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刀切馒头新手入的做法食谱

刀切馒头（新手入）的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头（新手入）做法

  • 刀切馒头（新手入）

  • 做面包都会了，做馒头却琢磨了好久，终于都会了，现在跟大家分享用料低筋面粉400g+100g揉面备用奶或水200～220g黄糖或白糖30～60g酵母（燕山）6g杆面棍1根刀切馒头（新手入）的做法酵母加奶里搅拌均匀，放旁边几分钟称400g面粉和糖将步骤1倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌液体和粉充分融合，不需要...
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南瓜刀切馒头的详细做法大全,简单又营养的南瓜刀切馒头做法

  • 南瓜刀切馒头

  • 源于家里种植的南瓜🎃实在多的吃不完，变着花样来做美食用料面粉1000克南瓜500克酵母12克白砂糖50克南瓜刀切馒头的做法南瓜蒸熟可以适当加点糖，看南瓜甜度揉面，醒20分钟，分成等份擀成薄片卷起，尽量卷紧，中间不要加扑面按自己需要切块切好后醒发20分钟，第二次发酵冷水上锅蒸，上气...
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全麦刀切馒头的详细做法大全,简单又营养的全麦刀切馒头做法

  • 全麦刀切馒头

  • 时间：约40-60分钟难度：有点挑战🖖份量：10个用料低筋面粉150g全麦粉100g泡打粉5g绵白糖25g水130g奶粉10g干酵母2g全麦刀切馒头的做法将低筋粉、全麦粉、白糖、奶粉、泡打粉和干酵母放进搅拌盆，搅拌均匀。把清水缓缓倒入面粉中，搅拌到没有液体，用手揉到没有干粉。把面团转移到面...
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刀切小馒头的做法和图解 好吃的刀切小馒头家常做法

  • 刀切小馒头

  • 刀切馒头，是指切片馒头，刀切馒头，可油炸，也可清蒸，沾炼乳食用，馒头口感洁白光滑，面香味浓，温热松软，有调理消化不良的功效用料盐1克猪油2克酵母2克炼乳3勺白糖30克温水100克中筋面粉220克刀切小馒头的做法准备食材水→盐→白糖→炼乳→中筋面粉→酵母食材按这个顺序放进面包机，和面...
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刀切馒头2的做法和图解 好吃的刀切馒头2家常做法

  • 刀切馒头2

  • 用料中筋面粉250克牛奶120-130克糖25克酵母3克油6克刀切馒头2的做法先液体，把牛奶，酵母，糖充分混匀接着加入中粉把粉和液体搅拌棉絮装揉至面团混合均匀。一定要把面团揉到光滑，掌根用力。最后做收光滚圆的动作，静止五分钟揉透以后，用擀面杖擀平，从头卷到尾，卷紧。三个手指分段切...
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刀切双色馒头的详细做法大全,简单又营养的刀切双色馒头做法

  • 刀切双色馒头

  • 给宝宝做为主食馒头少不了，普通的刀切馒头加点小花朵的点缀，可爱了不少，也能吸引宝宝的注意力～用料黄色面团中筋面粉100克南瓜泥65克细砂糖10克酵母1克白色面团中筋面粉100克牛奶60克细砂糖10克酵母1克刀切双色馒头的做法准备食材：黄色面条：中筋面粉100g，南瓜泥65g、细砂糖10g、...
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手揉HelloKitty刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的手揉HelloKitty刀切馒头做法

  • 手揉HelloKitty刀切馒头

  • 简单容易成功但是需要耐心噢用料中筋面粉200克酵母2克糖20克常温水110克【南瓜粉】【可可粉】【甜菜粉】手揉HelloKitty刀切馒头的做法所有材料称取后加入搅拌成絮状揉成面团后饧面10min只需要几分钟便可揉成光面黄色面团（南瓜粉）1g；棕色面团（可可粉）2g；剩下面团均分两半，一份揉...
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新手零失败刀切奶香馒头的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败刀切奶香馒头做法

  • 新手零失败刀切奶香馒头

  • 保姆级教程，让你不再为馒头操心~馒头的成功与否重点在揉面是否到位，建议新手朋友先按菜谱给出的份量进行练习，小份量的面团容易揉。得到成功经验后，再尝试翻倍制作另一个关键是蒸锅的蒸汽是否充足，同时要注意不要让蒸汽凝水低落在馒头上。蒸馒头用冷水下锅，放在北鼎蒸炖锅内直...
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鲜奶刀切（刀切馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶刀切（刀切馒头）做法

  • 鲜奶刀切（刀切馒头）

  • 用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切（刀切馒头）的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌，至糖融化即可，离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌，这一步主要是为了融化酵母。然后牛奶和有酵母的牛奶依次倒入500克中筋面粉中，用筷子搅拌成絮状，用手或者厨师机和面...
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芝士刀切馒头的详细做法大全,简单又营养的芝士刀切馒头做法

  • 芝士刀切馒头

  • 用料冷冻刀切馒头2包车达芝士片1包芝士刀切馒头的做法1.刀切馒头自然解冻后，将芝士片切成馒头大小，覆盖在馒头上2.微波炉中火加热3-5分钟，即可食用...
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刀切白馒头的做法和图解 好吃的刀切白馒头家常做法

  • 刀切白馒头

  • 用料面粉200g酵母3g水适量糖15g刀切白馒头的做法水面粉糖混合揉至成型，揉圆室温醒发10分钟第一次醒发后再揉，到差不多光滑的状态下进行第二次醒发醒发完毕，面团表面光滑，底部有点沾。可以开始制作发酵面团混合大面团和发酵面团揉了200下，到达光滑状态。个人体验是160下以上面...
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刀切大枣馒头的详细做法大全,简单又营养的刀切大枣馒头做法

  • 刀切大枣馒头

  • 家里的大枣吃不上，用这种方法来消灭。蒸好馒头的组织松软，适合小宝宝们吃。用料面粉1000克牛奶一盒大枣100克喜欢多吃可以多放酵母5-8克温水适量刀切大枣馒头的做法牛奶一盒稍微热一下别烫手，用来化开酵母，放盆里备用。准备好面粉(普通的家用面粉)，大枣加适量温水打成糊糊状。...
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🍞白馒头（刀切馒头）的做法步骤及图解,美味正宗的🍞白馒头（刀切馒头）做法

  • 🍞白馒头（刀切馒头）

  • 蓬松的馒头😆原方：国宝级大师的中式面点圣经p228有改动部分步骤来源于书中时长:70分钟投喂：2个双色馒头看这里👀📒馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。用料干料中筋面粉80克低筋面粉20克速溶酵母粉2克细砂糖7克素白油1克湿料冷水5...
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『刀切』小清新波点馒头的做法步骤及图解,美味正宗的『刀切』小清新波点馒头做法

  • 『刀切』小清新波点馒头

  • 用料面粉200克牛奶110克酵母1克白糖10克油脂10克果蔬粉（量大可以用果蔬泥）适量『刀切』小清新波点馒头的做法所有材料混合，揉成光滑白面团。取50克白面团，分成4份，加适量果蔬粉，分别揉成彩色面团。白色面团擀成长方形面片。彩色面团擀成薄面片，用裱花嘴取大小不同的小圆片。把做...
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适合新手的刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的适合新手的刀切馒头做法

  • 适合新手的刀切馒头

  • 如果感觉其他馒头教程都太复杂，今天做的基础版馒头一定要看只要一次发酵拥有光滑水光肌用料菠菜1把酵母5克糖20克中筋面粉500克紫薯2个南瓜250克黑糖50克适合新手的刀切馒头的做法500克面粉十300克紫薯泥紫薯泥【紫薯先煮好加水破壁成紫薯泥】500克面粉十250克南瓜和面500...
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双色刀切馒头的详细做法大全,简单又营养的双色刀切馒头做法

  • 双色刀切馒头

  • 馒头总是做不好？其实馒头松软有诀窍，今天叫你一招，学会这一招，馒头面白纯香还松软。这样做面白味道好，凉了都不硬。和面的时候在面团里加一些奶粉，这样蒸出来的花卷有淡淡的奶香。不仅如此，加入奶粉的花卷在发酵过程中更容易发酵，而且蒸出来的颜色更加白嫩。这样你就能蒸出来白胖...
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黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食的做法步骤及图解,美味正宗的黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食做法

  • 黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食

  • 闺女太爱吃馒头了，所以换着法儿地做馒头。用料中筋面粉200克酵母3克纯牛奶120克黑芝麻粉30克白砂糖少许黑金刀切馒头（黑芝麻刀切馒头）宝宝辅食的做法准备食材。如图。按照食谱量统统倒入面包机的桶里，嗯，不太好看我知道（捂脸），然后丢入面包机选择发面选项（一般都要一个多小时）。没...
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豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）的做法步骤及图解,美味正宗的豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）做法

  • 豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）

  • 喜欢约普通的刀切馒头注入一些小清新元素，虽说有点小麻烦，但是确实很好看哦！用料中筋面粉250克牛奶或水130克酵母2克红曲粉少量可可粉少量糖（根据自己喜欢添加）0-30克豹纹刀切馒头（一次发酵花样刀切馒头之4⃣️）的做法将面粉、水、酵母混合，糖的话可以不加，半斤面粉中加10克糖只有很...
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刀切馒头的做法和图解 好吃的刀切馒头家常做法

  • 刀切馒头

  • 用料面粉500克酵母2克糖25克牛奶260ml刀切馒头的做法面粉放皮肤上开窝，放入糖，酵母牛奶温温热，跟酵母糖混合，微微搅拌，使糖融化，牛奶250g不够，我加了点温水，正常的话加260g左右的牛奶应该可以了揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟左右搓成长条，刀切，放烤箱发酵30分钟，忘记拍图了上...
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小刀切馒头的做法和图解 好吃的小刀切馒头家常做法

  • 小刀切馒头

  • 家有小山东用料中筋面粉300克水或牛奶（37度）190克酵母4克泡打粉4克白砂糖20克小刀切馒头的做法将全部材料揉成光滑的面团，搓成长条,在用刀切成小段，俗称的小刀切就是这么简单放在锅里自然醒发1个小时（冬季可延长些时间)，看馒头有点涨大即可。水开以后，大火蒸十分钟即可。...
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南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）做法

  • 南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）

  • 发了朋友圈好多小伙伴问我怎么把面皮擀的方正，如何切好馒头不变形所以我赶紧就来写好教程，哈哈哈哈哈成品晚一点补用料南瓜泥155克中筋面粉300克酵母2克糖20克南瓜刀切馒头（内容重点是刀切馒头整形）的做法南瓜去皮切片蒸熟，我这个皮去的太薄了揉面的时候有硬皮在面团里要把里...
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刀切馒头花样刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的刀切馒头花样刀切馒头做法

  • 刀切馒头花样刀切馒头

  • 馒头的关键就是把面团揉光滑，内部不留气孔，蒸出来就会光滑亮泽，俗称水光肌。能让面团快速光滑的方法，我常用两个：1.擀面杖大法：擀平折叠再擀平折叠，大概重复6-8次就是零毛孔了。2.静置法：初步把面粉揉匀，静置30分钟，再揉几下，就光滑了。用料中筋粉200克水100克酵母粉1克盐1克果蔬粉...
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一次发酵刀切馒头（简单快速，适合新手）的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵刀切馒头（简单快速，适合新手）做法

  • 一次发酵刀切馒头（简单快速，适合新手）

  • 其实南方人做面食的机会不多，上班族时间匆忙，家有小孩又常在你身边捣蛋，所以怎么快速做馒头真的好要紧😄😄其实我做馒头包子的次数总共也不超6次，不过每次都还凑和，（自我感觉良好😁），现分享给大家。用料水230克温水可以用牛奶代替面粉500克白砂糖15克酵母5克食用油5克一次发酵刀...
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菠菜刀切馒头的详细做法大全,简单又营养的菠菜刀切馒头做法

  • 菠菜刀切馒头

  • 🍀🍀菠菜，很有营养的绿色食物，平时我自己也会用菠菜做面条什么的，今天就做点菠菜馒头，颜色翠绿翠绿的，孩子看了有食欲🍀🍀🍀🍀我呢，就很喜欢甜甜的馒头，所以我用的糖比较多，不喜欢太甜的，请自行减糖哟🍀🍀🍀🍀酵母的用量，比如100克面粉，就2克酵母，200克面粉就3克酵母，以此类推，这是夏天...
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奶香刀切馒头的详细做法大全,简单又营养的奶香刀切馒头做法

  • 奶香刀切馒头

  • 用料面粉300克牛奶100克糖60克（宝宝吃可以不加）酵母3克温水50克奶香刀切馒头的做法1：把面粉和牛奶倒入盆中，搅拌下。酵母加少量温水搅拌（水不能太热）倒入盆中。白糖加温水搅拌，分三次倒入盆中，搅拌。2：接着揉面。三光即可（面光，手光，盆光）3：盆上盖一层保鲜膜。发酵到两倍大。一般1-2小...
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