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红丝绒贝果的做法食谱

红丝绒贝果的做法和图解 好吃的红丝绒贝果家常做法

  • 红丝绒贝果

  • 冬日早晨想吃一颗红红的红丝绒贝果，再来一杯热红茶。今年圣诞的第一波，就是红通通的她啦。贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。贝果的食用方式相当多样，可蒸热，或再烘烤，亦可微波加热。横切成二个圆，涂...
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超级省时的红丝绒贝果面包，内软外韧的做法步骤及图解,美味正宗的超级省时的红丝绒贝果面包，内软外韧做法

  • 超级省时的红丝绒贝果面包，内软外韧

  • 贝果，一个被千万次误会成甜甜圈的面包。吃一口，跟软萌甜根本不搭边。即便如此，他却并不简单。作为唯一在烘焙之前需要水煮的面包，口感劲道，身世显赫，以及多到可怕的无数种变身，成为西式早餐的隐藏颜值担当。最关键，好做省时间啊！用料红丝绒贝果舒可曼高筋面粉246g舒可曼活性干酵母...
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红丝绒卷的做法和图解 好吃的红丝绒卷家常做法

  • 红丝绒卷

  • 用料（A部分）色拉油40克清水70克糖10克（B部分）低粉60克红曲粉10克（C部分）蛋清4个糖40克塔塔粉2克（D部分）蛋黄4个红丝绒卷的做法A部分搅匀，加入B部分搅匀，加入D部分C部分打发，中性偏湿三分之一蛋白拌匀，三分之二蛋白拌匀入烤盘，铺上蛋糕纸，上火190下火160，15-20分钟...
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健康少糖少油の红丝绒贝果面包的做法步骤及图解,美味正宗的健康少糖少油の红丝绒贝果面包做法

  • 健康少糖少油の红丝绒贝果面包

  • ⚫︎贝果低脂低糖、低胆固醇、低发酵近些年来真的是超级风行了～从犹太人最常见的早餐再到纽约美食圈的风靡哈哈哈哈哈。很有韧性的口感，表皮是脆的。⚫︎贝果整形是属于熟能生巧结合文末小贴士和步骤看会了再动手更容易提高成功率⚫︎配方是6个的量用料高筋粉250克水150克糖8克酵...
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红丝绒呦～的做法和图解 好吃的红丝绒呦～家常做法

  • 红丝绒呦～

  • 用料呦～红丝绒呦～的做法呦～呦～...
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红丝绒的做法和图解 好吃的红丝绒家常做法

  • 红丝绒

  • 8寸模具，放烘焙纸。炉内温度145度，60分钟。入模具的时候用牙签撸一圈消大气泡。鸡蛋的用量看大小而定，小的3个，大的2个。蛋糕移动的时候要小心，比别的糕体容易散。用料蛋糕体玉米油200克糖150克盐2克鸡蛋3个（小的那种，大的2个）红丝绒酱30克香草膏6克低粉300克法芙娜可可粉18克But...
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红丝绒蛋糕卷（红丝绒原液版）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕卷（红丝绒原液版）做法

  • 红丝绒蛋糕卷（红丝绒原液版）

  • 诞生了一个世纪便流行了一个世纪！真正的红丝绒蛋糕用的是红丝绒原液，没有原液也可以用红曲粉代替，但是原液的独特的味道是红曲粉没有的！再加入些可可粉，更增加了蛋糕的香味儿，而这个食谱也是我实验了几次，从芝士款到黄油款，而这个蛋糕卷是我最喜欢的！用料低筋面粉40g玉米油50g细砂...
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红丝绒泡芙的详细做法大全,简单又营养的红丝绒泡芙做法

  • 红丝绒泡芙

  • 这款泡芙，是我见过颜值最高的泡芙了！鲜艳的红色，一下子就夺去眼球，确认过眼神，是心动的感觉~如果你也是个小吃货的话，可以加我们微信“foodyvideo8”,加入我们的粉丝群大家庭~欢迎！欢迎！用料黄油80克糖30克低筋面粉93克红丝绒液适量水50克牛奶50克可可粉7克鸡蛋液120克淡奶油适量...
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简单易学的红丝绒蛋黄贝果美食做法

  • 红丝绒蛋黄贝果

  • 步骤图稍后补用料高筋面粉200克水100克淡奶油20克糖10克盐4克酵母3克煮贝果的糖50煮贝果的水1L鸭蛋黄8个红曲粉3-5克红丝绒蛋黄贝果的做法所有材料混合使劲揉至你觉得非常光滑，揉好分成4份擀开将提前烤好的鸭蛋黄捏碎包进去，每个贝果包2个鸭蛋黄，卷起来搓成长条压扁一头卷起...
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红丝绒派的做法和图解 好吃的红丝绒派家常做法

  • 红丝绒派

  • 1.用料和情人节红丝绒蛋糕是一样的，大概能做3个红丝绒派2.用红丝绒情人节蛋糕多余的蛋糕做的3.下面是3个的用量用料红丝绒蛋糕胚1个淡奶油80克白砂糖15克淋面黑巧克力56克淡奶油56克红曲粉2克可可粉2克红丝绒派的做法红丝绒蛋糕胚一个。参见我的红丝绒情人节蛋糕做法！切开...
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简单易学的红丝绒麻薯贝果美食做法

  • 红丝绒麻薯贝果

  • 买了红曲米，做个新口味试试，还不错！用料高筋面粉260g冰水140-150g干酵母3g糖5g盐2g红曲米5g黄油5g麻薯部分糯米粉65g牛奶140g糖20g玉米淀粉10g黄油10g红丝绒麻薯贝果的做法材料全部混匀揉出膜，分成六分（一份大概75g）滚圆松弛20min。麻薯材料除黄油外均匀上锅蒸熟，趁热加入黄油混...
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「颜值担当又低糖」的椰子油红丝绒全麦贝果的做法步骤及图解,美味正宗的「颜值担当又低糖」的椰子油红丝绒全麦贝果做法

  • 「颜值担当又低糖」的椰子油红丝绒全麦贝果

  • 如果你也有一颗少女心这款椰香十足的红丝绒全麦贝果你值得拥有！🙈揉面工具：东菱TM-018面包机烤箱：海氏A30入门级烤箱（容量33升）该方可做6个贝果🥯贝果制作过程：和面、分割、整形、发酵、煮水、烤制。用料新良高筋面粉230克全麦粉20克水150克酵母3克盐3克细砂糖10克红曲粉3克（想...
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简单易学的红丝绒肉松小贝美食做法

  • 红丝绒肉松小贝

  • 用料6寸戚风1沙拉酱半瓶海苔肉松1碗红丝绒肉松小贝的做法把戚风切成3片用刻磨弄圆形，没起每片大概4片，一个6寸能弄6个抹上沙拉酱，在扣一片，，整体弄沙拉酱然后整体裹上肉松完成我先来一口，真的很好吃...
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红丝绒蛋糕的详细做法大全,简单又营养的红丝绒蛋糕做法

  • 红丝绒蛋糕

  • 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：6寸用料蛋糕体鸡蛋3个玉米油35g牛奶45g低筋面粉60g细砂糖55g红曲粉10g奶油霜奶油奶酪200g黄油150g糖粉10g淡奶油60g糖粉10g红丝绒蛋糕的做法碗中加入玉米油和牛奶，充分搅打乳化，加入蛋黄，搅拌均匀，再筛入面粉和红曲粉翻拌均匀。将蛋清打入无...
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大吉大利红丝绒草莓奶酪贝果的做法步骤及图解,美味正宗的大吉大利红丝绒草莓奶酪贝果做法

  • 大吉大利红丝绒草莓奶酪贝果

  • 黑色都做了红色肯定少不了！不过之前有人说吃了竹炭的拉黑💩，不知道吃了红丝绒会不会拉红💩，哈哈哈哈所以我觉得偶尔做一次红丝绒可以，不要整天吃，但是这个馅儿是ok的，所以可以做成原味的面团，或者做成浅粉色，我下回试试浅色的。用料【面团】4个量高筋面粉200g可可粉8g红丝绒液8g...
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红丝绒贝果「黑糖燕麦乳酪馅」的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒贝果「黑糖燕麦乳酪馅」做法

  • 红丝绒贝果【黑糖燕麦乳酪馅】

  • 又是一个脑洞贝果。但是味道意外的好。红丝绒液可以用红曲粉替换，但是相应的要增加5-10g水量。以下配料表给出的各材料量为耐高糖高活性干酵母版本。(在详细步骤里会另给出天然酵母版的替换方法)请记得提前裁剪好油纸备用。写方子不易！未经同意请勿转载！若引用请注明出处！用...
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健康主食-杂粮红丝绒贝果（无油糖）的做法步骤及图解,美味正宗的健康主食-杂粮红丝绒贝果（无油糖）做法

  • 健康主食-杂粮红丝绒贝果（无油糖）

  • 一人减脂全家吃粗粮！无油又无糖！只是我也不知道既然要用苏打水煮干嘛还要浪费我的红丝绒精华？嗯，大概是为了切开以后心里美吧！用料高筋粉250g杂粮粥（比较粘稠的）130g红丝绒精华4-5滴蜂蜜10g盐4g新鲜酵母6g水20-30g煮贝果的水水1000克小苏打40克健康主食-杂粮红丝绒贝果（无油糖）的...
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大🍊大🌰红丝绒贝果🥯的做法步骤及图解,美味正宗的大🍊大🌰红丝绒贝果🥯做法

  • 大🍊大🌰红丝绒贝果🥯

  • 用料高筋面粉200克红曲粉8克糖5克水125克酵母2克盐2克大🍊大🌰红丝绒贝果🥯的做法所有原料揉光滑等分四份松弛十五分钟金桔干和板栗仁切碎备用松弛好的面团擀开包上馅料卷起搓长擀开一端包上另一端收口捏紧每个贝果垫上一小片油纸，30℃左右发酵30分钟为了不上色，水里没有放...
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罐子红丝绒蛋糕(红丝绒蛋糕卷)的做法步骤及图解,美味正宗的罐子红丝绒蛋糕(红丝绒蛋糕卷)做法

  • 罐子红丝绒蛋糕(红丝绒蛋糕卷)

  • 创意来自i烘焙，据说老外圈最近很流行这个，携带方便的罐子，不仅仅可以装沙拉和酸奶麦片喔，装上美貌的蛋糕也是非常有颜值哒，特别是高大上的红丝绒，当然原味蛋糕，巧克力蛋糕也都是可以的，按自己口味好了。原配方的油和糖太恐怖了，还是喜欢柔软的戚风。奶油加了点奶油奶酪也不腻，作为...
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鲍师傅黑麦红丝绒无糖肉松小贝贝的做法步骤及图解,美味正宗的鲍师傅黑麦红丝绒无糖肉松小贝贝做法

  • 鲍师傅黑麦红丝绒无糖肉松小贝贝

  • 用料鸡蛋6个（两个蛋黄留作低脂沙拉酱）黑麦粉50克酸奶120克植物油20毫升/蛋糕用异麦芽糖醇40克（蛋糕用）柠檬汁一勺（沙拉用）植物油20毫升/沙拉用异麦芽糖醇20克/沙拉用红曲粉2克水40毫升鲍师傅黑麦红丝绒无糖肉松小贝贝的做法鸡蛋蛋白蛋黄分离，将用于沙拉的两个蛋黄单独放。蛋黄，植...
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红丝绒蛋糕（贝太201411）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕（贝太201411）做法

  • 红丝绒蛋糕（贝太201411）

  • 贝太厨房的配方，很不错！用料见下图1红丝绒蛋糕（贝太201411）的做法准备材料准备奶液制作芝士糊1芝士糊续烤制装饰...
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铜钱红丝绒可可贝果的做法步骤及图解,美味正宗的铜钱红丝绒可可贝果做法

  • 铜钱红丝绒可可贝果

  • 记录一下数据用料八个贝果的量高粉360克天然酵母110克水150克蜂蜜25克盐4.5克鲜酵母6克红曲粉5克可可粉5克黄油10克芝士片8片铜钱红丝绒可可贝果的做法免煮糖水版～基发（28度半小时）～整形松弛15分钟～二发（35度1个小时）～预热烤箱230度～中层烤制17分钟～铺上芝士片再烤一两分钟～虽然没有...
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红丝绒蛋糕（红丝绒粉）适合新手！的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕（红丝绒粉）适合新手！做法

  • 红丝绒蛋糕（红丝绒粉）适合新手！

  • 用料鸡蛋6个红曲粉10克玉米油60克低筋面粉100克白砂糖50-70克（根据自己口味）香草精/柠檬2滴牛奶/水60克可可粉2克红丝绒蛋糕（红丝绒粉）适合新手！的做法6个蛋黄打入（我有一个是双黄蛋）筛入100g低筋面粉加入60g玉米油🌽（不可以用黄油代替🧈）加入60g凉水（可以替换成牛奶🥛）筛入10g红曲...
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红丝绒草莓乳酪贝果🥯酸酸甜甜🍓果味十足的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒草莓乳酪贝果🥯酸酸甜甜🍓果味十足做法

  • 红丝绒草莓乳酪贝果🥯酸酸甜甜🍓果味十足

  • 🍓对草莓的一切丝毫没有抵抗能力呀，从里到外都充满草莓元素的小贝果酸酸甜甜，和香浓的奶酪馅搭配也是相得益彰，喜欢果味的宝子抗拒不了的一款。‼️材料可做贝果12只，干酵母用量为鲜酵母的三分之一，红曲粉加入为了调色没有可以不加颜色会暗淡一点。用料🔻面团材料高粉600克草莓...
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红丝绒戚风～红丝绒溶液版的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒戚风～红丝绒溶液版做法

  • 红丝绒戚风～红丝绒溶液版

  • 过年要红红火火，不如做个美貌的红丝绒戚风吧！这个配方除了红丝绒溶液，我还加了5克可可粉，成品非常好吃Q润。如果用10克红曲粉代替红丝绒溶液的话，建议多增加10到15克牛奶，以免口感不润。此配方适合17厘米加高戚风模或者18厘米戚风模，是8寸的，6寸所有材料减半，7寸所有材料乘以0.75...
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