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炒牛的做法食谱

简单易学的杏鲍菇炒牛干巴美食做法
  • 杏鲍菇炒牛干巴

  • 关联商品迤萨黄牛干巴价格:75迤萨干巴似乎比任何下饭菜都更闪耀厚重。挑剔的用料,漫长的制作时间,精准的时节把握,都使得它的色泽、香气与口感多了些别样的情绪。干巴其实类似于腊肉的意思,不过一般不用猪肉,要用上好的牛肉。红河州这边一般有哈尼口味还有清真口味的。哈尼口...
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简单易学的韭菜红椒炒牛百叶美食做法
  • 韭菜红椒炒牛百叶

  • 牛百叶没有处理好是硬又老的口感。这个是这道菜的关键!用料牛百叶一大片大红椒1个料酒1勺生抽1勺韭菜1小把仔姜1块大蒜籽6瓣剁椒1勺鸡精适量盐适量韭菜红椒炒牛百叶的做法洗净牛百叶后切丝,抓盐、放料酒腌一下。准备韭菜、嫩姜丝、红椒丝、大蒜丝,这几个配菜堆积起来的话,约...
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简单易学的雪菜春笋炒牛里脊美食做法
  • 雪菜春笋炒牛里脊

  • 初级40分钟用料150克牛里脊,切薄片60克雪菜,选青雪菜,切末,水里浸泡20分钟沥干1瓣蒜头,切片1根新鲜红辣椒,切片60克芹菜,切段70克笋,切片80克新鲜白蘑菇,切片2根葱,切段1小撮盐,根据个人口味调节生抽1茶匙老抽1/4茶匙糖1/4茶匙油30克雪菜春笋炒牛里脊的做法1取一个碗放在主锅上,在碗...
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简单易学的西红柿炒牛肋美食做法
  • 西红柿炒牛肋

  • 用料西红柿4个牛肋500G洋葱半个姜、蒜、葱适量炖肉大料西红柿炒牛肋的做法准备好食材将牛肉放入锅内加入葱姜蒜大料,焯水先把葱姜蒜放油锅爆炒然后加入洋葱煸炒至香味煸炒西红柿后加水煮成西红柿酱乘出把前面煸炒过的食材和牛肉一起放入炖锅加红酒炖4小时最后呈盘时撒上罗...
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初秋一定要吃的食材,配上这个简直解馋又营养-秋葵炒牛肚丝好吃的烹饪方法 初秋一定要吃的食材,配上这个简直解馋又营养-秋葵炒牛肚丝的地道做法和步骤
  • 初秋一定要吃的食材,配上这个简直解馋又营养-秋葵炒牛肚丝

  • 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,具有补气养血、补益脾胃、补虚益精、消渴风眩之功效。而秋葵含有丰富的营养物质,有蛋白质、碳水化合物等一些微量元素,秋葵能够增强人的免疫力,增强体魄。将卤好的牛肚丝与秋葵搭配一起炒,制作起来很简单,但吃起来是香辣爽脆,咸鲜可口,营养和味...
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简单易学的辣椒炒牛肚丝美食做法
  • 辣椒炒牛肚丝

  • 大鱼大肉吃多了总是要换换口味的,偶尔吃点动物内脏也无妨。用料熟牛肚丝200克生抽1勺红烧酱油1勺料酒1勺薄皮青椒2个小米椒1个蒜3瓣香葱2根香菜2根姜2片盐适量辣椒炒牛肚丝的做法1.煮过的熟牛肚切丝(生牛肚直接炒了嚼不动的)加一勺生抽和料酒腌制一会,这是为了去腥。如果是...
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厨师长教你:“炒牛心包菜”的做法,技术总结很到位,先收藏起来的做法步骤及图解,美味正宗的厨师长教你:“炒牛心包菜”的做法,技术总结很到位,先收藏起来做法
  • 厨师长教你:“炒牛心包菜”的做法,技术总结很到位,先收藏起来

  • 厨师长教你:“炒牛心包菜”的做法,技术总结很到位,先收藏起来用料牛心包菜1个干辣椒青花椒蒜片植物油香醋食用盐酱油厨师长教你:“炒牛心包菜”的做法,技术总结很到位,先收藏起来的做法包菜是我们最常见的蔬菜之一适合爆炒的包菜有三种第一种“扁莲白”第二种“圆形实心包菜”...
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鲜冬菇炒牛里脊肉「适合挑食的宝宝」的做法步骤及图解,美味正宗的鲜冬菇炒牛里脊肉「适合挑食的宝宝」做法
  • 鲜冬菇炒牛里脊肉【适合挑食的宝宝】

  • 我家儿子不爱吃鲜菇类的食物,肉肉是他最爱的,某天我试着这样混搭炒,他说太好吃了,家人爱吃的菜,薄荷也喜欢分享一下。用料牛肉(鲜嫩牛里脊肉)700克鲜冬菇200克洋葱1个(小的)彩椒半个蒜5瓣生抽1汤匙蚝油1汤匙鲜冬菇炒牛里脊肉【适合挑食的宝宝】的做法牛里脊肉洗净沥干水切丁以⬆️鲜...
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简单易学的蒜薹炒牛百叶美食做法
  • 蒜薹炒牛百叶

  • 用料牛百叶500克蒜薹300克小米椒6个大蒜4个生姜1个豆瓣酱适量料酒适量蒜薹炒牛百叶的做法所有菜洗好,切好!蒜薹可以先沸水煮十几秒,方便炒熟!锅里放油,炒香大蒜,生姜,小米椒!放入一勺豆瓣酱!放入牛百叶炒3-5分钟!放入蒜薹,翻炒5分钟,加入少量盐,和鸡精!加入料酒,翻炒!加一点水勾芡即可!完...
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简单易学的姜葱炒牛柏叶美食做法
  • 姜葱炒牛柏叶

  • 技法:炒味型:咸,鲜用料牛柏叶姜片,葱条,蒜蓉姜葱炒牛柏叶的做法牛柏叶用基本味,姜片,葱条,生粉,清油腌制。爆姜片,蒜蓉,倒入牛柏叶,加料酒翻炒,调基本味,麻油,胡椒粉,加葱条翻炒,打厚芡即可。...
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简单易学的炒牛里脊木耳洋葱美食做法
  • 炒牛里脊木耳洋葱

  • 牛肉很有营养,这样炒很好吃(吃完了才想起来拍照)。用料牛肉200克木耳朵洋葱1个生抽1.5勺蚝油1勺盐适量克糖看个人喜欢香菜1根炒牛里脊木耳洋葱的做法牛里脊在半冰冻状态很容易切丝。切丝后用生抽耗油盐腌制15分钟。木耳泡发摘净。洋葱,青椒切好葱和姜片切好。有洋葱就不用放...
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简单易学的芹菜炒牛里脊美食做法
  • 芹菜炒牛里脊

  • 只要有时间,尽量每周都会给自己和老公做一次这道菜,汤汁拌面来吃简直太美味啦!如果能买到小牛的里脊,那就是最嫩的!用料牛里脊300克老抽半勺生抽两勺料酒一勺蛋白一个花椒20粒蒜3瓣胡萝卜适量芹菜炒牛里脊的做法牛里脊切丝,用老抽生抽料酒腌制入味,下锅前加蛋白拌匀胡萝卜切丝(可...
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青椒炒牛肩的做法和图解 好吃的青椒炒牛肩家常做法
  • 青椒炒牛肩

  • 此菜用料是我一个人吃的,可自己看情况增加。用料牛肩一小块青椒4根姜4片蒜2瓣干辣椒5个盐少许芝麻油少许青椒炒牛肩的做法牛肩切片,放少许盐腌制,待用。姜切丝,蒜切片,干辣椒切段,待用。青椒切片。热锅下油。放入蒜,姜,干辣椒煸炒。接着放入牛肩煸炒至7成熟,此时可加点芝麻油调味...
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炒牛里脊的做法和图解 好吃的炒牛里脊家常做法
  • 炒牛里脊

  • 滑嫩的牛肉,儿子一盘吃不够用料生抽1勺牛里脊250克淀粉1汤勺炒牛里脊的做法牛里脊切薄片清洗下血水挤干水分,倒入生抽或蚝油,干淀粉,抓匀抓匀的肉起锅(最好是不粘锅)导入花生油或者色拉油,油热,牛肉倒入锅内,迅速翻炒,把每一片肉都炒到,变色起锅装盘...
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『宿舍快手菜』香椿炒蛋➕鸡枞菇芦笋炒牛三星的做法步骤及图解,美味正宗的『宿舍快手菜』香椿炒蛋➕鸡枞菇芦笋炒牛三星做法
  • 『宿舍快手菜』香椿炒蛋➕鸡枞菇芦笋炒牛三星

  • 用料香椿150克鸡蛋2个芦笋4根盐适量鸡枞菇80克牛三星100克『宿舍快手菜』香椿炒蛋➕鸡枞菇芦笋炒牛三星的做法洗干净香椿,切去头部,其余部分可以切碎或者分段,我个人就随便分了三段油锅上洒几滴油(我用的是日本的葵花籽油,比较健康),锅热之后放入香椿,炒大概2分钟左右,倒入蛋液(我...
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薄荷炒牛干巴 贵州的dry-aged beef的做法步骤及图解,美味正宗的薄荷炒牛干巴 贵州的dry-aged beef做法
  • 薄荷炒牛干巴 贵州的dry-aged beef

  • 牛干巴是云贵地区的一种腌制牛肉制品,牛肉摊、牛肉馆门口挂着的一块块黑不溜秋白花花的“可疑物”就是它了。牛干巴多选用牛后腿肉,以花椒、盐腌制,后续风干。在时间与风的作用下,牛肉鲜美更甚,优质的花椒进一步提升了它的风味。薄切、干炒,禁不住叹一声“好香!”此菜谱是向菜场...
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炒牛河粉的做法和图解 好吃的炒牛河粉家常做法
  • 炒牛河粉

  • 经常在饭店吃,买来试试做,经过多次调整,终于找到炒制容易的方法。虽然不一定是最完美的,但是口味已经接近完美了……写出菜谱,以免以后不知道该怎么做😅用料河粉(适合2-3人)三团牛排(腌制好的牛肉也可以)一块(大概100克)大葱一段胡萝卜一段卷心菜适量生抽两汤勺老抽(红烧酱油)一汤勺盐...
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简单易学的酸萝卜炒牛百叶美食做法
  • 酸萝卜炒牛百叶

  • 用料酸萝卜,牛百叶,红辣椒,大蒜,芹菜盐,生抽,料酒,鸡精酸萝卜炒牛百叶的做法把牛百叶用盐洗干净,入沸水焯一下过凉白开后,切细条状...
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炒牛腰子的做法和图解 好吃的炒牛腰子家常做法
  • 炒牛腰子

  • 牛腰子这玩意也就是外面烤羊肉串里的小腰子,以前在饭店的时候做过一道法国菜叫煎牛腰子芥末风味。用料洋葱片牛腰子盐料酒味精胡椒粉干淀粉孜然粉辣椒粉花椒水炒牛腰子的做法将牛腰子去臊后切成小块,用盐、料酒、胡椒粉、洋葱片、花椒水腌1个小时,后取出杂务,用干淀粉上浆,入8...
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芦笋炒牛枊的做法和图解 好吃的芦笋炒牛枊家常做法
  • 芦笋炒牛枊

  • 芦笋炒牛枊比较容易做的菜用料牛柳3两芦笋1斤芦笋炒牛枊的做法芦笋外皮要淸理下,把老的部分给削去,切成滚刀片,在开水中过下水。买回来牛柳淸洗血水后,倒入油拌下后再分别加入少许糖、生抽、生粉鸡粉再研磨黑胡椒拌匀。热锅放油将牛柳放入锅中,不要翻滚太多次,一面熟了后再翻一...
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炒牛板筋的做法和图解 好吃的炒牛板筋家常做法
  • 炒牛板筋

  • 我家开烧烤,关门了,剩好多板筋,于是就chao了用料牛板筋随意辣椒随意自制辣酱随意烧烤酱两勺炒牛板筋的做法先煮一会儿把所有料到进,一通chao~...
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简单易学的茶树菇炒牛胸油美食做法
  • 茶树菇炒牛胸油

  • 今天来个重口味的……牛胸油平时在牛肉专门店打火锅会经常吃,非常香,可在菜市场很难买到,好不容易逮着了一块绝不放过!👩🏿‍🌾🤦🏽‍♂️用料牛胸口油300克茶树菇200克沙茶酱2勺料酒1勺蚝油2勺盐少量茶树菇炒牛胸油的做法牛胸口油是牛心脏旁边的一层脂肪膜,爽口之余,香而不腻。...
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简单易学的土豆炒牛干巴美食做法
  • 土豆炒牛干巴

  • 用料牛干巴1条土豆1个姜葱蒜若干干辣椒10个花椒粒20粒土豆炒牛干巴的做法准备食材:土豆+牛干巴+姜葱蒜+干辣椒+花椒粒。把土豆和牛干巴都切厚片再切成条;姜蒜切片,葱切段。锅烧水开,放入土豆焯熟过凉(直接煎熟也可以)。锅热油,放入干辣椒+花椒粒+姜蒜片爆香;放入牛干巴煸炒至金...
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简单易学的青椒炒牛百叶美食做法
  • 青椒炒牛百叶

  • 用料牛百叶300克青椒5-6根调味料:料酒1-2大勺生抽1-2大勺蚝油1大勺胡椒粉适量生姜2片(切丝)蒜2瓣(切片)盐适量青椒炒牛百叶的做法牛百叶焯水备用。热锅倒油,放入生姜蒜炒香。放入牛百叶,加入1-2大勺生抽,撒入胡椒粉,翻炒一下。放入青椒,加入1大勺蚝油,翻炒。(锅内如果太干,可以加适...
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简单易学的腐竹木耳炒牛里脊美食做法
  • 腐竹木耳炒牛里脊

  • 快手家常菜,色香味俱全,营养方便,易上手用料腐竹克木耳朵黄瓜根酱油勺盐克蒜瓣胡萝卜根牛肉腐竹木耳炒牛里脊的做法切好的牛里脊肉片,加入一颗鸡蛋,搅拌均匀加入料酒,少许老抽,酱油,干姜面,白胡椒粉,有喜欢的可以加五香粉,少许水,淀粉,腌制10分钟准备葱姜蒜准备腐竹,胡萝卜,黄瓜,洋葱油三...
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