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腊蹄子汤的做法食谱

腊蹄子汤的做法和图解 好吃的腊蹄子汤家常做法

  • 腊蹄子汤

  • 冬天对于我们秭归人来说就是要做好多好多的腊蹄子、腊排骨、腊肠、腊肉，在下雪天里，炖上一锅腊蹄子，才是有滋有味的生活☀今天做的是腊蹄子汤，不用放任何调料，原汁原味，不油不腻，味道醇厚，下点白菜、茼蒿、年糕，简直欲罢不能。用料腊蹄子1只腊蹄子汤的做法今天下雪啦。柴火熏制的...
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豆芽蹄子汤的做法和图解 好吃的豆芽蹄子汤家常做法

  • 豆芽蹄子汤

  • 盛夏，没太多胃口，于是想到这款爽口鲜美的豆芽蹄子汤……用料筒骨1根蹄子1个豆芽200克黑木耳少许豆芽蹄子汤的做法先把筒骨和蹄子在开水中逴水，洗干净待用豆芽洗干净备用用冷水来炖筒骨和蹄子，放入生姜葱大火炖；1小时后，滴点陈醋，继续炖；用筷子戳蹄子，如果已炖烂，就放入豆芽和黑木耳...
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炖腊猪蹄的做法和图解 好吃的炖腊猪蹄家常做法

  • 炖腊猪蹄

  • 用料腊猪蹄半只玉米1根藕2节花椒30粒姜4片大葱半根料酒3勺炖腊猪蹄的做法先把藕和玉米洗干净藕滚倒切块玉米切坨准备三段大葱四片生姜30粒花椒把腊猪蹄放进锅里放生姜料酒过一遍水把过了水的腊猪蹄和藕玉米一起倒进砂锅加水过食材然后放入大葱花椒姜片开小火慢炖2个小时...
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马蹄丸子汤的做法和图解 好吃的马蹄丸子汤家常做法

  • 马蹄丸子汤

  • 自己手工剁的丸子确实好吃，孩子很喜欢，于是又做了一次，不过这次是带汤的丸子了，孩子味觉很灵敏，说胡椒粉很辣，这次就不放胡椒粉了用料猪肉200克马蹄-去皮100克蚝油7克盐2克鸡蛋一个西兰花一颗枸杞适量马蹄丸子汤的做法马蹄去皮切碎猪肉剁成肉沫猪肉和马蹄混合剁碎一些肉泥，盐，蚝...
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腊猪蹄火锅的做法和图解 好吃的腊猪蹄火锅家常做法

  • 腊猪蹄火锅

  • 藏在大山里的美味，留在农家人的心里用料腊猪蹄半只干辣椒4个蒜苗2根料酒2勺花椒适量八角4颗生抽2勺盐适量蒜4瓣姜4片桂皮1块香菜2根莴笋1根蒜苗2根香菇3朵腊猪蹄火锅的做法腊猪蹄事先用水泡1个小时，莴笋切滚刀块，香菇撕开，大蒜和生姜切粒，准备好大料起锅烧油，油热下生姜、大蒜...
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土家菜｜腊蹄子＆洋芋果果＆白芸豆汤的做法步骤及图解,美味正宗的土家菜｜腊蹄子＆洋芋果果＆白芸豆汤做法

  • 土家菜｜腊蹄子＆洋芋果果＆白芸豆汤

  • 湖北真是一个被低估的美食高地，湖北恩施是一个美丽的地方，这里是土家族的聚集地。最近我疯狂迷恋吃土家菜，味道以熏制的肉类为主。咸辣鲜香特别下饭，一种农家接地气的做法，零厨艺，希望大家喜欢！用料腊猪蹄2只（切块）洋芋果果2把白芸豆2把盐若干姜片若干葱１段食用油少量土家菜｜腊蹄子＆...
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腊梅橙子汤的做法和图解 好吃的腊梅橙子汤家常做法

  • 腊梅橙子汤

  • 腊梅的清香加上橙子的酸甜，清润你的心肺！！！用料腊梅30G小橙子3个白糖10G腊梅橙子汤的做法采摘腊梅，并清洗。将水烧开，放入橙子。水又开后，放入腊梅。水开后，加入少许白糖。小贴士1、注意火候，不要太久，将腊梅煮烂；2、白糖多少，由自己把握，太甜或太酸都不好。...
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简单易学的四川腊猪蹄汤美食做法

  • 四川腊猪蹄汤

  • 用料猪蹄1只八角2个花椒20粒姜4片料酒2勺干辣椒1个玉米2根蒜2瓣大葱1根酱油2勺四川腊猪蹄汤的做法第一步：猪蹄洗干净，冷水下锅焯水，加入葱段两节，生姜几片，料酒，几粒花椒腊猪蹄水开后可以多煮两分钟起锅冷水清洗干净，我洗了两三遍第二步：可以选择性翻炒香或者直接放锅里加水加料...
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马蹄梨子汤的做法和图解 好吃的马蹄梨子汤家常做法

  • 马蹄梨子汤

  • 用料马蹄6个梨1个冰糖看个人口味马蹄梨子汤的做法准备马蹄和梨子，去皮马蹄切块，更有口感梨子切片小贴士降火...
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简单易学的腊猪蹄莴苣汤美食做法

  • 腊猪蹄莴苣汤

  • 腊猪蹄可以换成腊肉，多熬一会一样很香！我买的是超市做好的猪蹄半成品，回来热热就可以吃的那种，肉非常烂，用筷子就可以扒拉散，想省事又想吃大肉的时候再合适不过了！用料莴苣两根腊猪蹄一只姜几片腊猪蹄莴苣汤的做法削莴苣皮，从根部往头部削比较快，注意不要伤到手✋。莴苣切滚刀块半...
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腊蹄子炖土豆(宜昌特色菜)的做法步骤及图解,美味正宗的腊蹄子炖土豆(宜昌特色菜)做法

  • 腊蹄子炖土豆(宜昌特色菜)

  • 腊猪蹄是宜昌的特色菜，炖猪蹄是家里来客人的必备菜，无论你怎么炖，和什么一起炖，它的味道依然鲜美！用料土豆2个腊猪蹄1只大蒜5瓣干辣椒5个花椒粒数粒小葱1根酱油1勺腊蹄子炖土豆(宜昌特色菜)的做法腊猪蹄一只，柴火烧皮去猪毛，洗净沥水，剁成小块。(手上都是油，不便拍照)土豆去皮，滚刀...
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月子猪蹄汤的做法和图解 好吃的月子猪蹄汤家常做法

  • 月子猪蹄汤

  • 本食谱仅作为自己记录用。2017.12.31用料猪蹄一只姜一块糖一勺盐一勺月子猪蹄汤的做法凉水入猪蹄焯水，入高压锅，加入几片姜，加入一调料勺糖，入适量水，煮熟。加入适量盐。白糖和姜片去腥。...
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豌豆腊猪蹄的做法和图解 好吃的豌豆腊猪蹄家常做法

  • 豌豆腊猪蹄

  • 用料猪蹄只豌豆适量清水适量姜片豌豆腊猪蹄的做法腊蹄子过水，沥水豌豆用开水泡20分钟油锅加油烧辣，中火放猪蹄+姜一块，炒香后，再放入豌豆炒炒加水，烧涨。再将锅内所有菜品倒入高压锅压制完美出品...
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莲子猪蹄汤的做法和图解 好吃的莲子猪蹄汤家常做法

  • 莲子猪蹄汤

  • 用料猪蹄莲子姜大料料酒盐，花生油。香葱莲子猪蹄汤的做法用刀刮净猪蹄上的毛，冲洗干净。剁成块。姜洗净切片。葱洗净切碎。莲子洗净待用。锅内放水，放猪蹄，开火烧热，水开后煮5--6分钟。捞起用水冲洗干净。控干水盛盆内放盐，姜，胡椒，料酒，花生油，淹3分钟。紫砂锅内放入冷水，大料，莲子，...
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简单易学的腊猪蹄海带汤美食做法

  • 腊猪蹄海带汤

  • 春节前朋友送了一只腊猪蹄，疫情期间买菜不易（超市外送常常缺菜），要吃鲜香的炖汤，腊味就派上用场啦～用料猪蹄1/3只海带半张花椒7、8粒姜4片料酒1勺腊猪蹄海带汤的做法腊猪蹄洗净冷水下锅焯水，加一勺料酒。腊猪蹄会比较咸，建议多焯一下水，中火煮5分钟，捞出砂锅烧半锅开水，加入4片姜，水...
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土家腊猪蹄的详细做法大全,简单又营养的土家腊猪蹄做法

  • 土家腊猪蹄

  • 我的最爱，超级好吃的土家腊猪蹄！用料猪蹄适量花椒适量姜五片干辣椒六七个葱三根老抽半勺料酒适量蒜少许土家腊猪蹄的做法没拍！写到小贴士里的！小贴士腊猪蹄烧好，剁块，洗干净，放少许油，倒入猪蹄翻炒，猪蹄炒出颜色，放炖锅里面炖，锅里放姜，花椒，干辣椒，等，倒入水，多一点没关系，时间的话看用什...
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腊猪蹄炖土豆板栗浓汤的做法步骤及图解,美味正宗的腊猪蹄炖土豆板栗浓汤做法

  • 腊猪蹄炖土豆板栗浓汤

  • 老公和公公在外做活要回来了，特意炖的猪蹄汤，在外奔波的男人👨辛苦了，吃不好，全是快餐，始终还是自家的饭菜好吃，一直嘱咐要给他们留饭呢😸😸用料腊猪蹄1只土豆10个生姜8片板栗适量腊猪蹄炖土豆板栗浓汤的做法献上腊猪蹄一只斧头宰成小块，洗干净准备新鲜的板栗(山上捡的，冻了一些)...
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蒸腊猪蹄的做法和图解 好吃的蒸腊猪蹄家常做法

  • 蒸腊猪蹄

  • 用料腊猪蹄豆豉干辣椒粉鸡精蒸腊猪蹄的做法腊猪蹄大块焯水冲干净加豆豉，干辣椒粉，高压锅上气大火蒸４０分钟撒鸡精就ＯＫ了...
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红烧腊猪蹄的做法和图解 好吃的红烧腊猪蹄家常做法

  • 红烧腊猪蹄

  • 在老家，总是要熏一堆腊肉，腊鱼，腊猪蹄才算过年！这是种家的味道！用料腊猪蹄八角桂皮香叶干辣椒姜片，蒜片冰糖啤酒红烧腊猪蹄的做法腊猪蹄切块，飞水，如果比较咸就飞水两次，然后用温水洗净泡沫！滤干！放油，一勺冰糖小火炒糖色，炒到糖融化起泡沫！倒入猪蹄翻炒，让猪蹄均匀上色！把猪蹄扒到一边，放...
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湘西腊猪蹄的做法和图解 好吃的湘西腊猪蹄家常做法

  • 湘西腊猪蹄

  • 作为在张家界待了十多年的人，很回味湘西的腊味，所以腊猪蹄走起，白萝卜是灵魂用料猪蹄1只花椒50粒八角3个干辣椒6个蒜5瓣蒜薹7根白萝卜皮10片姜10片陈皮3片湘西腊猪蹄的做法腊猪蹄洗干净焯水，捞出放入锅中备用加热油锅爆香花椒➕干辣椒后倒入锅中大蒜子➕陈皮➕切成片的生姜➕...
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柿子腊排汤的做法和图解 好吃的柿子腊排汤家常做法

  • 柿子腊排汤

  • 也不记得哪里学的了，特别老口子的味道，香喷喷der～用料腊排骨200克西红柿1-2个姜片10片左右葱结3把料酒2勺柿子腊排汤的做法腊排骨斩小块，冷水泡2小时以上，捞出入沸水焯煮5分钟，控水入汤锅另加开水，入料酒、姜片、葱结，大火烧开，然后煲煮西红柿底部十字刀入沸水去皮去蒂斩块煲煮半...
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土豆腊猪蹄的做法和图解 好吃的土豆腊猪蹄家常做法

  • 土豆腊猪蹄

  • 四川的朋友又送了我她老家自家养的土猪做成的腊猪蹄，满满的胶原蛋白，咸香味美，爱了爱了！！！用料腊猪蹄1只土豆400克生姜若干干辣椒若干花椒若干料酒若干胡椒粉若干青蒜1根土豆腊猪蹄的做法腊猪蹄清洗干净（浙江人表示不会，朋友处理干净了才给我的）温水里泡会去咸味，时间要够长否则太...
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莲藕炖腊猪蹄子🐷红汤版的做法步骤及图解,美味正宗的莲藕炖腊猪蹄子🐷红汤版做法

  • 莲藕炖腊猪蹄子🐷红汤版

  • 莲藕和腊蹄子都是家乡的特产～过年回老家的时候和家里的大厨学了一手腊蹄子是我妈帮我处理好抽真空带过来的想要吃这道菜的朋友买了腊蹄子可以请摊主帮下忙哦～不爱吃藕的朋友可以改用万能的土豆同样超香超好吃的！不想吃红汤的朋友减去豆瓣酱油辣椒和酱油改放盐就好啦是原汁原...
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腊猪蹄汤的做法和图解 好吃的腊猪蹄汤家常做法

  • 腊猪蹄汤

  • 用料腊猪蹄姜1个花椒20粒料酒适量干辣椒5个盐适量玉米适量土豆适量葫芦适量胡萝卜适量蒜3瓣八角1个葱2根腊猪蹄汤的做法加料酒，冷水焯水，三遍左右加花椒、干辣椒、大蒜瓣、姜、八角，冷水：肉=2：1（或者3:1？），下锅煮2小时左右（拿不准可以尝尝肉软没软）。煮一会儿，肉炖好之前就可以加入玉...
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简单易学的恩施炖腊蹄子美食做法

  • 恩施炖腊蹄子

  • 很好吃的！！！汤也好喝！必须是恩施腊蹄子用料恩施腊肉（腊蹄子圆巴巴最好）西葫芦一个莴笋一条土豆三个花椒一把干辣椒五六个姜片五六片蒜瓣五个恩施炖腊蹄子的做法腊蹄子洗干净放入砂锅中切好所有食材全部食材放入砂锅中！加水！水要没过食材！1:2。炖三小时！开盖！按自己喜好试试咸淡加盐！...
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