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苦瓜羹的做法食谱

苦瓜羹的做法和图解 好吃的苦瓜羹家常做法

  • 苦瓜羹

  • 秋季多喝些清淡的汤用料苦瓜1根干贝十几粒枸杞十几粒鸡蛋2个盐1小勺湿淀粉适量味素适量苦瓜羹的做法备好食材干贝泡一下上锅蒸十五分钟苦瓜洗净切四瓣去籽和瓤苦瓜切条再切丁锅中放入水烧开倒入半勺油放入苦瓜丁焯水下捞出（1分钟左右）盆中放几个冰块再倒入一碗清水焯好的苦...
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苦瓜拌苦瓜的做法和图解 好吃的苦瓜拌苦瓜家常做法

  • 苦瓜拌苦瓜

  • 2.0版，终于成功了用料苦瓜半根蒜3瓣桂花香醋半勺生抽1勺香油4勺鸡精1勺糖2克蚝油1勺盐1勺葱切点就行味精一点点油橄榄油/大豆油啥油都🉑️苦瓜拌苦瓜的做法苦瓜洗好，去瓤，切片。切太薄没口感，后期可能不脆太厚不入味儿，苦上加苦各种调料备好，该切的切，该洗的洗水开下苦瓜片，锅内放...
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干贝苦瓜羹的做法和图解 好吃的干贝苦瓜羹家常做法

  • 干贝苦瓜羹

  • 用料苦瓜1根鸡蛋2个淀粉1小勺枸杞几粒干贝10粒干贝苦瓜羹的做法备好淀粉水、鸡蛋、苦瓜切碎，干贝冲洗干净后用温水泡软后稍微搓成丝直接放入干贝在清水煮开后，倒入苦瓜，再次煮开后，边搅拌边倒入打好的鸡蛋，倒入淀粉水勾芡煮开，撒入几粒枸杞，加盐、味精调味即可盛出...
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简单易学的苦瓜羹苦瓜蛋汤美食做法

  • 苦瓜羹苦瓜蛋汤

  • 18岁那年吃的深刻的一道汤，也喜欢，所以自己学用料苦瓜半根鸡蛋一个枸杞6粒盐1勺鸡粉1勺地瓜粉1勺苦瓜羹苦瓜蛋汤的做法水烧开倒入切好的苦瓜，枸杞洗好放入，放盐，鸡粉，水再次烧开后打个鸡蛋打散放入锅里搅地瓜粉搅匀放入锅里勾芡，起锅就可以...
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简单易学的不二干贝苦瓜羹美食做法

  • 不二干贝苦瓜羹

  • 清凉解暑的苦瓜，加上干贝的鲜甜，鲜上加鲜用料干贝20粒鸡蛋1个苦瓜1根水淀粉少量不二干贝苦瓜羹的做法挑选质量好的干贝20粒干贝左右，冷水泡半小时，撕开下锅先煮干贝十分钟煮干贝时候，苦瓜切碎备用打一个土鸡蛋煮好干贝，先下苦瓜，马上鸡蛋边下边搅拌成细蛋花水淀粉勾芡出锅（红色的...
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「食纪」苦瓜莲角魔芋羹的做法步骤及图解,美味正宗的「食纪」苦瓜莲角魔芋羹做法

  • 【食纪】苦瓜莲角魔芋羹

  • 暴走完的两天，缺水、缺觉，没有胃口——今晚，煲了一大锅的苦瓜白菜菱角魔芋汤，烫了一个窝蛋，没有任何调料，也蛮清甜。用料苦瓜白菜菱角魔芋鸡蛋番茄【食纪】苦瓜莲角魔芋羹的做法所有食材洗净；苦瓜、菱角、番茄、魔芋放入清水中煮熟；待熟后，加入一点盐、一点麻油，打一个鸡蛋。...
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苦苦干贝羹的做法和图解 好吃的苦苦干贝羹家常做法

  • 苦苦干贝羹

  • 用料鸡蛋2个苦苦干贝羹的做法苦瓜干贝羹原料：苦瓜2根，干贝1把，瘦肉2两，鸡蛋2个，枸杞十几颗，盐、味精、鸡精、生粉适量。做法：1、苦瓜洗净抽丝，鸡蛋取蛋清打散，猪肉剁碎，加点盐和生粉抓匀（可无）。2、干贝泡开压散，锅中加入适量水，放入干贝煮开，去浮沫。3、加入肉末、苦瓜丝煮开，试味道（记得...
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去火汤：苦瓜豆腐肉羹汤的做法步骤及图解,美味正宗的去火汤：苦瓜豆腐肉羹汤做法

  • 去火汤：苦瓜豆腐肉羹汤

  • 用料前腿肉150克苦瓜1根嫩豆腐1块葱1根盐2克白胡椒2克油5克去火汤：苦瓜豆腐肉羹汤的做法豆腐切成小丁水开加盐，倒豆腐汆水捞起沥干苦瓜洗净对半切开，掏去内瓤这层白色的内部，切去切丁汆水捞起肉去掉筋膜切丁加盐、白胡椒、料酒、蚝油腌制，撒入地瓜粉抓匀小葱白炝锅，加一勺盐，加...
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从西湖羹解锁出一道清热解暑的苦瓜羹的做法步骤及图解,美味正宗的从西湖羹解锁出一道清热解暑的苦瓜羹做法

  • 从西湖羹解锁出一道清热解暑的苦瓜羹

  • 苦瓜买多了用料苦瓜1根瘦肉豆腐鸡蛋1个盐鸡精胡椒粉姜2片从西湖羹解锁出一道清热解暑的苦瓜羹的做法苦瓜去干净里面的白瓤，水开后加点油下苦瓜炒水一分钟左右再过冰水，瘦肉猪肉牛肉都可以，切丁不需要剁碎，加胡椒粉料酒盐一点水抓拌看不到粘稠加生粉拌均匀下点有封住腌制五分...
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不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧的做法步骤及图解,美味正宗的不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧做法

  • 不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧

  • 用料苦瓜1根鸡蛋4个盐适量油少量不粘锅1个不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧的做法苦瓜对半切开，掏掉籽，切成薄片，撒一大勺盐，拌匀，放置5-10分钟左右，苦瓜会出水，然后用清水洗3遍，捏掉多余的水份，这个时候的苦瓜是有一点软的加入4个蛋，不要加盐！蛋打散，不用特别均匀，有...
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苦瓜不苦的豉汁苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜不苦的豉汁苦瓜做法

  • 苦瓜不苦的豉汁苦瓜

  • 老公不爱吃苦瓜，为了让他爱上吃苦瓜真的费了老劲。终于他说这款是他能接受，还觉得好吃的一种做法。分享给不爱苦瓜的朋友用料苦瓜1根辣豆豉1勺生抽1勺鸡精少许苦瓜不苦的豉汁苦瓜的做法苦瓜去瓤切片热锅凉油炒辣豆豉，炒到有点冒烟放入苦瓜中火快炒，途中加入生抽和鸡精炒至苦...
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苦瓜不苦—-凉拌苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜不苦—-凉拌苦瓜做法

  • 苦瓜不苦—-凉拌苦瓜

  • 最近爱上了苦瓜入菜，凉拌，炒制皆相宜，关键就在于找到合适的方法，处理掉苦味用料苦瓜2根生抽2小勺蒜头1小瓣香油几滴蚝油2小勺糖1小勺白胡椒1小撮盐少量枸杞装饰用苦瓜不苦—-凉拌苦瓜的做法苦瓜去籽，切薄片后，泡盐水20分钟去除苦味水中加盐烧开，投入苦瓜，汆水30秒后快速捞出苦瓜...
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清热去火苦瓜干贝羹的做法步骤及图解,美味正宗的清热去火苦瓜干贝羹做法

  • 清热去火苦瓜干贝羹

  • 一碗不苦的苦瓜羹居然把喉咙痛给止住了。最近再也不敢吃薯条了🙉喉咙痛干痒咳嗽那叫一个难受🐟用料苦瓜半根鸡蛋1个干贝40g盐适量姜适量清水1500克清热去火苦瓜干贝羹的做法锅里加入1500g清水，放入干贝，大火烧开转小火熬30分钟，充分把干贝的鲜味熬出来（一忙又忘记拍图(T＿T)苦...
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苦瓜炒苦瓜的做法和图解 好吃的苦瓜炒苦瓜家常做法

  • 苦瓜炒苦瓜

  • 这个食谱来自于蔡澜大师的《今天也要好好吃饭》一书，整理出来是方便日后自己学习。用料苦瓜两根豆豉一盒苦瓜炒苦瓜的做法苦瓜切片，一个苦瓜焯水半熟生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油锅放入豆豉翻炒均匀后出锅...
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苦瓜干贝羹的做法和图解 好吃的苦瓜干贝羹家常做法

  • 苦瓜干贝羹

  • 用料干贝十几粒苦瓜半根胡萝卜几片蛋清1个番薯粉适量盐适量鸡精适量苦瓜干贝羹的做法干贝用水浸泡，苦瓜对半切开，掏出里面的囊。苦瓜切成薄片。苦瓜片和胡萝卜片，剁成碎末，挤干水分，放碗中备用。泡软的干贝，顺着纹路，撕成细丝。锅中放适量的清水，下干贝，煮开。放入苦瓜胡萝卜末。...
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苦瓜蛋羹 （宝宝爱喝）的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜蛋羹 （宝宝爱喝）做法

  • 苦瓜蛋羹 （宝宝爱喝）

  • 用料苦瓜小半根鸡蛋1个淀粉1勺盐适量苦瓜蛋羹（宝宝爱喝）的做法因为是切丁，所以苦瓜小半根就好，剩下的就用来炒菜用。像这样。准备好食材，淀粉超市买的，第一次买这个牌子。切丁的苦瓜炒一下。然后加水煮沸，鸡蛋放进去，再放一小勺淀粉，淀粉根据汤量吧。忘记拍啦，不过这个羹汤也很简单...
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家常菜——碧玉苦瓜羹的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜——碧玉苦瓜羹做法

  • 家常菜——碧玉苦瓜羹

  • 正是吃苦瓜的时节，这道苦瓜羹加了高汤，干贝，苦味过后是鲜美甘甜。碧绿的苦瓜，加上丝丝蛋白，颜色甚是喜人。用料苦瓜1个干贝若干高汤半碗蛋白一个油适量盐适量胡椒粉适量水淀粉适量家常菜——碧玉苦瓜羹的做法1.干贝温水泡开，撕成丝（浸泡的水不要倒掉，待会一起用）苦瓜洗净切丁，搅打...
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苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）做法

  • 苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）

  • 夏天，苦瓜清热排毒，可是味苦，肿么办？这样炒就不苦～用料苦瓜一根鸡蛋2个盐少许苦瓜炒蛋（苦瓜不苦）的做法将苦瓜切成丁，鸡蛋调散后加少许盐将苦瓜丁倒入蛋汁中拌一下热油，将加入苦瓜丁的蛋汁倒入锅中，蛋饼基本成型后再翻面，最后锅铲切成块状小贴士鸡蛋个数根据苦瓜大小和个人喜欢而定，...
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苦逼蛋羹的做法和图解 好吃的苦逼蛋羹家常做法

  • 苦逼蛋羹

  • 我也来为苦逼系列添砖加瓦吧~这个蛋羹虽然苦逼，但是真的极端简单，白痴都会做的，可是味道又很好，一般人都会喜欢的，关键是非常的快，从头到尾不会超过你5分钟，个么个宝物只是卖相不咋地而已，它不苦逼谁苦逼用料鸡蛋一只，两只也可，三只也行，看你食量郫县豆瓣or老干妈适量，看你能不能吃辣...
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苦瓜虾仁羹的做法和图解 好吃的苦瓜虾仁羹家常做法

  • 苦瓜虾仁羹

  • 之前某次聚餐有缘在一家港式餐厅尝到苦瓜干贝羹，当时就很喜欢，仔细观察了一下有什么内容，但是第一次尝试做的时候以为是蟹肉（其实是蛋花啦），然后苦瓜也没有切很碎，再加上放了很多干贝，煮出来味道用不是很好的。这几天刚好看到别人做这个汤就仔细学了下，就按照自己喜好再加入了虾仁...
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夏季常喝：干贝苦瓜羹的做法步骤及图解,美味正宗的夏季常喝：干贝苦瓜羹做法

  • 夏季常喝：干贝苦瓜羹

  • 很喜欢这道汤，夏天常喝不上火！加点红萝卜和枸杞，汤立马变得有嚼劲还苦中带甜！清凉防暑，这是平日喜欢重口味的人另一极端！平日喜欢吃辛辣食物的人，一定要几道清凉的菜系搭配！材料：苦瓜：1/4根（去里头的籽防苦）干贝：10来粒（浸泡2小时）红萝卜：3片切碎枸杞：10来粒辅料：地瓜淀粉加水：视浓稠蛋清：一...
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去火苦瓜羹的做法和图解 好吃的去火苦瓜羹家常做法

  • 去火苦瓜羹

  • 苦瓜清凉去火，夏季很适合食用。但炒苦瓜有苦味，很多人特别是孩子不喜欢，把苦瓜做成苦瓜羹，既清凉去火又不失食物之美味，很受大家的喜欢。用料鸡蛋1个苦瓜半根火腿肠2根生粉适量盐适量白胡椒粉适量虾皮适量去火苦瓜羹的做法准备食材。苦瓜切成丁。火腿肠切成丁。锅里倒入少许油...
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清凉苦瓜羹的做法和图解 好吃的清凉苦瓜羹家常做法

  • 清凉苦瓜羹

  • 用料苦瓜2条蛋白2只盐鸡精白胡椒粉少许枸杞少许清凉苦瓜羹的做法苦瓜洗净去瓤切小块，放在榨汁机中榨出苦瓜汁，汁渣分离。分离出来的苦瓜汁含有很多泡沫，用筛网筛去泡沫，使苦瓜汁清澈一些枸杞洗净泡开水至软、蛋白打匀待用如若怕苦，可用苦瓜汁和水1：1的比例来调苦瓜羹的汤汁。如...
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豆腐苦瓜羹（清热解毒减脂)的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐苦瓜羹（清热解毒减脂)做法

  • 豆腐苦瓜羹（清热解毒减脂)

  • 不喜欢苦瓜的人，会觉得是，黑暗料理，哈哈用料苦瓜1根火腿2片豆腐半块生菜1片盐少许克淀粉少许鸡蛋1个豆腐苦瓜羹（清热解毒减脂)的做法苦瓜剁碎，越碎越好。然后用盐拌匀，用手抓捏出盐水，反复2-3次，然后倒掉苦瓜水，腌制10分钟（不喜欢苦的就多捏出水）倒油，加虾干，翻炒倒火腿丁倒豆腐，翻炒1...
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苦瓜不苦之苦瓜滑蛋的做法步骤及图解,美味正宗的苦瓜不苦之苦瓜滑蛋做法

  • 苦瓜不苦之苦瓜滑蛋

  • 用料苦瓜1根鸡蛋2个香油1勺盐10克鸡精1勺生抽1勺苦瓜不苦之苦瓜滑蛋的做法苦瓜放大量的盐，用水抓上两分钟煮水，水开了之后放入苦瓜，汆水三分钟，捞出清水洗干净浮沫以及盐，沥干水分打两个鸡蛋炒至定型，盛出锅内放油，放入少许白糖，炒化。加入苦瓜，翻炒几分钟，加入少许的生抽（一点点就...
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