当前位置：烹调屋 >

黑椒风味脆皮肠的做法食谱

简单易学的黑椒风味脆皮肠美食做法

  • 黑椒风味脆皮肠

  • 试验了N次，终于成功的脆皮肠，拒绝淀粉肠，也不想着俄罗斯大肉肠，更不必去盒马50元买6根了用料盐12克蜂蜜2勺糖20克黑胡椒3克淀粉40克冰水50克肉1000克肥3瘦7十三香2克黑椒风味脆皮肠的做法肥肉和不规则瘦肉切块扔纹肉机打成细腻的泥瘦肉一半切丁，一半用刀剁碎，不能图省事全扔绞...
  • 13111
Q弹脆皮烤肠（黑胡椒味）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹脆皮烤肠（黑胡椒味）做法

  • Q弹脆皮烤肠（黑胡椒味）

  • 用料前夹肉950g（去皮去筋膜后的）香葱（葱姜水）20g圆葱（葱姜水）50g生姜（葱姜水）15g清水100g料酒20g红酒10g红曲3g白糖40g老抽5g生抽15g耗油15g现磨黑胡椒3g蜂蜜30g盐18g淀粉30g白酒5g羊肠3根生姜（煮烤肠用）一块Q弹脆皮烤肠（黑胡椒味）的做法葱姜切碎，拍一下，加入清水，煮开，待用。所有调料混...
  • 22781
自制脆皮烤肠（原味&黑椒味）的做法步骤及图解,美味正宗的自制脆皮烤肠（原味&黑椒味）做法

  • 自制脆皮烤肠（原味&黑椒味）

  • 有一次经过高速公路服务区，在服务区买了3根烤肉肠，8元钱一根，味道还不错，就是价格有些偏贵了。回家后孩子就经常说要吃烤肠，各小区邻里超市门口都有烤肠卖，4～5元一根，外面买来吃，偶尔一两根也无所谓，经常吃的话还是自己动手做，放心一些。做好后可以放冰箱冷冻，方便随时烘烤，煎，蒸。⚡建...
  • 8247
烤肠（自制脆皮肠，黑胡椒口味）的做法步骤及图解,美味正宗的烤肠（自制脆皮肠，黑胡椒口味）做法

  • 烤肠（自制脆皮肠，黑胡椒口味）

  • 大家期待的（黑胡椒口味）今天安排上烤肠这玩意儿没有小孩不爱，外面卖的烤肠99%都是添加剂堆出来的，敢跟娃吃吗？反正我不敢给娃吃，专业老师跟大家指导，这么好的平台，我认真写菜谱，看了就搜藏认真做起来用料梅花肉或前腿肉500克（肥瘦2.8分）糖30克淀粉30克黑胡椒2.5克，上下都可以盐5克红...
  • 4287
某V香肠-台式黑椒脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的某V香肠-台式黑椒脆皮肠做法

  • 某V香肠-台式黑椒脆皮肠

  • 持续更新……该方子是两种原材料，注意哦！用料猪后腿肉（肥瘦比例为2:8)500g姜汁水50g盐10g白糖25g蜂蜜5g黑胡椒粉5g白胡椒粉1g料酒4g淀粉（马铃薯淀粉35g某V香肠-台式黑椒脆皮肠的做法以上是第一种配方，下面是第二种配方：梅花肉（肥瘦比例3比7）500克红酒4克细盐10克白砂糖30克葱姜蒜...
  • 24627
小香肠 脆皮肠（黑胡椒、原味、玉米、辣味）的做法步骤及图解,美味正宗的小香肠 脆皮肠（黑胡椒、原味、玉米、辣味）做法

  • 小香肠 脆皮肠（黑胡椒、原味、玉米、辣味）

  • 家有学龄儿童，每天早上都要和小朋友一起共进早餐。没有大花样，但是特别注意饮食多样化，所以有了小肉肠的早餐心里特别踏实，简单快手营养关键是我俩都爱吃。调整过很多次，做了不下50斤肉的量。也参考综合了很多下厨房和微博里的方子。现把我呕心沥血没日没夜吃出来的方子分享给...
  • 15389
新手友好的台式脆皮肠（黑胡椒风味）的做法步骤及图解,美味正宗的新手友好的台式脆皮肠（黑胡椒风味）做法

  • 新手友好的台式脆皮肠（黑胡椒风味）

  • 记得看小贴士！乖哦～😚第一次尝试做脆皮肠，记录一下新手也能做！是真的很好吃！！！纯手工无添加还去外面买什么烤肠？自己做不香吗？用料猪后腿肉695克盐14克糖15克蜂蜜22克胡椒6克淀粉40克蚝油20克五香粉1克冰水86克姜泥2克羊肠衣4根新手友好的台式脆皮肠（黑胡椒风味）的做法猪后腿肉（8瘦2...
  • 9122
黑椒（玉米）脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒（玉米）脆皮肠做法

  • 黑椒（玉米）脆皮肠

  • 原方子是微博的二狗妈妈的，后来根据自家的口味略微改动一点儿，家人都灰常喜欢，自己做的脆皮肠，实实在在的全是肉肉啊，O(∩_∩)O哈哈~用料肉馅儿1000克水100-150左右白糖30克黑胡椒5克蜂蜜20克生抽25-30克盐20克淀粉40克红曲粉（为了成品肠颜色更美）适量（可以不放）玉米粒适量黑椒（玉...
  • 31998
蒜香味和黑椒味脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香味和黑椒味脆皮肠做法

  • 蒜香味和黑椒味脆皮肠

  • 我家娃喜欢吃外面的烤肠，讲真的我觉得真的我觉得外面的烤肠真的不知道是什么肉做的，我买了5斤肉，也没做到多少，外面卖的都是1-2块钱一根，自己做一根成本最少也要1.5元……那么外面的烤肠你想想就知道了！！！！😈自己做了早上配粥，味道帮哒哒，健康美味哈，做了两种味道的，还是喜欢黑椒味的！...
  • 24729
黑椒脆皮肠（羊肠版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒脆皮肠（羊肠版）做法

  • 黑椒脆皮肠（羊肠版）

  • 🥓🍯🌯黑椒脆皮肠🥓大人小孩都爱吃，自己动手选材，真材实料，0⃣️添加，多做点，放冰箱冷冻，随吃随做……安心❤️放心❤️贴心❤️还等什么一起动起来吧用料猪肉馅（1：9）2斤盐24克糖26克蜂蜜50克黑胡椒5克白胡椒2克淀粉60克黄酒（或水）90克葱姜水40克蚝油40克羊肠衣4根（我的长短不一）黑椒脆皮肠（羊...
  • 9121
「味好美｜黑椒脆皮烤肠」的做法步骤及图解,美味正宗的「味好美｜黑椒脆皮烤肠」做法

  • 【味好美｜黑椒脆皮烤肠】

  • 自制脆皮烤肠～用料主食材👇猪肉1000克猪肠衣1条辅食材👇味好美黑椒酱50ml红曲粉10克料酒2勺玉米淀粉100克盐2勺蚝油1勺蜂蜜2勺白糖1勺生抽5勺葱姜蒜水100克【味好美｜黑椒脆皮烤肠】的做法三分肥七分瘦的猪肉剁碎备用加入泡好的葱姜蒜水和淀粉搅拌均匀猪肠衣用料酒和清水泡...
  • 25357
小美版小香肠、脆皮肠（甜玉米味、黑胡椒味）的做法步骤及图解,美味正宗的小美版小香肠、脆皮肠（甜玉米味、黑胡椒味）做法

  • 小美版小香肠、脆皮肠（甜玉米味、黑胡椒味）

  • 做香肠前先给自己定定心打打气哈，慢工出细活这句老话是真理，不要急，慢慢做。某宝买天然羊肠衣，一般1包20M/20-22mm直径，可以做6-8斤的肉，如果做的量少不要整包洗泡，只需要拿出一部分洗泡，羊肠衣泡的时间久了会烂，下次不能用了的。猪肉买前腿或者后腿肉，3分肥7分瘦的最好，用小美洗之...
  • 11957
自制风味黑椒脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制风味黑椒脆皮肠做法

  • 自制风味黑椒脆皮肠

  • 做完了肉脯，再做肉肠。做之前倒是以为会很难，真正做了也没觉得麻烦。我是喜欢黑椒味的，所以黑椒放得多。如果不喜欢的下1g就好了。用料瘦肉500肥肉100盐11砂糖25蜂蜜30高度酒30黑椒粉3耗油15白胡椒粉1红曲粉3玉米淀粉10蒜蓉3瓣姜蓉适量自制风味黑椒脆皮肠的做法将除肉类的所...
  • 5164
黑胡椒脆皮肠&蒸肉肠的做法步骤及图解,美味正宗的黑胡椒脆皮肠&蒸肉肠做法

  • 黑胡椒脆皮肠&蒸肉肠

  • 很少做肉泥类的食物，因为要绞肉泥、调料、再搅打上劲，要用很多盆很多机器，打心里觉得有点麻烦。这次买了一斤肉，分别做了脆皮肠和蒸肉肠，但是全程只用了Kitchenaid食物切碎机，绞肉打馅儿一气呵成，肉泥的粗细也是自己喜欢的，操作很快手，感觉用来做饺子馅儿也超级方便。喜欢香香脆脆...
  • 9081
自制黑椒风味脆皮肠（童年烤肠）的做法步骤及图解,美味正宗的自制黑椒风味脆皮肠（童年烤肠）做法

  • 自制黑椒风味脆皮肠（童年烤肠）

  • 小店门前一台小机器上不断转动的脆皮肠，小时候的我非常喜欢吃，一边制作一边想起童年的回忆……做好了让哥哥和弟弟都尝尝爸爸妈妈儿时幸福的味道吧🥰用料猪上肉（前腿/后腿）约2斤玉米淀粉40克冰水80克红曲粉2克（可不放）灌肠工具一套羊肠衣、白棉线、手持灌肠机自制调料（广东口味）...
  • 19787
葱香脆皮肠/黑胡椒鸡肉脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的葱香脆皮肠/黑胡椒鸡肉脆皮肠做法

  • 葱香脆皮肠/黑胡椒鸡肉脆皮肠

  • 记录属于自己的味道……第一次做香肠，记录一下配方，后续再补充细节……用料葱香脆皮肠猪后腿肉（肥瘦比例3：7):500g盐7g糖3g生抽10g玉米淀粉20g冰水100ml小葱6g肠衣黑胡椒鸡肉肠鸡胸肉500g肥肉（猪）20g盐7g生抽8g糖4g玉米淀粉20g冰水110ml黑胡椒粉(黑胡椒粒研磨)2g葱香脆皮肠/黑...
  • 8698
脆皮肠（玉米香肠+黑胡椒香肠）的做法步骤及图解,美味正宗的脆皮肠（玉米香肠+黑胡椒香肠）做法

  • 脆皮肠（玉米香肠+黑胡椒香肠）

  • 口味稍稍有点咸。盐可以减少5-8g.肉可以买稍微肥点的。不然很难粘在一起。然后就是水和淀粉多加一点。让它充分粘合成膏状在一起更新一下：因为有小伙伴留言不Q，我今年一月份又重新做了一份绝对Q弹爆汁，三肥七瘦，肉一定要搅打到拉丝状态，有很大阻力才会Q弹，全程电磁炉最小火120W...
  • 29199
黑胡椒脆皮肠的详细做法大全,简单又营养的黑胡椒脆皮肠做法

  • 黑胡椒脆皮肠

  • 近几年来一直🔥的脆皮肠只是配方记录下来……用料前腿肉500克（肥瘦2-8）盐8克糖14克五香粉1克蚝油25克蜂蜜30克料酒（红酒）10克姜泥3克红曲粉为了好看1克(可不加）黑胡椒3克冰水35克玉米淀粉30克猪肉泡2⃣️小时去除血水，瘦肉切成大片使劲剁成碎、一半切丁，肥肉绞碎。黑胡椒脆皮肠的...
  • 8824
脆皮黑椒肠的做法和图解 好吃的脆皮黑椒肠家常做法

  • 脆皮黑椒肠

  • 这个方子，不适合小朋友，黑椒味比较重。鸡胸肉650克切成花生米大小肉丁，加350克猪肉糜，按这个方子做成的鸡肉肠，真心不错，比猪肉肠吃起来更安心。用料猪肉1000克玉米淀粉60克冰水80克红曲粉（不加也可以）2克盐18克糖20克黑胡椒10克芝麻油20克脆皮黑椒肠的做法前夹肉，肥的让师傅直接...
  • 26684
黑胡椒脆皮肠 烤肠的做法步骤及图解,美味正宗的黑胡椒脆皮肠 烤肠做法

  • 黑胡椒脆皮肠 烤肠

  • 用料前腿肉（纯瘦肉）1000克盐20克葱姜水115克糖60克生抽40克黑胡椒粉6克白胡椒粉2克蜂蜜10克料酒10克红曲粉1-2克玉米淀粉70克花生油30克（肉肥瘦2：8的不用加油）黑胡椒脆皮肠烤肠的做法肉清洗干净，放入绞肉机打碎打好的肉糜装保鲜袋，放入冰箱冷冻30分钟冷冻好的肉糜放入厨师机，放入...
  • 9827
黑椒脆皮肠的做法和图解 好吃的黑椒脆皮肠家常做法

  • 黑椒脆皮肠

  • 有了孩子，已经不再眷恋大街小巷的脆皮肠了，单是想着里面的肉安不安全，还有长龙似的添加剂列表就无法想象让孩子吃下肚。后来自己研究了不少脆皮肠的做法，最后总结了这个黑椒口味的脆皮肠方子，做出来的脆皮肠皮脆肉嫩，一口下去会爆汁，纯肉打造无添加，和买的一样好吃甚至更好吃！做法...
  • 7190
黑胡椒味香肠，脆皮肠！（非腊肠）的做法步骤及图解,美味正宗的黑胡椒味香肠，脆皮肠！（非腊肠）做法

  • 黑胡椒味香肠，脆皮肠！（非腊肠）

  • 去年做了好几次风干腊肠，麻辣的，春都味的，广式的等等，但是这种腊肠相对比较咸口，一次吃不多，并且也不建议多吃。今年一家四口，生活节奏更加紧凑，平日里没有时间认真做饭，总是只能到周末好好做顿午餐，有N多个想做想吃的菜都做不过来，也吃不过来！如果周末不买点肉类放在冰箱，这一周就要...
  • 29623
自制台湾脆皮肠.QQ肠（原味、黑胡椒味、孜然味、奥尔良味）的做法步骤及图解,美味正宗的自制台湾脆皮肠.QQ肠（原味、黑胡椒味、孜然味、奥尔良味）做法

  • 自制台湾脆皮肠.QQ肠（原味、黑胡椒味、孜然味、奥尔良味）

  • 😉首先说自制的东西毕竟放心，虽然口味方面千变万化，今天制作四种口味，也是举例说明！我给大家再备注些口味，让亲们有多样选择，但方法万变不离其中，都是由原味衍生过来的！1⃣咖喱味脆皮肠:适量咖喱粉少兑点水，搅拌均匀后加入到原味脆皮肠配料里！2⃣芝士味脆皮肠:适量马苏里拉奶酪加入...
  • 13945
自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠的做法步骤及图解,美味正宗的自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠做法

  • 自制黑椒风味脆皮肠--多图详解手工灌肠

  • 群里陈姐姐带起的一阵狂风，馋得我整天口水哗哗的。木有办法也来跟风，少爷也是灰常爱吃这玩意的。参考了双双博客的详细图文，万分感谢分享写下来主要是给陈姐姐的菜谱补充过程图好这口的也做起来吧~~真心太太太好吃啦！！用料猪肉馅500克盐12克糖13克姜粉或者新鲜姜泥1小匙蜂蜜30...
  • 29076
秘制黑胡椒风味脆皮肠的做法步骤及图解,美味正宗的秘制黑胡椒风味脆皮肠做法

  • 秘制黑胡椒风味脆皮肠

  • 有孩子的父母都知道，所有小朋友都爱吃烤肠，不管是火腿肠，脆皮肠，淀粉肠，她们通通都爱，满大街的2元一根的火腿肠，还有很多打着纯手工的柔肠，然而吃的满满的都是葱味，淀粉，还有那怎么也去不掉的怪味每一次逛街，我家女儿看到火腿肠都嚷嚷着妈妈：买火腿肠给我吃吗？我自己也爱吃，总是忍不住...
  • 13442

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接