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「秋日」安康鱼肝的做法食谱

简单易学的「秋日」安康鱼肝美食做法

  • 「秋日」安康鱼肝

  • 用料安康鱼肝清酒味淋浓口木鱼出汁上白糖盐干香菇干辣椒「秋日」安康鱼肝的做法安康鱼肝分切去筋膜挑虫盐渍8min汤霜吸水加入安康鱼肝汁水加温至85°c进蒸烤箱视厚度30_35min...
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炸安康鱼的做法和图解 好吃的炸安康鱼家常做法

  • 炸安康鱼

  • 假期里，朋友送来不少水产，其中有两条长相丑陋、名字吉祥的Monkfish——安康鱼；以前常见日本人用安康鱼肝做刺身，那鱼的长相也是在小朋友的海洋生物丛书里认识的，但见过本尊还真是有点吓人...不过，安康鱼的肉质倒是出人意外的细嫩鲜美，无鳞无刺，脊椎还是软骨；除了低脂低热，安康鱼还...
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海中鹅肝-日式安康鱼肝的做法步骤及图解,美味正宗的海中鹅肝-日式安康鱼肝做法

  • 海中鹅肝-日式安康鱼肝

  • 去菜市场采购，经过经常买海鲜的摊位被摊主叫住：今天有新鲜的安康鱼肝，买点吧，可好吃了，做法也简单，用红酒泡泡煎着吃，边说边给我看她手机里的一段视频，煎锅正是吱吱作响的煎安康鱼肝。摊主直接给挑了一块上秤装袋，于是我拎着鱼肝回家。安康鱼肝有海中鹅肝的称谓，质感细腻丰腴，我更喜...
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豉油安康鱼的做法和图解 好吃的豉油安康鱼家常做法

  • 豉油安康鱼

  • 用料油克鱼条姜片葱根料酒勺盐克豉油安康鱼的做法很家常的菜安康鱼先切成大块葱姜丝料酒生抽腌半个小时把鱼块挑出来稍微撒一点生粉平底锅热油一定要小火把鱼码进去隔一小会儿前后晃锅鱼固定了轻轻翻面筷子能扎透之后锅里稍加蒸鱼豉油出锅摆上葱丝浇热油...
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安康鱼肝的做法和图解 好吃的安康鱼肝家常做法

  • 安康鱼肝

  • 用料鱼肝成品0.5个装饰随意安康鱼肝的做法把成品的鱼肝切成三块装好盘后，自己拿装饰品装饰小贴士切鱼肝的时候一定好轻一点不然会烂的哦，...
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瞎炖一气之辣烧鮟鱇（安康）鱼+鱼肝火锅的做法步骤及图解,美味正宗的瞎炖一气之辣烧鮟鱇（安康）鱼+鱼肝火锅做法

  • 瞎炖一气之辣烧鮟鱇（安康）鱼+鱼肝火锅

  • 每年冬末春初，安康鱼都开始出现在海鲜市场，明明是个深海小怪物，趴伏在鱼摊上却颇有些呆萌的味道，好似张着傻笑的大嘴求吃掉。怎奈此鱼个头不小，一个人实在解决不掉，故而只能一直馋着。适逢老爸老妈来探，赶紧买上一条。用料鮟鱇鱼1条生姜半枚味淋（或米酒）一碗生粉一平盘葱白适量筚...
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简单易学的安康鱼肝肚炸酱美食做法

  • 安康鱼肝肚炸酱

  • 贼拉香的鱼杂酱，鱼下水酱是多少东北人的记忆，也是从小吃到大的爷爷奶奶拿手菜之一！2019年国庆大连一行，叔叔杨大厨亲自烹饪的美味佳肴，如今也继承到了我爱德华厨的碗里，这里分享给热爱美食和生活的朋友们！用料葱一小碗姜三片蒜五瓣料酒少许香菜一把树椒三颗安康鱼肝肚两斤薄皮小...
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酱炖安康鱼的做法和图解 好吃的酱炖安康鱼家常做法

  • 酱炖安康鱼

  • 牙尖嘴利肉没几口挑大个儿的买用料安康鱼1-2条姜几片蒜几瓣大蒜叶子几根红辣椒适量料酒适量黄豆酱1勺盐适量糖适量鱼露选配酱炖安康鱼的做法1.嘴巴灌水让它吐干净2.处理膛内，留下肝据说安康鱼肝堪比鹅肝入口即化鱼小肝小炖个稀巴烂也没吃出来3.去皮去腮去眼re.去眼因为害...
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番茄安康鱼的做法和图解 好吃的番茄安康鱼家常做法

  • 番茄安康鱼

  • 这个食谱好少啊，网购此鱼，结合网友经验烧了一次，觉得还行。用料油适量料酒适量油适量姜适量蒜几片韩式辣酱1勺酱油2.5勺白糖少许番茄1个葱适量开水适量番茄安康鱼的做法洗净，鱼块冷水下锅，老酒姜片焯水出浮沫，脏水倒掉，用开水冲洗热油，放姜蒜炒香和鱼块一起煎一下，放酒、酱油、辣...
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红烧安康鱼的做法和图解 好吃的红烧安康鱼家常做法

  • 红烧安康鱼

  • 学名安康鱼，鱼肉鲜美，含丰富胶原蛋白😛用料葱半根姜三四片料酒适量生抽1小勺盐适量白糖适量八角1个花椒少许蚝油适量干辣椒2个红烧安康鱼的做法安康鱼，一条太大，红烧了一半鱼剁块，凉水烧开倒入料酒绰水去腥，葱姜，八角花椒，辣椒准备好油热倒入所有材料炝锅，然后倒入鱼块翻炒，翻炒过...
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炖安康鱼的做法和图解 好吃的炖安康鱼家常做法

  • 炖安康鱼

  • 用料安康鱼2条元葱、豆芽1/4、250克蒜4瓣小葱叶1把安康鱼腌料清酒2大勺盐1小勺酱料酱油3大勺辣椒酱1大勺蚝油1/2大勺生姜粉1小勺辣椒粉2大勺糖1大勺生粉1小勺炖安康鱼的做法将安康鱼用盐搓洗，放盆中控水1个半小时左右，再用腌料腌制半小时腌好的安康鱼放入锅中，倒入没过鱼的...
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简单易学的安康鱼肝辣炖豆腐美食做法

  • 安康鱼肝辣炖豆腐

  • 安康鱼肝的香味儿真的比鹅肝高大上哪儿去了，况且，至少安康鱼是野生的吧，不会担心鹅肝的填肝和脂肪肝.....用料安康鱼肝150g豆腐250g海参几个人放几个新鲜红辣椒三根干红辣椒三根蒜片少许豆瓣酱少许料酒少许安康鱼肝辣炖豆腐的做法现杀的新鲜安康鱼肝刚出锅的卤水豆腐备好蒜...
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日式柚子醋渍安康鱼肝 瞬间置身日料店的做法步骤及图解,美味正宗的日式柚子醋渍安康鱼肝 瞬间置身日料店做法

  • 日式柚子醋渍安康鱼肝 瞬间置身日料店

  • 日式安康鱼肝是日料里非常喜欢的一道小凉菜，做法其实不复杂，下酒的美味，让你瞬间置身于日料店的感觉。用料安康鱼肝1块清酒1勺萝卜100克香葱2根青芥末酱1勺柚子醋30克味啉2勺日式酱油10克姜末少许日式柚子醋渍安康鱼肝瞬间置身日料店的做法安康鱼肝洗净后，小心仔细去除外层的...
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橘醋浸安康鱼肝（转）的做法步骤及图解,美味正宗的橘醋浸安康鱼肝（转）做法

  • 橘醋浸安康鱼肝（转）

  • 用料安康鱼肝橘醋清酒味淋酱油橘醋浸安康鱼肝（转）的做法用清酒味淋酱油淹没后上笼蒸15分钟最好留煮汁里浸泡一夜再拿出来切，会更入味吃前加入橘醋...
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清炖安康鱼的做法和图解 好吃的清炖安康鱼家常做法

  • 清炖安康鱼

  • 用料安康鱼1条料酒2勺姜4片盐适量香菜2根清炖安康鱼的做法安康鱼，蛤蟆鱼，魔鬼鱼，将鱼洗干净，尤其是内脏。（鱼肝，鱼肠留下，其他的全扔）这是洗干净的样子鱼算是脆骨，斩切成段，加入料酒，姜片，腌制十五分钟左右锅内加较多食用油，加热至油冒烟，放入腌制好的鱼段。（建议使用不粘锅，高手随意）翻炒...
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梅柚葱香醉渍鱼肝（安康鱼肝）的做法步骤及图解,美味正宗的梅柚葱香醉渍鱼肝（安康鱼肝）做法

  • 梅柚葱香醉渍鱼肝（安康鱼肝）

  • 方子在参考了厨房达人阿修罗老巫婆的基础上，再按照自己的口味做了一些调整.肥硕的安康鱼肝，去腥提味定型蒸制后，继续泡在味汁中渍着冷藏，口感果然细滑又浓郁～而奶油黄基底夹杂着丝丝鲑鱼橘粉的色泽，视觉不失为清丽～不愧是“海中鹅肝”吖用料安康鱼肝1付葱1小把红姜1块黄酒适量（去...
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安康鱼肝的详细做法大全,简单又营养的安康鱼肝做法

  • 安康鱼肝

  • 用料姜若干片料酒半碗盐少许安康鱼肝一条安康鱼肝的做法鱼肝用少许盐揉搓后放入料酒浸制15分钟去筋后用保鲜膜裹成条状锡纸再裹一层定型后入锅蒸20分钟冷却后切片，多余的可放冷冻，可以油煎...
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泡椒安康鱼的做法和图解 好吃的泡椒安康鱼家常做法

  • 泡椒安康鱼

  • 用料鱼半条泡野酸辣13个泡姜5块姜蒜花椒10粒料酒2勺盐2克豆瓣酱半勺糖3克鸡精1勺生粉水5/1碗泡椒安康鱼的做法去皮切块，洗净。泡野山椒，泡姜切好。姜蒜切好，花椒。冷水下鱼水大开捞出来。洗净。锅烧热下油放姜蒜，花椒炒香。放泡椒泡姜豆瓣酱炒香。放鱼，料酒炒一下，放盐，糖。放水...
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简单易学的炖豆腐安康鱼肝美食做法

  • 炖豆腐安康鱼肝

  • 豆腐和安康鱼肝这2个美味放在一起，能碰撞出什么样的火花？请拭目以待！哈哈一会儿就好了，开吃！用料安康鱼肝0.7kg豆腐0.6kg葱适量姜适量料酒适量炖豆腐安康鱼肝的做法处理安康鱼肝，去掉筋膜，血块，放盐水泡20分钟去腥。葱姜烧开水加料酒150克放鱼肝汆30秒捞出备用先炒蒜片，再加姜，再加...
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简单易学的安康鱼肝炖豆腐美食做法

  • 安康鱼肝炖豆腐

  • 嗯，鱼肝买多了，想办法消耗啊！而且鱼肝真的很好吃！用料安康鱼肝老豆腐姜香葱生抽，老抽，料酒，水，糖安康鱼肝炖豆腐的做法做的时候没拍，成品凑合吧。鱼肝洗净，去掉血管黏膜，用料酒和少量盐腌制半小时以上。豆腐切片，煎至两面金黄备用。姜切片，葱打葱结。将鱼肝和豆腐码进砂锅，放入姜片葱结...
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蒸安康鱼肝的做法和图解 好吃的蒸安康鱼肝家常做法

  • 蒸安康鱼肝

  • 安康鱼肝的安康鱼的肝！😊（好啰嗦！菜场卖海鲜的地方如果有卖安康鱼就有安康鱼肝卖！）这种肝的营养大家可以去度娘，然而！其味道简直了！比鹅肝鲜！嫩！入口即化！关键还是低热量啊！啊！啊！下面进入正题，看我怎么做！据卖鱼肝的老板娘说，是附近日料店的总厨进货的时候告诉她的！用料安康鱼肝250g黄酒50...
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安康鱼的做法和图解 好吃的安康鱼家常做法

  • 安康鱼

  • 用料安康鱼、蒜苗、芹菜、姜、油、料酒、盐、鸡精安康鱼的做法安康鱼过水捞出葱姜芹菜均切段热锅冷油下姜爆香下安康鱼煎制一下，下料酒（去腥）盖盖焖煮片刻加盐、鸡精、切好的蒜苗、芹菜再焖2分钟出锅出锅...
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家炖安康鱼/辣烧安康鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家炖安康鱼/辣烧安康鱼做法

  • 家炖安康鱼/辣烧安康鱼

  • 啦啦啦～我滴爱❤吖️—炖安康鱼！！无限表白安康鱼，我爱的不可自拔的一款鱼。虽然丑，可是无敌美味，吃法也多样，日本人爱安康鱼火锅，我们国内，爱家常炖煮，反正都好吃，哈哈哈😄…用料安康鱼1条（6斤4两）带皮五花肉30克姜3块带皮大蒜8瓣辣椒2个小葱2根料酒6勺蚝油4勺红烧汁2勺生抽5勺米醋2勺家...
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媲美鹅肝的白切安康鱼肝的做法步骤及图解,美味正宗的媲美鹅肝的白切安康鱼肝做法

  • 媲美鹅肝的白切安康鱼肝

  • 用料安康鱼肝柠檬蘸汁大葱媲美鹅肝的白切安康鱼肝的做法安康鱼肝若干，实惠的美味，这三块才4块钱撒盐搓洗，简单清洗后倒料酒、姜片腌制20分钟，用来去腥1.清洗腌制的鱼肝，用厨房纸吸干水分2.表面划一刀，撕掉便面的膜3.切割掉血管，切干净点不然会醒，4.撒黑胡椒和少量盐1.用保鲜膜包...
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三吃安康（鮟鱇）鱼（肉、肝、肚）的做法步骤及图解,美味正宗的三吃安康（鮟鱇）鱼（肉、肝、肚）做法

  • 三吃安康（鮟鱇）鱼（肉、肝、肚）

  • 鮟鱇鱼生活在100米深的海底，长相丑陋但是肉质非常鲜美，营养价值极高，通体无鳞，无刺，只有一根很脆的脊骨。特别是鮟鱇鱼肝更是味道鲜美口感细腻，被誉为海中鹅肝，也是日料店一款上等菜品。用料鮟鱇鱼1条葱1根姜6片蒜8瓣糖1勺盐3勺料酒4勺生抽2勺蚝油2勺青椒2个干辣椒3个花椒10粒豆...
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