当前位置：烹调屋 >

水煮红油鲢鱼的做法食谱

简单易学的水煮红油鲢鱼美食做法

  • 水煮红油鲢鱼

  • 川味菜，其中一种水煮鱼，以前煮鱼一般都是煮鱼片，草鱼、梭边鱼之类的大鱼，近几次喜欢了这种小鲢鱼，水煮鱼是川菜的一种红油汤鱼，今天这个鱼还不算真正的水煮，水煮鱼最后一个步骤我没有做，比较喜欢吃就这样的，好吧来看下具体制作吧。用料小鲢鱼750g芡粉（腌制）适量料酒（腌制）适量盐（腌制）少...
  • 26498
红烧白鲢鱼的做法和图解 好吃的红烧白鲢鱼家常做法

  • 红烧白鲢鱼

  • 鲢鱼富含胶质蛋白，是女性滋养肌肤的理想食品，但因为近期口淡，所以想吃点有味道的，所以选择了红烧!用料盐适量葱姜蒜若干豆豉酱适量面粉若干红烧白鲢鱼的做法新鲜白鲢鱼切成段，抹盐，放料酒花椒肉桂然后腌40分钟。葱姜蒜炒香豆豉给鱼块挂面粉起油锅炸香葱姜下鱼块煎成两面焦黄加...
  • 14958
简单易学的海鲢（红鲢）鱼汤美食做法

  • 海鲢（红鲢）鱼汤

  • 汤白味浓的鱼汤，长辈最爱。用料红鲢鱼4条生姜一块切多片葱白3根大蒜5瓣盐1小勺高鲜味精1小搓当归3支海鲢（红鲢）鱼汤的做法烈姜油下鱼加水、加蒜瓣等水开，注意【水变白后】、再下当归汤白鱼熟（鱼眼珠脱落）后下葱白加盐和味精调味，边加边尝，味道合适了就可以了。鱼先捞出来吃掉了，汤...
  • 17126
水煮仔鲢的做法和图解 好吃的水煮仔鲢家常做法

  • 水煮仔鲢

  • 鲜、香、嫩！这就是我对这道菜的评价，适合重口味人群。家庭聚餐必备！用料仔鲢鱼2斤泡酸菜、泡酸姜、泡红辣椒适量葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒适量油适量大红袍火锅底料适量郫县豆瓣适量生抽适量盐适量料酒适量水煮仔鲢的做法鲜杀的仔鲢鱼洗净以适量料酒、盐、姜片腌制1小时左...
  • 32723
少油的水煮鱼还是水煮鱼吗？的做法步骤及图解,美味正宗的少油的水煮鱼还是水煮鱼吗？做法

  • 少油的水煮鱼还是水煮鱼吗？

  • 扪心自问的题目，哈哈…其实就算是油很多的水煮鱼其实吃起来也不腻的，我也超爱吃，只是担心摄入太多油分影响健康（shencai），馋水煮鱼了怎么办？做个少油版的试试看吧。用料黑鱼片250克绿豆芽土豆粉莴笋郫县豆瓣一大勺少油的水煮鱼还是水煮鱼吗？的做法黑鱼片用料酒，少许胡椒粉，盐，淀粉，蛋...
  • 11032
红烧鲢鱼🐠的做法和图解 好吃的红烧鲢鱼🐠家常做法

  • 红烧鲢鱼🐠

  • 不辣适合大众用料油适量大葱2根蒜6瓣姜半个老姜料酒适量盐三勺酱油两勺鲢鱼3斤大的花鲢花椒少量鸡蛋一个红薯粉（全心）适量小葱5角钱的量火锅底料一小块红烧鲢鱼🐠的做法把🐠花鲢切成条状清洗干净后放入盘子中两三颗大蒜用菜刀压扁大葱切成条状姜切成姜片以上都放入鱼的盘子...
  • 11158
酱油水煮鱼的做法和图解 好吃的酱油水煮鱼家常做法

  • 酱油水煮鱼

  • 用料鱼1条酱油1勺姜5片葱2条酱油水煮鱼的做法油热爆姜、葱头，下生抽，爆香后加水，水开下鱼，中火煮鱼至熟。...
  • 6500
红烧鲢鱼块的做法和图解 好吃的红烧鲢鱼块家常做法

  • 红烧鲢鱼块

  • 家里有个爱钓鱼的，鱼只能变着法做用料鲢鱼切块生抽料酒姜抹盐葱蒜末糖淀粉干辣椒红烧鲢鱼块的做法鲢鱼切块，放上姜丝➕料酒➕生抽腌30分钟备料：蒜和姜剁碎，葱切小段，干辣椒2个，喜欢辣可以多点辣椒（鲜辣椒更好）锅里放多点油，放入鱼块煎，煎至两面黄拨一边，再把葱姜蒜辣椒放油里爆香，加...
  • 22314
简单易学的酸菜水煮鲢鱼美食做法

  • 酸菜水煮鲢鱼

  • 这是一道家常菜，做法简单易学！川菜的精华是郫县豆瓣酱，其次就是老酸菜来提味儿，美味可口！用料鲢鱼（有两根胡子的）1条（约2斤）葱姜蒜适量豆瓣酱1大勺泡椒、酸菜、泡姜适量鸡精、花椒、八角适量油、盐适量酸菜水煮鲢鱼的做法鲢鱼洗净后，沥干水份。用盐、料酒、鸡精、葱绿段、姜片和蒜...
  • 12330
三十分钟红烧鲢鱼划水的做法步骤及图解,美味正宗的三十分钟红烧鲢鱼划水做法

  • 三十分钟红烧鲢鱼划水

  • 我用的是鲢鱼尾，脂肪多，口感好。用料淀粉一点料酒一勺生抽两勺葱一点蒜两瓣姜五片老抽两勺鲢鱼尾两斤三十分钟红烧鲢鱼划水的做法准备鲢鱼尾，洗净，加少许盐和淀粉拌匀。一次做最好不要超过两斤，不然红烧水煮过程中底部的鱼尾很容易被压碎。中火开煎，两面都煎透，呈金黄色。煎东西...
  • 12920
红油版水煮鱼的详细做法大全,简单又营养的红油版水煮鱼做法

  • 红油版水煮鱼

  • 用料鱼可选用草鱼鲤鱼鲈鱼江团清江郫县豆瓣酱根据口味1-2大勺豆豉5粒左右酱油少许料酒少许淀粉少许香油少许食用油适量鸡蛋清一个辣椒面适量胡椒粉少许花椒少许香葱少许芝麻少许葱少许姜少许蒜少许香油少许配菜可选用豆芽青蒜香芹青笋菌类等红油版水煮鱼的做法鱼洗净片片...
  • 25979
水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)做法

  • 水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)

  • 家里人都喜欢吃鱼，但自己不太会做，后来每次去鱼粉店吃早餐的时候都会认真看他们的煮法和步骤，然后经过自己的反复摸索和实验，才学会了鱼的做法，鱼汤一定得煮的浓稠泛白才是最够味的。入冬以后鲤鱼开始产卵，肚子里全是鱼籽，配上鱼泡鱼肠还有鱼头，一起煮着吃味道好极了，此方法可以做...
  • 8239
红烧花鲢鱼的做法和图解 好吃的红烧花鲢鱼家常做法

  • 红烧花鲢鱼

  • 用料老抽适量，加太多太黑葱1根大蒜3瓣香菜2根姜4片盐适量鲢鱼1条白酒3勺桂皮1小块酱油适量醋3勺花椒叶3片红烧花鲢鱼的做法准备花鲢鱼一条，像图片一样改刀！放上姜，想挑出筋的可以！油热放葱姜蒜桂皮，炒出有香味放酱油，醋，老抽，糖！搅拌后加适量水，水滚开放上鱼，中火炖40分钟即可，不要去...
  • 30857
水煮鲢鱼的做法和图解 好吃的水煮鲢鱼家常做法

  • 水煮鲢鱼

  • 用料鲢鱼1条花椒多粒葱半根姜三片水煮鲢鱼的做法开水烫熟黄豆芽、豆皮、宽粉、午餐肉等你喜欢吃的食材。烫好之后摆盘如图即可食用。PS.有人说饭很难做，其实一点都不难，想吃什么直接去超市都可以买好整包装的调料包，上面也会写着完整的做饭过程的。...
  • 28008
水煮花鲢鱼的做法和图解 好吃的水煮花鲢鱼家常做法

  • 水煮花鲢鱼

  • 吃了朋友做的鱼，还是喜欢自己做鱼吃，麻辣鲜香用料花鲢鱼1条料酒3勺豆瓣酱4勺姜适量葱1根蒜6颗干辣椒半碗干花椒适量泡生姜适量泡海椒适量个柠檬2片鸡粉2勺盐适量糖适量红薯粉适量水煮花鲢鱼的做法1准备好所有食材该切切该剁剁鱼剁块放适量料酒和盐拌匀，静置10分钟，再次冲洗干...
  • 15651
红目鲢鱼汤的做法和图解 好吃的红目鲢鱼汤家常做法

  • 红目鲢鱼汤

  • 红目鲢鱼是海鱼，眼睛是红色的，新鲜的鱼做出来的汤只能用鲜美来形容，不需复杂的食材，只需鱼跟小芹菜就可以，简简单单的食材就能做出简单又好吃的汤，而且鱼肉鲜美，没有小刺，特别适合小朋友吃熬出来的鱼汤呈奶白色，营养一点也不输给骨头汤，建议想要补气血的人可以经常多喝新鲜的海鱼汤...
  • 17069

  • 红烧鲢鱼尾

  • 用料鲢鱼尾姜酱油盐糖花椒八角白酒醋红烧鲢鱼尾的做法把鱼身改几刀,煎鱼.煎鱼前先用姜蹭一下锅,然后放鱼可以防止鱼皮粘锅,还有一个诀窍就是凉油下锅,而且不要急着翻面,等一面煎好再翻面.一面的时间大约是4分钟,当然要根据鱼的大小来定啊两面都煎好后,倒白酒,白酒一定要...
  • 9472
红油水煮鱼的做法和图解 好吃的红油水煮鱼家常做法

  • 红油水煮鱼

  • 水煮鱼通常由鲜鱼、豆芽等食材制作而成，油而不腻、辣而不燥、麻而不苦。红油水煮鱼在制作上有少许的差别，便是在装盘后淋上一层鲜红的辣椒油，使之色香味俱佳。用料鱼条黄豆芽克姜片蒜瓣葱根青菜平菇午餐肉料酒红99火锅底料红油水煮鱼的做法将鱼处理洗净，切成块状。豆芽、平菇...
  • 21997
红烧鲢鱼的做法和图解 好吃的红烧鲢鱼家常做法

  • 红烧鲢鱼

  • 用料油200克葱3根姜5片料酒5勺鲢鱼一斤花椒30粒白糖25克酱油3勺老抽1勺五香粉3勺蒜1个香菜3根鸡蛋1个小米椒，青椒按喜好个配菜你喜欢即可盐巴25克红烧鲢鱼的做法先腌制鱼片，放入大葱，料酒，淀粉，鸡蛋（讲究的可以用鸡蛋清）五香粉，盐，然后搅拌均匀。放置箱冷藏半个小时。然后下锅油炸...
  • 26938
花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子的做法步骤及图解,美味正宗的花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子做法

  • 花鲢鱼丸汤——超详细奶白鲢鱼汤 鲢鱼丸子

  • 想吃火锅想吃鱼想喝鱼汤……周六去菜市场看到有鲢鱼萌发了做手工鱼丸，自己熬白汤的念头挑了一条花链打扫完家务，开始忙活起鱼丸来也不是很耗时，就是搅拌鱼蓉，胳膊酸痛😂吃起来，逃不过真香定理啊用料花链(鲢鱼的一种)料酒生姜盐生粉鸡蛋清鱼汤里的蔬菜(个人随意)花鲢鱼丸汤——...
  • 23294
水煮红衫鱼的做法和图解 好吃的水煮红衫鱼家常做法

  • 水煮红衫鱼

  • 简单美味家常菜~红衫鱼可以用来炸、清蒸(或煎香后加糖豉油蒸熟)、水煮。最喜欢还是加入豉油、糖、盐来水煮的红衫鱼(类似煎封做法，详见小贴士)。用料红衫鱼2条酱油约2小汤勺糖2调味勺盐1/2调味勺姜几片、蒜头2粒或适量清水半碗水煮红衫鱼的做法红衫鱼洗净沥干水，烧热煎锅，放...
  • 10790
口水花鲢鱼的做法和图解 好吃的口水花鲢鱼家常做法

  • 口水花鲢鱼

  • 用料花鲢鱼1条淀粉两大匙油炸花生仁约半两熟白芝麻两大匙老姜一小块蒜一个香葱5棵豆豉两匙料酒三大匙金标酱油两大匙醋一大匙白糖一匙红油辣椒一两花椒油两大匙盐克味精香油一大匙。口水花鲢鱼的做法1.鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁...
  • 21763
蒸煮野生红目鲢(平底锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的蒸煮野生红目鲢(平底锅版)做法

  • 蒸煮野生红目鲢(平底锅版)

  • 買了好大一條紅目鰱…不過内，我覺得不像，我媽也說像大目紅魚。所以，我没扒皮，然后锅子不够大，只好这样蒸煮了！肉好軟!好好吃!剛剛跟丸森水産老板確認…它的確是紅目鰱!野生的!用料魚1尾蔥2支姜丝多一点盐适量酱油2T蒸煮野生红目鲢(平底锅版)的做法去鳞掏鳃清肚剪背鳍抹盐后放进...
  • 22150
原创竹笋豆油皮水煮鲢鱼的做法步骤及图解,美味正宗的原创竹笋豆油皮水煮鲢鱼做法

  • 原创竹笋豆油皮水煮鲢鱼

  • 这道菜嘛纯属偶然😋本想只买个净鲢鱼头做成剁椒鱼头的，谁知菜市只剩这唯一的半拉身子，迫于无奈鱼头鱼肉只能全收。😝突发奇想，净鱼头照切，鱼肉片成片，鱼骨切块，👏得了，剁椒鱼头和水煮鱼，一鱼两吃何乐而不为呢。别说，之前草鱼、黑鱼、江团鱼都用来做过水煮鱼，鲢鱼还真的是头一遭。既...
  • 13165
红汤花鲢鱼的做法和图解 好吃的红汤花鲢鱼家常做法

  • 红汤花鲢鱼

  • 废物利用用料花鲢魚尾蚝油适量高汤适量葱姜适量香叶三片味噌少量红汤花鲢鱼的做法鱼尾晾干下油锅煎至二面皮黄，留底油煸葱姜将煸好的鱼，葱姜放入锅中，加入高汤，没过鱼，加香叶，蚝油，大火烧开，去浮沬，转中小火炖45分钟加少量味噌，开大火，汤浓起锅，味噌咸可以不放盐...
  • 33193

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接