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新手第一次做月饼的做法食谱

简单易学的新手第一次做月饼美食做法

  • 新手第一次做月饼

  • 家里买了烤箱，刚好又要到中秋了，往年公司送的月饼全部寄回家给家人吃，不是太甜就是太腻，而且这些月饼都是提前好几个月前做的，已经是不够新鲜了，抱着尝试的态度，和老公买了各种模具，材料回来，开启第一次做手工月饼之旅啦！ 万事开头难，没想到做月饼居然是那么麻烦，首先要购买咸蛋黄，红...
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海氏i7新手第一次做蔓越莓饼干的做法步骤及图解,美味正宗的海氏i7新手第一次做蔓越莓饼干做法

  • 海氏i7新手第一次做蔓越莓饼干

  • 用料蔓越莓展艺蔓越莓70克低筋面粉新良蛋糕粉230克糖粉80克还觉得甜，下次得减克黄油总统黄油120克全蛋液1只，约40克。30克也行奶粉10克盐2克海氏i7新手第一次做蔓越莓饼干的做法黄油室温软化，与糖粉混合，打蛋器打发，乳白色，分三次加入鸡蛋继续电动打蛋器打均匀。加入低粉，奶粉，盐...
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新手第一次制作可乐鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的新手第一次制作可乐鸡翅做法

  • 新手第一次制作可乐鸡翅

  • 完全不会做饭的我，乱做。。用料盐一勺克鸡翅12个料酒4勺生抽4勺小米辣椒2个可乐1瓶葱姜蒜适量新手第一次制作可乐鸡翅的做法准备好鸡翅，两面各切两刀，放入料酒两勺生抽两勺姜片。腌制2，小时以上这里少了一步的图片忘了拍，文本描述一下吧，锅里加入冷水(其实就是常温水)，葱姜蒜鸡...
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新手第一次做热狗🌭️面包的做法步骤及图解,美味正宗的新手第一次做热狗🌭️面包做法

  • 新手第一次做热狗🌭️面包

  • 谢谢下厨房提供大家互相学习的平台！感谢烘焙前辈们！🙏用料牛奶克新手第一次做热狗🌭️面包的做法用面包机和面25分钟醒面一个小时。两倍大卷火腿肠刷蛋液洒芝麻烤箱175度烤20分钟后涂蜂蜜继续烤1-2分钟底部模样里面的样子！我用的是清真🐔肉肠！孩子不能吃牛羊肉类，所以.....大家...
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新手第一次做电饭煲蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手第一次做电饭煲蛋糕做法

  • 新手第一次做电饭煲蛋糕

  • 用料鸡蛋5葛低筋面粉50ml纯牛奶50ml玉米油30ml糖100ml柠檬汁10滴新手第一次做电饭煲蛋糕的做法首先取五颗鸡蛋，将蛋清与蛋黄分离，忘记拍照，略过这步，然后先处理蛋黄部分，加入玉米油30毫升，白糖50ML，纯牛奶50ML，用过滤网筛入低筋面粉110ML，然后一定要如图Z型搅拌避免破坏面粉【因为...
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新手第一次奶香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的新手第一次奶香吐司做法

  • 新手第一次奶香吐司

  • 好几年前用面包机做了一次吐司，失败，又硬又干，然后第二次，一样失败…于是，吐司就被我搁置了。今年，在家时间多了，于是再次拾起来。要感谢麦田初语的解释，非常详细，对吐司有了了解，所以在原方上把水换成了奶油、牛奶，没有用黄油。开始了我的第一次吐司制作。因为没有揉面机，全程手揉，但...
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“香锅鸡翅” 新手第一次的做法步骤及图解,美味正宗的“香锅鸡翅” 新手第一次做法

  • “香锅鸡翅” 新手第一次

  • 最近特馋香锅，以前从没成功，现在竟成拿手！！！西安疫情封城在原材料不足的情况下还能满足味蕾真的巨有成就感！！！用料鸡翅适量土豆1个洋葱1个其他各种蔬菜适量火锅料/干锅料等均可（满足“味”）适量豆瓣酱（可有可无）1勺葱姜蒜适量料酒少许芝麻（满足“色”）少许白糖（满足“香”）少许“香锅鸡翅...
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「金沙奶黄广式月饼」第一次的自制月饼（1）的做法步骤及图解,美味正宗的「金沙奶黄广式月饼」第一次的自制月饼（1）做法

  • 【金沙奶黄广式月饼】第一次的自制月饼（1）

  • 这种东西，做起来不难，但步骤还是多，过程还是长，其中还有各种可能出状况的小细节，真也不是好伺候的主。但是我这个人就是这样的，既然要做，就要努力做到成功！所以雄心壮志的头一批就做了24个一整盘，完全忘记了还有一个词叫做“失败率”【金沙奶黄广式月饼】第一次的自制月饼（1）无蛋黄...
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椰蓉面包新手第一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉面包新手第一次成功做法

  • 椰蓉面包新手第一次成功

  • 之前总给老爸买椰蓉吐司，这次入了烤箱之后想自己做给他吃。用料新良面包粉或高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶125克黄油20克盐2克细砂糖20克酵母4克椰蓉馅儿材料椰蓉50克奶粉20克（没有可不加）黄油30克鸡蛋1个糖20克蛋黄液适量刷表面用椰蓉面包新手第一次成功的做法除黄油以外的其他...
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面包新手的第一次总结的做法步骤及图解,美味正宗的面包新手的第一次总结做法

  • 面包新手的第一次总结

  • 纪录下，纪录下，下次改进！用料高筋面粉250g鸡蛋一个发酵粉4g牛奶适量白砂糖适量盐3g白芝麻少许黄油30g面包新手的第一次总结的做法除了黄油、白芝麻，所有材料放锅里搅拌开始揉面。（鸡蛋液留一点最后刷面包。）面揉得筋道后，黄油切片放入揉面，扩展到面拉开后能形成薄膜，28度左右发酵...
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土豆烧鸡块（新手第一次）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆烧鸡块（新手第一次）做法

  • 土豆烧鸡块（新手第一次）

  • 以前经常吃，这次是自己第一次做，尝了味道是自己喜欢的，哈哈，众口难调，凭感觉做就可以用料土豆1个鸡半只青椒半个白糖少许老抽少许生抽少许料酒少许蒜瓣4颗干辣椒3个土豆烧鸡块（新手第一次）的做法先处理鸡块，料酒，生姜，盐腌制半小时土豆，辣椒，调料，都处理好，土豆切块，辣椒切段所有准备好...
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新手第一次做咸肉菜饭的做法步骤及图解,美味正宗的新手第一次做咸肉菜饭做法

  • 新手第一次做咸肉菜饭

  • 家里有金华火腿，一直不知道怎么吃，看了下厨房，想起来可以做咸肉菜饭和咸肉冬瓜汤，没想到格外好吃～～用料咸肉，青菜，大米新手第一次做咸肉菜饭的做法大米浸泡一小时，和咸肉一起用电饭煲开始做米饭，米饭做好之后，加入之前炒好的青菜，再焖八分钟，大功告成！简单美味，推荐哦！孩子也喜欢吃～...
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广式豆沙蛋黄月饼（新手一次成功）的做法步骤及图解,美味正宗的广式豆沙蛋黄月饼（新手一次成功）做法

  • 广式豆沙蛋黄月饼（新手一次成功）

  • 用料转化糖浆140克枧水4.5克中筋面粉200克玉米油50克豆沙馅550克咸鸭蛋12个蛋黄1个广式豆沙蛋黄月饼（新手一次成功）的做法先做饼皮，把枧水、转化糖浆、玉米油先搅拌均匀，然后放面粉用刮刀搅拌好，放入冰箱冷藏1－2小时。把咸鸭蛋黄放烤盘中，喷点白酒去腥，200度上下火烤7分钟不要烤...
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第一次做面包♥十成新新手向（手工揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的第一次做面包♥十成新新手向（手工揉面）做法

  • 第一次做面包♥十成新新手向（手工揉面）

  • 给群里小伙伴，也给所有鼓起勇气第一次做面包的朋友们的一个参考型小食谱。重点在于步骤。静置法+后酵母法+鲜酵母。比较容易分配时间。举例的方子用的是Tracy易彩的超软牛奶面包的方子，这位博主是我的心头好，用量精确好学易做。一万次比心。当然，你也可以换成你喜欢的任何直...
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记录第一次整广式月饼的做法步骤及图解,美味正宗的记录第一次整广式月饼做法

  • 记录第一次整广式月饼

  • 今年尝试做广式月饼，用的是金粒籽的方子，大家可以去找一下😁。出来的成品真的很不错，皮20，馅料30包着比较好，烤箱180℃10分钟定型，刷蛋液，再烤5分钟左右，表面上色的就可以出炉了，时间太长会开裂，一点点开裂没问题的，放凉了会自己愈合😂。如果怕不熟，其实定型后可以降低烤箱温度，烤的时...
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自制五仁月饼（新手一次成功）的做法步骤及图解,美味正宗的自制五仁月饼（新手一次成功）做法

  • 自制五仁月饼（新手一次成功）

  • 给你喜欢的人和喜欢你的人做一次美食吧用料月饼皮(20克1份，可做18个)玉米油40克新良中筋面粉(没有就用自家大袋面粉，但不能用高筋面粉)180克蜂蜜20克月饼转化糖浆（蜂蜜+转化糖浆共120克，可直接用120克蜂蜜或120克月饼转化糖浆）100克枧水(没有可不加，只是饼皮会硬点)3克五仁月饼...
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新手小白第一次戚风的做法步骤及图解,美味正宗的新手小白第一次戚风做法

  • 新手小白第一次戚风

  • 这是我人生第一次坐一整个六寸蛋糕！！！但是成功了！！！用料鸡蛋三个面粉60克玉米淀粉5克食用油30克牛奶50克白砂糖或棉白糖50克新手小白第一次戚风的做法一个好方法就是，最开始就把三个鸡蛋打好，蛋清蛋白分离，然后就把蛋白放到冰箱冷冻，蛋黄常温备用然后就是把面粉和玉米淀粉混合均匀，...
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新手第一次做的阿胶膏的做法步骤及图解,美味正宗的新手第一次做的阿胶膏做法

  • 新手第一次做的阿胶膏

  • 想做阿胶膏很久了，但是一直都没时间，终于鼓起勇气、抽出时间，尝试着自己做。在开始之前，很紧张，很害怕，也问了许多人，看了许多别人的经验，人生总有第一次，自己去做一次吧～用料东阿阿胶250克核桃仁250克红枣150克枸杞150克米酒1斤黄冰糖180克桂圆肉150克黑芝麻200克新手第一次做的阿...
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蛋黄酥(新手第一次做成功)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥(新手第一次做成功)做法

  • 蛋黄酥(新手第一次做成功)

  • 酥脆好吃，入口咸甜味道适中，好好吃，家人一下子消灭了好几个。按照下面的配料量，一共做了21个。用料咸鸭蛋10个红豆沙500克黑芝麻适量鸡蛋黄(用于最后涂抹表面增加黄色)1个油皮部分中筋面粉240克白砂糖50克盐1克猪油84克水88克油酥部分低筋面粉180克猪油90克蛋黄酥(新手第一次...
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新手小白烤箱第一次测温的做法步骤及图解,美味正宗的新手小白烤箱第一次测温做法

  • 新手小白烤箱第一次测温

  • 烤箱测温，为了美食不"塌方"😂用料烤箱温度计（新）1个美的烤箱32L新手小白烤箱第一次测温的做法购买的烤箱是32L只有上火，下火，和上下火，上下火是统一温控的烤箱内部，是上下各有两根加热管此次实验测试烤箱上下火打开的整体温度，烤箱没有提前预热，直接把温度计放入烤箱的中部位置，初...
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广式月饼新手也能一次成功（9个）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼新手也能一次成功（9个）做法

  • 广式月饼新手也能一次成功（9个）

  • 方子很好，做出来的月饼受到一致好评，老人孩子都爱吃，特记录下来。此方可以做9个100g月饼，饼皮和馅料按3：7的比例。用料转化糖浆100克枧水3克花生油37克普通中筋面粉150克馅料630克鸡蛋液一个蛋黄＋三分之一蛋清＋10g水广式月饼新手也能一次成功（9个）的做法按照配料表和面，转化糖浆、...
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新手第一次蛋糕裱花的做法步骤及图解,美味正宗的新手第一次蛋糕裱花做法

  • 新手第一次蛋糕裱花

  • 领导生日快到了，最近又烤戚风上瘾，于是就想着自己给他做一个呗，然后就开始了。用料鸡蛋4个面粉85克油50克奶60蛋黄糖10克蛋白霜糖60克红曲粉5克大概柠檬汁随意滴盐随意少几克新手第一次蛋糕裱花的做法面糊160度45分钟，根据自己烤箱脾性烤，我反正随意的。倒扣放凉后再脱模满满...
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记录第一次做豆沙月饼的做法步骤及图解,美味正宗的记录第一次做豆沙月饼做法

  • 记录第一次做豆沙月饼

  • 月饼节快到了，所以。。。。记录生活。用料转化糖浆280克花生油60克枧水9克中筋面粉397克豆沙馅红小豆500克绵白糖220－250克玉米油300克记录第一次做豆沙月饼的做法准备豆沙馅材料。煮红豆，不管用什么方法，只要能煮软煮熟就行。加糖加油，放进厨师机，换搅拌桨，开6档左右开始搅拌红...
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新手第一次做甜品桌的做法步骤及图解,美味正宗的新手第一次做甜品桌做法

  • 新手第一次做甜品桌

  • 朋友结婚，花了3天给做了一桌甜品桌用料戚风蛋糕新手第一次做甜品桌的做法整体翻糖杯子提拉米苏奶油蛋糕动物翻糖杯子糖霜饼干照片中国结饼干甜甜圈照片饼干小杯子杯子塔...
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五仁月饼（新手一次成功）的做法步骤及图解,美味正宗的五仁月饼（新手一次成功）做法

  • 五仁月饼（新手一次成功）

  • 褒贬不一的五仁月饼，如果挑自己喜欢的果仁和果干做的话，瞬间秒杀各种其他口味的月饼，有没有？！第一次做，把方子记录和分享在这里。此方子可做25块50克月饼（饼皮约600克，馅料约740克）。我尽量把步骤记录的详细些，便于新手一次成功。【如果觉得炒面粉太麻烦、馅料的辅料太复杂，可以看我...
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