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冷冻竹笋的做法食谱

冷冻竹笋的做法和图解 好吃的冷冻竹笋家常做法

  • 冷冻竹笋

  • 每年吃竹笋的季节都很短暂，为了更好更久保存竹笋，所以今天写了帖子自己纪录一下用料盐1大勺竹笋10斤（毛重）冷冻竹笋的做法买了6根竹笋，10斤，用刀从尾部中间劈开，然后很轻松就剥出来两半竹笋了削干净就这样了洗干净大锅放盐，烧开水，放入竹笋烫煮5分钟，捞出冲凉水然后控干水份装袋冷...
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竹笋盅的做法和图解 好吃的竹笋盅家常做法

  • 竹笋盅

  • 做鲜笋丸子剩下的纤维较多的笋根也别浪费了，做个竹笋盅吧用料竹笋五花肉香菇干贝盐生抽胡椒粉葱姜竹笋盅的做法将剩余的竹笋根刻成酒杯的形状，入开水中加盐焯制取出，再酿入馅，(馅的做法见鲜笋丸子一文)，入蒸屉十五分钟取出...
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《风味人间》之 清炒冷笋 by wqy（又称 玉竹笋）的做法步骤及图解,美味正宗的《风味人间》之 清炒冷笋 by wqy（又称 玉竹笋）做法

  • 《风味人间》之 清炒冷笋 by wqy（又称 玉竹笋）

  • 用料笋10根猪油适量盐适量糖适量葱3根《风味人间》之清炒冷笋bywqy（又称玉竹笋）的做法冷笋（又称玉竹笋）洗净放在沸水内滚煮3分钟冷笋10根滚煮好后取出切片葱去根切2cm葱段热锅放猪油待只有融化（没有猪油可以用🐷猪五花肉片洗净放锅内煎出油份和笋一起炒）放入笋片翻炒加1小勺糖...
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泡竹笋的做法和图解 好吃的泡竹笋家常做法

  • 泡竹笋

  • 新鲜的竹笋，泡出令一番风味，脆爽酸甜，是做菜下酒的美味。用料新鲜竹笋500g干辣椒10g花椒少许姜少许蒜3--5个草果2个泡竹笋的做法新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果竹笋初加工后，放入制作好的水中头上加少许，...
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冷藏竹笋的做法和图解 好吃的冷藏竹笋家常做法

  • 冷藏竹笋

  • 新鲜竹笋洗净后水煮，略放一点盐就可。冷却后装保鲜袋冷藏。切记保鲜袋一定要放一点水，以免冷藏时间长干耗。用料时下竹笋很便宜，我买的是2.5元一斤的，保鲜袋每袋才两元哦。冷藏竹笋的做法新鲜竹笋洗净后水煮，略放一点盐就可。冷却后装保鲜袋冷藏。切记保鲜袋一定要放一点水，以...
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泡椒竹笋-新鲜细竹笋的做法步骤及图解,美味正宗的泡椒竹笋-新鲜细竹笋做法

  • 泡椒竹笋-新鲜细竹笋

  • 某宝直播拍的新鲜细竹笋，本人超爱吃竹笋，以前都是买超市里的袋装成品。用料笋1500克盐15克瓶装泡椒半瓶白醋一瓶盖泡椒竹笋-新鲜细竹笋的做法新鲜的竹笋洗两遍然后剥去外皮再洗净剥好的竹笋整齐的切掉根部的伤口，因为卖家剪过的都比较脏；然后洗净，无油的锅把水烧开，煮4分钟，捞出...
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腌竹笋的做法和图解 好吃的腌竹笋家常做法

  • 腌竹笋

  • 超市里面的竹笋在家也能做快点动手起来又是一道美味的佳肴用料笋小米辣一包盐适量腌竹笋的做法先把新鲜的竹笋掰成小段加盐焯水，水开五分钟焯水的锅要干净，不能有油因为觉得麻烦直接整根焯水了把竹笋放到玻璃罐子里面，把小米辣倒进去，放一点凉白开，加一丢丢盐，放进冰箱冷藏，盐看...
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获得整齐冷冻室的冷冻技巧 保存冻菜的做法步骤及图解,美味正宗的获得整齐冷冻室的冷冻技巧 保存冻菜做法

  • 获得整齐冷冻室的冷冻技巧_保存冻菜

  • 家里人都很喜欢吃山菜，每到这个季节就会冻很多慢慢吃，这个收纳方法很适用于长期冻食物的处理，冷冻室看起来很规整，是我家的小技巧~随冻随吃就没什么讲究啦封面是拍照技术实在不咋地的同学努力制作的效果图用料一个方形盒子保鲜袋获得整齐冷冻室的冷冻技巧_保存冻菜的做法准备...
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冷冻肉解冻的做法和图解 好吃的冷冻肉解冻家常做法

  • 冷冻肉解冻

  • 用料冻肉适量冷冻肉解冻的做法将一块冻肉放入一个大小适中的密封袋中密封好，再放入另一个较大的密封袋内往大袋注满水，密封后放入冷藏室20~30分钟，密封好！密封好！密封好！最后建议放进碟子，万无一失哦！20分钟后，虾肉就解冻了~200克的猪肉解冻需时35分钟...
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莴笋炒竹笋的做法和图解 好吃的莴笋炒竹笋家常做法

  • 莴笋炒竹笋

  • 用料莴笋1根竹笋（焯水过的）200盐5克糖少许莴笋炒竹笋的做法将油放入主锅，2分钟/V/速度小勺，然后放入其它所以食材及佐料一起放入主锅，7分钟/V/速度小勺反转。出锅享用。...
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酱竹笋的做法和图解 好吃的酱竹笋家常做法

  • 酱竹笋

  • 用料笋300克油50克糖20克酱油1勺料酒半勺酱竹笋的做法将锅烧热放入油，待油烧开后放入竹笋，然后加入调料，大火爆炒，小火焖煮，待汤汁熬干时关火盛出。...
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冻山竹的做法和图解 好吃的冻山竹家常做法

  • 冻山竹

  • 夏天来上几颗也是极好的～～用料山竹随意冻山竹的做法山竹放入冰箱冻，冻上个一天～～小贴士冻过的山竹比较硬，要借助锤子之类坚硬的东西打开～～...
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烤芦笋（冷冻）（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的烤芦笋（冷冻）（自用）做法

  • 烤芦笋（冷冻）（自用）

  • 等我做了再回来改……用料冻芦笋看胃口橄榄油应该不能太多盐看心情黑胡椒随便加蒜粉看口味烤芦笋（冷冻）（自用）的做法Heatovento450degreesF.Spreadfrozenasparagusinasinglelayeronaparchment-linedsheetpan.Donotthawfirst!预热到450华氏，铺好冻芦笋别提前解冻！Drizzleveggies...
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竹笋饺的做法和图解 好吃的竹笋饺家常做法

  • 竹笋饺

  • 夏初正是竹笋上市的时节，这时的竹笋口感又好又鲜甜，拿笋作馅包的饺子更是潮州的名小吃。用料虾米50克香菇100朵猪肉馅500克笋丁1000克盐适量胡椒粉适量竹笋饺的做法竹笋去掉外壳，切丁。笋丁加少许冷水一起煮几分钟，把笋煮熟（必须冷水下锅，如果水开了再把笋放进去煮，笋可能会变苦...
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「冷冻1个月」有效囤菜：春笋的做法步骤及图解,美味正宗的「冷冻1个月」有效囤菜：春笋做法

  • 【冷冻1个月】有效囤菜：春笋

  • 日本人处理竹笋的特点：（1）用米糠（2）带皮煮（3）放辣椒视频食谱：附两种竹笋料理【米糠的作用】1.处理苦涩味：钙和氨基酸的作用2.引出美味：脂肪和氨基酸的作用3.防止氧化：糖分的作用4.软化：米糠中的酵素效果【带皮煮的理由】1.为了美味：竹笋皮含糖分，米糠一样可以防止氧化，软化竹笋纤维。还...
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酿竹笋的详细做法大全,简单又营养的酿竹笋做法

  • 酿竹笋

  • 每年三月是广西容县丰产春笋季节，而酿竹笋是这个季节的丰盛佳肴，家家户户都会做上一道菜-酿竹笋，馅料的肉香加竹笋的鲜味融合在一起，真是人间美味用料盐蚝油酱油花生油春笋生抽猪肉莲藕香菇南乳胡椒粉酿竹笋的做法我喜欢用猪肉+莲藕+香菇，还有葱跟香菜做馅料把全部材料跟酱料...
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让竹笋的做法和图解 好吃的让竹笋家常做法

  • 让竹笋

  • 清明前山上好多野生的竹笋用料笋500克油适量生抽1勺葱1根猪肉300克生粉适量让竹笋的做法焯水浸泡一天，一跟笋扳开两边，用牙签，刮成丝，抓干水猪肉剁碎加入其它配料拌成馅把肉包进去，抓紧下锅煎再加点酱油，水，焖熟入味...
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青笋竹笋的做法和图解 好吃的青笋竹笋家常做法

  • 青笋竹笋

  • 用料莴笋1根竹笋1包鱿鱼若干克青笋竹笋的做法青笋小竹笋芹菜都切好，热水抄一下去生，鱿鱼切块热水抄一下。熟点油备用。炒菜锅下鸡汤，开了后把菜鱿鱼都到进去，加水淀粉，你看稀稠挂点汁子，放盐，熟油，一点香油，一点鸡粉出锅。想吃撒点小葱花...
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冷笋（绿竹笋冷盤）的做法步骤及图解,美味正宗的冷笋（绿竹笋冷盤）做法

  • 冷笋（绿竹笋冷盤）

  • 用料笋（马蹄笋）6个白酒（竹叶青）少许生米少许蛋黄酱适量冷笋（绿竹笋冷盤）的做法清洗竹笋利用大同电锅干蒸加热两次大约25分钟利用放入冷水加入少许白米及适量白酒，加热至沸腾后转小火焖煮大约20分钟（加白米可以带出竹笋的甜味）煮熟的竹笋滾刀切塊淋上蛋黄醬即可...
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竹笋饭的做法和图解 好吃的竹笋饭家常做法

  • 竹笋饭

  • 一整套竹笋餐用料水360毫升竹笋(水煮好的)150克到200克油豆腐1片出汁360毫升A:味啉1大勺(15ml)酱油1大勺盐1/2小勺(2.5克)竹笋饭的做法米洗净后用水泡30分钟左右，用笊篱捞上来。竹荪切成薄片，油豆腐切成碎末。将沥干水分的米倒入锅中，加入出汁再加入A，略微搅拌一下，将竹笋和油...
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桂竹笋的做法和图解 好吃的桂竹笋家常做法

  • 桂竹笋

  • 贵族笋是我台湾带回上海的。笋子是正好逛新竹北浦老街，看到一位阿伯自己去摘自己煮好的，保证没有药水的安心贵族笋。吃法多种，今天是用五花肉炒。用料贵族笋4条五花肉适量中蔥或小葱3根辣椒1颗酱油1勺盐适量桂竹笋的做法将贵族笋洗净用手将笋撕成小条，细点比较能入味。将五花...
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竹笋的做法和图解 好吃的竹笋家常做法

  • 竹笋

  • 鲜嫩竹笋绝对春天的味道用料笋250克油橄榄油1勺生抽2勺海鲜酱油1勺姜粉一个勺尖蒜5瓣竹笋的做法煮笋5分钟，断生后捞出小贴士竹笋用热水煮5分钟蒜切碎所有配料一起拌好淋在煮好的笋上就ok啦...
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冷冻菜的做法和图解 好吃的冷冻菜家常做法

  • 冷冻菜

  • 用料大葱1根冷冻菜的做法大葱洗净葱白切斜刀。葱绿切段。装入密实袋中，放入冰箱冷冻保存。...
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绿竹笋的做法和图解 好吃的绿竹笋家常做法

  • 绿竹笋

  • 艾格吃饱了的菜谱用料绿竹笋绿竹笋的做法买略弯曲，尖稍不发绿的绿竹笋。切掉老头，称重，连壳进冷水锅，撒一把米，盖盖。水开后，按每35克笋1分钟中火滚。关火后不开锅盖自然放凉放入冷藏室，可放2天。想吃的时候切掉尾梢1/3摆盘，剥掉笋壳，切滚刀块或薄片，淋蛋黄酱。...
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冷冻后的莴笋，炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的冷冻后的莴笋，炒肉做法

  • 冷冻后的莴笋，炒肉

  • 有效的保存方法确实能保持新鲜度，莴笋保存的方法前面教程已发过，处理后冷冻了一个多月，今天拿出来炒肉，明显能感觉到味道非常nice！小厨亲测，有效有效有效！莴笋具有清热、解毒、降血脂之功效。肉具有滋阴、补肾、益气质功效。莴笋炒肉能化痰、止咳、散寒之功效，而且一般人群均已食...
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