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姜鲈的做法食谱

梨酒香姜鲈（清蒸）的做法步骤及图解,美味正宗的梨酒香姜鲈（清蒸）做法

  • 梨酒香姜鲈（清蒸）

  • 软的掉渣的鲈鱼，跟几年前大不相同。最近买到的鲈鱼好像品种换了。用料鲈鱼1条山西老陈醋若干姜若干片金门高粱酒若干葱2支厨邦蚝油若干梨片若干梨酒香姜鲈（清蒸）的做法洗净鲈鱼，放姜片。撒陈醋、高粱酒、葱沫，放好梨片。淋蚝油。换大锅。找个合适的锅盖。120w火20分钟后，追加15...
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葱姜煎鲈鱼的做法和图解 好吃的葱姜煎鲈鱼家常做法

  • 葱姜煎鲈鱼

  • 用料鲈鱼一条姜8片葱4根鱼露适量盐适量鸡精适量蚝油适量味事达适量葱姜煎鲈鱼的做法鱼切花，用厨房纸吸干鱼身的水，鱼身抹少量盐，鱼肚也抹一点姜切片，小葱切段。鱼露、味事达、蚝油、少量盐、鸡精放在碗里，加少量水搅拌均匀大火热锅下油，加入姜片爆香。油冒烟时加入鱼，鱼可以晃动...
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姜丝鲈鱼汤的做法和图解 好吃的姜丝鲈鱼汤家常做法

  • 姜丝鲈鱼汤

  • 三伏天，喝热汤，发汗、排毒！用料鲈鱼1条豆腐100克枸杞20克鲜姜10克胡椒粉1勺盐2克香芹叶少许香油1勺姜丝鲈鱼汤的做法鲈鱼洗净，剁成的段后用沸水焯一下，豆腐切成2厘米宽、3厘米长的厚片，用沸水焯一下；鲜姜洗净，去皮切成细丝；枸杞子洗净。锅里加水煮开，倒入豆腐煮10分钟，再放入整条鱼...
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超下饭的姜葱煎焗鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭的姜葱煎焗鲈鱼做法

  • 超下饭的姜葱煎焗鲈鱼

  • 鲜嫩的鲈鱼配上浓郁的姜葱老婆也觉得超级下饭用料鲈鱼1条葱姜蒜若干酱油两勺超下饭的姜葱煎焗鲈鱼的做法鲈鱼切件备用鲈鱼下锅煎至金黄换砂锅锅里加油爆香葱姜蒜把煎好的鲈鱼铺在葱姜蒜上加入适量酱油盖上锅盖大火一分钟小火五分钟最后熄火后可以焖一会翻一下即可出锅小...
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橄榄油姜汁焗鲈鱼卷的做法步骤及图解,美味正宗的橄榄油姜汁焗鲈鱼卷做法

  • 橄榄油姜汁焗鲈鱼卷

  • 拿了鱼还得想法子做出既可口又有创意的造型，让技术支持喜欢上并吃光，唉，又要损耗我的脑细胞了。做一个润肤健脾——橄榄油姜汁焗鲈鱼卷应该不错，海鲈鱼肉细滑，浑身只有主骨和肋骨，无小毛刺，鲈鱼富含蛋白质、钙、镁、锌、硒、维生素A、B族维生素等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化...
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葱油鲈鱼（无姜蒜版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油鲈鱼（无姜蒜版）做法

  • 葱油鲈鱼（无姜蒜版）

  • 因为老公很喜欢吃鲈鱼，但是他又特别讨厌姜蒜，所以就尝试了只用葱和料酒去腥，没想到去腥的效果还不错，这是第一次编辑菜谱，照片也是临时拍的，请多多见谅*^o^*用料鲈鱼一条，约500g葱适量料酒3茶匙蒸鱼豉油两茶匙酱油两茶匙盐少量葱油鲈鱼（无姜蒜版）的做法鱼洗净，在鱼身上按约45度角划...
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姜蓉焗鲈鱼的做法和图解 好吃的姜蓉焗鲈鱼家常做法

  • 姜蓉焗鲈鱼

  • 用料鲈鱼一条生姜8片沙姜5块蒜5瓣葱1根味好美生姜粉一茶匙味好美胡椒粉小许盐焗鸡粉一茶匙生抽小许姜蓉焗鲈鱼的做法鲈鱼去骨后鱼肉斜刀切片，下小许盐搅拌至粘稠放生姜粉胡椒粉盐焗鸡粉，少许花生油拌均勻入味十分钟生姜蒜沙姜3块葱切指甲粒大小备用另取2块沙姜拍碎溅热油释...
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姜汁蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的姜汁蒸鲈鱼家常做法

  • 姜汁蒸鲈鱼

  • 儿子极之不喜欢吃鱼，其实如果不是为了营养均衡，我自己也不喜欢吃鱼，总觉得鱼有点腥味，很多烹饪方法都是放很多调料或配菜才能去除鱼的腥味。今天想用少一点调料，换一换口味，参考了姜撞奶的做法，采用了姜汁蒸鱼。边蒸边怀疑自己是否煮了一道黑暗料理，出锅后，马上一试，味道还不错，觉得...
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中式-沙姜锡纸烤鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的中式-沙姜锡纸烤鲈鱼做法

  • 中式-沙姜锡纸烤鲈鱼

  • 偶然的机会在外面吃饭吃到沙姜鲈鱼觉得很香，于是决定在家试着做一下吃，成功！！用料鲈鱼1条沙姜2块蒜一整个干葱头若干瓣葱花若干盐2勺鸡粉1勺生粉若干油适量中式-沙姜锡纸烤鲈鱼的做法1、蒜头去衣按瓣拍扁2、沙姜洗干净皮，拍扁、切碎3、干葱头洗干净，去头去尾，拍扁4、小葱切葱花1...
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姜葱煎鲈鱼的做法和图解 好吃的姜葱煎鲈鱼家常做法

  • 姜葱煎鲈鱼

  • 仅供自己记录😜用料鲈鱼葱、姜、盐、鸡精、生粉、料酒姜葱煎鲈鱼的做法鱼切片加入盐、料酒腌制15分钟；姜葱切碎加入盐、鸡精拌匀，淋入热油备用；1、将姜葱里面的油倒入平底锅中，开始煎鱼，煎到两面微黄，加一点点水，稍微煮一会儿；2、打芡：加入生粉、蚝油、生抽、水搅拌均匀，大大火收汁...
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生姜青柠啤酒酱海鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的生姜青柠啤酒酱海鲈鱼做法

  • 生姜青柠啤酒酱海鲈鱼

  • 来源黄瀞亿《中餐速成》用料海鲈鱼生姜青柠啤酒酱海鲈鱼的做法划几刀，切（生姜），生姜丝插入刀口里。放入竹制蒸笼里。撒上（绍兴米酒）、切细的葱，沸水上蒸7-8分钟。酱：磨些生姜末、青柠末。热锅，把蒸鱼放一边凉着。倒油，转锅，放入生姜末，小心放入鱼。加米酒、生抽、青柠末、大量啤酒（把...
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葱姜焗鲈鱼的做法和图解 好吃的葱姜焗鲈鱼家常做法

  • 葱姜焗鲈鱼

  • 用料鲈鱼一条葱姜适量李锦记蒸鱼豉油适量葱姜焗鲈鱼的做法鲈鱼改刀，用葱姜腌好，锅中水烧开，放入鲈鱼蒸8到10分钟。蒸出的汤汁倒掉，葱姜去掉，铺上新的葱姜丝，彩椒丝，蒸鱼豉油，锅中热油，浇在葱姜丝上。...
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简单易学的木姜子油淋鲈鱼美食做法

  • 木姜子油淋鲈鱼

  • 用料鲈鱼300克盐3克葱4根姜3片红辣椒1只黄酒30ML木姜子油7克木姜子油淋鲈鱼的做法鲈鱼去除鱼鳞，内脏清洗干净，厨房纸擦干。鱼身划两指宽斜刀，放黄酒葱姜段腌制10分钟。葱姜辣椒切丝。锅里放冷水加10ML黄酒（有利于去腥，也可以不加），水开放入蒸鱼。大火蒸8分钟。取出蒸鱼，倒出汁水，...
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姜蒸鲈鱼的做法和图解 好吃的姜蒸鲈鱼家常做法

  • 姜蒸鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条姜蒸鲈鱼的做法鱼洗净，打刀花，抹盐。鱼身上放葱姜蒜鱼上锅蒸15分钟锅里放油烧至5成热，放葱姜蒜椒，料酒，糖醋，生抽，蒸鱼豉油，爆香，倒在鱼身上，开吃啦😄...
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「铸铁锅」无水葱姜焗鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「铸铁锅」无水葱姜焗鲈鱼做法

  • 【铸铁锅】无水葱姜焗鲈鱼

  • 用料鲈鱼葱姜盐蒸鱼豉油【铸铁锅】无水葱姜焗鲈鱼的做法鲈鱼抹盐腌15分钟锅上刷一点油，铺葱姜，放入鲈鱼，上面再铺葱姜盖上锅盖，大火焗8-10分钟淋蒸鱼豉油、热油...
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姜葱鲈鱼片的做法和图解 好吃的姜葱鲈鱼片家常做法

  • 姜葱鲈鱼片

  • 某天午后的闲暇时光，突然想她，但是她在远方还没起床。些许惆怅，尝试一些新的方法，做个菜咯。用料鲈鱼鱼片250g姜绒少量蒜蓉少量料酒2勺酱油2勺生粉少量醋2勺姜葱鲈鱼片的做法把鱼片拔开，用清水冲干净提前把姜葱蒜剁好把少量生粉，酒，生抽，醋混一起做个汁水烧开后，用漏勺把图片放进...
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简单易学的沙姜烤海鲈鱼美食做法

  • 沙姜烤海鲈鱼

  • 禁海期间只有几种海鱼，海鲈鱼就是其中一种。今天介绍一种用烤箱来烤的海鲈鱼，鲜香味美！用料鲈鱼1条姜1大瓣沙姜4块蒜4瓣蒸鱼豉油3勺盐6克沙姜烤海鲈鱼的做法海鲈鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，沥干水分热锅热油，油温可以高一点小火慢慢地煎鱼煎至两面金黄盛出放在烤盘上，烤盘上垫厨...
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姜蒜爆鲈鱼的做法和图解 好吃的姜蒜爆鲈鱼家常做法

  • 姜蒜爆鲈鱼

  • 我爱吃鱼，在家的时候基本上顿顿都有鱼。最近几个月进入了外出打工自己租房的模式，离衣来伸手，饭来张口的日子越来越远了……于是，我开始逛市场，下厨房。废话有点多，咳咳鲈鱼，市场上很常见，肉质还算细腻，骨头也比较少，做法也很简便，为了提高生活品质，一起加油吧！！用料鲈鱼葱依据鲈鱼大小...
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简单易学的沙姜锡纸鲈鱼美食做法

  • 沙姜锡纸鲈鱼

  • 最近迷恋上沙姜的味道，鲈鱼口感嫩滑，清蒸鲈鱼则清淡却寡味，泰式酥炸鲈鱼则香口却肥腻，我就想着能不能有更加香口却适合减肥的做法，于是就有了这道菜😛用料沙姜100克大蒜10-15瓣香葱一根料酒2勺淀粉少量豆腐半块盐少量白胡椒少量鸡精少量沙姜锡纸鲈鱼的做法把一条新鲜的鲈鱼洗...
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沙姜焗鲈鱼的做法和图解 好吃的沙姜焗鲈鱼家常做法

  • 沙姜焗鲈鱼

  • 请大家忽略这个封面图这个是一个没有图的教程因为我没有拍。在开饭吃的一道菜觉得特别好吃就回来自己尝试做了没想到特别好吃烤箱菜特别简单不需要任何技巧自己可以试试用料鲈鱼1条大蒜若干小洋葱跟大蒜一样多沙姜若干（喜欢姜味多放）盐适量黑胡椒适量生粉用来抓鱼的不需要...
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简单易学的拍姜煎蒸鲈鱼美食做法

  • 拍姜煎蒸鲈鱼

  • 以前都是清蒸鲈鱼，今天将鱼和姜粒煎过再蒸，味道更佳；赶紧试试吧！食过返寻味.用料鲈鱼1条生姜1块葱1根酱油3勺食用盐少许食用油适量拍姜煎蒸鲈鱼的做法准备好所需的材料.鲈鱼背面用刀轻轻划几下，撒上适量的食用盐里外抹均匀腌制5分钟.起锅热油放入鲈鱼慢慢煎.煎至两面金黄色盛...
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🐟王刚：姜葱焗鲈鱼🌶️的做法步骤及图解,美味正宗的🐟王刚：姜葱焗鲈鱼🌶️做法

  • 🐟王刚：姜葱焗鲈鱼🌶️

  • 用料炊具砂锅1个食材鲈鱼1条调料蚝油20克排骨酱30克海鲜酱30克食用盐2克胡椒粉少许香辣豆豉90克🐟王刚：姜葱焗鲈鱼🌶️的做法处理食材：1.从鱼肚下刀，将两边的鱼肉切开，露出脊骨2.切掉尾部多余的脊骨3.在鲈鱼两边各切上一字花刀4.腌制30分钟准备料头：半个洋葱切片，2块生姜切片，几颗...
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姜葱焗鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的姜葱焗鲈鱼做法

  • 姜葱焗鲈鱼

  • 这道姜葱焗鲈鱼，酱香味十足，味道很川菜！但在我手上却成了粤菜的模样，但并不影响成菜的特点：简单快手、酱香味型、鱼肉嫩滑。用料主料鲈鱼500克调料蚝油20克排骨酱20克海鲜酱20克食用盐3克白胡椒粉1克豆豉30克小米辣6克底料洋葱300克生姜50克大蒜30克姜葱焗鲈鱼的做法鲈鱼宰杀...
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王刚老师的姜葱焗鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的王刚老师的姜葱焗鲈鱼做法

  • 王刚老师的姜葱焗鲈鱼

  • 为了焗鲈鱼新买了一只砂锅……用料鲈鱼1条洋葱1个蒜半头姜几片豆豉蚝油海鲜酱蕃茄酱青椒、小米辣、香菜王刚老师的姜葱焗鲈鱼的做法请点开图1请点开图2请点开图3请点开图4请点开图5请点开图6请点开图7请点开图8：吃饭啦(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)小贴士图片是原创，水印是自己的微博...
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三分钟搞定☞葱姜焖鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的三分钟搞定☞葱姜焖鲈鱼做法

  • 三分钟搞定☞葱姜焖鲈鱼

  • 上班又不想吃外卖和食堂，天天琢磨自己做饭怎么快速搞定，然后再争取睡个午觉，于是就实验做了这道菜。非常成功！不吃葱的小伙伴也可以接受的味道。用料鲈鱼1条葱1大把生姜1大块生抽2勺蒸鱼豉汁1勺耗油1勺黄豆酱1勺三分钟搞定☞葱姜焖鲈鱼的做法鲈鱼一条，菜场杀好，回来大卸八块，用...
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