![法國朋友也贊不絕口的法式artisan bread（基本上不用揉麵團）的做法步骤及图解,美味正宗的法國朋友也贊不絕口的法式artisan bread（基本上不用揉麵團）做法]( "法國朋友也贊不絕口的法式artisan bread（基本上不用揉麵團）的做法步骤及图解,美味正宗的法國朋友也贊不絕口的法式artisan bread（基本上不用揉麵團）做法")
- 前段時間，在美國的台灣朋友分享了這個超贊的食譜。老實說第一次看有點不以為然，心想為什麼烤麵包用了烤箱還要用鑄鐵鍋Dutchoven。今晚有法國朋友來家做客，我想就按這個方子試一下吧，誰知道烤出的麵包真的是不同凡響！連法國朋友都贊不絕口。在這裡與大家分享我做的過程😄原食...
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![《法國面包教父的經典配方》——Le bun美式小圆餐包的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——Le bun美式小圆餐包做法]( "《法國面包教父的經典配方》——Le bun美式小圆餐包的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——Le bun美式小圆餐包做法")
- 艾瑞克凯瑟巴黎顶级面包店“梅森凯瑟”创办人法国人心目中的面包教父出身烘焙世家，1996年在巴黎开了第一家面包店，只提供“天然酵母液种”发酵、现做现烤的面包。获选“巴黎面包店指南”最佳面包店，是巴黎人的最爱也是全世界面包爱好者的朝圣地。为了让每位面包师都能取得优...
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![《法國面包教父的經典配方》——La fougrasse aux lardons 培根佛卡斯的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——La fougrasse aux lardons 培根佛卡斯做法]( "《法國面包教父的經典配方》——La fougrasse aux lardons 培根佛卡斯的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——La fougrasse aux lardons 培根佛卡斯做法")
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![《法國面包教父的經典配方》——La pain de mie a la pistache开心果吐司的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——La pain de mie a la pistache开心果吐司做法]( "《法國面包教父的經典配方》——La pain de mie a la pistache开心果吐司的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——La pain de mie a la pistache开心果吐司做法")
- 艾瑞克凯瑟巴黎顶级面包店“梅森凯瑟”创办人法国人心目中的面包教父出身烘焙世家，1996年在巴黎开了第一家面包店，只提供“天然酵母液种”发酵、现做现烤的面包。获选“巴黎面包店指南”最佳面包店，是巴黎人的最爱也是全世界面包爱好者的朝圣地。为了让每位面包师都能取得优...
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![简单易学的清蒸法國麵包蟹美食做法]( "简单易学的清蒸法國麵包蟹美食做法")
- 法國的海鮮大餐裡面一定會有麵包蟹，通常都是凍吃的，不需複雜的煮食又保留了蟹的鮮甜味。上次去街市看到生猛的法國麵包蟹買了一隻1斤多大的，蒸了吃特別好吃😋再去買，沒有了，留了電話號碼給魚檔妹妹讓她再有進貨打電話給我。今天收到電話，馬上去到，蟹還沒有擺出來。讓我自己挑，當...
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![简单易学的焗烤鮪魚法國吐司美食做法]( "简单易学的焗烤鮪魚法國吐司美食做法")
- 下午做給老公吃的午點用料雞蛋2顆吐司兩片鮪魚片些許美乃滋些許黑胡椒些許起司一片牛奶些許無塩奶油些許焗烤鮪魚法國吐司的做法鮪魚片加美乃滋拌勻備用（美乃滋多寡視個人口味調整）雞蛋加些許牛奶打散平底鍋加入無塩奶油溶化兩片吐司兩面沾面蛋液，放入平底鍋用中小火，雙面煎...
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![简单易学的法國鹹式可麗餅美食做法]( "简单易学的法國鹹式可麗餅美食做法")
- 上次去法国时，居然忘了去餐厅体道地的可丽饼是什么风味，而且我还是去可丽饼最有名的布列塔尼省，居然没去吃，实在可惜，不过有在Homestay吃Home妈做的可丽饼。去了法国才知道，原来他们平时吃的可丽饼是软软的那种，并非台湾这种脆式的。而且最让我讶异的是，他们最普遍的吃法，居然是在...
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![《法國面包教父的經典配方》——La pizza 披萨的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——La pizza 披萨做法]( "《法國面包教父的經典配方》——La pizza 披萨的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——La pizza 披萨做法")
- 艾瑞克凯瑟巴黎顶级面包店“梅森凯瑟”创办人法国人心目中的面包教父出身烘焙世家，1996年在巴黎开了第一家面包店，只提供“天然酵母液种”发酵、现做现烤的面包。获选“巴黎面包店指南”最佳面包店，是巴黎人的最爱也是全世界面包爱好者的朝圣地。为了让每位面包师都能取得优...
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![《法國面包教父的經典配方》——Le benoiton aux ralsins 葡萄干火柴面包的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——Le benoiton aux ralsins 葡萄干火柴面包做法]( "《法國面包教父的經典配方》——Le benoiton aux ralsins 葡萄干火柴面包的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——Le benoiton aux ralsins 葡萄干火柴面包做法")
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![法國面包： 奶油蛋卷面包/ 布里欧辮子面包 （ Nantaise & Braided Brioche loaves )的做法步骤及图解,美味正宗的法國面包： 奶油蛋卷面包/ 布里欧辮子面包 （ Nantaise & Braided Brioche loaves )做法]( "法國面包： 奶油蛋卷面包/ 布里欧辮子面包 （ Nantaise & Braided Brioche loaves )的做法步骤及图解,美味正宗的法國面包： 奶油蛋卷面包/ 布里欧辮子面包 （ Nantaise & Braided Brioche loaves )做法")
- Brioche是一种源自法国的外香酥脆内軟綿幼滑如蛋糕的面包，因为其鸡蛋和黄油含量很高，使其面包屑丰富而柔软。這個奶油蛋卷包的面团是需要一天前做了再放入冰箱冷藏8-24小時的，這樣麵包在低溫長時間發酵下有蛋糕般更柔軟更有風味。時間是需要一天半但是非常值得因為成果很棒...
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![《法國面包教父的經典配方》——Le petit pain au pavot 罂粟籽小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——Le petit pain au pavot 罂粟籽小餐包做法]( "《法國面包教父的經典配方》——Le petit pain au pavot 罂粟籽小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的《法國面包教父的經典配方》——Le petit pain au pavot 罂粟籽小餐包做法")
- 艾瑞克凯瑟巴黎顶级面包店“梅森凯瑟”创办人法国人心目中的面包教父出身烘焙世家，1996年在巴黎开了第一家面包店，只提供“天然酵母液种”发酵、现做现烤的面包。获选“巴黎面包店指南”最佳面包店，是巴黎人的最爱也是全世界面包爱好者的朝圣地。为了让每位面包师都能取得优...
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![简单易学的法國傳統國王派美食做法]( "简单易学的法國傳統國王派美食做法")
- 最愛的甜點之一。传统法国主显节必吃kingcake。图片是我哒。一定要跟着步骤走。有空我会拍一组详细步骤。制作国王派很讲究技巧和耐心，Feuilletage（千层派面团）是由奶油和面团层层重叠而成，制作千层派皮并3*6次手工开酥，也就是18次（超级锻炼臂力）。加热时产生的水蒸气会让重叠的...
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![法國大亨★okane的做法步骤及图解,美味正宗的法國大亨★okane做法]( "法國大亨★okane的做法步骤及图解,美味正宗的法國大亨★okane做法")
- 迷你版法國大亨麵包，是不是有模有樣的(笑)。生菜的關係?濕潤些，好適合外出野餐呢!瞧瞧完整影音🎬_tXvtY瞧瞧精簡網誌📝用料半熟麵包1個小熱狗1支蘿蔓數片番茄醬適量芥末醬適量法國大亨★okane的做法半熟麵包無須解凍，直接烤成金黃！中間切半不切斷。小熱狗1支、蘿蔓數片，擠上適...
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![简单易学的法國劇院蛋糕美食做法]( "简单易学的法國劇院蛋糕美食做法")
- 用料杏仁薄蛋糕底鸡蛋100克糖霜188克蛋白230克细砂糖100克低筋面粉50克杏仁粉200克黄油（溶）50克咖啡酒糖水糖60克咖啡粉2-3茶匙滾水240克咖啡酒1湯匙咖啡牛油忌廉糖350克蛋白200克水50克牛油600克咖啡香油少許淋面巧克力醬黑巧克力250克淡忌廉175克法國劇院蛋糕的做法先做...
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![網紅韓國400次咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的網紅韓國400次咖啡做法]( "網紅韓國400次咖啡的做法步骤及图解,美味正宗的網紅韓國400次咖啡做法")
- 在YouTube看到的，然後嘗試做做，香港已經大熱。用料糖2克即溶咖啡粉2克熱水2克冰鲜奶一杯網紅韓國400次咖啡的做法即溶咖啡粉（不可以是三合一）、糖、熱水，比例1:1:1。手動攪拌400次，或者用打泡器40秒就OK。攪成不流動泡泡后加在一杯冰鮮奶上面。飲後感；將即溶咖啡升華咗，好似出街...
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![檸檬泰國蝦的做法和图解 好吃的檸檬泰國蝦家常做法]( "檸檬泰國蝦的做法和图解 好吃的檸檬泰國蝦家常做法")
- 搬运錵鑶居家料理小教室用料糖:檸檬汁1:1，胡椒粉少許，米酒30cc虾檸檬泰國蝦的做法清理虾：剪掉虾脚、半虾头，开背去虾肠切青柠檬调酱汁：糖:檸檬汁1:1，胡椒粉少許，米酒30cc切蒜下油，炒虾，放米酒，加蒜末翻炒关火，下调好的酱料，翻炒完成...
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![韓國醬烤肉的做法和图解 好吃的韓國醬烤肉家常做法]( "韓國醬烤肉的做法和图解 好吃的韓國醬烤肉家常做法")
- 用料豆瓣醬一大勺五花肉250g生菜適量雪碧適量生抽一勺老抽一勺白芝麻少許安利皇后鋼鍋煎炒鍋韓國醬烤肉的做法五花肉切厚片，用碟新洗淨去血水。將洗淨後的五花肉，倒入雪碧，浸泡半小時。碳酸飲料可以使肉質更鮮嫩。倒掉雪碧，分別加生抽，老抽及豆瓣醬和白芝麻醃製半小時入味。煎...
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![韓國酸泡菜鍋的详细做法大全,简单又营养的韓國酸泡菜鍋做法]( "韓國酸泡菜鍋的详细做法大全,简单又营养的韓國酸泡菜鍋做法")
- 泡菜都會有買久了，變得太酸，沒辦法當餐桌小菜的時候；為了更多元變化，我們家餐桌上常出現它！用料韩国泡菜1/4顆-1/2顆之間五花肉150克豆腐半小盒金针菇1把青陽辣椒一支青蔥一支韓國辣椒粉2湯匙醬油2湯匙糖1湯匙米酒1湯匙鹽巴適量茶匙韓國酸泡菜鍋的做法熱鍋後，把隨意切的豬肉跟...
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![泰國冬陰功的做法和图解 好吃的泰國冬陰功家常做法]( "泰國冬陰功的做法和图解 好吃的泰國冬陰功家常做法")
- 爸媽很喜歡冬陰功，自家煮的可以放很多料，夠酸夠辣，蝦其實不需要放500g的，只是一盒剛好500g，不想放在冰箱霸佔位置才全部用完的，用一半都夠了(｡>∀<｡)用料虾500g冬陰功醬1包香茅1支檸檬葉6片南薑3片水600ml泰國冬陰功的做法備好材料分開蝦頭蝦身，挑出蝦腸煲水，水滾後加入香料和醬料...
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![泰國飛天通菜(ผักบุ้งไฟแดง่)的做法步骤及图解,美味正宗的泰國飛天通菜(ผักบุ้งไฟแดง่)做法]( "泰國飛天通菜(ผักบุ้งไฟแดง่)的做法步骤及图解,美味正宗的泰國飛天通菜(ผักบุ้งไฟแดง่)做法")
- 這道菜的泰文全名叫ผักบุ้งไฟแดง่，讀出來是PadPakBoongFaiDaeng，也可以簡略地只說PadPakBoong即可。從泰北到泰南，從高級餐館到路邊大排檔都一定會有，每一個泰國人都會做，因為實在簡單，也實在好吃。但是，這麼有代表性的菜，卻沒有官方標準中文名，有的餐館叫“泰式炒通...
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![中國式意粉的做法和图解 好吃的中國式意粉家常做法]( "中國式意粉的做法和图解 好吃的中國式意粉家常做法")
- 中國意粉原料都是中國的用料豬肉500g番茄4個土豆2個洋蔥半個意粉200g中國式意粉的做法把土豆，洋蔥切粒，把其中兩個番茄切薄片，再從中間切一刀。另外兩個番茄加糖攪拌成固液體熱鍋，爆炒洋蔥和豬肉，放土豆，炒兩下，放番茄，最後放攪拌的固液體，加水燉醬的時候，把意粉給煮了意粉煮好了就...
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![韓國泡菜的做法和图解 好吃的韓國泡菜家常做法]( "韓國泡菜的做法和图解 好吃的韓國泡菜家常做法")
- 無魚露，五辛素。用料大白菜1顆鹽泡菜醬汁：姜蒜末梨1个苹果1个葱段不辣椒粉超辣椒粉生抽白萝卜絲紅蘿蔔絲韓國辣椒醬2勺糖1勺韓國泡菜的做法大白菜一顆，切件，加鹽腌1－2個晚上，瀝水，沖水，瀝干。泡菜醬汁：一個蘋果，一個水梨，攪碎。蒜頭姜末，蔥段，紅白蘿卜絲，醬油2大湯勺半，不辣椒粉1大湯勺，1...
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![喜歡泰國菜的做法和图解 好吃的喜歡泰國菜家常做法]( "喜歡泰國菜的做法和图解 好吃的喜歡泰國菜家常做法")
- 喜歡泰國菜的新鮮、豐富而平衡的味道。用料泰國調料新鮮食材喜歡泰國菜的做法與家人朋友共同分享。何必一定要寫步驟？......
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![韓國豬骨湯的做法和图解 好吃的韓國豬骨湯家常做法]( "韓國豬骨湯的做法和图解 好吃的韓國豬骨湯家常做法")
- 用料醬料（韓國店都買得到）蒜蓉辣椒粉辣椒醬大醬生抽鹽糖料酒魚露胡椒粉配料蔥紫蘇葉大白菜土豆洋蔥姜豬骨韓國豬骨湯的做法醬料配料骨頭出水放入洋蔥姜料酒然後煮上1個半小時後放入大白菜和土豆在煮30分鐘.小贴士隔天更好吃...
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![泰國冬蔭公的做法和图解 好吃的泰國冬蔭公家常做法]( "泰國冬蔭公的做法和图解 好吃的泰國冬蔭公家常做法")
- 泰國冬蔭公十分開胃。如此辛酸的美食竟然有抗癌功效！？科學家認為冬蔭功的抗癌功效，是來自湯料中的南薑、香茅和青檸檬葉。它們含有ACA的抗癌物質，能有效抑制癌細胞擴散，功效更比胡蘿蔔素強百倍。既然如此，快跟著我製作美味吧！❤️用料冬陰公醬料包1包水600ml香茅2根青柠半个柠檬叶...
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烹调屋
