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烫烫粉摊米粉皮的做法食谱

烫烫粉（摊米粉皮）的做法步骤及图解,美味正宗的烫烫粉（摊米粉皮）做法

  • 烫烫粉（摊米粉皮）

  • 这是一道传统的家乡美食，用铁锅煎出来的米饼，边缘脆口，带米香；内里是软糥且弹牙！是我们的童年回忆，伴随老一辈的远去，这个已经难吃回童年的味道了，今天特意自己学会濑濑粉的基础上弄了个美好的回忆！濑粉和烫粉难度都在同一个地方，就是开粉浆的程度！粉浆开得好，濑粉是不会断，如果粉浆过...
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紫溪烫粉的做法和图解 好吃的紫溪烫粉家常做法

  • 紫溪烫粉

  • 用料米粉猪肉葱姜高汤滑肉紫溪烫粉的做法熬猪骨头汤把湿米粉放开水烫一下，捞起放碗里。再淋入高汤，加滑肉葱花姜沫...
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炸糖糕（烫面面粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的炸糖糕（烫面面粉版）做法

  • 炸糖糕（烫面面粉版）

  • 面粉烫面版炸糕吃起来很惊喜呀，口味清甜，软糯不腻，快过年了可以做起来了😍用料面粉150克开水240克植物油适量白糖40克面粉8克油适量炸糖糕（烫面面粉版）的做法称好所需面粉，这些约做9个的份量烧开热水倒入面粉用筷子搅拌至无干粉揉成面团，带一次性手套，适量抹点油，不然容易粘手盖保...
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生烫腰花粉的做法和图解 好吃的生烫腰花粉家常做法

  • 生烫腰花粉

  • 用料猪腰1个姜1小片料酒1小勺酱油2勺盐10克老抽1勺葱1根淀粉2勺胡椒粉30克鸡蛋1个瘦肉丝50克生烫腰花粉的做法葱姜水泡起瘦肉丝加少许盐、半瓶盖料酒、半勺胡椒粉、1勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉，捏出浆感，加葱姜水再捏出浆感，加一点点花生油拌匀待用。腰花切成小片，加少许盐、...
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番茄烫自制鸭蛋粉皮的做法步骤及图解,美味正宗的番茄烫自制鸭蛋粉皮做法

  • 番茄烫自制鸭蛋粉皮

  • 童年的味道，加强版。用料鸭蛋2个红薯粉350克左右番茄1个金针菇若干香菜若干葱花若干番茄烫自制鸭蛋粉皮的做法摊粉皮：红薯粉、鸭蛋（比例可根据自己喜好）➕水、一点点盐和料酒搅拌，喜欢软口感多加点水，喜欢劲道少加水。静置半个小时融化淀粉粒，大概比浆糊希一些即可。锅里倒油，把...
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米粉烫面戚风蛋糕🍰的做法步骤及图解,美味正宗的米粉烫面戚风蛋糕🍰做法

  • 米粉烫面戚风蛋糕🍰

  • 家里一包三象粘米粉，刚好剩下100克，琢磨着把它用掉，烤了一个六寸加高和一个四次加高戚风。依然是少油少糖版的。这里只是记录一下配方，细节没有拍图。用料鸡蛋(中型大小)7个牛奶100克玉米油40克细砂糖48克盐一小撮米粉100克米粉烫面戚风蛋糕🍰的做法称好各种材料，分离蛋黄蛋清...
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简单易学的白萝卜排骨烫米粉美食做法

  • 白萝卜排骨烫米粉

  • 老公说想吃米粉，我想吃排骨，妈妈说“冬吃萝卜夏吃姜”，那就把它们全都做在一起吧！用料肉排500g白萝卜半根姜一块辣豆瓣酱一勺辣椒少许盐少许生抽少许蚝油少许料酒少许白萝卜排骨烫米粉的做法排骨洗净，不用油直接下锅炒到变色出油入姜，料酒，豆瓣酱，生抽翻炒五分钟后，加入白萝卜炒两...
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自磨黑米粉，香浓气息de「黑米馒头（烫面）」的做法步骤及图解,美味正宗的自磨黑米粉，香浓气息de「黑米馒头（烫面）」做法

  • 自磨黑米粉，香浓气息de【黑米馒头（烫面）】

  • 自己磨黑米粉很香做馒头棒棒哒～用了烫面让口感柔软一些用料烫面普通面粉35g热开水35g面团黑米粉50g普通面粉170g牛奶120-125g细砂糖15g即发酵母2.5g自磨黑米粉，香浓气息de【黑米馒头（烫面）】的做法烫面的材料混合均匀，等待冷却至温热后使用，如果是夏天尽量等待至完全冷却再使用...
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  • 猪肉白菜炒粉条（烫粉条版）

  • 下厨房里好多菜谱，麻麻说要先把粉条烫烫才好，所以干脆按自己家里的方法写下来咯。用料河南红薯粉条哈哈哈白菜猪肉八角粉花椒粉酱油盐猪肉白菜炒粉条（烫粉条版）的做法先拿清水洗粉条，后上锅热水把粉条焯一下，至透明无干硬段捞出，要是烫到粉条变粗变胀就是烫过啦，粉条会不劲道。洗...
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烫面粘米粉双色戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的烫面粘米粉双色戚风蛋糕做法

  • 烫面粘米粉双色戚风蛋糕

  • 是有多久没用粘米粉来做戚风蛋糕了。太紧张也太快脱模了,脱到有点不漂亮😅😅喜欢它切出来每一块不一样的图案明天的早餐烫面粘米粉双色戚风蛋糕用料玉米油25克牛奶40克蛋黄2个全蛋30克粘米粉40克(过筛)蛋白2个幼糖35克可可粉1汤匙+热水备用烫面粘米粉双色戚风蛋糕的做法1...
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客家烫皮的做法和图解 好吃的客家烫皮家常做法

  • 客家烫皮

  • 居家隔离第N天，米面油都快耗尽了，中午用一袋子鸡蛋跟楼下邻居换一杯油，邻居死活不收我们的鸡蛋还嫌我们的杯子太小让我们上楼拿油桶来装…好吧，是被霸道邻居治愈的一天。这道客家烫皮是过年的时候和妈妈嫂子一起做的，说起来过年那几天异常的冷，一直盼望着下雪，却怎么也等不到，结...
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烫面皮的做法和图解 好吃的烫面皮家常做法

  • 烫面皮

  • 本方来自《广东点心中级技术教材》成品皮爽滑、带韧、有筋、色泽金黄、有蛋枧香味。用料面粉500克净蛋125克(改为全蛋液110克，2个鸡蛋)开水(烫50克面粉用)90克碱水几滴清水55克左右烫面皮的做法面粉过筛，倒案板上开窝。从500克面粉中取出50克面粉，加入90克开水，拌匀，冷却备用...
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简单易学的山粉皮虾干烫垂面美食做法

  • 山粉皮虾干烫垂面

  • 山粉皮垂面都是纯手工制作食品，虾干味鲜美，合而为一，是地道的农家特色美食。用料瘦肉丝虾干鸡蛋山粉皮菠菜垂面（挂面沙面）食用油盐味精料酒适量香菇山粉皮虾干烫垂面的做法山粉稀释倒入平底锅做成山粉皮待用准备好下面的食材安下面的做法：1.锅热倒油，下肉丝炒2.加水先下香菇虾干...
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烫面饼（无需酵母粉）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面饼（无需酵母粉）做法

  • 烫面饼（无需酵母粉）

  • 简单易学，0失败方法，只用15分钟出成品。用料面粉一碗盐少许食用油少许十三香半勺鸡蛋1个烫面饼（无需酵母粉）的做法开水和面，醒面5-6分钟后揉成光滑的面团。将面团切开分成小面团。把面团擀开，涂上油酥（油酥：食用油➕面粉➕十三香➕盐，搅拌成稠密的油酥）把面饼从左到右卷起来，两头收...
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玉米烫的做法和图解 好吃的玉米烫家常做法

  • 玉米烫

  • 用料玉米1桶盐60克葱1根姜6片排骨300克玉米烫的做法看刀功，和技法小贴士要注意火候，温度...
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摊粉皮的做法和图解 好吃的摊粉皮家常做法

  • 摊粉皮

  • 土豆淀粉or绿豆淀粉用料淀粉:水1:3不锈钢底盘刷油锅烧沸水一盆冷水摊粉皮的做法底盘刷油，倒水淀粉沸水中泡至转透明定型浸入沸水，等底部冒泡，取出过冷水脱模...
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烫蛋皮蔬菜汤，养生葛根粉配方的做法步骤及图解,美味正宗的烫蛋皮蔬菜汤，养生葛根粉配方做法

  • 烫蛋皮蔬菜汤，养生葛根粉配方

  • 贛南農閒時的傳統家常小吃，吸引了咱的注意，其中使用的食材有一樣是紅薯澱粉，這在咱家鄉也是日常用料。這是ㄧ道低脂的健康菜品，口感Q彈，湯底清爽。咱特別考慮了養生飲食方式，適度進行配方調整，好吃的燙蛋皮當然也能多元化運用於各類菜品之中。。這道小吃的傳統配方多使用土豆澱...
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烫面饼皮的做法和图解 好吃的烫面饼皮家常做法

  • 烫面饼皮

  • 用料面粉250克盐4克开水100克冷水60克烫面饼皮的做法倒刚烧开的水100g和4C°的水60g混匀醒面揉面...
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果蔬粉彩色汤圆 面包机揉糯米粉开水不烫手的做法步骤及图解,美味正宗的果蔬粉彩色汤圆 面包机揉糯米粉开水不烫手做法

  • 果蔬粉彩色汤圆 面包机揉糯米粉开水不烫手

  • 今天用面包机揉面做了白吐司，想顺便搓点汤圆，毕竟面包机不知道烫手，开水糯米粉一起丢进去3分钟就变成光滑的团子用料糯米粉250克开水190克可可粉2克紫薯粉2克菠菜粉2克果蔬粉彩色汤圆面包机揉糯米粉开水不烫手的做法称好糯米粉，加入190克开水，根据糯米粉牌子吸水量适量增加或...
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烫干粉的做法和图解 好吃的烫干粉家常做法

  • 烫干粉

  • 用料干粉看几个人，我用了一个人的蒜2瓣葱2根香菇4朵盐适量辣椒末半勺味精或鸡精1勺烫干粉的做法我没图了，就写个我自己的步骤1热油，下蒜炒香（我不知道葱后面提味还是一起炒好）2炒香后加一碗半水3水沸后下粉4加盐，辣椒末（适量！！！）等3.4分钟5味精收尾，捞出（葱后加的话，起锅前一分钟下就好...
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烫皮卷(肠粉卷)好吃的烹饪方法 烫皮卷(肠粉卷)的地道做法和步骤

  • 烫皮卷(肠粉卷)

  • 烫皮卷是客家人的特色美食，是赣南客家民间独特风味的特产。烫皮卷是以大米为原料，经浸泡、磨浆、蒸熟制成。烫皮卷是客家人最爱的天然绿色产品，也是一家人围坐在一起最常吃的小吃之一。烫皮卷既可以当早餐,也可以当作休闲时的零食。用料大米6斤红辣椒1斤韭菜1斤瘦肉1斤瓠瓜2...
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懒人粉烫的做法和图解 好吃的懒人粉烫家常做法

  • 懒人粉烫

  • 用料牛肉适当火腿最好是肉的豆腐干适当粉丝适当青菜适当紫菜适当虾皮适当香葱适当鸡精适当香油适当生抽适当盐可放可不放醋根据个人口味懒人粉烫的做法做好的没照片第一次发不知道怎么弄所以乱了小贴士豆腐干火腿牛肉切成长方形的小条切的越薄越好然后烧水煮粉丝和青菜等...
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简单易学的蛋烫红薯粉皮美食做法

  • 蛋烫红薯粉皮

  • 用料鸡蛋3个盐5克红薯淀粉400克清水360克火腿肠3根小米椒5个里脊肉肉沫200干香菇3朵洋葱半个牛肉丸按个人喜欢加蛋烫红薯粉皮的做法准备红薯粉鸡蛋红薯粉里面打入鸡蛋，加水，搅拌后。锅里放油，煎煎完切成片锅里放洋葱粒，泡好的香菇粒，火腿肠丁，肉沫，炒熟水开后到入红薯粉皮，牛肉丸...
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铅山烫粉的做法和图解 好吃的铅山烫粉家常做法

  • 铅山烫粉

  • 长期独自在外流浪，最挂念的就是家乡的味道。烫粉是我从小吃到大的早餐，一块钱一碗的记忆要追溯到10多年前，那时小菜不仅免费还任吃。要上早读课的学生总能尝到最鲜美的骨头汤头，去的晚的话，后来的汤都是用味精调出来的。自己做没法熬骨头汤，用点鲜肉和八角提鲜，也能满足我对家乡...
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糯米粉摊饼的做法和图解 好吃的糯米粉摊饼家常做法

  • 糯米粉摊饼

  • 用料糯米粉150克鸡蛋1个葱少许盐1勺糯米粉摊饼的做法糯米粉，盐，鸡蛋，葱一起加水搅拌锅中倒油炸...
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