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茄汁烤茄子的做法食谱

茄汁烤茄子的做法和图解 好吃的茄汁烤茄子家常做法

  • 茄汁烤茄子

  • 这道菜是跟君之那里学来的。这是一道非常健康且简单的烤箱菜，用烤箱烤出来的茄子，多汁且省油，关键是味道也很不错喔。其实我个人挺喜欢烤箱菜的，因为做法都会很简单，而且只要够熟悉你的烤箱，把握好温度和时间，都会很省事的。用料长茄子2个洋葱75克蒜末1大勺(15ML)橄榄油1大勺(15...
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茄中茄（茄汁烩炸茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的茄中茄（茄汁烩炸茄子）做法

  • 茄中茄（茄汁烩炸茄子）

  • 好像是很河南的一种做法，小时候妈妈做炸茄子我会在一边等着吃出锅的茄片，孩子们总会觉得油炸的一切都好吃。放凉的炸茄子变得不那么外酥里嫩，妈妈会用茄汁烩了做出更美味的菜，后来才发现原来这是姥姥传给妈妈的做法。现在我做给我的孩子们吃用料茄子1个鸡蛋半个，昨天做面包剩...
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姜汁茄子的做法和图解 好吃的姜汁茄子家常做法

  • 姜汁茄子

  • 15年就开始用“下厨房”，跟着厨友们学到了很多，第一次写菜谱，留给自己，也分享给大家。用料茄子1个蒸鱼豉油（生抽）适量老姜50克左右食用油适量盐1克姜汁茄子的做法将一根茄子洗净去皮切小块（形状自由发挥，切小就行）装盘上蒸锅，隔水蒸熟。将老姜、葱花切碎备用。起锅热油（玉米油、花生...
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茄汁烧茄子的做法和图解 好吃的茄汁烧茄子家常做法

  • 茄汁烧茄子

  • 用料茄子2个生抽3勺醋1勺盐3克大番茄1个芝麻点缀好看就行青葱1颗茄汁烧茄子的做法茄子切大块儿水中备用番茄切小块放入锅中翻炒加入几勺生抽大火翻炒出汁炒出汁儿后加入切好的茄子继续翻炒翻炒汁茄子变软加入少许盐凉白开生姜葱段小火慢炖五分钟五分钟后掀锅加入葱叶翻炒...
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蒜汁茄子的做法和图解 好吃的蒜汁茄子家常做法

  • 蒜汁茄子

  • 做为北方人今天跟南方人学了一道蒜汁茄子。美味、便捷。蒜茄子是北方人的家常菜，北方人喜欢腌蒜茄子，储备过冬！今天教大家一个家常快手蒜汁茄子，不用腌，现吃现做的美味佳肴！来吧！准备食材去…用料鲜蒜2头盐适量鸡精少许醋少许酱油少许油少许茄子3个蒜汁茄子的做法茄子洗净整个下...
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茄汁烤虾的做法和图解 好吃的茄汁烤虾家常做法

  • 茄汁烤虾

  • 酸甜的茄汁总是孩子的最爱，用最原始的料理，吃出食物的原味，少少的调味料也能做出大菜喔!用料虾15只番茄酱2勺蒜末3瓣薑末3片糖10克玉米粉5克茄汁烤虾的做法將虾头尖端和长须，眼睛剪掉将虾子排列在烤盘上190/190度烤5分钟将油淋在虾子表面再烤10分钟这样就可以出炉切蒜末和姜...
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烤茄子(含万能料汁)的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子(含万能料汁)做法

  • 烤茄子(含万能料汁)

  • 夏日的夜晚，烤茄子和一杯小酒最配。用料茄子1-2个万能料汁1碗烤茄子(含万能料汁)的做法茄子切薄片，搭配一些喜欢的蔬菜，上汽后蒸了15分钟，其中青椒是生的。万能料汁：两瓣蒜的蒜蓉，生抽2大勺，耗油1大勺，食用油2大勺，烧烤料2大勺，糖半小勺。建议不再额外加盐。料汁均匀涂抹在蔬菜上。...
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茄汁😄茄子的做法和图解 好吃的茄汁😄茄子家常做法

  • 茄汁😄茄子

  • 酸甜酸甜的用料大长茄子1个西红柿1个玉米淀粉适量番茄酱适量糖适量盐适量油适量茄汁😄茄子的做法茄子去皮切块，撒三小勺盐腌制十几分钟后去水，拌几勺淀粉。不粘锅放油小火，把拌好的茄汁夹到干淀粉中滚一圈⭕放入锅中煎炸。轻轻晃动锅子感觉茄汁底部定型了，用筷子翻面炸另一面...
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烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子做法

  • 烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子

  • 热爱美食，热爱自己研发菜式我不会特别貌美好吃的美食，但是我会很地道的家常菜。有同样爱好或者想学做家常菜可以加我v讨论做法或者加入我的美食群，我时不时在群里直播做菜:jiechen_w用料茄子两根肉沫200g蒜蓉一大颗孜然粉黑胡椒粉小米椒两颗烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子的做法洗干...
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黑椒汁烤茄子(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒汁烤茄子(烤箱版)做法

  • 黑椒汁烤茄子(烤箱版)

  • 以前在餐馆吃过一道铁板茄子王，特别好吃，可惜之后那家餐馆关门了，在别家也再也没吃过了。。。不过好在本厨娘聪明，自己琢磨着，试着复刻一下，结果基本上算是成功了，七、八分相似，也算解馋了～用料长条茄子一条肉沫一个肉丸子的量盐、淀粉、姜末、鸡精少许食用油适量蒜4瓣黑椒汁50g蒸...
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番茄烤茄子的做法和图解 好吃的番茄烤茄子家常做法

  • 番茄烤茄子

  • 前几天买了个茄子，实在想不出到底还能怎么吃了，刚好今天看到一个烤茄子的做法就用手头的材料做一下试试，味道还挺不错，推荐一下。这次不唠叨废话了，直接上做法。这个菜谱来自一本美食杂志，写的稍微笼统，我自己改动了一下。用料茄子1个，或者长条茄子2-3根番茄300g洋葱1个橄榄油4-5...
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浇汁茄子的做法和图解 好吃的浇汁茄子家常做法

  • 浇汁茄子

  • 汁同锅包肉的汁，吃起来酸甜可口！用料茄子个淀粉勺盐克糖克番茄酱白醋浇汁茄子的做法茄子切成这个形状，然后放到水里泡一会从水里捞出每个茄子都粘满干淀粉，缝隙内也要粘到这是粘满后的样子锅内热油下入粘好淀粉的茄子这是炸好后的状态，变成有沙沙响的状态锅底留油放入番茄酱炒...
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茄汁蒸茄子的做法和图解 好吃的茄汁蒸茄子家常做法

  • 茄汁蒸茄子

  • 蒜泥蒸茄子，加入番茄，茄汁味的蒸茄子。用料茄子1个大圆茄西红柿1个蒜适量食用油适量盐适量茄汁蒸茄子的做法蒸茄子，熟了放到盘子里；放盐。番茄切丁，热油下锅，炒。蒜切碎，放到熟的茄子上。炒好的番茄浇在茄子上。就可以吃了。...
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鲍汁茄子的做法和图解 好吃的鲍汁茄子家常做法

  • 鲍汁茄子

  • 用料茄子一个鲍鱼汁二勺甜辣酱三勺蒜蓉适量葱花适量油适量水适量鲍汁茄子的做法茄子去头尾切段切成图片中的条纹沾粘米粉(没有可用玉米淀粉)放油锅炸成微黄控油准备酱汁用料放一点油入蒜蓉爆一下，倒入甜辣酱鲍鱼汁，放一点水稀释，放葱花关水。淋上酱汁。这是上次做的...
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茄汁茄子的做法和图解 好吃的茄汁茄子家常做法

  • 茄汁茄子

  • 用料长茄子3根番茄1个蒜10瓣生抽2勺醋2勺蚝油1勺糖15克番茄酱2勺盐6克茄汁茄子的做法茄子切滚刀块，放一勺盐，拌匀，腌一下蒜瓣切碎番茄切块生抽2勺，醋2勺，蚝油1勺，糖1勺调成汁茄子挤出水分，加干一勺淀粉拌匀锅烧热，放多点油，茄子下锅煎一煎上色后盛出锅里放一点油，下蒜蓉炒香，放番茄...
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烤茄子酱汁的做法和图解 好吃的烤茄子酱汁家常做法

  • 烤茄子酱汁

  • 4个长茄子的量用料剁椒酱2勺蒜蓉5瓣蚝油2勺酱油2勺芝麻，孜然适量香油2勺鸡精适量烤茄子酱汁的做法热锅凉油，下剁椒酱，蒜蓉，小火炒香下酱油蚝油加孜然，芝麻最后加香油，关火晾凉片刻加鸡精一勺涂在烤熟的茄子上，200℃再烤5，6分钟...
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烧汁茄子（风味茄子）的做法步骤及图解,美味正宗的烧汁茄子（风味茄子）做法

  • 烧汁茄子（风味茄子）

  • 用料长茄子两个淀粉花椒干辣椒蒜烧汁茄子（风味茄子）的做法取小碗分别加入两汤勺生抽，半勺老抽，两汤勺糖，半汤勺醋，5汤勺水，半汤勺干淀粉，做成调味汁。这个其实没有硬性要求，喜欢吃甜的就多放点糖，喜欢带点酸味的就躲放点醋，可以依个人口味自行调制茄子切四条斜刀切成块把切好的茄子...
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蚝汁烤茄子的做法和图解 好吃的蚝汁烤茄子家常做法

  • 蚝汁烤茄子

  • 用料茄子蚝油甜辣酱烧烤酱蒜末姜末蚝汁烤茄子的做法茄子对半切开，刷上油烤箱上下火200度，烤10分钟调料汁：蚝油、甜辣酱、烧烤酱、蒜末、姜末茄子两面都刷上调料汁，再进烤箱烤8至10分钟...
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烤茄子的详细做法大全,简单又营养的烤茄子做法

  • 烤茄子

  • 用料茄子2个花生油适量蒜包2个红辣椒1个盐适量生抽适量蚝油适量十三香适量葱适量烤茄子的做法茄子2个,从中间切开,茄子上多划几刀,方便入味,烤盘上放入锡纸,再放上茄子茄子上均匀的浇上花生油,有刷子刷上最好放入烤箱,150度烤10分钟蒜剁碎,红辣椒切末,锅中花生油烧热,加...
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烤茄子（配万用酱汁）的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子（配万用酱汁）做法

  • 烤茄子（配万用酱汁）

  • 配方里的酱汁可以说是万用酱汁了，蘸白切鸡、白灼虾，汤里面的猪骨排骨、蒜蓉粉丝蒸扇贝，生蚝之类的用料万用酱汁生抽酱油50克盐3克白砂糖3克蚝油12克清水55克葱花巨多蒜末巨多茄子740克朝天椒1点点洋葱1点点（可有可无）烤茄子（配万用酱汁）的做法家里剩下点点黄色圆椒，也用上了，我大...
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番茄烧汁茄子的详细做法大全,简单又营养的番茄烧汁茄子做法

  • 番茄烧汁茄子

  • 用料茄子1个西红柿1_2个青辣椒2个葱姜蒜适量番茄烧汁茄子的做法1.茄子去皮，切滚刀块；西红柿切块，辣椒切菱形块；葱姜蒜切碎。2.茄子放2勺淀粉抓匀备用。3.调汁：番茄酱、蚝油、糖、淀粉各1勺；生抽3勺；老抽半勺（一勺炒出来色泽太黑，改进了），最后加半碗水，调匀备用。4.锅烧油，油温八成热，中...
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糖醋茄汁茄子的详细做法大全,简单又营养的糖醋茄汁茄子做法

  • 糖醋茄汁茄子

  • 时间：约20-30分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料茄子400g淀粉20g食用油10g蒜末12g葱花根据口味添加糖醋汁生抽10g老抽5g香醋5g蚝油10g番茄酱20g糖5g盐1g淀粉3g水30g糖醋茄汁茄子的做法酱汁：生抽、老抽、香醋、蚝油、番茄酱、糖、盐、淀粉、水混合备用。茄子去皮切块，裹一层淀粉...
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烤茄子（蘸酱圆茄子）清淡多汁的做法步骤及图解,美味正宗的烤茄子（蘸酱圆茄子）清淡多汁做法

  • 烤茄子（蘸酱圆茄子）清淡多汁

  • 夏天，就想吃清淡点的菜，在外面吃烤茄子总觉得酱料太多，太咸。蘸酱吃，自己喜欢蘸什么酱料都可以～圆茄子烤出来的水分特别多，非常甜～也可以放冰箱，凉拌着吃～喜欢的动起来咯～用料茄子1个酱料蒜适量香油适量蒸鱼酱油适量蚝油适量盐适量糖适量醋适量香菜根烤茄子（蘸酱圆茄子）清淡多汁的做...
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简单易学的茄汁风琴烤茄子美食做法

  • 茄汁风琴烤茄子

  • 这道菜是和爸妈在外面吃到的，店家是用铁板的，回来用烤箱山寨之，味道也不错～封面君是茄子还没入烤箱浇汁的时侯～用料茄子1只（中等大小）肉糜适量番茄1只（中等大小）盐适量糖一大勺生抽一平勺干香菇（可不用两朵葱蒜适量料酒适量茄汁风琴烤茄子的做法干香菇泡软，烤箱预热茄子洗净，用蓑衣黄...
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多汁烤茄子的做法和图解 好吃的多汁烤茄子家常做法

  • 多汁烤茄子

  • 烤箱，大部分的国人都认为，它是专门为烤蛋糕，面包而存在的。而实际上，老外用烤箱，各种食物都能玩转。各式各样美味的烤箱菜不胜枚举。几乎所有的食材都能享受烤箱的日光浴，都能带着馥郁的香气走上我们的餐桌。不想烤蛋糕啊面包这些甜点的时候，不妨试试烤箱菜，绝不会让你的胃口感觉...
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