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海鲜酱的做法食谱

海鲜酱的做法和图解 好吃的海鲜酱家常做法

  • 海鲜酱

  • 这是在下厨房看到的一个方子，我今晚试了一下，发现自己在动手做之前对方子的领悟还不够，果然实践才能出真知，所以就自己把自己做的过程记录了下来，自己参考，以求下次改进。用料干贝80g海米100虾皮2把烤虾米2把洋葱1个大的或俩小的大蒜1整颗蚝油2勺料酒4勺糖1勺生抽1勺黄豆酱2勺...
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海鲜虾米酱的做法和图解 好吃的海鲜虾米酱家常做法

  • 海鲜虾米酱

  • 海鲜虾米酱与XO酱基本相同前者以虾米为主料而XO酱以瑶柱为主料，炒菜煮肉加一点，立刻变得鲜香味浓添色添味。海鲜虾米酱主要的用料是用虾米、瑶柱、咸鱼茸等海味材料，故称海鲜虾米酱，除了虾米、瑶柱咸鱼茸再加入肉松来增鲜，我是按闺蜜送给我的她的香港海鲜酒家的大厨自制海鲜虾...
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海鲜辣酱的做法和图解 好吃的海鲜辣酱家常做法

  • 海鲜辣酱

  • 个人很喜欢xo酱，但是外面买的xo酱会多少，带一些海鲜的土腥味在口味上还欠缺一点，我很喜欢吃白煮蛋，所以一直期待有一款海鲜辣酱可以让我更愉快的吃白煮蛋，于是在想象中制作出的这一档海鲜辣酱，口味类似xo酱，但比xo酱多一点风味，菜谱是写出来给自己下一次记得要备用的，如果不喜欢这...
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海鲜炒酱的做法和图解 好吃的海鲜炒酱家常做法

  • 海鲜炒酱

  • 用料甜面酱15ml蚝油15ml生抽30ml料酒30ml黄豆酱15ml郫县豆瓣酱5ml油泼辣子10ml糖10g海鲜炒酱的做法一起炒...
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海鲜酱肉的做法和图解 好吃的海鲜酱肉家常做法

  • 海鲜酱肉

  • 用料海鲜酱一瓶500克蚝油半瓶100克猪肉3斤冰糖碎少许，50克左右生抽50克老抽20克大蒜1颗香叶少许五香八角少许桂皮少许白芷少许花椒少许海鲜酱肉的做法选择五花肉，酱肉的肥肉也好吃，所以肥一点也无所谓，我老公不吃肥肉的人也爱吃。洗净，沥干水份，如果着急就用厨房纸吸干水份。肉...
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海鲜Xo酱的做法和图解 好吃的海鲜Xo酱家常做法

  • 海鲜Xo酱

  • 用料蒜200克姜100克小米椒50克（不喜欢太辣可以不放）红葱头200克洋葱1个（约300克）虾米150克干贝100克辣豆酱1瓶（约220克）生抽20克糖15克花雕酒30克油800克海鲜Xo酱的做法先泡干贝水没过干贝就可以了泡完后水留着泡干贝的时间可以准备其他材料虾米用水冲一下不要泡姜红葱头蒜剁碎...
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酱炒海鲜的做法和图解 好吃的酱炒海鲜家常做法

  • 酱炒海鲜

  • 家乡的味道用料大虾1斤花甲1斤半海参2只鱼豆腐1袋配菜葱，姜，蒜，洋葱，青红椒，香菜，营口大酱酱炒海鲜的做法虾去头，去尾，开背去虾线鱼豆腐，海参洗净花甲洗干净葱姜蒜，青红椒，洋葱，香菜。这道菜的灵魂先炒葱姜蒜，洋葱。放虾，炒变颜色。放鱼豆腐放海参放花甲放营口大酱出锅，放香菜。...
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海鲜蔬菜酱的做法和图解 好吃的海鲜蔬菜酱家常做法

  • 海鲜蔬菜酱

  • 用料海鲜蔬菜酱160g混合芝士20g蝴蝶形意大利面100g西兰花适量胡萝卜适量大蒜适量小西红柿适量海鲜蔬菜酱的做法海鲜蔬菜酱料理包带包装水煮加热10分钟待用水烧开并放入适量的油和盐并放入蝴蝶面煮15分钟经煮好的蝴蝶面放入漏勺中将水沥干5分钟沥干的蝴蝶面装入可入烤箱的...
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海鲜蘸酱的做法和图解 好吃的海鲜蘸酱家常做法

  • 海鲜蘸酱

  • 这个蘸酱是从海南三亚一次偶然学来的，总体来说，吃海鲜不用跟以前一样，醋，老陈醋，白醋。这个酱没有醋的那种只有酸掉牙，但是水果的酸，酸中带点甜，加上生抽的咸，中和起来挺好吃，香菜是为了提香，不喜欢吃香菜也可以只放小米椒，就是少了点香菜香，单纯的水果酸加咸甜总的来说，挺适合不爱吃白...
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海鲜酱（XO海鲜酱）的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜酱（XO海鲜酱）做法

  • 海鲜酱（XO海鲜酱）

  • 爱下厨房鼓捣各种东西，经常在下厨房寻找各种方子，有些自己会有改动，改过了顺手又丢了，再做就又要重新尝试改动，所以干脆建立一些自己的方子，再做总不至于又抓瞎！用料干贝200克干虾仁200克干香菇100克圆葱（大）1个小米辣20根大蒜10瓣姜少许鱼露1/2大勺耗油1/2大勺生抽2大勺盐适量冰...
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海鲜酱虾仁的做法和图解 好吃的海鲜酱虾仁家常做法

  • 海鲜酱虾仁

  • 用料虾仁300克海鲜酱二勺海鲜酱虾仁的做法盒马虾仁二袋300克，开水烫过，沥干水份海天海鲜酱开油锅，加入二大勺海鲜酱，翻炒一下加入虾仁，翻炒上色就好我是不加水不加酒，不加任何东西的。出锅的颜色...
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海鲜酱汁的做法和图解 好吃的海鲜酱汁家常做法

  • 海鲜酱汁

  • 用料酱油2勺干辣椒少许个生抽2勺老抽1勺姜丝少许干鸡粉1勺海鲜酱汁的做法1...
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酱爆海鲜的做法和图解 好吃的酱爆海鲜家常做法

  • 酱爆海鲜

  • 原本计划做个海鲜锅的，结果小鲍鱼等部分食材没送到，只有墨鱼仔和竹节虾，索性简单酱爆了，也非常美味，汤汁拌饭也很鲜美。用料竹节虾300g墨鱼仔250g姜丝适量料酒适量酱爆海鲜的做法竹节虾去掉虾线，洗净。墨鱼仔洗净切好。两种海鲜加姜丝、料酒腌制半小时。过程忘记拍照了:锅中放...
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海鲜酱炒饭的海鲜酱的做法步骤及图解,美味正宗的海鲜酱炒饭的海鲜酱做法

  • 海鲜酱炒饭的海鲜酱

  • 快手炒饭的必备酱！各种食材的价格再加上人工，其实真心挺贵的，所以市面上海鲜酱挺贵的也是可以理解的！但是自己动动手也挺有趣！用料基围虾适量三文鱼适量虾仁干适量香菇适量洋葱适量鲜干贝适量生姜、大蒜、花椒、干红椒适量豆瓣酱适量黄豆酱适量酱油、食用油适量各种食材体积比...
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海鲜酱油的做法和图解 好吃的海鲜酱油家常做法

  • 海鲜酱油

  • 用料海鲜清汤1000克生抽500克八角1个桂皮1小块，5克冰糖50克糖色50克海鲜酱油的做法将所有材料到进锅中，浓缩至300克。装瓶，即可使用。小贴士海鲜清汤是上一个菜谱里的食材。...
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海鲜牛肉酱的做法和图解 好吃的海鲜牛肉酱家常做法

  • 海鲜牛肉酱

  • 国外超市有现成的牛肉末，质量不错，很适合用来做牛肉酱，拌面炒饭配馒头很美味。用料牛肉末500克洋葱1个姜末20克小虾米50克豆豉10克食用油200克辣椒粉适量五香粉适量烧烤粉1勺孜然粉1勺白芝麻20克料酒2勺生抽1勺老抽半勺蚝油1勺豆瓣酱1勺花椒10粒香叶2片八角2个桂皮1块花椒油...
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酱香海鲜菇的做法和图解 好吃的酱香海鲜菇家常做法

  • 酱香海鲜菇

  • 经常炒海鲜菇今天放了点豆瓣酱,别有另一番风味用料蒜瓣糖克盐克海鲜菇一包红萝卜半根木耳酱香海鲜菇的做法菜洗净切好木耳时间短的话用热水泡起锅烧油放蒜煸炒放入食材翻炒一两分钟放少许盐胡椒加豆瓣酱装盘今天手抖放酱一点多小贴士其实就是快手菜细致的大神别来杠杠就...
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美味海鲜酱的做法和图解 好吃的美味海鲜酱家常做法

  • 美味海鲜酱

  • 娃太喜欢这个万能酱了，随便什么菜，面，饭，加一勺便高大上起来了。用料干贝150克海米50克蛤蜊干50克红洋葱中等大小两个大蒜一两头油500克蚝油4勺料酒5勺生抽2勺白糖1勺美味海鲜酱的做法干贝，海米，蛤蜊干清洗干净，清水加料酒放冰箱冷藏泡一晚上。干贝上锅蒸15分钟。干贝撕成丝，要趋...
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酱香小海鲜的做法和图解 好吃的酱香小海鲜家常做法

  • 酱香小海鲜

  • 平时清淡的海鲜吃多了，偶尔想换一个重口味调节一下😉用料小鲍鱼10只海虾7只香螺1斤薄皮椒半只豆瓣酱小半勺蚝油一大勺盐若干克黄酒若干两白糖若干克六月鲜一勺酱香小海鲜的做法香螺买来洗净，小鲍鱼买的时候让老板杀好洗净。香螺，小鲍鱼，虾一起倒入黄酒，六月鲜和盐腌制一会。去...
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海鲜酱汤的做法和图解 好吃的海鲜酱汤家常做法

  • 海鲜酱汤

  • 用料盐海鲜酱汤的做法主料：大虾蚬子辅料：角瓜土豆白萝卜洋葱葱姜蒜调料：黄豆酱韩式辣酱鸡粉胡椒粉制作步骤第一步：备料角瓜去瓤片成片土豆切片白萝卜切片洋葱切块葱切葱花姜切片去除虾须第二步：焯水锅中烧水下入大虾蚬子焯水第三步：烧制锅中加入底油下入葱姜蒜洋葱黄豆酱韩式辣...
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自制海鲜酱的做法和图解 好吃的自制海鲜酱家常做法

  • 自制海鲜酱

  • 这段时间儿子特别挑食，馒头不吃，包子不吃，面包不吃，蛋糕也不吃，鸡蛋更不吃，气得我够呛。只好把家里所有的干货拿出来做了这个海鲜酱，终于少爷收货了，连声说：“这个海鲜酱真好吃，我还要吃个馒头”。用料酱油5勺料酒5勺蚝油适量糖适量盐少许生抽适量洋葱1个蒜大量干鱿鱼2只干虾20只鱼...
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干贝海鲜酱的做法和图解 好吃的干贝海鲜酱家常做法

  • 干贝海鲜酱

  • 干贝海鲜酱，是可以搭配米饭，面条，面线，米粉，搅拌成为酱面，口感好，滋养润滑，好味道！用料干贝二个蟹肉二条黄豆酱，1匙麻油，橄榄油各2匙食用油少许干贝海鲜酱的做法将干贝泡到软，揉成丝，蟹煮熟剥出肉，备用将锅里烧热放入少许食用油烧热，将干贝丝，蟹肉放入锅中用中火翻炒到变金黄色，再放入黄豆...
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海鲜炸酱的做法和图解 好吃的海鲜炸酱家常做法

  • 海鲜炸酱

  • 夏天是吃过水面的季节，一般家里会用海鲜酱、芝麻酱、葱油、三合油等小料拌面，基本上一人一口味。这次是一人能吃三次的量用料干贝、虾仁100克洋葱半个蒜2瓣豆瓣酱两大勺耗油一勺味极鲜酱油一勺海鲜炸酱的做法洋葱、蒜切沫，海米、干贝泡发。多放些油，倒入洋葱和蒜煸炒一分钟后...
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XO海鲜酱的做法和图解 好吃的XO海鲜酱家常做法

  • XO海鲜酱

  • 每次去西餐厅很喜欢点XO海鲜酱炒饭，回家自己研究一下做法，不止第一次制作海鲜酱了，味道很棒😁用料干贝250克虾米200克洋葱250克大蒜三瓣糖5克辣椒6个红葱头5个火腿50克蚝油三勺生抽三勺盐2克玉米油500克XO海鲜酱的做法准备好所需食材，干贝虾米洗净分别装两个盘子，干贝加入水浸...
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鲜味海鲜酱 Xo酱的做法步骤及图解,美味正宗的鲜味海鲜酱 Xo酱做法

  • 鲜味海鲜酱 Xo酱

  • 好多海鲜酱也就是虚名“没料”，所以便买了瓶蚝油回来，根据别的方子演变过来更方便、好处理哦！。图片都是原色零美图哦！用于伴饭、伴面，美美哒！用料瑶柱10个（份量约母指大）虾皮约1饭碗蒸熟的鸡肉丝小半碗（可不放）花生油1碗半葱8片蒜10片料酒3匙勺蚝油2匙勺生抽1.5匙勺糖1大勺辣椒1勺...
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