- 俗话说“春食韭香”,既然发现了韭菜的鲜美,无论如何要抢在春天未走之前,多吃几次韭菜。韭菜蛋饼做过了,韭菜炒小豆腐也吃过了,最近又发现一种超鲜美的吃法儿,就是韭菜与腊味的组合别管是什么腊味,腊肠也好,腊肉也罢,只要那股微微的干香味儿遇到了韭菜的清鲜,真可谓是鲜美之极,屡试不...
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- 2021年8月特别说明:今年夏天肉价下跌,很多人在网上发些夏天做香肠腊肉的视频之类的东西。我特别注明:我的菜谱只适合西南地区,在冬至节后到腊月二十之前这段时间做。要在其他时间做腌腊制品的,麻烦出门左拐,去找别人的方子,谢谢!腊肉香肠好吃,有些猪身上不起眼的部位腌出来更好吃...
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- 最爱的菜之一,真的太好吃啦!下面用料有水淀粉&淀粉水淀粉就是淀粉+水混合,是用来腌制猪肝的下面的那个淀粉是用来调料汁的用料猪肝适量韭菜一小把水淀粉适量耗油1勺生抽1勺醋1/3勺盐3克葱姜沫适量淀粉适量猪肝炒韭菜的做法猪肝切成薄片,用水洗干净,淀粉加水搅成水淀粉,猪肝片放进...
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- 春天的韭菜,又嫩又甜,配上嫩嫩的猪肝,不管做菜也好,做面的浇头也好,都是绝配!用料猪肝克韭菜克料酒勺湖羊酱油糖淀粉韭菜炒猪肝的做法猪肝切薄片,买把好到,可以切出1.5mm左右的薄片,切完后用清水漂洗掉多余的血水,沥干。用酱油糖料酒抓匀,淹十分钟左右,下锅前再放一点点淀粉抓匀,这样...
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- 因为一个7粉说想要吃腊猪舌头肉,才让我特别的品味了下猪舌头肉。猪舌头的瘦肉比猪身上其他部位瘦肉口感完全不同,一点也不粘牙齿缝。妞、你明年能不能再买到猪舌头肉就要看姐愿不愿意舍痛割爱咯。欢迎大家转给你身边喜欢吃烟熏腊猪舌头的吃货朋友。用料烟熏猪舌头胡萝卜辣...
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- 用料猪血半斤韭菜1把蒜3瓣姜5片酱油2勺辣椒酱(辣椒也可以)2勺猪血炒韭菜的做法新鲜猪血,洗干净煮一锅开水,加入新鲜猪血煮到差不多再用锅铲或小刀切小块全熟后捞出再次冲洗干净备用韭菜切小段热锅下蒜,加入韭菜翻炒至断生炒好的韭菜盛出备用热锅下油,加入姜丝大蒜爆香,加入猪血...
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- 用料猪肝鲜韭菜绿豆芽太白粉(马铃薯淀粉)油盐味精猪肝炒韭菜,韭菜炒猪肝的做法将猪肝洗净,切成柳叶片,加适量太白粉,少量油,手抓一下拌匀韭菜、绿豆芽洗净,切成3厘米长的段猪肝用油煎一下,盛出,加入韭菜、绿豆芽炒匀,倒入炒好的猪肝,快速翻炒几下,放入盐和味精,翻炒下即可出锅。...
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- 用料青蒜熟腊猪舌红辣椒姜蒜盐鸡精青蒜腊猪舌的做法熟腊猪舌切片、红椒雪块、青蒜切斜刀片、姜蒜切末备用热油爆香蒜末,下红椒块炒至稍软,加入蒜梗部分同炒放入少许盐后加入腊猪舌同炒加入蒜叶,放入鸡精翻炒均匀即可出锅小贴士1、腊猪舌是腌制品,所以盐只需放在红椒里,其他调...
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- 妈妈小院里的第一茬春韭,满满家的味道~与亲手灌制的麻辣鲜香腊肠很绝配用料韭菜花半斤香肠2小根橄榄油适量生抽2勺盐适量韭菜炒腊肠的做法妈妈小院里的春韭,不畏严寒,是馈赠的第一茬春味,茁壮而豪横,叶子长的高大宽厚,即便是我这不爱吃韭菜的人,收到它也忍不住下厨房炒制一盘端上...
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- 用料猪舌头1根姜葱干辣椒适量青辣椒2个郫县豆瓣酱1勺生抽15ml料酒20ml白糖1勺鸡精1勺辣炒猪舌的做法猪舌头洗干净,冷水下锅,放入姜片料酒烧开后撇去浮沫,再煮3分钟左右捞出把舌头上的白膜刮干净用清水冲洗干净把舌头切成薄片锅中热油,放入姜蒜干辣椒,炒出香味放入1勺郫县豆瓣...
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- 腊猪舌的根部,切成片炒着吃,和猪头肉差不多用料腊猪舌根青椒大蒜油炒腊猪舌根的做法锅内放油,倒入蒜末,然后放入切片的猪舌根和青椒,炒熟就行了...
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- 年夜饭的冷盘用料酱香味猪舌500g盐10g白酒15ml老抽100ml水200ml冰糖10g姜片5g桂皮2g八角2个花椒1g香叶2片白芷1片丁香3颗麻辣味猪舌500g盐15g白酒15ml辣椒粉(微辣)10g花椒粉5g五香粉5g鸡精2g姜制作姜汁腊味猪舌的做法2斤猪舌开水汆烫猪舌表面变色,捞出刮去表面舌苔,冲洗干净,...
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- 盛夏,忆起冬天的味道。用料腊猪舌头500g油盐大蒜姜红椒青椒炒腊猪舌头的做法热锅凉油,将切好的青椒和红椒放入锅内翻炒至七成熟把腊洗舌头切碎,注意别切到手哦☺腊猪舌头用清水煮4~8分钟腊猪舌头和辣椒一起翻炒均匀,放入大蒜和姜丝,去除腥味最后,盛出享用啦...
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- 最喜欢吃猪舌头,这配方适用猪舌头,猪肝等。用料猪舌头一条胡萝卜一根青椒一个油些许蚝油两勺盐1/4勺白糖1/4勺炒猪舌的做法猪舌头洗净切片,过水焯后沥干。将胡萝卜青椒放入锅内轻炒一分钟后盛出。锅内倒入油加入猪舌头炒几下后加盐,蚝油,白糖,再放入炒好的胡萝卜青椒,翻炒一分钟...
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- 别说了,就是想吃牛舌又没买到🤦🏻♀️买了猪舌凑合的一道菜……用料香菜5根猪舌一条郫县豆瓣酱1勺蒜瓣2瓣香菜炒猪舌的做法凉水下锅焯熟猪舌,多加姜片猪舌切厚片,如图准备好配料郫县豆瓣酱炒出红油,下蒜瓣炒出香味加入香菜和小米辣翻炒猪舌下锅后加入适量生抽调味开吃~小贴士...
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- 腰痛,可以试下这菜。用料猪腰1对韭菜150克姜150g花椒少许葱1根猪腰炒韭菜的做法猪腰开边去开净燥筋切花状放上盐。反复多次挤出血水。冲洗干净。反复冲冼多次放上姜。白酒。最好挤点姜计。热锅放油下花椒放猪腰韭菜一起炒。可以放点水。出炉小贴士猪腰要去干净燥筋,我是自...
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- 四川重庆那边家家户户过年的时候做腊肉,猪舌就是做腊肉的时候一起做的,比腊肉嫩。用料猪舌腊肉调料腊猪舌的做法我也不太会做腊肉,具体就行把腊肉调料摸在猪舌上,然后用柏树枝来熏。吃的时候煮熟就行了...
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- 这是一道简单易做的家常小炒,即可美容养颜,又能温补肾气。用料猪皮韭菜葱姜蒜末料酒生抽鸡粉煮猪皮的调料:葱段,姜片,花椒,大料猪皮炒韭菜的做法猪皮剃净毛,反复刮几遍,充分洗净,放入烧开的水中,同时放入适量花椒,大料,几片姜和两三段葱,煮20分钟后捞出,过凉水,彻底刮净皮上残留的脂肪,再...
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- 用料蒜鸡精少许勺腊猪舌炒辣椒的做法猪舌洗干净用清水煮十来分钟猪舌过一下油,再放辣椒炒一会,再放姜蒜。...
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- 我买猪肉一般喜欢买上肉,可以剁肉饼,有时候把肥的切出来爆香出油,炒个青菜或者小炒什么的,太香了!这个炒韭菜也不例外,太好吃了,少许辣,营养又开胃,吃当季菜,就应该趁这个时候吃个够!建议中饭吃啊,晚餐少吃!用料肥猪肉韭菜红辣椒蒜盐猪油炒韭菜的做法韭菜洗净,去头尾,切小段;准备蒜头,红椒...
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- 猪红无论是做汤韭菜炒味道都非常棒猪红科普猪红(猪血)又称液体肉血豆腐和血花等猪红富含维生素B2维生素C蛋白质铁磷钙尼克酸等营养成分猪红有补血修复细胞保健的功效适宜人群贫血患者妇女老人禁忌人群高血压患者肝病患者不宜同时海带黄豆(摘自百度)用料猪红1块青椒半个红...
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- 猪🐷是老妈自己养的,每年回家都少不了拿腊肉,味道是正宗湖南味~在口味清淡的广东偶尔给自己来餐正宗湖南菜,那日子就相当美了😁用料猪舌1条辣椒多多多(湖南人不怕辣姜蒜末随意蒜叶随意闲妹纸☜辣炒腊猪舌头的做法第一步就是准备好所有的食材第二步:清水把猪舌头跟桂皮香叶花...
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- 用料韭菜克猪血克大葱蒜片干辣椒耗油金标生抽盐鸡精胡椒粉食用油韭菜炒猪血的做法韭菜和猪血块猪血随意切块韭菜切段大葱段,蒜片,干辣椒切段。锅中放少量水,水开,把猪血烫30秒,在捞出凉水洗干净备用锅中烧油,放入大葱段干辣椒蒜片炒香。来点耗油,生抽一块炒香,炒香放点水烧开放入...
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- 垂涎已久的腊味配上新鲜的韭菜用料韭菜一小把腊肉小块味精少许(根据食材多少添加)鸡精汁少许尖椒(青辣椒)数量根据口味干红辣椒数量根据口味大蒜三瓣胡椒粉做菜受到妈妈影响会放胡椒粉,提鲜。食盐根据腊肉的咸度来放盐韭菜炒腊肉的做法韭菜摘干净洗净晾干备用。腊肉先切片或者...
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- 湖南味道用料猪舌半条辣椒2个辣炒腊猪舌lalala的做法将已切薄片的腊猪舌从冰箱冷冻室取出,解冻后冷水下锅,加热焯水后迅速捞出,并用冷水冲洗,可增加脆感。起锅,不放油,将切好的辣椒加盐炒干水分后乘出。焦一些口感更佳。起锅,加入猪油。加入大蒜籽炝锅,去腥增香加入猪舌,爆炒,炒干...
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