Lomo的做法食谱

• Lomo Saltado

• 在秘鲁学的当地特色炒牛肉，正宗秘鲁味哦。以下是两人份的量。用料牛里脊肉300g切条洋葱半只切条秘鲁黄辣椒（可以用彩椒替代）半只切条成熟的大个番茄1只切条Balsamic黑醋或者白醋2tbs酱油2tbs牛肉高汤4tbs青蒜2根香菜少许黑胡椒适量盐适量LomoSaltado的做法牛肉逆纹切成条，用...
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• 【秘鲁】炒牛肉Lomo saltado

• 深受中国移民影响的秘鲁菜。Lomo指牛腰肉，saltado是“炒”的意思。一般同时搭配米饭。用料牛排一块，切粗条炸薯条适量红洋葱半个，切丝黄椒（ajiamarillo）1个，切丝西红柿1个，切成月牙形大蒜2粒，切末香菜适量，切碎酱油2大勺黄椒酱1大勺（可选）白醋1大勺盐，黑胡椒适量米饭（可选）【秘鲁】炒牛...
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