![简单易学的海带（昆布）清汤美食做法]( "简单易学的海带（昆布）清汤美食做法")
- 对于每周清肠来说是个很好的选择。全程无盐无油。用料干海带2片葱白段姜片干香菇生抽或海盐梨或苹果海带（昆布）清汤的做法干海带洗净，切或者撕成小块放到锅里。加水和姜片中小火熬一小时。泡上香菇一小时后，加上葱段和泡好的香菇。水要是很少了的话加一点水接着熬一小时一小...
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![煮完高汤后的海带切记留着，变身美味小菜——- 佃煮昆布的做法步骤及图解,美味正宗的煮完高汤后的海带切记留着，变身美味小菜——- 佃煮昆布做法]( "煮完高汤后的海带切记留着，变身美味小菜——- 佃煮昆布的做法步骤及图解,美味正宗的煮完高汤后的海带切记留着，变身美味小菜——- 佃煮昆布做法")
- (30-40分钟)小朋友连吃了三天高汤（清汤)乌冬，煮高汤后累积了一饭碗海带，利用起来，过程很简单，20分钟变身美味小菜——-佃煮昆布👍👍用料煮高汤留下的海带1饭碗清酒2大匙味淋3大匙日式酱油1.5大匙开水适量熟白芝麻适量鲣鱼干碎适量鳄梨油2大匙味淋勺煮完高汤后的海带切记留着，变...
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![简单易学的烤葱白昆布丝清汤美食做法]( "简单易学的烤葱白昆布丝清汤美食做法")
- 烤过的葱白味道和昆布丝味道融合的很美妙~用料薄口酱油葱白昆布丝高汤酒味淋盐烤葱白昆布丝清汤的做法葱白切成3cm长，稍微烤过，微微变色即可。锅内放入高汤和调味料（酒，味淋，薄口酱油，盐）大火煮开放入葱白碗里放入昆布丝，把烧开的汤汁倒入碗内...
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![虾滑昆布汤的做法和图解 好吃的虾滑昆布汤家常做法]( "虾滑昆布汤的做法和图解 好吃的虾滑昆布汤家常做法")
- 虾，活泼乱蹦的行走蛋白质。除了清蒸和油焖，仿佛有更惬意的做法。一直很喜欢火锅店里的虾滑，看着凝固成球的肉泥渐渐浮上汤面，少不了大快朵颐。用料鲜虾10只昆布半片料酒半勺盐10克白胡椒粉适量（没有可不加）淀粉3勺（如果喜欢更嫩的口感可以多加）蛋白1个虾滑昆布汤的做法先准备足够...
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![柴鱼昆布汤的做法和图解 好吃的柴鱼昆布汤家常做法]( "柴鱼昆布汤的做法和图解 好吃的柴鱼昆布汤家常做法")
- 记录下用料柴鱼20g昆布11g水适量柴鱼昆布汤的做法昆布剪片10g左右柴鱼20g锅中加入清水，放入昆布，开中火煮至水温约60度左右，关火。盖上盖子焖约40分钟，开盖，再开火煮至水快滚时取出昆布。锅中的水继续煮滚，放入柴鱼，盖上盖子，焖约5分钟将锅中的柴鱼过滤，留下汤汁即可！可以加入味淋...
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![海鲜高汤浸昆布干蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜高汤浸昆布干蒸鲈鱼做法]( "海鲜高汤浸昆布干蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜高汤浸昆布干蒸鲈鱼做法")
- 这道菜，是一道很禅意的料理。高级料理并不是单纯的食材的高级。而是用手艺和耐心对食材的理解。让食材发挥到最高的味觉及质感。大道至简。少即是多。用料鲈鱼1条连藕1节昆布1张芝麻菜适量葱1根木鱼花一小把海鲜高汤浸昆布干蒸鲈鱼的做法一大碗水煮开，下木鱼花，过滤掉木鱼花...
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![技术贴：泡发海带（昆布）「仰望美食」的做法步骤及图解,美味正宗的技术贴：泡发海带（昆布）「仰望美食」做法]( "技术贴：泡发海带（昆布）「仰望美食」的做法步骤及图解,美味正宗的技术贴：泡发海带（昆布）「仰望美食」做法")
- 这个方法很好，泡出来的海带兼具口感和外貌！方法来自海带的包装袋。用料干海带克水技术贴：泡发海带（昆布）【仰望美食】的做法干海带不要沾水，直接上气了蒸15-20分钟（我通常蒸箱蒸20分钟）取出来晾凉。多余的可以风干水分，晾干，放袋子里扎紧，放在阴凉通风的地方。随吃随泡。这次我取出...
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![上海青菜心昆布漬け的做法步骤及图解,美味正宗的上海青菜心昆布漬け做法]( "上海青菜心昆布漬け的做法步骤及图解,美味正宗的上海青菜心昆布漬け做法")
- 上海青菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。用单一的盐和昆布浅渍，非常清爽。佳人府网站未经许可，又擅自转载我们在下厨房网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益，也请各位厨友能行动起来，抵制其他网站私自转载的违规行为！！！用料上海青菜心（带菜花）80g昆布（煮汤用）1枚（4厘米见方）海盐（粗盐)0....
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![简单易学的醋海带(醋昆布)美食做法]( "简单易学的醋海带(醋昆布)美食做法")
- 每次看银魂时看到神乐在吃醋海带，就不知不觉流口水。夏日来了，吃个醋海带消消暑，于是自己动起来了。用料干辣椒3个八角1颗香叶3片桂皮1小块陈醋1/4碗酱油1/4碗盐适量白砂糖适量海带丝250g醋海带(醋昆布)的做法海带丝冲洗干净，焯水捞出沥干备用如果是超市买的切好的盐渍海带，洗...
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![超清爽海带汤（韩式海带牛肉汤）好吃的烹饪方法 超清爽海带汤（韩式海带牛肉汤）的地道做法和步骤]( "超清爽海带汤（韩式海带牛肉汤）好吃的烹饪方法 超清爽海带汤（韩式海带牛肉汤）的地道做法和步骤")
- 夏天就是要喝清爽不油腻的汤用料裙带菜2根牛肉90克香油4勺生抽1勺蒜末3瓣盐1克糖1勺牛肉粉1勺葱2根超清爽海带汤（韩式海带牛肉汤）的做法淘宝20块买了5斤盐渍的裙带菜，这个只要一点点，泡发之后会很多，一般两个人的话只要两根左右就够了，泡发好了多洗几遍，用手撕成条，泡在水里备用...
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![昆布高汤 seaweed stock的做法步骤及图解,美味正宗的昆布高汤 seaweed stock做法]( "昆布高汤 seaweed stock的做法步骤及图解,美味正宗的昆布高汤 seaweed stock做法")
- 在日语里称“dashi”，这种清澈的高汤有着浓郁的鱼香味。它制作简单快速，冷藏可保存3天。用料水1升鲣[jiān]鱼25克昆布25克昆布高汤seaweedstock的做法将水倒进锅内，放进鲣[jiān]鱼片和昆布，烧开，将锅离火，待鲣[jiān]鱼片沉至锅底。将鱼汤慢慢用滤布过滤到一个干净的锅里并小...
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![简单易学的酸辣昆布（海带）美食做法]( "简单易学的酸辣昆布（海带）美食做法")
- 有次吃了外面买的零食昆布，觉得超级好吃，停不下来。那天在菜场买菜看到，就也买了点回来做。做出来味道还不错。用厚的海带片做也可以。用料海带（我用的昆布）500克生抽适量醋（红醋白醋都可以）适量白糖1勺小米椒2-3个盐一勺大蒜5瓣花椒（可以不要）10粒酸辣昆布（海带）的做法海带洗干净。...
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![昆布汤的做法和图解 好吃的昆布汤家常做法]( "昆布汤的做法和图解 好吃的昆布汤家常做法")
- 用料昆布12厘米水1.25升昆布汤的做法1、用干净的湿布擦拭昆布表面。然后将昆布放入水里，至少浸泡2小时。2、中火加热，把锅中的水煮沸。转小火，焖煮10分钟。...
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![清海带汤&牛肉海带汤@家常菜白老师的做法步骤及图解,美味正宗的清海带汤&牛肉海带汤@家常菜白老师做法]( "清海带汤&牛肉海带汤@家常菜白老师的做法步骤及图解,美味正宗的清海带汤&牛肉海带汤@家常菜白老师做法")
- 清海带汤和牛肉海带汤的差别在，牛肉用料清海带汤海带半量杯四人份香油适量酱油2汤匙鱼露适量蒜蓉半汤匙盐适量牛肉海带汤牛肉适量海带半量杯四人份香油3汤匙酱油3汤匙蒜蓉半勺鱼露适量盐适量清海带汤&牛肉海带汤@家常菜白老师的做法如图如图如图用2.5杯水泡十分钟，然后...
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![素有素的滋味的昆布清汤荞麦面的做法步骤及图解,美味正宗的素有素的滋味的昆布清汤荞麦面做法]( "素有素的滋味的昆布清汤荞麦面的做法步骤及图解,美味正宗的素有素的滋味的昆布清汤荞麦面做法")
- 侘寂的日式清汤，样貌朴素，却滋味十足。步骤简单，充满内涵，肉食动物表示也非常喜欢！ps：菜谱为一人份用料荞麦面90克昆布10*5cm一片娃娃菜1颗香菇4朵日式酱油适量味淋3勺糖5克盐适量素有素的滋味的昆布清汤荞麦面的做法将娃娃菜洗净，并切成条状，以便摆盘。香菇洗净，同样切成长条状，香...
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![昆布豆腐汤的做法和图解 好吃的昆布豆腐汤家常做法]( "昆布豆腐汤的做法和图解 好吃的昆布豆腐汤家常做法")
- 用料干昆布50克鸡蛋2个日本豆腐1块盐适量白胡椒适量京葱若干昆布豆腐汤的做法干昆布泡开洗净，日本豆腐去包装。锅热放油，煎两个荷包蛋，煎的略微煎黄一点。将荷包蛋、日本豆腐、昆布加水煮开后，再小火煮15分钟。加入京葱、盐、白胡椒粉调味，关火。小贴士美妙的碰撞，汤色会呈雪白...
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![昆布高汤的做法和图解 好吃的昆布高汤家常做法]( "昆布高汤的做法和图解 好吃的昆布高汤家常做法")
- 使用昆布搭配各式海鲜干货制作出来的海鲜清汤用料水（有条件可用清酒代替，或者一半鸡汤代替）1000ml昆布20g鲣鱼（木鱼花）30g清酒50ml干虾10g干货鱿鱼50g糖20克日式淡酱油适量昆布高汤的做法将所有干货放入清水中浸泡2h浸泡后放入小口直锅中加入浸泡用的清水小火慢煮30-60分钟，起...
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![昆布卷的做法和图解 好吃的昆布卷家常做法]( "昆布卷的做法和图解 好吃的昆布卷家常做法")
- 用料胡萝卜丝适量土豆丝适量甜椒半只豆皮一张昆布一张橄榄油适量盐适量昆布卷的做法昆布浸泡洗净，切成方正的，胡萝卜土豆甜椒豆皮切丝放入橄榄油和盐用昆布卷好，然后用宽豆皮条打结绑好，因为这边昆布太厚，所以我用牙签加以固定，最后放入蒸笼蒸12分就ok了...
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![自制醋海带（醋昆布）的做法步骤及图解,美味正宗的自制醋海带（醋昆布）做法]( "自制醋海带（醋昆布）的做法步骤及图解,美味正宗的自制醋海带（醋昆布）做法")
- 醋海带这个配方是在百度找到了，本来是想在淘宝网上买那些即食的。但是现在怀孕了，怕那什么食品添加剂什么的。所以觉得还是自己动手做，健康安全。然后就做了一道营养又安全的孕妇零食来和喜欢吃海带的厨友分享一下。用料干海带50克米醋1-2勺盐少许（可自行添加）砂糖1-2勺自制醋...
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![万能昆布鲜汤带来了☞牛肉丼的做法步骤及图解,美味正宗的万能昆布鲜汤带来了☞牛肉丼做法]( "万能昆布鲜汤带来了☞牛肉丼的做法步骤及图解,美味正宗的万能昆布鲜汤带来了☞牛肉丼做法")
- 昆布汤让牛肉丼的美味唾手可得用料昆布1片木鱼花一把洋葱半个肥牛片随喜生抽1勺酱油1勺米酒1勺味淋1勺万能昆布鲜汤带来了☞牛肉丼的做法昆布剪小块，不要洗，冷水下锅（我放多了，浪费呢），水快开锅时候关火！不要沸腾。汤中下入木鱼花，浸泡3分钟后捞出。鲜汤制成！起锅下油，洋葱煸香煸软...
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![昆布牛尾汤的做法和图解 好吃的昆布牛尾汤家常做法]( "昆布牛尾汤的做法和图解 好吃的昆布牛尾汤家常做法")
- 十分香浓的一道汤品，牛尾肉软糯筋弹牙，昆布鲜香，口感醇厚。用料牛尾（澳洲牛尾）600克姜20克洋葱30克油10克八角1个桂皮1块红酒10克昆布（泡发后）约130克水800克盐适量昆布牛尾汤的做法昆布或者普通海带提前泡发切块。牛尾先用小美50度清洗法，清洗干净备用。（5分钟/50度/速度4）主锅放...
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![清凉祛痘汤~昆布海草瘦肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的清凉祛痘汤~昆布海草瘦肉汤做法]( "清凉祛痘汤~昆布海草瘦肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的清凉祛痘汤~昆布海草瘦肉汤做法")
- 你豆豆多吗？小脸蛋还是大后背？很苦恼？没问题，试试这款汤，也许以后小烦恼就烟消云散啦~用料猪瘦肉500克昆布25克海草25克绿豆25克蜜枣1个水8升盐少许(按个人口味)生地25克清凉祛痘汤~昆布海草瘦肉汤的做法1.昆布、海草用水泡发，洗净泥沙。2.8升水放电高压锅里。3.生地、绿豆、蜜...
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![昆布鲣鱼（海带柴鱼）高汤的做法步骤及图解,美味正宗的昆布鲣鱼（海带柴鱼）高汤做法]( "昆布鲣鱼（海带柴鱼）高汤的做法步骤及图解,美味正宗的昆布鲣鱼（海带柴鱼）高汤做法")
- 一款简单的高汤，清爽甘甜漏拍了些个照片~~(￣▽￣")用料柴鱼片（淘宝买的鲣节厚削）看你要煮多少汤，酌情昆布（也就是海带干）看你要煮多少汤，酌情水一大锅昆布鲣鱼（海带柴鱼）高汤的做法家里还剩的一片海带干，我剪了半片下来将海带干洗净，切片，清水泡发30分钟哦，然后中火煮，水沸腾前捞出，嘛，也是...
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![昆布清汤面的做法和图解 好吃的昆布清汤面家常做法]( "昆布清汤面的做法和图解 好吃的昆布清汤面家常做法")
- 姥姥刚出院只能吃一些清汤面就用现有材料随意做了做没想到得到大家好评病号饭绝佳选择！用料昆布调味料1包鲣鱼汁（日式）适量（我一般放三勺）葱花若干盐少许挂面适量鸡汤（中式）适量昆布清汤面的做法烧开水。建议稍微多烧一些做汤底。将昆布调味包倒入碗内，然后倒入烧开的水，接着倒入...
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![昆布素高汤的做法和图解 好吃的昆布素高汤家常做法]( "昆布素高汤的做法和图解 好吃的昆布素高汤家常做法")
- 只用昆布做的素高汤，比一般的日式高汤口味清淡许多，适合煮锅（尤其豆腐）。也可以直接喝。（附彩蛋醋渍昆布小菜）用料昆布约10cmx5cm两块水800ml昆布素高汤的做法先盛一锅水烧着，烧水间隙来处理昆布。剪大约10cm长的昆布两块。昆布品种随意。不同产区的昆布会略有口味差异，不过家庭...
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烹调屋
