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极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法食谱

极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的极简版香卤牛肉盐水牛肉做法

  • 极简版香卤牛肉盐水牛肉

  • 用料腌肉2小时或者过夜，腌肉料：克牛腱1千克花椒5克，大概一小把盐35克卤肉料，煮40分钟-1小时：姜3片八角2个香叶3片料酒25克桂皮1块草果（没有可以不加）1个极简版香卤牛肉盐水牛肉的做法1.牛腱子用热水器温水泡2小时，每半小时换水。泡好控水，加入腌肉的花椒和盐，揉搓按摩均匀，放乐扣乐...
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卤水牛肉的做法和图解 好吃的卤水牛肉家常做法

  • 卤水牛肉

  • 用料牛肉克八角2个姜4片盐克生抽勺料酒勺鸡蛋黄豆肉桂、香叶干辣椒花椒卤水牛肉的做法牛腱（腱心）香料洗净用汤料袋装着放高压锅底，放两碗水，放姜果皮干辣椒、黄豆放牛肉、蛋。高压锅压25分钟，后再泡一小时。牛肉切薄片，喜欢吃凉拌可加辣椒酱和陈醋拌着吃。卤水还可以炆笋干小贴...
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极简版香喷喷的卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的极简版香喷喷的卤牛肉做法

  • 极简版香喷喷的卤牛肉

  • 送给妈妈的一份礼物用料牛腱350克盐少许料酒6勺（小汤勺）生抽6勺（小汤勺）老抽6勺（小汤勺）蚝油1勺（小汤勺）冰糖一块八角2个桂皮一小块花椒十几粒香叶1片小葱若干姜若干清水若干极简版香喷喷的卤牛肉的做法首先把牛腱子肉洗干净，放进锅里。放一把小葱、几片生姜和3勺料酒焯水，水开后即...
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盐卤牛肉的做法和图解 好吃的盐卤牛肉家常做法

  • 盐卤牛肉

  • 最近减肥，牛肉吃饱！内蒙朋友传授，简单美味！用料牛前腱5-10斤海盐200克黑胡椒20-50克香叶2片白兰地或白酒50克盐卤牛肉的做法胡椒打碎混合盐，整个牛腱子先涂抹一遍白兰地或白酒，再揉搓胡椒盐！风干2-4天。中途可以再撒点盐，每天翻面！风干图这样就可以了。凉水没过肉，加香叶就可以！大火...
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简单易学的极简香嫩卤牛肉美食做法

  • 极简香嫩卤牛肉

  • 用料简单，操作快手，秘诀就是超小火慢炖。吃的时候蘸老干妈爽飞用料牛肉一斤花椒一小撮生姜四五片八角四粒生抽一汤勺任意酒一汤勺盐一茶匙糖半汤勺极简香嫩卤牛肉的做法牛肉放入沸水焯一分钟，洗净血沫重新加水没过牛肉，烧开烧水的同时，这边锅里放一汤勺油烧至八成热，放入干辣椒...
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卤水牛腱肉的做法和图解 好吃的卤水牛腱肉家常做法

  • 卤水牛腱肉

  • 用料牛腱肉卤水汁生姜料酒啤酒1罐卤水牛腱肉的做法把牛腱肉放入锅中，生姜料酒和水，出血沫。水开后煮3分钟，把牛腱肉洗净。把牛腱肉放入卤水汁锅中，倒入1罐啤酒，水的总量刚好盖过牛腱肉。煮开后，小火焖煮1个小时，其中每15分钟翻下肉，使汤汁均匀浸入肉内。起锅，切片即可食用。...
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极简牛腩肉的做法和图解 好吃的极简牛腩肉家常做法

  • 极简牛腩肉

  • 十二点才到家，两点又要出门上班，有资格尝尝牛腩吗？！厨房小白秒变大厨😘用料牛腩约400克八角一个花椒一小撮（二三十粒）胡椒粉大量盐少量姜几片极简牛腩肉的做法牛腩肉切小粒。这很关键！！！热油锅中放入姜、花椒、八角，炒香。将牛腩肉粒放入翻炒至变色，加胡椒粉。我用了黑胡椒和白胡椒，...
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极简酱牛肉的做法和图解 好吃的极简酱牛肉家常做法

  • 极简酱牛肉

  • 用料牛肉肖家卤肉料姜李锦记红烧汁蚝油冰糖料酒极简酱牛肉的做法牛肉在水中泡1-2小时，每小时换水，然后锅中加姜凉水下锅，焯一下水，焯完水用水把牛肉清洗干净放入电压力锅，锅内加牛肉、所有调料、开水，按牛/羊肉键...
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简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）做法

  • 简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）

  • 用料牛腱子肉一斤盐适量香葱几支红辣椒两三个食用油适量蒜一大个姜一大块料酒20毫升左右简单快手版：卤牛肉（盐水牛肉）的做法牛腱子肉洗净去血水，放入奶锅加水加盐加几支葱，姜片，料酒20毫升，煮至筷子能插进去，一小时左右，爱吃烂的可以多煮一会蒜剁成末，葱切细，加一个红辣椒末，锅里热油...
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卤牛肉蘸水的做法和图解 好吃的卤牛肉蘸水家常做法

  • 卤牛肉蘸水

  • 自己卤的牛肉，配上酸酸辣辣的蘸水，一道超级适合夏天没胃口时的开胃菜😋用料卤牛腱适量小米辣6根姜6片蒜2瓣葱2根香菜1根生抽6勺醋（白醋，香醋）4勺糖，鸡精，花椒粉适量香油，辣椒油适量卤牛肉蘸水的做法葱，姜，蒜，香菜，小米辣切末，另取碗将生抽，醋，糖，鸡精，花椒粉调匀，最后加入香油和辣椒油，开吃...
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一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）做法

  • 一锅两菜（简版卤水牛肉、卤水豆腐）

  • 不少师奶都是上班一族，从早忙到晚，晚上下班又希望做一顿美味的饭菜犒劳一下辛苦读书的孩子、辛勤劳动的自己和丈夫。晚上下班到家做饭的时间有限，要做出大家和自己都满意的菜，可不是这么容易，本来就是上班族里的师奶，现跟大家分享几道评价较高而又快捷的小菜用料牛腱300卤料（或...
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卤水牛肉（流水席版）的做法步骤及图解,美味正宗的卤水牛肉（流水席版）做法

  • 卤水牛肉（流水席版）

  • 用料牛肉克姜片干辣椒个八角个树皮2小块香叶片卤料包1小包黄酒克鸡精勺卤水牛肉（流水席版）的做法牛腱肉适量、改刀成喜欢的大小，冲洗干净备用准备卤水佐料：老姜、干辣椒、树皮、八角、香叶、卤料包（料包是超市随便买的）深口炖锅，注适量清水放牛腱肉、开大火（不要盖锅盖）烧沸腾，逼出...
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白水卤牛肉的做法和图解 好吃的白水卤牛肉家常做法

  • 白水卤牛肉

  • 一夫的方子。不需要技术。用料牛腱子两片葱若干姜数片花椒一小撮八角四个角白水卤牛肉的做法牛肉焯水，去掉血沫。锅烧新水，下葱姜、两味香料。牛肉整入。小火煨一小时，中途撇去浮沫。捞出放凉切条。蘸料自定。俺调的糖醋酱油花椒辣油，可以再加葱蒜香菜辣椒面等。小贴士吃惯了...
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清水卤牛肉（无亚硝酸盐版）的做法步骤及图解,美味正宗的清水卤牛肉（无亚硝酸盐版）做法

  • 清水卤牛肉（无亚硝酸盐版）

  • 家里的医生们对食物的质量要求有点高，为了保证亚硝酸盐不超标的情况下，食物的安全，吃的健康也已经是我家做饭的一个标准，每次卤牛肉，汤还要保证能喝，除了减少不必要的调料，再就是控盐🧂减盐🧂无盐🧂都是我家卤牛肉Style了，也保证了食物的原汁原味和储存，纯属个人喜好，各有特色吧😊...
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盐水卤牛肉的做法和图解 好吃的盐水卤牛肉家常做法

  • 盐水卤牛肉

  • 小妞吃口淡。不喜欢有酱油颜色的卤牛肉。这次做了盐水卤。喜欢的不行用料牛肉1000克八角，桂皮，陈皮，花椒，肉蔻，山奈，香叶，话梅应肉量适量葱，姜应肉量适量盐应个人口味适量黄酒随意。不喜欢的可以不放盐水卤牛肉的做法牛肉清洗干净，用清水浸泡出血水（两斤多肉我泡了半个多小时）洗去血...
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这次用盐｜极简酱牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的这次用盐｜极简酱牛肉做法

  • 这次用盐｜极简酱牛肉

  • 身体抱恙馋牛肉突然想尝试酱牛肉综合了几个方子精简原料自己开工！味道超出预期爱上吃酱牛肉了做好的酱牛肉“老汤”还可以做牛肉面~一人食用量偏小牛腱子整块最好新鲜的或者完全自然解冻的就可以不用切用料盐1/4（米升）量杯牛腱子500g卤料包1小包（包括桂皮、香叶、草果、八角...
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简单版卤牛肉之牛腱子肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单版卤牛肉之牛腱子肉做法

  • 简单版卤牛肉之牛腱子肉

  • 用料牛腱（挑筋多的牛腿腱子肉））1000克生姜、蒜头、盐、花椒、五香粉或十三香都可、老抽、冰糖、花生油各适量（这个是作𠧧汤滴）简单版卤牛肉之牛腱子肉的做法选取上好的多筋的牛小腿腱子肉冲洗干净滤干肉肉加生姜、蒜头、五香粉、老抽腌制12小时－24小时肉肉放入砂锅卤汤中沸腾后...
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盐水卤牛腱的做法和图解 好吃的盐水卤牛腱家常做法

  • 盐水卤牛腱

  • 这个做法的牛腱保留了牛肉的清香，非常好吃。如果想吃口味重一点的，可以看这个卤牛腱方子：用料牛腱子1个（800克左右）花椒少许盐适量桂皮1块八角2个水适量盐水卤牛腱的做法牛腱一切二，放网篮，用5分钟/50度/速度5清洗牛肉，再放水龙头下清洗干净。平底锅倒入适量盐和花椒，用中大火炒香...
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盐水牛肉的做法和图解 好吃的盐水牛肉家常做法

  • 盐水牛肉

  • 用料牛腱500克盐3大勺花椒1把八角1个姜5片五香粉1勺桂皮1块香叶1片盐水牛肉的做法将牛腱肉用清水冲洗干净，用牙签扎多点洞，撒上一大勺盐，涂抹均匀，按摩片刻，放入冰箱冷藏8小时。冷水下锅，放入牛肉和姜片，水煮开后去浮沫后加入花椒，八角，桂皮，香叶，撒上五香粉，转小火慢炖1.5个小时，撒上...
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无水卤牛肉的做法和图解 好吃的无水卤牛肉家常做法

  • 无水卤牛肉

  • 好吃，操作系数简单，无油烟。最关键的是健康用料姜200克牛腱三斤耗油200克黑胡椒适量无水卤牛肉的做法把姜切碎，所有原料放一起按摩均匀，然后全放到塑料袋，放0度保鲜，腌制两天把腌制好的牛肉极其原料全放到电压力锅，牛肉档45分钟完成拿出来放凉切片就可以吃了，虽然卤牛肉没加水，但...
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简单版卤牛肉的详细做法大全,简单又营养的简单版卤牛肉做法

  • 简单版卤牛肉

  • 夏天来了，做一些卤牛肉简单又方便！当天做当天吃，不影响口感！方便，简单！用料牛肉700克姜6片大葱6小段生抽3勺冰糖2块卤料包一包盐2小勺白酒2勺辣椒3根简单版卤牛肉的做法牛肉切大块，入冷水，加三段大葱与三片姜，一起大火煮开，小火5分钟。关火，捞出牛肉，洗干净，再冷水中浸凉透！取一锅，加入...
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极简版：胡萝卜牛肉水饺的做法步骤及图解,美味正宗的极简版：胡萝卜牛肉水饺做法

  • 极简版：胡萝卜牛肉水饺

  • 实在没时间写得详细，试试用最简练的文本记录下来，方便自己日后查看用料牛肉300克胡萝卜2根盐老抽生抽适量大葱一大根姜末克极简版：胡萝卜牛肉水饺的做法人人都做家家都吃，所以省略其他步骤了。本菜谱精华如下：只写tips1、去腥法宝：牛肉提前用冷水泡呀泡，泡净血水。2、大葱isthek...
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盐水牛肉（简易电饭煲版）的做法步骤及图解,美味正宗的盐水牛肉（简易电饭煲版）做法

  • 盐水牛肉（简易电饭煲版）

  • 适合减肥吃哦～口味比较清淡，吃进嘴的是纯纯的牛肉香～非常快手～用料牛肉500克盐适量葱半根花椒四五粒料酒两勺姜10片茴香一个盐水牛肉（简易电饭煲版）的做法买来的牛肉洗净后，泡水半个小时，把血水泡出来。与此同时准备一些姜片和葱段。葱段和姜片加适量盐放进碗里。将泡好的牛肉也...
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零基础：极简卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的零基础：极简卤牛肉做法

  • 零基础：极简卤牛肉

  • 美食家邻居教的配方，零基础一学就会。用料牛腱1000克卤水汁珠江牌1瓶水卤水汁的3-4倍料酒大半汤勺姜八片生抽大半汤勺猪油1小勺蚝油小半汤勺冰糖一块零基础：极简卤牛肉的做法牛腱肉浸泡1小时去血水姜切片卤水汁按1:3兑水，放入牛腱肉烧开烧开后放入大半勺料酒一块冰糖1小勺猪...
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极简牛肉饼的做法和图解 好吃的极简牛肉饼家常做法

  • 极简牛肉饼

  • 今夏的蛋白质摄入局限于鸡肉、牛肉、鱼肉。每种肉都在研发不同的吃法，终于到牛肉饼了！用料牛肉560克盐5克料酒3勺黑胡椒5克极简牛肉饼的做法买来的纯瘦肉，泡水2h去血。沥干，自己打成肉糜。加这三样，捏一捏让调味渗入，腌20分钟。分成6个，冷藏30分钟。左右手摔打成饼状，下锅煎。先...
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