- 看起来高大上的可可脆,没想到方便快手。摘自彤妈,本文仅作为个人记录方便查看,写的比较简单用料蛋白48克砂糖25克海盐0.5克一小撮低粉30克(原配方中粉29克)可可粉1.5克曲奇酱5克黄油17克兄弟黄油坚果30克巧克力坚果可可脆的做法详细步骤参考彤妈视频。蛋白48克,糖25克,一小撮...
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- 简简单单的脆片,很好吃,不会出油,做过很多次,朋友们也很喜欢,算是快手甜品!上面的坚果可以是夏威夷果,杏仁,花生等等用料黄油(果仁)4克夏威夷果(果仁)65克糖浆(果仁)6克巧克力(果仁)5克蛋白40克砂糖35克融化的黄油45克低筋面粉30克可可粉5克可可脆片珍妮脆脆可可脆脆巧克力脆片的做法首先...
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- 经典的珍妮曲奇小熊饼干大家应该都不陌生了,前段时间一款珍妮可可脆又一度火爆,其薄、脆、酥的特点,受到大家一致好评!以前想要吃,还可以代购,虽然贵点但至少还能吃得到,如今这种情况,只能靠自己在家就做了。今天就由@Eva小佳老师带来珍妮同款的、香脆无敌的坚果巧克力脆片。它制...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料黑巧克力豆150g混合坚果仁80g巧克力坚果脆的做法将巧克力放入可微波的碗中,放入微波炉中高火2分钟左右,加热至融化。如果没有微波炉也可以选择隔水加热至融化。在融化的巧克力中加入混合坚果或其他自己喜欢的干果等,混合均匀。找一...
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- 圣诞节到了可以做点巧克力脆脆哦~用料鸡蛋混合液20克鸡蛋蛋白液45克淡奶油10克糖粉49克盐1克低筋面粉36克可可粉6克无盐黄油融化50克坚果部分:熟的巴旦木或者夏威夷果或任一坚果60克无盐黄油融化4克巧克力融化2克蜂蜜或糖浆6克【网红珍妮巧克力脆脆】坚果可可脆脆一口一个...
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- 用料坚果部分巴旦木仁30克巧克力5克黄油4克蜂蜜5克脆脆饼干部分蛋白35克糖35克黄油30克低筋面粉25克可可粉5克嘎嘣脆可可坚果脆片,满足你对巧克力和坚果的所有期待的做法一二三四五六七八九十十一十二十三十四十五十六十七十八十九二十二十一...
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- 这个寒假太漫长,无所事事爱折腾的我开始尝试做一些平时想做没空做的美食,这款巧克力脆脆也是一直想种草的,参考了很多网上的方子,综合了一下,再加上自己的一些调整,记录下来。亲测这款脆脆放了一个月都没有变软,而且没有什么技术含量,新手完全能够驾驭。用料一、面糊部分黄油100...
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- 可可爱爱蘑菇造型还有巧克力流心最近是巧克力控~用料面团高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g细砂糖30g鲜酵母8g盐3g黄油15g表皮液炼乳60g牛奶60g低筋面粉60g其他可可粉适量夹馅黑巧克力100g淡奶油100g可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包】的做法提前将...
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- 香脆的无敌巧克力坚果,搭配薄脆的饼底,入口香浓,吃一口就会爱上,好吃到根本就停不下来,不信你试试就知道啦😝非常的简单好做,一看就会。记录一下我的烤箱温度时间写下来与大家一起分享。最近我有点脑迟钝😂前面做了东西后面就忘记了温度时间了。用料坚果部分:夏威夷果200克黄油1...
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- 试过辣么多食谱都不太靠谱哈哈哈哈😂(自用自用)果然看用量像我这种按照别人食谱放了2倍量的120g腰果掰碎之后感觉能做一卡车可可脆(噗~~~还是我自己最不靠谱23333用料黄油4g法芙娜62%5g蜂蜜/水饴6g坚果50g蛋白65g细砂糖40g淡奶油10g无盐黄油40g低筋粉35g法芙娜可可粉7g坚果可可...
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- 相信这个小零食有多好吃不用我说了吧?用夏威夷果成本最高但是最好吃鸭!当然你也可以用花生仁、杏仁、腰果仁等等其他果仁,都是不错的选择啦,因为坚果+巧克力的组合真是太香了,入口酥脆也容易化,我快两岁的女儿也特别爱吃~这个配方40升烤箱可以烤3盘左右,烤箱小或者不能多层同烤的...
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- 在家从可可果开始做巧克力的话,口感多多少少会有点粗糙,不能达到像某芙那样纵享丝滑的(如果你买了家用可可精磨机那当我放屁)。做出来多多少少有一点渣的感觉,但不妨碍好吃,送人也已经足够了。这是我花了四个晚上,失败了一次,然后第二次重新研磨,不断调温,所总结出来的经验。用料可...
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- 农历的生日来了,就为自己做一个4寸的布朗尼吧⭐️⭐️⭐️用料鸡蛋2个可可粉25克糖50克低筋面粉25克油25克坚果适量巧克力1块巧克力坚果布朗尼🍫(可可粉版)的做法准备材料,我用的是4寸的蛋糕模具⭐️蛋清蛋黄分离,打发蛋白,50g的糖🍬分三次加入蛋白,打发至打蛋器可以提起一个尖角🔺蛋黄...
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- 用料坚果部分:夏威夷坚果仁130克蜂蜜30克赛梦黑巧克力58.5%10克伊斯尼无盐黄油50克巧克力面糊:蛋白120克盐1克白砂糖50克柠檬汁30克赛梦黑巧克力58.5%12克伊斯尼无盐黄油20克玉米油20克低筋面粉25克玉米淀粉25克赛梦可可粉14克零失败‼️的新手超友好巧克力饼干配方可可坚果...
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- 记忆中儿时的味道用料可可液法芙娜可可粉10克糖粉25克热水40克冰淡奶油30克奶油糊冰淡奶油150克细砂糖15克法芙娜巧克力脆珠适量巧克力脆珠可可雪糕的做法可可粉糖粉混合,加热水打匀,加淡奶油打匀淡奶油加细砂糖打5-6分发舀两勺打发奶油与可可液切拌均匀把可可液分次与打发...
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- 秋老师的方子量减半记录一下用料a全蛋液20克(常温)蛋白45克(常温)淡奶油10克盐2克糖粉46克b黄油50克c(混合过筛)低筋面粉32克杏仁粉6克可可粉6克夏威夷糖果黄油8克水饴12克黑巧克力4克夏威夷果100克可可坚果脆的做法将材料a放入后厨小碗速度8/15秒材料b微波炉或隔热水融化40°...
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- 6寸加高模具用料水70克玉米油50克可可粉15克低筋粉60克蛋黄55克巧克力豆30克杏仁片40克蛋白115克细砂糖50克柠檬汁1滴巧克力坚果戚风可可杏仁蛋糕柔软蛋糕与清脆口感坚果的做法可可粉低筋粉混合过筛油和水烧热乳化均匀倒入粉类,混合均匀加入蛋黄搅拌均匀蛋白加柠檬汁分次...
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- 我家两宝表示最爱这款馅料,巧克力嘛,谁不爱吖!直接包的巧克力碎块在馅料里面,烤的时候融化了,自然冷却至室温,然后常温保存。虽然不至于爆浆,但是咬下去是软软的巧克力酱,满口的巧克力香!用料鸡蛋2个糖60克牛奶60克淡奶油40克低粉25克澄粉/淀粉25克奶粉20克可可粉5克黑巧克力10克...
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- 每次打开盖子偷吃一块,一股坚果巧克力香迎面而来,真的非常好吃😋,铽满足!珍妮家自从出了这个可可脆脆,就火了火了……看了原材料,尝了它家新口感,当天就跟自己说一定要出这个课^_^新的操作手法,是自己尝试出来的,我看下厨房、朋友圈都没有过,效果出乎意料的好,做出来真的比之前好吃...
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- 用料坚果部分:夏威夷果50克黄油4克水怡6克可可豆(含量54%以上)5克饼干部分:蛋白40克砂糖30克黄油40克低粉36克可可粉4克网红坚果可可脆巧克力脆,追剧小零食停不下来的做法首先先做坚果部分,配方里的夏威夷果敲碎一点,也别太碎哈,大概1/4个整果那样就好。这里的夏威夷果也可以用腰...
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- 用料【面糊】低筋粉25克法芙娜可可粉5克蛋清35克糖35克黄油30克【坚果】坚果碎40克玉米糖浆4克法芙娜55%黑巧4克黄油4克【自用记录】珍妮可可坚果巧克力脆片的做法4g黑巧+4g玉米糖浆+4g黄油,隔水融化40g坚果切碎放入融化的巧克力中,搅拌预热烤箱上下170度35g糖加入35g蛋清...
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- 时间:约45-50分钟难度:容易做🤞份量:20块用料无糖可可粉粉6g熟核桃仁30g巴旦木仁30g泡打粉1小勺鸡蛋1个牛奶35g细砂糖65g盐1g可可坚果脆饼的做法将低筋粉、可可粉、泡打粉、盐、细砂糖放入搅拌盆中,搅拌均匀。鸡蛋中加入牛奶,打散。倒入混合粉类中,用刮刀拌匀。放入掰碎的核桃...
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- 解锁了梦龙版蛋糕卷之后,作为黑巧克力坚果控,不喜市面上过甜、坚果又不够多的成品榛仁巧克力,趁着小长假一一拔草只属于自己味道的巧克力!巧克力调温其实并没有那么复杂,脱模其实也很简单,试一下你就知道!千层蛋糕的摊皮技术确实需要慢慢提供和改进用料黑巧克力250克黄油或椰子...
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- 详细文本解说,巧克力改良版,本来是图省事没用可可粉,效果却很好,照样嘎嘣脆😍。只用一个鸡蛋清,却做出来2盘多的量😂,脆片小一点能做3盘。(做的时候忘记照相,稍后再做的时候补上)用料面糊部分1细砂糖25克1蛋清1个低筋粉30克2巧克力5克2黄油25克坚果部分蜂蜜5克黄油5克巧克力3克坚...
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- 巧克力是最最最爱没有之一!大号六连玛芬模四个!另外两个没放料的记得加水!最好不要空烧!用料低筋面粉110g无糖可可粉10g泡打粉3-4g纯牛奶55-60g(根据鸡蛋液的多少自行调整,鸡蛋液多则减牛奶量,鸡蛋液少则多加些牛奶)鸡蛋1个色拉油或玉米油30g细砂糖15-20g(因为巧克力酱偏甜,所以玛...
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