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烫海的做法食谱

烫海鲈鱼的做法和图解 好吃的烫海鲈鱼家常做法

  • 烫海鲈鱼

  • 用料鲈鱼盐味霖淀粉高汤日本酱油白菜蘑菇紫菜烫海鲈鱼的做法鲈鱼切片，用盐和味霖腌制15分钟，加少许淀粉备用。高汤或清水，倒入50ml日本酱油，20ml味霖煮开。放入，蘑菇煮至变色，加入白菜片略煮。汤沸腾后加入鱼片，水开后，煮一两分钟，加入紫菜关火即可。喜欢的喜欢的话可以加入少许香...
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烫面萝卜丝海蛎子包子的做法步骤及图解,美味正宗的烫面萝卜丝海蛎子包子做法

  • 烫面萝卜丝海蛎子包子

  • 萝卜丝海蛎子包子是我姥姥的最爱，小的时候每到有海蛎子的季节，姥姥都会包玉米面的包子，那时候是吃供应粮，每人每月大米白面都是有数的，大人们都吃粗粮，细粮就是白面都不舍的吃，留着过年蒸馒头包饺子，我小的时候不吃玉米面包子，姥姥每当包玉米面包子的时候都会单独烫一点点白面给我...
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海鲜烫饭的做法和图解 好吃的海鲜烫饭家常做法

  • 海鲜烫饭

  • 早起一碗海鲜烫饭心里都暖了～用料剩米饭1-2碗虾3只鸡蛋1个盐适量菠菜40克蟹棒1只（提鲜）散装丸子适量香油1滴水适量海鲜烫饭的做法将剩饭加水，放入一滴香油，中火使他开锅，等待的过程同时准备其他材料。将菠菜洗净，准备好丸子、蟹棒、虾去头（为了除腥），鸡蛋翻炒备用。将所有材料直接...
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鲜烫海鲜锅的做法和图解 好吃的鲜烫海鲜锅家常做法

  • 鲜烫海鲜锅

  • 这道菜完全靠蒸汽把海鲜蒸熟，隔着玻璃锅盖看到螃蟹变红，贝壳慢慢张开，鲜香扑鼻真是一种享受。最底下的娃娃菜吸收了海鲜的原汤汁，真的是鲜得掉眉毛啊~不过前提是，海鲜要买新鲜的，现买现做。用料娃娃菜菜1颗花蛤200g黄蛤200g蛏子200g海虹200g海瓜子200g鲍鱼4只螃蟹4g酱油少许醋...
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烫种北海道的做法和图解 好吃的烫种北海道家常做法

  • 烫种北海道

  • 用料烫种开水84面粉56主面团高筋面粉420克鸡蛋2个75克牛奶140克奶油150克细砂糖50克黄油40克盐4克酵母6克奶粉可选烫种北海道的做法烫种要冷藏1个小时以上揉至扩展阶段发酵整形180度热风30分...
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最容易上手的烫面海菜海蛎子包的做法步骤及图解,美味正宗的最容易上手的烫面海菜海蛎子包做法

  • 最容易上手的烫面海菜海蛎子包

  • 总是怀念海边的海菜海蛎子包奈何回家怎么也还原不了。这次终于抓住了精髓用料海白菜适量海蛎子适量五花肉适量韭菜（香菜）根据个人喜好选一种我喜欢韭菜一小把花生油适量香油适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量花椒粉适量蚝油适量盐根据个人口味添加最容易上手的烫面海菜海蛎子...
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简单易学的青菜海米烫饭美食做法

  • 青菜海米烫饭

  • 海米富含铜、蛋白质、钾、钙等多种元素，具有提高免疫力、健脑、明目、补钙等多种功效用料青菜1小把海米20克米饭1碗盐1小匙香油1小匙青菜海米烫饭的做法海米提前用温水浸泡2小时备用。青菜洗净后，放入滴了少许油的沸水中焯烫30秒后捞出。捞出后放入凉水里过一下，再捞出沥干...
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海带苹果萝卜汤烫粉的做法步骤及图解,美味正宗的海带苹果萝卜汤烫粉做法

  • 海带苹果萝卜汤烫粉

  • 烫粉是这里普遍的一种食物。因为其简便清甜清淡而非常的大众化。一般外面都是用骨头汤来煲，同时会放荤。这是全素的，没想到的炖出来的汤汁和外面的一样那么清甜好喝。有过之无不及用料海带结6个苹果三分之一个白萝卜100g扁粉100g香油适量盐适量生抽适量海带苹果萝卜汤烫粉...
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老上海味道-烫面葱油饼的做法步骤及图解,美味正宗的老上海味道-烫面葱油饼做法

  • 老上海味道-烫面葱油饼

  • 烫面+葱油，香香脆脆，记忆中记忆中小时候的味道。用料面粉300克热水160克葱1把盐适量八角2个老上海味道-烫面葱油饼的做法300克面粉+160克热水用硅胶产拌一拌，让干面粉吸吸水。拌匀以后，再用手揉面，揉成面团就很容易了，而且不太粘手；揉完以后，加盖，放一边醒面。醒面的时候，我们来处...
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海鲜麻辣烫的详细做法大全,简单又营养的海鲜麻辣烫做法

  • 海鲜麻辣烫

  • 超级麻烦的一道菜！！！没有耐心的不要做不是给很爱的人不要做没有新鲜的海鲜不要做生活偶尔需要一些特殊的方式来帮我们记住一些特殊人和事越麻烦越开心开心和麻烦来帮我们铭记这一天让我们有个温暖的回忆。生活需要仪式感仪式感帮我们更好的生活！用料扇贝10只大虾20只梭子蟹3...
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零基础快手海鲜烫饭的做法步骤及图解,美味正宗的零基础快手海鲜烫饭做法

  • 零基础快手海鲜烫饭

  • 用料剩米饭3碗干香菇6朵干瑶柱20粒海参2只鱼饼1张卷心菜¼颗金针菇一小把盐3茶匙胡椒粉5克鸡精（可不加）适量香菜（可不加）2根零基础快手海鲜烫饭的做法1、海参2头提前泡发好切小丁，瑶柱加温水和姜丝泡发1小时，香菇泡发好切小片，鱼饼切小三角，卷心菜切条，金针菇切4cm小段。2、适量剩...
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北海道蛋黄酥（烫面版）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道蛋黄酥（烫面版）做法

  • 北海道蛋黄酥（烫面版）

  • 爸爸喜欢吃酥脆松化的蛋黄酥！！！这个北海道绿豆馅是低糖的，糖量不需要减，再减就吃不出味道来了。烘烤时间约40分钟，看到里面蛋黄油刚流出来就出炉，口感更好。用料馅料部分A：北海道绿豆馅（能包40多个蛋黄）脱皮绿豆250克淡奶油450克细糖50克麦芽糖190克糯米粉8克小麦淀粉10克B：咸蛋黄40...
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香浓北海道吐司（烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的香浓北海道吐司（烫种）做法

  • 香浓北海道吐司（烫种）

  • 所用模具：法焙客300g长款不粘吐司盒(无盖)FB20053配方量为2个300g吐司用料烫种高粉100g水95g盐1g糖10g主面团高粉320g盐4g酵母5g白砂糖40g鸡蛋40g炼乳30g黑白淡奶80g水100g烫种50g黄油40g香浓北海道吐司（烫种）的做法烫种：将高筋面粉和糖、盐搅拌均加入开水烫成团即可，冷却备用...
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海菜烫面包的做法和图解 好吃的海菜烫面包家常做法

  • 海菜烫面包

  • 用料海菜（碱蓬）面粉韭菜虾猪肉姜海菜烫面包的做法海菜摘洗干净，入开水中烫一下，变色后捞出放入清水中浸泡半天，中间换水几次面粉中添加开水，一边加水，一边用筷子搅拌，直至大部分面粉被搅成湿面疙瘩待不烫手时，揉成面团，蘸凉水搋面至热气消散，盖上盖布饧20分钟浸泡好的海菜挤干水分，切...
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柔软如海绵的烫面蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的柔软如海绵的烫面蛋糕做法

  • 柔软如海绵的烫面蛋糕

  • 用料鸡蛋5个橙汁55克玉米油50克低粉60克橙子1个砂糖（蛋黄）15克砂糖（蛋白）50克果酱柔软如海绵的烫面蛋糕的做法取1个新鲜橙子，用少许盐磨擦，洗净表皮。削下表皮层，切碎，加入5克细砂糖，拌匀，放冰箱冷藏。同抹茶烫面蛋糕的做法，将椰汁（或牛奶）替换成现榨橙汁，低粉改为60克，另外加入蛋黄的面...
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海绵蛋糕(烫面法)的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕(烫面法)做法

  • 海绵蛋糕(烫面法)

  • 用料玉米油75克低筋面粉90克牛奶60克鸡蛋6个(每个约65克，预先分离蛋黄、蛋白)细砂糖75克细盐1克海绵蛋糕(烫面法)的做法玉米油低温加热约2分钟，倒入容器中，筛入低筋面粉，快速拌匀。加入蛋黄与牛奶，拌匀。蛋白加盐打至大泡，细糖分三次加入，打成8分湿性发泡。蛋白霜与蛋黄糊混匀。...
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烫种全麦北海道吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的烫种全麦北海道吐司🍞做法

  • 烫种全麦北海道吐司🍞

  • 前几天上午，在吃了芝麻馅的面包后去医院做血尿检，发现检测出尿糖，给我敲响了健康警钟，还好隔天的糖耐顺利通过，这才松了一口气。多半是早餐面包的原因，于是又做起了全麦吐司，这款吐司全麦含量占全部面粉的1/3，稍微有点多，所以采用烫种，并加入淡奶油挽救一下口感。第一次实验的时候...
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牛奶麻辣烫（两人份）自制麻辣烫 海底捞 火锅底的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶麻辣烫（两人份）自制麻辣烫 海底捞 火锅底做法

  • 牛奶麻辣烫（两人份）自制麻辣烫 海底捞 火锅底

  • 传说某音中很火哈哈哈哈哈😄今天我就来试试我会不会踩雷真的没有踩雷此时此刻我要种草🌿用同样价格吃不同样的食材🌚外面的麻辣烫简直不堪入目自己弄起来干干净净肚子饱😋你一定也会像我一样，吃完自己做的，再也不想出去吃麻辣烫了哈哈哈哈用料玉米一根香菇4朵（自行调整）土豆1...
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包子篇～海麻线烫面包子的做法步骤及图解,美味正宗的包子篇～海麻线烫面包子做法

  • 包子篇～海麻线烫面包子

  • 在大连，老口味海麻线包子在很多餐馆很火，老公说无论外面卖的多么火爆，他最喜欢的，还是家里包的海麻线包子最地道。如果你来大连玩儿～那一定要去尝尝这个鲜鲜的海麻线包子呦，有条件的可以和我一起在家包上一锅，让你瞬间很惊艳，这是要鲜掉眉毛哦！用料猪肉（8肥2瘦）400克生抽2勺盐5克葱1...
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海绵蛋糕（烫面法+分蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的海绵蛋糕（烫面法+分蛋法）做法

  • 海绵蛋糕（烫面法+分蛋法）

  • 这款海绵蛋糕采用的制作方法区别于其他，采用了烫面法和分蛋法，来自展艺西点师helen。可使蛋糕糊不易消泡更柔软。简简单单的一块蛋糕也能满足你挑剔的味蕾哦。用料展艺低筋面粉92克无盐动物性黄油80克全脂牛奶90克展艺玉米淀粉10克蛋黄100克细砂糖80克蛋清200克盐1克展艺活...
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〖家常自制〗上海青烫饭的做法步骤及图解,美味正宗的〖家常自制〗上海青烫饭做法

  • 〖家常自制〗上海青烫饭

  • 我的最爱，哈哈哈！用料上海青香菇克米饭盐脆哨〖家常自制〗上海青烫饭的做法米饭煮熟，香菇泡发丝，上海青洗净切丝油炒脆哨+香菇+菜加入开水、盐、米饭...
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烫面版海绵蛋糕（8寸）的做法步骤及图解,美味正宗的烫面版海绵蛋糕（8寸）做法

  • 烫面版海绵蛋糕（8寸）

  • 用料鸡蛋5个牛奶70克面粉95克糖70克玉米油70克柠檬汁几滴烫面版海绵蛋糕（8寸）的做法5个鸡蛋从冰箱取出解冻，常温保存的省略这一步，有水份会影响蛋清打发哟无水无油大盆备用，一会装蛋清的无水无油的大盆备用，烫面用把面粉过筛备用70克油放入烫面用的大盆，我是直接把盆放上煤气炉...
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北海道吐司（烫面）的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司（烫面）做法

  • 北海道吐司（烫面）

  • 此配方可做两个550-600g的吐司。模具：吐司盒用480-550的吐司盒。油管搬运来的，大家可以看看用料步骤一烫面—————-高筋面粉40克水200克步骤二主面团——————高筋面粉580克细砂糖60克盐12克酵母10克奶粉10克蛋奶液260g牛奶➕50g蛋液黄油50克步骤一的烫面北海道吐司（...
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北海道吐司🍞烫种 中种的做法步骤及图解,美味正宗的北海道吐司🍞烫种 中种做法

  • 北海道吐司🍞烫种 中种

  • 买的方子觉得很不错就分享出来同一个面团不同吐司盒烤出来也不一样这个方子可以做2条450g用料烫种---------高粉30g糖2g盐1g牛奶38g淡奶油13g中种--------高粉300g酵母2g牛奶180g糖9g主面团--------高粉130g糖60g酵母2g牛奶46g全蛋60g淡奶油45g盐5g黄油42g北海道吐司🍞烫...
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烫种北海道吐司~瘦身版的做法步骤及图解,美味正宗的烫种北海道吐司~瘦身版做法

  • 烫种北海道吐司~瘦身版

  • 我最近觉得玩超高水量的话，250克面粉的面团放入450克吐司模有点太大了，面团沉甸甸的，最后面团控制在500克左右比较理想，所以这次的北海道，减少了粉量。然后这次试用王后的日式吐司粉，它和金像还是有点区别的，吸水性也是超高，面团延展性非常好，就是更耐揉，我第一次难免经验不足，感觉...
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