- 犹记得,那浓浓蛋奶香,混杂着,清新甘甜的黄桃味,咬一口,咸酥挞皮,和,包裹在其中的柔嫩,幸福,顿时袭满全身,……倘若,在这中秋时节,当蛋挞化身为月饼仙子又有怎样的美味与幸福呢?今天这款月饼是将做黄桃蛋奶挞的方子稍作改动,用月饼模子成形的。用料饼皮:黄油72g低筋面粉25g盐1g细砂糖2g蛋...
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- 图写着流心,其实它不是流的。用料咸蛋黄10个牛奶100g奶油50g炼奶100g吉利丁片3片奶黄月饼芯的做法第一步当然是取蛋黄啦,我用自己腌的咸蛋,保证没有苏丹红!记得要把那层膜去掉哦!第二步,把咸蛋黄隔水蒸熟,这一步是方便我等下搅碎,生的咸蛋黄是绞不碎的,破壁机我没试过,但一般的搅拌...
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- 一直以来在大家心里觉得桃山皮月饼好看不好吃。简单的改变了一下制作方法口味完全大大的不同。简单,好吃,高颜值,改变你对桃山月饼的看法桃山皮下厨房市集有卖桃山皮起源于日本桃山,皮料采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配,饼皮口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮...
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- 熬个夜做了广式跟桃山皮蛋黄酥是第二天下午做的直接做完发了快递用料油皮:新良中筋面粉150克动物黄油53克太古白砂糖20克水60克油酥:新良低筋面粉120克动物黄油60克馅:红豆沙咸鸭蛋蛋黄酥+桃山皮月饼+广式月饼大合集之蛋黄酥的做法咸鸭蛋取出蛋黄洗净放烤箱烤至变黄喷白酒泡...
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- 中秋节快到咯!宝宝的月饼!安排!今天咱们来做一款无添加宝宝版奶黄桃花月饼,高颜值,好消化用料蛋黄2个配方奶100毫升火龙果少许山药100克低筋面粉15克玉米淀粉15克宝宝版月饼【奶黄桃花】的做法准备食材:1.蛋黄2个2.少许火龙果3.山药200g4.低筋面粉15g5.玉米淀粉15g6.配方奶100...
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- 学厨烘培达人-潶铯芼衣Chefmade学厨迷你活底挞盘(WK9037)用料低筋面粉50g细砂糖20g盐1g蛋黄10g麦片15g黄油30g自制脱水酸奶适量黄桃1个黄桃酸奶挞的做法黄油溶化,加入所有挞皮材料,混合成团将面团放在两层保鲜膜中间,擀成薄薄的面片将挞皮铺在派盘中,用手整理使其紧贴派盘,并用...
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- 一直想做奶黄馅的月饼,看了很多方子,都是只有奶黄,或者把咸蛋黄碾碎了加进奶黄馅里,没有看到包整蛋黄的。于是,自己大胆尝试,包个蛋黄进去。真的是最好吃的月饼没有之一。奶黄馅的制作可以到我的菜谱里找。制作了大概不到一斤的奶黄馅,我用的是50克的模具,每个月饼里包半个蛋黄,半...
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- 流心馅儿的月饼做起来总感觉自己是在找死……但做了几次以后还是觉得有些需要注意的地方,都注意到了以后操作起来会稍微好点的。。还有就是,我用的流心馅儿、奶黄馅儿和桃山皮都是买的,流心是带咸味那种,不算很甜,奶黄稍微偏甜一点,所以我之前试过了流心奶黄的好几种搭配,不是太...
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- 烤蛋挞给孩子吃,自己动手丰衣足食用料黄桃适量蛋挞皮10个黄桃罐头蛋挞的做法黄桃切碎装入蛋挞中蛋挞捏扁装盘入烤箱180℃烤十分钟鸡蛋打碎入碗中搅拌均匀烤箱拿出来把蛋挞皮去掉抹上鸡蛋液撒上芝麻再次入烤箱160℃30分钟左右烤好了品尝好吃小贴士烤制的时间看烤箱脾气...
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- 丫头特别爱吃蛋挞,可是当妈妈的总担心外面的添加剂太多,就买了挞皮自己在家给她做蛋挞。原方是根据下厨房上的一位妈妈学的,然后自己实际操作中做了少许改动,丫头说~妈妈做的蛋挞最好吃了!哈哈,资深小吃货的好评就是妈妈下厨最大的动力。用料鸡蛋1个牛奶100克砂糖25克黄桃罐头少...
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- 用料黄桃适量牛奶100克炼乳一小勺细砂糖或糖粉10-20克鸡蛋1只黄桃蛋挞的做法砂糖跟牛奶炼乳混合,盆放热水上搅拌至砂糖融化,等液体冷却至手温在加入全蛋,搅拌均匀,过筛2次,倒入蛋挞皮里,九分满即可预热烤箱,上火180度,下火190度,烤箱中层烤17分钟即可烤好后表面放入黄桃小贴士做多...
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- 用料脱皮绿豆200克燕麦奶适量干桂花3大勺蜂蜜20g代糖20克鸡蛋3个脱脂牛奶120克淀粉40g黄油10克抹茶粉5克代糖30克绿豆版桃山皮奶黄月饼的做法干桂花加蜂蜜腌渍6小时以上。有糖桂花的话可以直接使用糖桂花。奶黄馅材料称好。奶黄馅好方子很多,这里降低了油脂含量,其他都很普...
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- 下厨房月饼的方子太多了,我又是个贪吃的人,烤月饼也不能只吃一种馅,于是有了这份菜谱,教你一炉吃到两种馅料的月饼呢。模具是展艺的50克6片花片那种。金沙奶黄最后一个55克,蛋黄豆沙50克。好好看说明是可以放得下的。用料【饼皮】中筋面粉180克转化糖浆125克枧水4克花生/玉米...
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- 看了抖音有人做,还挺简单的,就马上做了,刚好我之前🈶️买了材料。以下材料大约做50克一个的月饼,可以做8个。用料奶黄馅料准备材料👇👇👇鸡蛋2个细砂糖30克低筋面粉35克玉米淀粉18克奶粉15克牛奶40克制作月饼皮材料👇👇👇转化糖浆140克枧水4克中筋面粉207或200玉米油50克月饼表...
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- 50克奶黄月饼12个用料奶黄馅材料:咸蛋黄6个玉米淀粉55克细白糖30克淡奶油60克黄油55月饼皮材料:低粉120克细糖30克奶粉30克全蛋液24克淡奶油24克黄油48克奶黄月饼的做法咸蛋煮熟取蛋黄过筛黄油隔水小火加热成液体糖,奶粉,玉米淀粉,淡奶油,液态黄油一起拌匀,中火奶锅加热成稠的馅...
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- 孩子喜欢吃蛋挞,买的又比较腻就做了这款无淡奶油版的用料简单,方便,更健康刚烤好就吃了两个水果可以随便换成自己喜欢的我是用了一个全蛋,也可以用两个蛋黄口感会更棒用料牛奶100毫升鸡蛋1个黄桃若干细砂糖15克(看自己口味)蛋挞皮6只无淡奶油版黄桃蛋挞的做法烤箱200度,预热5分...
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- 待补充奶黄月饼和流心奶黄月饼用料咸蛋黄个椰浆克吉士粉克淡奶克奶黄月饼和流心奶黄月饼的做法奶黄月饼奶黄流心月饼待补充...
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- 方子中的分量刚好能做8个50g的月饼~搭配冷萃,完全是天生一对~用料桃山皮160g奶黄馅160g流心40g桃山皮奶黄流心月饼的做法准备桃山皮、奶黄馅、流心馅各一包;将桃山皮和奶黄馅分成20g每个的小剂子;搓圆备用;流心馅提前冷冻4小时以上,用裱花袋挤入奶黄馅中;慢慢收口,收口一定要轻,防...
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- 我喜欢动手做各种好吃的,有点爱折腾,但是很享受制作的过程,当你把它们做到手到擒来的时候感觉是很幸福的,生活怎能少了美食相伴呢,这就是热爱吧!中秋月饼今年第一次,按照方子第一次做了几个,觉得很好,中秋就大胆的做了四种馅的月饼啦..下面方子是12个63克月饼的量,因为刚好一包500...
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- 蛋挞皮9个糖30g奶粉40g水150g蛋黄2个全蛋1个黄桃半个左右用料蛋挞皮9个奶粉黄桃蛋挞的做法蛋挞皮.黄桃切丁.水和奶粉一起搅拌好.准备好了备用鸡蛋糖一起搅拌到有点发白.倒入已经搅拌好的奶粉蛋挞皮摆好.黄桃放入蛋挞皮中.倒入调好溶液烤箱提前预热上下管180度°小贴士水...
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- 用料黄油50g糖霜30g奶粉12g吉士粉8g蛋12g低筋面粉72g香草精油少量奶黄月饼皮的做法做好后...
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- 自己做出来的,味道可好啦用料淡奶油,纯牛奶,蛋黄,黄油,糖黄桃蛋挞的做法准备材料把牛奶,淡奶油,蛋黄混合一起过滤把调好的倒入蛋挞皮放烤箱出炉啦...
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- 用料牛奶克鸡蛋个砂糖克芒果粒,榴莲,黄桃粒黄桃蛋挞的做法安排...
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- 奶黄馅料还是很受欢迎的。用处也很多。做奶黄包也是不错的选择。当然做奶黄馅有一点辛苦。配料也比较多。大家要有耐心。纵使奶黄虐你千百遍你带她还如初恋就好。这个奶黄馅做出来非常香甜,口感细腻。想要完美就不要省略掉太多的东西,不用添加剂就用配料来增加以及丰富她的...
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- 高颜值的桃山皮流心奶黄月饼,内陷甜甜的,还一口爆浆!入门级,有手就能做哦~【中秋夹馅美食】打卡活动正在进行中,秋季必备泡茶保温杯、限量定制帆布包等好礼等你来拿哦~立即参与→【本食谱via.@胖球闪电猴】用料北海道牛奶桃山皮240g流心馅儿100g奶黄馅儿240g肉松60g抹茶粉、紫...
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