![简单易学的预处理猪肉糜美食做法]( "简单易学的预处理猪肉糜美食做法")
- 用料猪肉糜150g盐1/2勺糖1小撮全蛋液1大勺姜泥1/2勺葱花1小勺生抽1小勺白胡椒1小撮花椒粉1小撮米酒1小勺香油1小勺玉米淀粉1小勺预处理猪肉糜的做法，...
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![预处理猪排的做法和图解 好吃的预处理猪排家常做法]( "预处理猪排的做法和图解 好吃的预处理猪排家常做法")
- 用料猪排200g盐1小勺白胡椒1小撮姜泥1小勺葱花1小勺面粉50g鸡蛋液2个面包糠50克预处理猪排的做法，...
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![鸡胸肉的简单预处理的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸肉的简单预处理做法]( "鸡胸肉的简单预处理的做法步骤及图解,美味正宗的鸡胸肉的简单预处理做法")
- 鸡胸肉是减脂期的常备肉类～简单的预处理一下就很容易吃到嫩嫩的鸡胸肉啦～我老公以前很讨厌吃鸡胸，因为口感不好⋯⋯现在非常爱吃～我一般都是买十斤鸡胸，一次性全部处理完，分装成小包放在冷冻室。吃的时候拿出来解冻就好了～非常方便～～～渣图⋯⋯请无视⋯⋯用料鸡胸肉酌情料酒少许生抽...
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![食材预处理的做法和图解 好吃的食材预处理家常做法]( "食材预处理的做法和图解 好吃的食材预处理家常做法")
- 新手可惆怅了，每次烧菜都要查。做个合集方便查找。洗菜：1、去农残放茶籽粉、小苏打、盐。2、去污垢虫卵用面粉或生粉。用料小苏打5克盐3克食材预处理的做法韭菜：农残严重。1、先洗泥沙2、全株泡小苏打15分钟，有时间条件全株再泡盐和面粉5分钟。3、有经济条件可以把根部切掉部...
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![红烩猪排/猪扒(冷冻备餐预处理)🥩Pork Chop (Meal Prep)的做法步骤及图解,美味正宗的红烩猪排/猪扒(冷冻备餐预处理)🥩Pork Chop (Meal Prep)做法]( "红烩猪排/猪扒(冷冻备餐预处理)🥩Pork Chop (Meal Prep)的做法步骤及图解,美味正宗的红烩猪排/猪扒(冷冻备餐预处理)🥩Pork Chop (Meal Prep)做法")
- 预处理好的猪排，无需解冻，直接从冷冻室拿出来就可以做，最大程度保留了猪排的汁水。为了使口感跟软嫩我在裹粉里加入了小苏打，虽然会破坏一点营养但我觉得口感比较重要w1TBSP=一大勺=15ml1tsp=1小勺=5ml1cup=240ml用料猪排8块裹粉小苏打1TBSP胡椒粉1tsp盐1/2tsp辣椒粉1/2tsp肉...
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![食材预处理（私用）的做法步骤及图解,美味正宗的食材预处理（私用）做法]( "食材预处理（私用）的做法步骤及图解,美味正宗的食材预处理（私用）做法")
- 豆腐-炸-猪肉-切薄片-火锅猪肉-切中厚片-水煮肉片猪肉-切小块-浇头猪肉-切大块-红烧肉用料多种食材预处理（私用）的做法无...
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![简单易学的兹-牛肉的预处理美食做法]( "简单易学的兹-牛肉的预处理美食做法")
- 各种炖牛肉之前牛肉的预处理（随时更新用料牛肉克姜片花椒粒料酒勺盐克水克葱桂皮兹-牛肉的预处理的做法冷冷冷水冲洗牛肉至无血色冷冷冷水加姜片加料酒，大火焯煮至沸腾，血沫飘起乘出血沫后，关火捞出牛肉，温温温水冲洗开开开睡加花椒、桂皮、盐、葱段、料酒，炖煮小火慢炖至时间...
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![电饭煲红焖羊肉（羊肉预处理）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲红焖羊肉（羊肉预处理）做法]( "电饭煲红焖羊肉（羊肉预处理）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲红焖羊肉（羊肉预处理）做法")
- 用料羊肉1000克胡萝卜800克豆瓣酱45克酱油15克生姜几片青蒜几粒尖椒3只电饭煲红焖羊肉（羊肉预处理）的做法1.羊肉（羊腱/羊羯子）8斤起，冷水入锅，根据肉质，放入酒、醋和姜（羊肉好直接清水灼），待水大滚后捞去浮沫，捞起羊肉冷却，分成四分，分装冷冻；2.胡萝卜去皮切滚刀块，平铺在电饭煲底部，冷冻...
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![排骨预处理的做法和图解 好吃的排骨预处理家常做法]( "排骨预处理的做法和图解 好吃的排骨预处理家常做法")
- 用料排骨500克盐5克胡椒粉1克淀粉1勺食用油5克排骨预处理的做法排骨.加淀粉、盐揉搓洗净两遍，洗出血水洗净后控干水分加胡椒粉1克，盐3克，淀粉少许，蒜末加食用油腌制10分钟10克淀粉20克水做水淀粉拌匀排骨大火开蒸13分钟小贴士中排切两厘米...
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![生酮咸鸭蛋黄预处理的做法步骤及图解,美味正宗的生酮咸鸭蛋黄预处理做法]( "生酮咸鸭蛋黄预处理的做法步骤及图解,美味正宗的生酮咸鸭蛋黄预处理做法")
- 不能吃爱吃的烧饼，米饭，米粉，就只想吃些香香的食物了，咸鸭蛋黄还是蛮好吃的，预处理一下随吃随取，冰箱冷藏大约可以放一周。用料生咸鸭蛋玫瑰露酒（可替换高度白酒）适量山茶油（可替换其它油）盖住鸭蛋的用量生酮咸鸭蛋黄预处理的做法蛋黄最好不要用真空的鸭蛋黄，口感不好，腥味比较重。选...
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![猪肺处理的做法和图解 好吃的猪肺处理家常做法]( "猪肺处理的做法和图解 好吃的猪肺处理家常做法")
- 用料猪肺1个猪肺处理的做法1，猪肺买回来，用厨房剪在肺叶上扎些小孔，把气管放到水龙头底下，放水沿着气管冲洗肺叶，把血水尽力冲洗出来。2，清洗干净后切成小块，再用清水清洗两遍3，锅里放水，把切碎的猪肺放锅里煮熟，把血水煮出来。用漏勺舀出，再放清水过一下。4，用保鲜袋分开装好放冰箱，...
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![菜预处理的做法和图解 好吃的菜预处理家常做法]( "菜预处理的做法和图解 好吃的菜预处理家常做法")
- 用料菠菜荷兰豆菜预处理的做法藕片。切片。泡水冷藏。菠菜焯水。挤干水分。冷冻。豆芽焯水。沥干水分。冷冻荷兰豆。洗净去头尾。冷冻青椒。洗净切块。冷冻蒜苔。切好冷冻西葫芦。切丝。冷冻莴笋。切好。冷冻白萝卜。切丝冷冻。煮汤。会软芹菜。。切段。。。。冷冻。会软...
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![卤牛肉学101 - 牛肉的预处理测评的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉学101 - 牛肉的预处理测评做法]( "卤牛肉学101 - 牛肉的预处理测评的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉学101 - 牛肉的预处理测评做法")
- 看了那么多卤牛肉的方子，发现在牛肉的预处理上主要分三个流派：1.浸泡去除血水2.直接焯水3.先腌制再焯水一直好奇，这三种做法对成品的影响到底有多大。正好现在居家隔离，团购的牛腱子肉到了，有肉有时间，来做做对比实验。用料牛腱子每份各250g，3份共750g腌牛肉用料盐5g花椒1小撮香...
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![鸡翅预处理的做法和图解 好吃的鸡翅预处理家常做法]( "鸡翅预处理的做法和图解 好吃的鸡翅预处理家常做法")
- 用料鸡翅花椒姜鸡翅预处理的做法鸡翅划2刀泡血水放花椒。姜。焯水放油煎至金黄冷冻...
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![简单易学的预处理：牛肉上浆美食做法]( "简单易学的预处理：牛肉上浆美食做法")
- 用料牛肉500g盐2g糖1g酱油1金属勺淀粉2勺鸡蛋1枚预处理：牛肉上浆的做法牛肉切丝。取一只鸡蛋黄，倒入酱油、盐、糖，搅拌均匀。倒入肉丝，搅拌均匀上劲。撒上淀粉，搅拌均匀。倒油（较多）拍平。放入冰箱。...
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![简单易学的牛猪鸡肉预处理美食做法]( "简单易学的牛猪鸡肉预处理美食做法")
- 用料牛克猪鸡牛猪鸡肉预处理的做法牛排肉切块分装冷冻炒菜用。😬生抽一勺。糖一勺。料酒一勺。淀粉2勺。小苏打一勺。一点油。可以加洋葱。黑胡椒。香菜等按需分配卤牛肉。😬泡水8小时去血水。加生抽3勺。耗油2勺。料酒2勺。盐一勺。黄豆酱1勺。甜面酱1勺。冰糖5粒。葱姜...
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![简单易学的猪皮的预处理美食做法]( "简单易学的猪皮的预处理美食做法")
- 皮冻/烤猪皮/灌汤包用料猪皮料酒葱姜花椒八角/桂皮/香叶猪皮的预处理的做法猪皮洗净，冷水下锅，加葱姜，花椒，料酒，煮开捞出。趁热刮去内侧的肥油，热水洗净，拔掉猪毛。里外再刮几遍，把肥油刮干净。用盐搓一下，热水洗净沥干。切掉不整齐的边边角角后，整齐地切成小方块。皮冻：边边角角切...
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![煎巴沙鱼柳/预处理的做法步骤及图解,美味正宗的煎巴沙鱼柳/预处理做法]( "煎巴沙鱼柳/预处理的做法步骤及图解,美味正宗的煎巴沙鱼柳/预处理做法")
- 用料鱼1条姜2片淀粉适量料酒适量生抽适量蒜2瓣煎巴沙鱼柳/预处理的做法巴沙鱼切块，放葱，蒜，料酒，生抽，盐腌制15分钟裹上淀粉，放热锅冷油里小火煎至两面金黄。小贴士可以烩金针菇番茄或者酸菜。...
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![简单易学的炒猪肝预处理美食做法]( "简单易学的炒猪肝预处理美食做法")
- 很嫩，不粘糊，不怕炒老。用料猪肝克炒猪肝预处理的做法OK。...
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![简单易学的预处理鸡胸肉丁美食做法]( "简单易学的预处理鸡胸肉丁美食做法")
- 用料鸡胸肉丁150块生抽1大勺糖1小撮米酒1小勺蛋清1小勺玉米淀粉1小勺白胡椒1小撮预处理鸡胸肉丁的做法，...
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![预处理鸡肉的做法和图解 好吃的预处理鸡肉家常做法]( "预处理鸡肉的做法和图解 好吃的预处理鸡肉家常做法")
- 用料鸡腿鸡翅350g盐1/2小勺咖喱粉1小勺糖1/2小勺黑胡椒1小撮预处理鸡肉的做法，...
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![肉丝预处理的做法和图解 好吃的肉丝预处理家常做法]( "肉丝预处理的做法和图解 好吃的肉丝预处理家常做法")
- 我大部分时候自己一个人吃，量不大，每次做荤菜处理起来很麻烦，所以准备把食材先预处理一遍再分装，到时候直接拿出来炒。用料精肉500克蛋清1份料酒1勺生抽1勺盐少量肉丝预处理的做法先把肉放冰箱里冻一会，等有形状好切的时候拿出来切丝，装盆。盆里加料酒，生抽，盐少许，加一个蛋清。用...
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![简单易学的预处理牛肉丝美食做法]( "简单易学的预处理牛肉丝美食做法")
- 用料牛肉丝180克蚝油2大勺盐1小撮糖1小撮白胡椒克黄酒1小勺蛋清1小勺玉米淀粉1小勺预处理牛肉丝的做法，...
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![Vol. 46 肥肠预处理的做法步骤及图解,美味正宗的Vol. 46 肥肠预处理做法]( "Vol. 46 肥肠预处理的做法步骤及图解,美味正宗的Vol. 46 肥肠预处理做法")
- 留学生菜谱Vol.46,一个处理生肥肠的方法。其实肥肠并没有想象中那么难处理，只要做过一次就会发现肥肠的处理其实比其他猪下水简单很多。用料肥肠1斤小苏打1勺生粉3~4勺盐2勺大葱1根姜中等大小的块醋半勺料酒2勺五香粉（可选）半勺Vol.46肥肠预处理的做法肥肠有两面，一面有比较...
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![猪骨的分类及预处理的做法步骤及图解,美味正宗的猪骨的分类及预处理做法]( "猪骨的分类及预处理的做法步骤及图解,美味正宗的猪骨的分类及预处理做法")
- 来自知乎用料猪骨猪骨的分类及预处理的做法猪骨的使用普遍分三类，分别是:猪筒骨，猪龙骨，猪排骨需要注意的是，这个名字是有顺序的。三者熬出的汤，猪筒骨油脂最少，猪排骨最多。个人通常选择猪筒骨＋猪龙骨混合，或者光用筒骨熬汤猪骨可以让店家斩件。煲汤前常用处理方式:①猪骨不是新...
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