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超级棉软黑麦土司的做法食谱

超级“棉软”黑麦土司的做法步骤及图解,美味正宗的超级“棉软”黑麦土司做法

  • 超级“棉软”黑麦土司

  • 棉软黑麦土司打卡用料高筋面粉140克全麦面粉100克黑麦粉80克酵母5克奶粉25克鸡蛋1个盐3克黄油30克超级“棉软”黑麦土司的做法高筋面粉100克，水100克，酵母2克，搅拌，发起泡，冰箱冷藏10小时。冷藏发酵种，全麦面粉100克，高筋面粉40克，黑麦粉80克，酵母3克，搅拌均匀，活成面团。醒10分钟醒...
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超软棉吐司的详细做法大全,简单又营养的超软棉吐司做法

  • 超软棉吐司

  • 用料高筋面粉490克黄油20克酵母5克鸡蛋1个牛奶400克盐8克糖30克炼乳20克超软棉吐司的做法除油以外所有材料放在面包机，搅拌10分钟后放入黄油继续搅拌20分钟，面包机发酵1小时，取出排气放置20分钟后，分成6小份，分别裹成6个圆柱体，放在两个吐司盒里40度45分钟发酵170度35分钟烘烤，...
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超级柔软的全麦土司(汤种)的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的全麦土司(汤种)做法

  • 超级柔软的全麦土司(汤种)

  • 原方子是leibaobao00老师的，略做改动，特意记录下来！特别松软，麦香十足！这个土司的特别之处是提前将黑麦粉和牛奶冷藏泡了十多个小时，这样麦香得以全面释放，加上淡淡的奶香味，以及微咸的口感，真是松软又美味！此配方为两个450克土司模具量！用料汤种高筋面粉(山茶花)26克水132克主面团:...
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黑麦老面吐司，放三天还是超级柔软细腻的黑麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦老面吐司，放三天还是超级柔软细腻的黑麦面包做法

  • 黑麦老面吐司，放三天还是超级柔软细腻的黑麦面包

  • 低卡低脂黑麦老面吐司，柔软细腻超好吃，减肥朋友们看过来！用料1、黑麦老面：黑麦粉100克，清水100克，盐1克，干酵母1克主面团：2、日式面包粉210克，牛奶110克，白糖30克，鸡蛋1个，酵母3.5克，盐3克，黄油20克3、表面：鸡蛋液少许，杏仁片少许黑麦老面吐司，放三天还是超级柔软细腻的黑麦面包的做法黑麦...
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超级柔软葡萄干土司的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软葡萄干土司做法

  • 超级柔软葡萄干土司

  • 用料凯萨琳高筋面粉520克奶粉20克牛奶210克太古白砂糖80克总统动物淡奶油80克盐6克鸡蛋50克葡萄干100克黄油50克酵母6克超级柔软葡萄干土司的做法将（除了黄油）所有材料一起放入厨师机，注意牛奶提前冷冻，出冰渣，天气热了，面温升高快，低速搅拌打面，牛奶预留10克看状态再加，因为各品...
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麦香超足、超级松软的黑麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的麦香超足、超级松软的黑麦馒头做法

  • 麦香超足、超级松软的黑麦馒头

  • 怕忘记，特此记录😬用料金龙鱼高筋粉750克（大润发入）鲜酵母15克（鲜酵母用量为干酵母的三倍）白糖10克(不爱吃甜的主要为了发酵用，爱吃甜的自己加量)温水450克（40度）具体水量得根据所选择的面粉，品牌不同吸水量不同黑麦粉50克小苏打3克麦香超足、超级松软的黑麦馒头的做法称量好高筋...
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黑全麦土司的详细做法大全,简单又营养的黑全麦土司做法

  • 黑全麦土司

  • 用料干酵母3克鸡蛋2个全麦粉320克牛奶220克核桃2个黑全麦土司的做法320g全麦粉倒入盆中干酵母3克，两个鸡蛋，220克纯牛奶，一起搅拌倒入全麦粉中一起搅拌均匀，顺便还放了两个核桃进去，然后用保鲜膜包起来发酵，放两个小时再倒入模具中定型，然后盖上纱布或其他，发酵40分钟放入预热好...
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超软的高水量低混比黑麦蔓越莓土司的做法步骤及图解,美味正宗的超软的高水量低混比黑麦蔓越莓土司做法

  • 超软的高水量低混比黑麦蔓越莓土司

  • 用Bosch5系厨师机来制作超高水量低混比黑麦蔓越莓土司，配方用量：一个900-1200g吐司模具或两个450g土司模具的单位用量。该配方是一种适合菜鸟、懒人的超级简单的粗粮土司配方。所用原料相对成本不高且易于获取（某宝上很好找）高筋面粉为俄罗斯产艾力克、皇家等，黑麦面粉为艾力...
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超级软北海道全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超级软北海道全麦吐司做法

  • 超级软北海道全麦吐司

  • 迷上了吐司的香，软，健康，好吃😊😊😊😊用料新良高筋面粉200克山姆家的全麦粉100克淡奶油90克黄油15克细砂糖45-50克，可减量盐2克奶粉20克酵母3克水90克建议留10克，预计不同粉的吸水性，或加或少有不同鸡蛋1个超级软北海道全麦吐司的做法采用后油法，将除黄油外的所有材料全部放入厨...
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直接法超软黑麦吐司🍞黑麦+黑芝麻双黑组合的做法步骤及图解,美味正宗的直接法超软黑麦吐司🍞黑麦+黑芝麻双黑组合做法

  • 直接法超软黑麦吐司🍞黑麦+黑芝麻双黑组合

  • 最近疯狂迷恋上黑麦面粉，各种尝试，今天做的这款黑麦黑芝麻吐司，材料简单，口感松软，直接法也很省事，低糖低油，作为减肥减脂期的主食面包，是非常不错的选择！此配方是一个吐司的材料，图片中是做了两个吐司的量用料高筋面粉200克黑麦粉50克水145克鸡蛋液25克细砂糖25克干酵母3克盐3克黄...
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超级松软拉丝的土司的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软拉丝的土司做法

  • 超级松软拉丝的土司

  • 如果有人问，:“一包土司，不过十块钱，何必自己花那么多时间去做？”如果对面包没有真爱，任何人都不会花几个小时乃至几天的时间精力只为做出一个满意的面包！经过多种的发酵方法对比，这种冷藏发酵法的独特醇香口感风味是最好吃的！松软拉丝，柔润，吃完一片再来一片的节奏……吃过的评价...
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超级好吃的黑芝麻全麦土司的做法步骤及图解,美味正宗的超级好吃的黑芝麻全麦土司做法

  • 超级好吃的黑芝麻全麦土司

  • 用料高筋面粉200克黑全麦粉50克鸡蛋一个+水170克糖10克盐3克即发干酵母3克椰子油15克黑芝麻15克超级好吃的黑芝麻全麦土司的做法除椰子油不管用什么方法揉出扩展，最后加入椰子油揉出大概9分筋，不用发酵直接分割成3份滚圆，盖上湿布松弛10分钟松弛好擀成牛舌状卷起再擀开卷起...
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超软黑全麦土司（90%黑全麦面粉+10%面筋粉）健康低卡主食的做法步骤及图解,美味正宗的超软黑全麦土司（90%黑全麦面粉+10%面筋粉）健康低卡主食做法

  • 超软黑全麦土司（90%黑全麦面粉+10%面筋粉）健康低卡主食

  • 减脂期每天想着怎么做黑麦面包，以前做过纯黑麦的，不能拉丝，口感太差，减肥也不能忽略口感，不然很难坚持下去。纯黑麦面包没有筋度，那就只能加面筋粉了，今天试了一下，太成功了。#第一次做的时候用的黑全麦粉是依恋的，面团很吸水，用了150g的牛奶，有亲反馈说面团水量太多不成团，我就用新...
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超低卡低脂超松软黑糖黑全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超低卡低脂超松软黑糖黑全麦吐司做法

  • 超低卡低脂超松软黑糖黑全麦吐司

  • 之前做过不少黄油的吐司，口感松软好吃，但是热量超高而且易增肥，最近的我在减脂减肥，健康饮食！虽然我们是减脂减肥的那一部分人群，但是口感不能降低了我们的生活乐趣，我们要吃的健康的同时，口感又美美哒……这样人生才更加有乐趣，人生才更加美好……最近研究了这款低脂低卡的黑糖黑...
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超级松软的全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软的全麦吐司做法

  • 超级松软的全麦吐司

  • 配方是可以做两个450克的吐司用料全麦粉200克高筋面粉390克细砂糖50克盐12克奶粉24克水380克耐高糖酵母10克黄油50克超级松软的全麦吐司的做法放人入除黄油外所有材料加水搅拌至扩展阶段夏天加冰水套冰袋冬天就不需要了加入黄油继续搅拌没有厨师机就垫冰盆揉面吧揉到可以...
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超级柔软的蜂蜜土司的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的蜂蜜土司做法

  • 超级柔软的蜂蜜土司

  • 用料鸡蛋70克白糖60克蜂蜜60克奶粉20克酵母7克盐7克牛奶220克高筋面粉520克黄油50克超级柔软的蜂蜜土司的做法所有食材大集合！除了黄油，把所有食材都放入厨师机，6档位，10分钟。在把黄油放入，6档位，在14分钟。揉出手套膜！发酵至2倍大分成均等的6份。盖上保鲜膜饧15分钟。排气。擀...
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超级松软牛奶红豆土司的做法步骤及图解,美味正宗的超级松软牛奶红豆土司做法

  • 超级松软牛奶红豆土司

  • 经过无数次尝试，在牛奶卷的基础上改编的方子，希望和我一样热爱烘培的朋友能一起做起来……自从买了烤箱，家里从中餐变为了西餐，老公也成功变身小白鼠，试吃我的各种烘培作品，老公说还好我有天赋，要不然他的胃该遭罪啦！哈哈哈哈用料中种面团高筋面粉210克牛奶130克糖15克酵母3-4克...
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黑麦全麦心形土司，一次性发酵，超级简单的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦全麦心形土司，一次性发酵，超级简单做法

  • 黑麦全麦心形土司，一次性发酵，超级简单

  • 话不多说，看食谱用料高筋面粉210克黑麦粉20克全麦面粉20克盐3克奶粉8克酵母4克全蛋液16克水149克橄榄油或者黄油20-22克黑麦全麦心形土司，一次性发酵，超级简单的做法所有食材放搅拌机里，除黄油外哈，搅拌约20分钟和好面直接整形，可以加一些蔓越莓干啊或者你喜欢的任何坚果，这个量...
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超级柔软的黑麦（全麦）餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的黑麦（全麦）餐包做法

  • 超级柔软的黑麦（全麦）餐包

  • 夏天了，又闷又热，面包的发酵真是一不小心就翻车，试过了波兰种，也试过冷藏发酵，全都不理想。就想要不把面团混合水后冰箱冷藏，但不放酵母。加上前阵子怕发胖买了好多黑麦粉跟全麦粉，做了几次欧包吃腻后又变成库存，还占地方。有次看到有个面包达人说蜂蜜可以替代炼乳，终于有了一个比...
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全麦软土司的做法和图解 好吃的全麦软土司家常做法

  • 全麦软土司

  • 面包机型号：松下SD-BMS105T用料高筋面粉170g全麦粉80g盐3g白砂糖40g黄油25g水190g酵母粉2.5g全麦软土司的做法将除了酵母粉以外的材料倒入面包机桶。注意粉类材料先放入堆成中间高的山顶状，液体类的最后沿着面包桶周围一圈倒入。将干酵母粉倒入面包机的酵母粉孔位。选择面...
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黑麦土司的做法和图解 好吃的黑麦土司家常做法

  • 黑麦土司

  • 用料黑麦粉100克高筋面粉200克酵母5克盐6克奶粉12克水180克糖20克橄榄油10克黑麦土司的做法将全部材料放入面包机，按和面功能和好面后取出面团揉搓排气，平均分成三个差不多大的面团，盖保鲜膜配15分钟，面团醒好将面团取出擀成椭圆形，然后从下往上卷，卷成圆筒状，放入土司盒里，最后...
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超级软的烫种全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超级软的烫种全麦吐司做法

  • 超级软的烫种全麦吐司

  • 为了多摄入粗粮，借鉴山崎老师的全麦吐司配方，根据自家口味稍做改良，做个最最简单的全麦吐司，超级松软好吃，还增加了浓浓的麦香味，获得一致好评。赶紧把方子记录下来，方便下次烤制。用料烫种全麦粉120g热水145g主面团高筋粉460g酵母6g椰子油25g细砂糖30g盐10g水335g超级软的烫种...
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老面全麦吐司（超级软）的做法步骤及图解,美味正宗的老面全麦吐司（超级软）做法

  • 老面全麦吐司（超级软）

  • Y(^_^)Y本方子含水量大，新手，老面种减5克水。完全按方子来，更软。干酵母和鲜酵母的换算一般是1:3(//∇//)老面麻烦了些，但很容易出膜，也很软用料老面团高粉105克全麦粉45克糖10克鲜酵母15克水120克主面团高粉105克全麦粉45克糖45克盐3克蛋液57克牛奶15克黄油35克老面全麦吐司（...
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超级超级软哒棉花蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的超级超级软哒棉花蛋糕做法

  • 超级超级软哒棉花蛋糕

  • 心怀感恩，知足惜福。用料鸡蛋4个低粉50克牛奶50克橄榄油40克白砂糖40克白醋几滴海盐小小超级超级软哒棉花蛋糕的做法三个蛋：清黄分离。三个蛋黄➕一个全蛋➕牛奶，拌匀，备用。玉米油放入奶锅里加热至微沸（出现纹路）把筛过的低粉快速倒入，迅速搅拌。（切记不可煮沸，把面烫熟这个蛋糕...
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超级软棉的南瓜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超级软棉的南瓜吐司做法

  • 超级软棉的南瓜吐司

  • 蒸南瓜、炒南瓜都不爱吃，但是这款南瓜吐司超级爱。6分钟完美出膜。特别软绵的口感，一出炉啃掉半个。用料熟南瓜泥140克鸡蛋液45克牛奶25克细砂糖20克高筋面粉250克奶粉（可省略）13克耐高糖干酵母3克黄油20克盐3克超级软棉的南瓜吐司的做法将冷藏的牛奶、冷藏的鸡蛋液、酵母和...
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