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彻底摆脱厨师机的做法食谱

冬天轻松揉出手套膜，12分钟就搞定，彻底摆脱厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的冬天轻松揉出手套膜，12分钟就搞定，彻底摆脱厨师机做法

  • 冬天轻松揉出手套膜，12分钟就搞定，彻底摆脱厨师机

  • 闲话少说，冬天揉面福音。配方我就不发了，任何面包配方都可以用这个方法。只要含水量大于60%。比如一个配方:面粉500克，水：300克。用300除以500就能得到基础的含水量，是60%。那这个配方就能用这种方法揉面。用料1122冬天轻松揉出手套膜，12分钟就搞定，彻底摆脱厨师机的做法高筋粉...
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蜂蜜脆底面包（无厨师机版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜脆底面包（无厨师机版）做法

  • 蜂蜜脆底面包（无厨师机版）

  • 第一次尝试手揉！高筋面粉！做面包！没想到虽然颜色没那么好看，口感还是很软的，味道还不错，算是成功了85%吧……哈哈哈哈用料高筋面粉200克牛奶约125克（根据面粉吸水性适当增减）鸡蛋1个（蛋液约3克）酵母3克盐2克白砂糖35克黄油20克芝麻5克（用于脆底）白砂糖15克（用于脆底）植物油约5克（用于脆...
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厨师机使用的做法和图解 好吃的厨师机使用家常做法

  • 厨师机使用

  • 蓝色泪滴:汤种4档打10分钟  停下来看看再打5分钟  再看看  再打5分钟  4档分钟再打2分钟  再看看   20.2.14四档10分钟 4档5分钟 4档2分钟 4档2分钟 4档2分钟 全程21分钟 波兰种用料厨师机1厨师机使用的做法记录...
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8寸家庭版披萨饼底#厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的8寸家庭版披萨饼底#厨师机做法

  • 8寸家庭版披萨饼底#厨师机

  • 披萨饼底由自己喜好决定，教程中属于厚底披萨，吃起来口感刚刚好，还很有饱腹感呢！用料高筋面粉210克细砂糖15克酵母粉3克盐3克水100克黄油15克8寸家庭版披萨饼底#厨师机的做法将所有食材倒入顺然厨师机桶，选择和面模式揉成光滑的面团进行发酵（不要求和出手套膜）发酵至二倍大，将面团...
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厨师机压面的做法和图解 好吃的厨师机压面家常做法

  • 厨师机压面

  • 用料面粉500克鸡蛋250克盐少许厨师机压面的做法干爽不能抱团的状态，太湿了不适合机器压面，会深陷泥潭不能自拔。但是太干了也会导致压面成型困难，自己适当调整液体量。捏成团团，一团就是一份面把碎片填到内部，用的一档最厚面片叠加反复四五步就逐步光滑成型，换用二档将面片压薄...
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厨师机馒头的做法和图解 好吃的厨师机馒头家常做法

  • 厨师机馒头

  • 小时候，在奶奶身旁看着她使劲揉面做馒头，做好就着白糖腐乳吃，那幸福得不要不要的！用料酵母3克盐3克糖40克中筋面粉300克牛奶170克椰子油20克（可用其他油代替）中筋面粉60克厨师机馒头的做法酵母用温牛奶搅拌放置5分钟，把所有材料（除50克面粉和椰子油外），全部加入厨师盆搅拌均匀。调1...
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🍕薄底披萨🍕pizza🍕(KA厨师机)的做法步骤及图解,美味正宗的🍕薄底披萨🍕pizza🍕(KA厨师机)做法

  • 🍕薄底披萨🍕pizza🍕(KA厨师机)

  • 方子来源：yanyanfoodtube，感谢💖方子是三个9寸pizza🍕的量。也可以手揉，手揉大概揉20分钟。用料高筋面粉(河套)375克25度温水225毫升植物调和油(原方橄榄油)15毫升酵母(燕子)5克盐5克培根🥓适量青椒丝适量蟹味菇(细的小的)适量番茄酱适量披萨草🌿适量马苏里拉奶酪(妙可蓝多)...
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厨师机打面的做法和图解 好吃的厨师机打面家常做法

  • 厨师机打面

  • 用料高筋面粉克糖克奶粉克盐克干酵母克牛奶克黄油克厨师机打面的做法依照顺序，将高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐均匀地撒入搅面缸内，用刮刀翻拌均匀后，将酵母均匀撒在表面，把搅面缸放回厨师机中开动厨师机低速（1-2档），慢慢加入水搅打（参考时间：2分钟）。小贴士：夏天使用冰水和面（开冷气），冬...
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厨师机的做法和图解 好吃的厨师机家常做法

  • 厨师机

  • 用料水克厨师机的做法用心制作，成功...
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厨师机手套膜的详细做法大全,简单又营养的厨师机手套膜做法

  • 厨师机手套膜

  • 每次都用这个打法用料高筋面粉克黄油克奶粉克鸡蛋个糖克盐克酵母克厨师机手套膜的做法食材明细见做面包那条今天主要讲手套膜打法看视频看视频小贴士简单又好吃😋我是大米粒，关注我，下期见❤️...
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厨师机做鱼饼的详细做法大全,简单又营养的厨师机做鱼饼做法

  • 厨师机做鱼饼

  • 鱼肉和肥肉剁肉泥加入盐淹一小时以上，此时需冰箱冷藏，淹好后取出放入厨师机，加入蛋清和生姜水搅打均匀，再撒入红薯粉或土豆粉继续搅打3-5分钟，至鱼肉泥上劲并粘手，取出整形入锅煎两面微黄，再入蒸锅蒸熟蒸透，这里划重点，蒸透很重要，鱼饼有大小和锅具不相同，时间需自已把握好。此方从...
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厨师机揉面的做法和图解 好吃的厨师机揉面家常做法

  • 厨师机揉面

  • 材料加入3档3分钟（成团阶段，缸壁面糊刮干净）5档5分钟至初级扩展阶段加盐加黄油2档30秒打散黄油3档2分钟黄油融进面团里面，面团从散开到再次成团（约50％黄油融进面团）5档2分钟至完全扩展阶段6档30秒参考红糖燕麦m6厨师机用料黄油1克厨师机揉面的做法开冷气，冻揉面钩，拿黄油出来解冻...
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原创下酒一流的麻辣炸酱卤鸭，令不喜欢吃鸭的大小朋友爱上鸭子！彻底摆脱鸭子的腥膻味！！的做法步骤及图解,美味正宗的原创下酒一流的麻辣炸酱卤鸭，令不喜欢吃鸭的大小朋友爱上鸭子！彻底摆脱鸭子的腥膻味！！做法
厨师机面包的做法和图解 好吃的厨师机面包家常做法

  • 厨师机面包

  • 用料高筋面粉克厨师机面包的做法1...
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彻底颠覆我看法的下厨房钵钵鸡调料的做法步骤及图解,美味正宗的彻底颠覆我看法的下厨房钵钵鸡调料做法

  • 彻底颠覆我看法的下厨房钵钵鸡调料

  • 也曾申领过下厨房的产品,这还是第一次成功原来看到这种小吃都躲着走,总觉得不健康不干净.这次尝试了下,彻底颠覆了我对钵钵鸡调料的看法。用料蔬菜各种爱吃的食材下厨房钵钵鸡调料1包彻底颠覆我看法的下厨房钵钵鸡调料的做法家里现成的食材弄了几样焯熟调料用矿泉水调开,...
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蜂蜜脆底小面包（手揉出膜无需厨师机）的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜脆底小面包（手揉出膜无需厨师机）做法

  • 蜂蜜脆底小面包（手揉出膜无需厨师机）

  • 为了防止自己喜新厌旧，趁着新购买的低粉和高粉还没到货之前赶快大量消耗一下家里的高筋面粉，做一个老少皆宜的蜂蜜小面包吧～用料高筋面粉420克细砂糖60克盐2克耐高糖酵母5克牛奶210克鸡蛋1个黄油35克蛋黄1个蜂蜜10g白糖、白芝麻、面粉脆底沾料蜂蜜脆底小面包（手揉出膜无需厨...
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厨师机推荐的详细做法大全,简单又营养的厨师机推荐做法

  • 厨师机推荐

  • 我来当佳麦自来水了，太好用了，点开视频感受下6档有多安静用料高筋面粉250克鸡蛋1个盐4.5克淡奶油82.5克牛奶85克细砂糖20克干酵母2.5克厨师机推荐的做法佳麦厨师机7L2档把所有材料混匀2分钟6档6分钟后检查一下状态，再打5分钟就好了我之前买过海氏HM740，真的很难用我自己总结...
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如何摆脱面包机出黑油。的做法步骤及图解,美味正宗的如何摆脱面包机出黑油。做法

  • 如何摆脱面包机出黑油。

  • 面包机用久了，很多人都会抱怨说揉出来的面团里面有一块块的黑色东西。我的面包机用了一年也开始这样了。扔掉又实在觉得太可惜了（本质是穷，笑）。我研究了一下，其实呢，这个黑东西很容易去掉的。嗯，我觉得啊，是因为面包机用久了那个面粉啊什么的通过转子积攒在，面包机底部了，下一次工...
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厨师机出膜的做法和图解 好吃的厨师机出膜家常做法

  • 厨师机出膜

  • 每次做面包就找不到厨师机的说明书了，索性将它记录在下厨房，面包出膜就靠他用料厨师机先放粉类糖45克奶粉1克高筋面粉250克湿性材料水115克全蛋液47克酵母3克炼乳8克出厚膜后黄油30克盐3克厨师机出膜的做法将所有干粉(高筋面粉，奶粉，糖)，倒入搅拌桶内，用刮刀搅拌均匀将湿性材料...
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厨师机凉皮的做法和图解 好吃的厨师机凉皮家常做法

  • 厨师机凉皮

  • 凉皮洗面是关键，用厨师机来代替，快多了！用料面粉（用的富强粉）250克水125克盐少许不放也行酵母少许厨师机凉皮的做法面粉加水，揉团醒5-10分钟，再揉至光滑。面团放厨师机，加1L左右的水，用K字头搅拌。水渐渐变白，有很多泡沫。去掉泡沫，用筛子过滤面筋碎末，把过滤的淀粉水放在一个大盆里...
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薄底蒜香番茄披萨—小熊SJJ-A06Y2厨师机的做法步骤及图解,美味正宗的薄底蒜香番茄披萨—小熊SJJ-A06Y2厨师机做法

  • 薄底蒜香番茄披萨—小熊SJJ-A06Y2厨师机

  • 制作披萨和制作面包如出一辙，其相同点在于披萨底面团的制作，而披萨底的口感是美味的关键。这次用试用的小熊SJJ-A06Y2厨师机揉面非常方便，面团细腻圆滑。小熊SJJ-A06Y2厨师机很轻巧，搬移方便，底部有吸盘维持稳定。体验很好，线性的设计也挺漂亮。配套的打蛋笼、和面棒、搅拌棒方...
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厨师机和面的做法和图解 好吃的厨师机和面家常做法

  • 厨师机和面

  • 入手了心心念念的厨师机😊自留备用，请见谅！用料粗粮面粉100克面粉500克开水100克凉水200克酵母6克厨师机和面的做法粗粮100克用100克开水烫面。再加入500克面粉，200克凉水，6克酵母。厨师机1档2分钟。4档5分钟，不要离开，观察面团的黏度，随时暂停加面或者水。调整好后，4档5分钟。蒸...
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厨师机面条的做法和图解 好吃的厨师机面条家常做法

  • 厨师机面条

  • 用料面250g鸡蛋1个水鸡蛋补足共90g厨师机面条的做法ka厨师机混合材料后，用手揉搓一下，醒面15分钟，面饼用厨师机压面配件，1档反复压，逐渐加档...
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贝奥厨师机的做法和图解 好吃的贝奥厨师机家常做法

  • 贝奥厨师机

  • 用料留底贝奥厨师机的做法发泡系列：最高15个蛋清，最低2个蛋清肉馅：最高1500g，最低400g淡奶油（奶油：砂糖=10:0.8）：最高1000ml，最低200ml面条、馒头（硬面团）：最高面团1500g,最低350g面包、吐司（软面团）：最高面团2000g，最低350gP档：果酱3档：和面2分钟成团，5分钟出筋，10分钟出膜6档：饺子馅8档：打蛋...
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厨师机吐司的做法和图解 好吃的厨师机吐司家常做法

  • 厨师机吐司

  • 参考食光宴遇的方子，做了微调。买了模具，准备用新模具，结果快递不给力，现在还没有到，只能用之前的模子了，另外做了点，记录好以便以后用。用料奶油60克细砂糖30克鸡蛋1个牛奶312克干酵母11克盐10克黄油60克高筋面粉624克厨师机吐司的做法将除了黄油的所有材料放进厨师机，酵母和面...
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