- 小羽私厨系列菜谱视频之《溜肉段》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料猪里脊250克胡萝卜1根黄瓜1根生抽30克白酒15克糖5克盐3克醋5克水80克淀粉100克小羽私厨之溜肉段的做法先把半斤猪里脊切成小块。放入1克盐和1大勺料酒。用手...
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- 小羽私厨系列菜谱视频《酱牛肉》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦用料牛腱子1整个大葱1根酱1小块蒜5瓣桂皮1块香叶4片红腐乳1块甜面酱30g豆瓣酱15g啤酒一罐料酒45g白糖30g酱油30g老抽15g小羽私厨之酱牛肉的做法买肉的时候记得卖牛腱...
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- 小羽私厨系列菜谱视频《京酱肉丝》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料小里脊200g大葱1根黄瓜1根豆腐皮几张生抽15g料酒15g淀粉15g甜面酱15g干黄酱15g料酒15g水15g醋5g盐5g糖5g小羽私厨之京酱肉丝的做法▲先把小里脊,顺着肉的纹路,...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《金桔牛肉》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料金桔10颗牛腩500克洋葱1个黄酒20克白酒20克黑胡椒1小勺盐1小勺糖1小勺生抽1大勺蚝油1大勺小羽私厨之金桔牛肉的做法我们先把金桔的表面划上几刀,方便出味道...
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- 黄鳝的做法特别多,可小羽最喜欢的还是蒜子烧鳝段。鳝鱼切小段,仅用蒜头一起红烧,入味的同时还能保持肉质鲜嫩。入口舌尖卷着鳝段,牙齿配合着褪掉鳝肉,吐出仅有的一根三棱刺,再细细品味鳝肉的美味。红烧的酱汁口感醇厚,单用这酱汁拌饭都香的很呀~用料黄鳝2条青椒半个红椒半个蒜瓣...
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- 最近来了杭州,发现当地有种更夸张的吃法,将螃蟹和和鸡爪一起炖煮,还可以放牛蛙、土豆、茭白、粉丝、生菜……总之好像并没有什么是不能放进去的,这可让我一个北方姑娘开了眼。这一顿下去可收割了我的小心心,今天我就要带着你们做一回这热辣辣的蟹肉煲,来抚平入秋后不断膨胀的食...
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- 这次又来凹造型了,哈哈,作为一个一天不折腾都难受的双子座,就算做一个蒸肉饼,我也要琢磨点不一样的出来。今天的这个厉害了,样子超级漂亮,营养也很全面,不管你是不是肉食动物,看到他也一样会动心的哦。用料猪肉馅200克鸡蛋2个洋葱50克鲜香菇2朵小葱末1大勺约15克蚝油1大勺约15克...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《蓑衣黄瓜》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料黄瓜2个蒜末15g干辣椒丝15g盐5g醋30g生抽30g糖5g香油5g小羽私厨之蓑衣黄瓜的做法▲黄瓜要选那种很直很直的,去掉头尾。▲然后拿两个筷子,垫在黄瓜下面,试试保...
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- 薄荷清热解腻,沁人心脾,用来搭配五花肉不但不是黑暗料理,反而更添了几分滋味。加了薄荷的辣椒面用热油一浇,充分把薄荷特有的清凉味道激发出来,拌肉片的时候舀上一大勺进去,看着被煮的有点透明的白肉慢慢裹上红火的亮油,在碗里翻来滚去,恨不得一秒吞下肚。用料五花肉200克小葱2根...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《东坡肉》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料五花肉1斤生抽150ml黄酒250ml冰糖50g姜片适量小葱适量小羽私厨之东坡肉的做法▲最好能买到那种真的三花五层的带皮五花肉,把五花肉切成麻将牌大小的方块。▲用...
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- 用料秋葵1小把五花肉200g红辣椒1个姜10g葱10g蒜10g盐3g生抽15g花椒2g料酒5g小羽私厨之秋葵小炒肉的做法先把五花肉洗净切片。秋葵斜刀切成片。红辣椒也切成斜刀片。锅里倒油,油烧热后先放入五花肉煸炒。炒到五花肉稍稍变色后,倒入1小勺料酒,大火翻炒。看到五花肉已经打卷,边...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《素锅包肉》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料杏鲍菇2根胡萝卜半根土豆淀粉100克水80克大葱半根白醋3大勺生抽1大勺盐1小勺糖2大勺小羽私厨之素锅包肉的做法杏鲍菇切薄片,用擀面杖敲松土豆淀粉加水、1大...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《飘香肉粽》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料粽叶适量糯米1000克五花肉800克盐10克糖1大勺小葱1小把生姜5克老抽25克生抽3大勺料酒1大勺八角2个花椒1小把淀粉1大勺小羽私厨之飘香肉粽的做法粽叶提前用...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《粉蒸肉》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料大米150g姜5g糖15g生抽30g香油15g辣椒酱30g花椒1小把香菜适量小羽私厨之粉蒸肉的做法先把大米洗净晾干,然后取不粘锅,开小火。把晾干的大米和1小把花椒一起倒到...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《青椒肉丝》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料小里脊200g青椒1个淀粉1大勺郫县豆瓣酱1大勺料酒1大勺食用油适量花椒1小把小羽私厨之青椒肉丝的做法先把青尖椒、猪里脊切丝,炒菜用的里脊要选这种细长一条...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《肉末烧饼》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料面粉400g肉馅300g油15g盐10g生抽15g白糖5g花椒粉2g料酒15g五香粉5g温水200ml熟芝麻50g酵母4g蜂蜜水50ml小羽私厨之肉末烧饼的做法▲先把4克酵母用200毫升的...
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- 小羽私厨系列菜谱视频《沙茶牛肉》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料牛里脊300g小油菜1小捆蒜3瓣辣椒适量香菇3-5朵沙茶酱30g淀粉15g生抽30g蛋清一个鸡蛋的量糖5g盐2-3g米酒15g水15g小羽私厨之沙茶牛肉的做法▲把牛里脊顺着肉的...
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- 有一年中秋去苏州,终于见识到了正宗的鲜肉月饼,刚出炉的月饼从烤锅上铲起,隔着薄薄的一张纸,当指尖感受到温度的同时,一股销魂的香味也钻进了鼻孔。热热的一口咬下去,月饼皮壳香脆酥松,窸窸窣窣落在掌心。丰腴的肉汁满满渗透,充盈唇齿,实在过瘾~用料猪肉馅400克葱花40克姜末10克生...
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- 焦糖微苦,布丁甜糯,揉合在一起,天造地设的般配。轻轻敲碎焦糖层,你一定会忍不住感慨发明这道美食的人。小羽改良的这款焦糖布丁不像法式大餐那么繁复考验耐心,只需要4种原料混合在一起就好了,实在适合我们这种懒且又要享受美味的人。用料鸡蛋全蛋1个蛋黄2个白糖45克牛奶230ml香...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《鱼香肉丝》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦用料猪前腿肉200克芹菜50克木耳50克葱1根胡萝卜半根冬笋50克郫县豆瓣酱15克泡姜30克泡椒30克盐适量生抽15克料酒15克水淀粉30克调味用料汁糖15克醋15克生抽15克水...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《蒜泥白肉》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料五花肉1斤黄瓜1个姜3片黄酒15g大蒜5瓣盐2g生抽15g白糖5g辣椒油15g香油适量小羽私厨之蒜泥白肉的做法▲先把五花肉提前用清水泡上2小时,泡出血水。锅里放水,然...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《腐乳酥肉》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料五花肉500克红腐乳2块腐乳汁1大勺黄豆酱1小勺胡椒粉1小勺白芝麻1小勺料酒1大勺老抽1小勺糖10克姜3片小羽私厨之腐乳酥肉的做法先把五花肉放到冰箱里冷冻下,...
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- 小羽私厨系列菜谱视频之《醋溜白菜》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦用料大白菜半根料酒约15g米醋约30g生抽约30g糖约15g蒜末适量小羽私厨之醋溜白菜的做法先把白菜叶和白菜帮分别切丝,切的时候注意斜刀切下去,这样炒的时候容易入味。...
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- 黄桃和杨梅一样,太好吃的水果,上市的时间总是太短。更何况黄桃不仅颜色艳丽口味远超其他桃子,而且香味浓郁,闻到了就让人很高兴。最重要的是,这么好吃的黄桃罐头3步就搞定了,所以小羽就偷个懒没拍视频,你们可别骂我呀,快跟着做起来吧~用料黄桃7个冰糖200克盐1小勺约5克水适量小羽...
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- 小羽私厨系列菜谱视频《宜家肉丸》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦用料瘦牛肉馅400g猪肉馅400g牛奶200g左右吐司或法棍面包3片高达奶酪40g洋葱中等大小1个鸡蛋2个盐10g白胡椒粉5g黑胡椒粉5g高度白酒15g黄油30g小羽私厨之宜家肉丸的...
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