烈酒2CL黄砂糖少许柠檬汁四分之一柠...
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香煎鹅肝配解腻肉桂苹果的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鹅肝配解腻肉桂苹果做法

  • 香煎鹅肝配解腻肉桂苹果

  • 用料苹果1个盐诺干克橙子1只葡萄干适量柠檬半个白葡萄酒诺干勺生姜一段桂皮一根鹅肝2块淀粉诺干香煎鹅肝配解腻肉桂苹果的做法苹果去皮切丁生姜去皮切丁削皮刀削橙皮，不留白取半颗柠檬汁大火热锅，放入上述食材放入葡萄干、一勺红糖、肉桂，倒入白葡萄酒没过食材烧开后转小火...
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香煎鹅肝佐糖水梨及芒果牛油果色拉的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鹅肝佐糖水梨及芒果牛油果色拉做法

  • 香煎鹅肝佐糖水梨及芒果牛油果色拉

  • 菜谱可能是没有温度，但是课堂却有体温，像极了一个人，你们相识，然后陪伴、沟通、传达心意，最后收获了爱和快乐。用料整片生鹅肝1片（80克）柠檬1只芒果1/2个香梨1只白葡萄酒50ml白砂糖50g牛油果1/2个蜂蜜100g小红葱头1只薄荷叶少许三色堇少许，装饰用途鸢（yuan，一声）尾花少许，装饰用途胡...
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「创意食谱」苹果甜酒鹅肝炖蛋的做法步骤及图解,美味正宗的「创意食谱」苹果甜酒鹅肝炖蛋做法

  • 【创意食谱】苹果甜酒鹅肝炖蛋

  • 用料鹅肝(室温)130克蛋黄3只(60克)牛奶140ml淡奶油140克青苹果碎20克甜白葡萄酒20ml海盐少许黑椒碎少许【创意食谱】苹果甜酒鹅肝炖蛋的做法鹅肝、牛奶、淡奶油、海盐、黑椒碎放在小锅内，慢火煮成薄奶油状，离火后用手持式搅拌机打至滑身，稍为放凉。将蛋黄逐一加入鹅肝料中，再...
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香煎法式鹅肝佐苹果吐司的做法步骤及图解,美味正宗的香煎法式鹅肝佐苹果吐司做法

  • 香煎法式鹅肝佐苹果吐司

  • 疫情当下，做美食确实可以非常好的舒缓情绪，跟我一起试试这款～香煎法式鹅肝佐苹果吐司片。太惊艳了[色][色]口感丝滑细腻，入口即化，香醇浓厚。瞬间自信心爆棚[破涕为笑][破涕为笑]秒变米其林三星大厨[胜利]用料我们团的鹅肝几块（切1-1.5厘米厚的条状）、牛奶适量、盐、黑胡椒粉、...
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鹅肝鹅肝的做法和图解 好吃的鹅肝鹅肝家常做法

  • 鹅肝鹅肝

  • 用料鹅肝酱50克花卉1朵红粉0.25黑胡椒0.5脆片一半水萝卜1片芝麻叶1根面包片6片草莓30焦糖洋葱30鹅肝鹅肝的做法焦糖洋葱，加草莓酱，上面放酸模叶装饰面包刷黄油放烤箱烤过的面包，上扒炉扒上色撒红粉小贴士鹅肝酱1000克鹅肝打真空放冰箱，不用解冻，低温54°，50分钟，温度升上来在放...
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简单易学的鹅肝配焦糖苹果美食做法

  • 鹅肝配焦糖苹果

  • pansearedfoiegraswithcaramelizeapple用料鹅肝苹果厚片鹅肝配焦糖苹果的做法caramalizeapple：白糖加热至焦糖加黄油放入苹果煎到变软加酒柠檬汁稍微炖一下出锅鹅肝冷藏拿出来直接煎厚切铸铁锅烧热不加油中火每面45秒左右到两面焦黄法棍切片用黄油煎一下加苹果片鹅肝摆盘...
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鹅肝吐司佐干坚果，Jennifer派对料理的做法步骤及图解,美味正宗的鹅肝吐司佐干坚果，Jennifer派对料理做法

  • 鹅肝吐司佐干坚果，Jennifer派对料理

  • 用料100克鮮奶油100克牛奶150克鹅肝，切塊15克中筋面粉50克水20克奶油2片厚片吐司100克综合整粒堅果，拍碎鹅肝吐司佐干坚果，Jennifer派对料理的做法1將鮮奶油、牛奶和鹅肝放入主鍋，以1分/速度6混合。2加入中筋面粉和水，以5分/100℃/速度2烹煮。將混合物倒入烘焙紙中，利用刮刀棒...
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鹅肝苹果派的做法和图解 好吃的鹅肝苹果派家常做法

  • 鹅肝苹果派

  • 用料酥皮1卷苹果4个鹅肝酱（或鸭肝酱）80克黄油20克蛋黄1个牛奶1汤匙盐胡椒粉适量鹅肝苹果派的做法烤箱预热200度（th.7）苹果去皮去核切片，平底锅里融化黄油，分数次把苹果片两面煎软烤盘刷油后，把苹果片一片叠一片地整齐排列在烤盘里，然后撒上盐和胡椒粉鹅肝酱切成小四方粒状，均匀撒...
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法式煎鹅肝配黄油苹果的做法步骤及图解,美味正宗的法式煎鹅肝配黄油苹果做法

  • 法式煎鹅肝配黄油苹果

  • 如果生活忙碌一例法式料理或许可以让你回答繁忙的意义毕竟有了繁忙烹饪时候徐徐图之更显弥足珍贵用料鹅肝2块苹果1个黄油适量切片面包2片或4片喜马拉雅粉晶盐适量牛奶适量生粉或面包糠适量蓝莓酱或红酒酱适量法式煎鹅肝配黄油苹果的做法新鲜鹅肝半解冻状态装入深盘，倒入适...
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简单易学的甜甜苹果鹅肝派美食做法

  • 甜甜苹果鹅肝派

  • 用料苹果1个鹅肝50g黄油煎苹果和方包vsop三调羹方包看你做的量甜甜苹果鹅肝派的做法鹅肝解冻，本来想用芒果的，后来还是用了苹果～鹅肝加牛奶，黑胡椒，盐腌制20分钟苹果切片备用，三文鱼和柠檬没有关系哈…哈哈哈哈，另一道菜1.黄油煎面包2.黄油煎苹果，倒入VSOP，白糖3.无油煎鹅肝，我喜欢...
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简单易学的扇贝牛油果佐鹅肝美食做法

  • 扇贝牛油果佐鹅肝

  • #厨友社第十二期｜最简单的西餐##白衣飘飘的年代#活动很成功，出门前白衣飘飘，回家时灰不溜秋，有娃娃不能要求太高哈～感谢厨师长，活动结束后就病倒了，建议下厨房给颁个个人一等功用料熟扇贝肉12个熟鹅肝150g牛油果1个青柠檬汁适量黑胡椒粉适量扇贝牛油果佐鹅肝的做法扇贝肉去黑边...
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苹果鹅的做法和图解 好吃的苹果鹅家常做法

  • 苹果鹅

  • 苹果拼盘，苹果切半，再切半，横三刀竖三刀，考验刀功的时刻到了。用料苹果半个苹果鹅的做法苹果切半，再切半，两边分别横三刀竖三刀...
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鲍汁蟹味菇烩饭佐鹅肝的做法步骤及图解,美味正宗的鲍汁蟹味菇烩饭佐鹅肝做法

  • 鲍汁蟹味菇烩饭佐鹅肝

  • 加了白葡萄的烩饭总是有一种特别的味道我特别爱这种味道搭配鹅肝真的是大大的满足用料烩饭材料：蟹味菇适量洋葱半个Bomba西班牙米小半碗黄油10g水1碗牛奶1碗白葡萄酒2勺鲍鱼汁1勺海盐适量黑胡椒适量香草碎适量橄榄油适量鹅肝材料鹅肝1片粉盐少许黑胡椒少许酱油2勺细砂糖2...
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鹅肝苹果蛋炒饭好吃的烹饪方法 鹅肝苹果蛋炒饭的地道做法和步骤

  • 鹅肝苹果蛋炒饭

  • 鹅肝富含铁元素和维生素A、不饱和脂肪酸，是宝宝辅食补铁的优质食材。苹果富含维C，纤维素，维C可以促进鹅肝中的铁元素吸收，同时搭配其他蔬菜，既补充胡萝卜素又清新解腻。对于不爱吃饭挑食的宝宝来说，鹅肝苹果炒饭是宝宝一道营养全面的辅食美食。用料鹅肝30g鸡蛋1个大米1小婉胡萝...
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矜宸•法式鹅肝配苹果酱汁的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•法式鹅肝配苹果酱汁做法

  • 矜宸•法式鹅肝配苹果酱汁

  • 法式鹅肝入口即化，营养丰富用料法式鹅肝一整块苹果一只黄油10克糖10克盐胡椒适量樱桃白兰地少许龙篙叶一根矜宸•法式鹅肝配苹果酱汁的做法苹果切片备用，图中使用的是小块鹅肝，最高能有整块的为好。热锅加入黄油融化，下入苹果煎制，适量盐胡椒调味，下入糖熬成焦糖色，将苹果翻炒上...
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法式鹅肝佐蓝莓泥苹果的做法步骤及图解,美味正宗的法式鹅肝佐蓝莓泥苹果做法

  • 法式鹅肝佐蓝莓泥苹果

  • 用料鹅肝一块苹果1个小美自制蓝莓酱1勺牛奶适量黄油5克盐黑胡椒适量法棍或欧包一片法式鹅肝佐蓝莓泥苹果的做法冷冻鹅肝稍化冻泡牛奶表面撒盐和黑胡椒，两面蘸面粉热锅，擦上黄油，煎鹅肝，大火4分钟左右，当心糊锅同时，70度热牛奶，用美善品料理机煎鹅肝的时候，准备苹果切小丁还可以同...
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惠林顿牛排佐鹅肝酱 MingHsu的做法步骤及图解,美味正宗的惠林顿牛排佐鹅肝酱 MingHsu做法

  • 惠林顿牛排佐鹅肝酱 MingHsu

  • 教你做《好先生》里陆远做的惠灵顿牛排用料鹅肝酱食材鸡肝80g鹅肝100g绿常春淡奶油50g吉利丁片半片黑胡椒适量黄油50g白葡萄酒（或白酒）适量迷迭香2株盐惠林顿牛排主要食材蘑菇150g洋葱80g牛肉(菲力or牛里肌)1公斤筊白2条小红萝卜1条红，黄小番茄各2颗黄油30g丘比沙拉汁（日式口...
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