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蓟县的做法食谱

简单易学的蓟县特色酿豆角美食做法

  • 蓟县特色酿豆角

  • 记得我小时候，最喜欢去大姥姥家吃饭了，他们家每次都会有些新鲜菜，这道菜就是其中之一。到现在为止我只在蓟县吃到过，而且搜整个下厨房都没有这道菜，不知道是不是我们蓟县的特色呢～用料扁豆肉馅食用油盐酱油耗油十三香面蓟县特色酿豆角的做法扁豆洗干净，择丝，像图中这样把内侧掰开...
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蓟县嘎吱盒的做法和图解 好吃的蓟县嘎吱盒家常做法

  • 蓟县嘎吱盒

  • 用料淀粉6勺绿豆或红豆300克姜黄粉4勺蓟县嘎吱盒的做法红豆泡开，剥开红皮剥开之后的样子，用果蔬机打成沫沫放入姜黄粉，搅拌均匀用不粘锅摊饼，需要两熟，之后摊开边缘翘皮，就可以从不粘锅上拿起来之后将嘎吱皮切成如图的正方形，边缘剩余的嘎吱皮可直接调味做馅，馅也可以用喜欢的食...
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简单易学的蓟县小吃朝鲜面美食做法

  • 蓟县小吃朝鲜面

  • 蓟县大集小吃用料盐适量虾皮适量香菜2根花椒，大料，大葱适量生抽适量蓟县小吃朝鲜面的做法前一天晚上，将面泡上，水没过面，多放点水，上图是第二天泡好的样子弄两个锅，一个锅煮白水烧开，等着煮面，煮面的时候时间不用太长，煮软就好，另一个锅煮葱姜水，加点花椒大料在煮水的时候，准备两个碗，...
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蓟县小吃：五香糟肝的做法步骤及图解,美味正宗的蓟县小吃：五香糟肝做法

  • 蓟县小吃：五香糟肝

  • 糟肝是蓟县特色菜，最适合下酒。虽说是糟肝，但并没有用到南方的糟卤，是纯正的北方小吃。一个朋友有家传的手艺，被我死缠烂打学到了，今天就尝试一下。用料猪肝1000克猪肺2个蒜2头姜3两葱1根料酒1两生抽3勺老抽2勺香叶1片桂皮1块大料1只盐少许香油少许花椒10粒蓟县小吃：五香糟肝的...
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荞麦碗坨（超简单麻酱版本蓟县/蓟州的吃法巨好吃热量也不高）的做法步骤及图解,美味正宗的荞麦碗坨（超简单麻酱版本蓟县/蓟州的吃法巨好吃热量也不高）做法

  • 荞麦碗坨（超简单麻酱版本蓟县/蓟州的吃法巨好吃热量也不高）

  • 总是听说蓟县的碗坨很好吃，问了问就自己摸索着做出来了！用料荞麦面半碗饮用水1/4碗盐半小勺五香粉半小勺饮用水1/4碗芝麻酱2勺生抽2勺香醋1勺大蒜半头盐半小勺辣椒油1勺荞麦碗坨（超简单麻酱版本蓟县/蓟州的吃法巨好吃热量也不高）的做法2勺芝麻酱+2勺生抽+半勺香醋拌匀，少量多...
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朝鲜蓟鸡汤的做法和图解 好吃的朝鲜蓟鸡汤家常做法

  • 朝鲜蓟鸡汤

  • 小个头成就的大美味－－朝鲜蓟有名洋蓟，英文名：Artichoke。通常我们看到的朝鲜蓟大多是经过处理和腌制后的以罐装出售的，不过偶尔也可在市场上见到新鲜的朝鲜蓟。这种食材在中餐里鲜有出现，但在西式烹饪中却有多种处理方法。它口味清新，新鲜的朝鲜蓟入菜与肉类搭配可以解腻。腌制...
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柠檬蒜香烤洋蓟（朝鲜蓟）的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬蒜香烤洋蓟（朝鲜蓟）做法

  • 柠檬蒜香烤洋蓟（朝鲜蓟）

  • 洋蓟处理起来让人无从下手，这篇食谱让你轻松上手。洋蓟非常容易氧化，所以需要柠檬来帮助我们防氧化。用料洋蓟（朝鲜蓟）3～4只柠檬1只柠檬汁适量蒜瓣3～4瓣橄榄油适量盐适量现磨黑胡椒适量香草碎适量滴面包糠适量帕马森奶酪粉根据口味添加厨房用纸1张柠檬蒜香烤洋蓟（朝鲜蓟）的做法将...
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洋蓟烧鸡的做法和图解 好吃的洋蓟烧鸡家常做法

  • 洋蓟烧鸡

  • 洋蓟是地中海饮食中经常能见到的蔬菜，其味清甘鲜润，有淡淡的笋香，还有非常显著的食疗作用，能有助于降低血中的胆固醇和尿酸，还含有有对人类有益的菜蓟素。这里教大家一道洋蓟烧鸡的做法，配合特级初榨橄榄油来制作，不仅鲜香可口，对健康还大有益处！用料去骨去皮的鸡块8块海盐少许西...
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茭白蓟公的做法和图解 好吃的茭白蓟公家常做法

  • 茭白蓟公

  • 用料蓟公4个茭白2支杭椒2个葱段适量姜丝适量盐糖鸡粉适量茭白蓟公的做法蓟公处理干净，切花刀焯水后冲洗干净待用，锅里放油烧热，煸炒姜丝出香味后去掉，倒入茭白煸炒一下，加一点水，倒入蓟公，加少许盐，糖，鸡粉，翻炒均匀并入味，加入葱段继续翻炒一下即可出锅装盘。...
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白煮洋蓟的做法和图解 好吃的白煮洋蓟家常做法

  • 白煮洋蓟

  • 用料洋蓟柠檬意大利红酒醋橄榄油黑胡椒盐白煮洋蓟的做法洋蓟一只。用厨房纸擦一擦。准备一盆水，里面放入鲜柠檬片。把儿切掉，将外边的一些老叶片掰掉，用剪刀把叶片上的尖刺剪掉。一切两半，立刻用切开的柠檬擦擦，防止氧化变色。用勺子将有毛毛的部分挖去。浸在放了柠檬的清水里...
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清蒸洋蓟的做法和图解 好吃的清蒸洋蓟家常做法

  • 清蒸洋蓟

  • #/recipe/8IHXNFD701RH清蒸洋蓟洋蓟能促进肝脏细胞再生,加快肝脏中毒素排出,预防脂肪肝、肝炎的发生。利胆:它能促进胆汁分泌及排出,减少胆汁积存,预防胆结石的发生。#SwissButchery#用料伊斯尼AOP咸味黄油卷50克大蒜40克朝鲜蓟2个清蒸洋蓟的做法在锅中注入足够的水，以覆...
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朝鲜蓟的做法和图解 好吃的朝鲜蓟家常做法

  • 朝鲜蓟

  • 用料朝鲜蓟8个培根半袋红椒半个黑胡椒碎随意朝鲜蓟的做法培根切小条，油煎之后下朝鲜蓟和红椒翻炒，加盐黑胡椒碎，完事，好吃！...
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洋蓟的做法和图解 好吃的洋蓟家常做法

  • 洋蓟

  • 发现好多人不知道或不会处理（煮）洋蓟（artichoke)，发个食谱吧～超级好的益生元蔬菜！这是artichoke，洋蓟；有很丰富的益生元，吃它的花瓣和花心下面；中间毛茸茸的花心不能吃，刮出来，下面的和花茎都嫩嫩的，像芦笋的口感，有西芹的味道～我做了个枫糖芝麻酱点着吃☺️用料柠檬1个初榨橄榄油3汤匙盐...
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洋蓟宴的做法和图解 好吃的洋蓟宴家常做法

  • 洋蓟宴

  • 您吃过洋蓟吗？味道很棒呢！来看看都可以做些什么好吃的吧😊这里先把用洋蓟做的菜汇总，每一道菜的菜谱稍后一一奉上。或者，请您关注我的微信公众号FPlusLife,加棻生活，里面也有相关的介绍哦🌹用料柠檬多个洋蓟5斤盐适量糖适量橄榄油适量大蒜6-8瓣其他相应食材适量洋蓟宴的做法洋...
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醋油朝鲜蓟的做法和图解 好吃的醋油朝鲜蓟家常做法

  • 醋油朝鲜蓟

  • 意大利超好吃的罐头朝鲜蓟，在家也能简单做得好吃。重要:带上手套处理，不仅仅因为刺，因为液体还会脏到手。用料朝鲜蓟个数自选醋1瓶/半瓶盐1勺橄榄油1瓶/半瓶醋油朝鲜蓟的做法意大利米兰大菜市场有个叫ortomercato，每周六早上开门，可以买到价格优惠又好吃的蔬菜水果。二月买的，...
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虾湯洋蓟的做法和图解 好吃的虾湯洋蓟家常做法

  • 虾湯洋蓟

  • 今天做虾球，剩余了十几只虾头。暂无用途，于是做成了鲜美的虾湯。没有什么食材相配食用，忽然想起冰箱里还有两支洋蓟储藏好几天了。便取出，想用虾湯煮熟凑合吃了吧！没成想，做好后颜值挺高，味道比以前吃过的几种洋蓟做法都好，而且所用食材简单，做法也简单，忍不住与大家分享一下！因为提...
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洋蓟炒肉的做法和图解 好吃的洋蓟炒肉家常做法

  • 洋蓟炒肉

  • 国外的超市里总有很多奇奇怪怪没见过的菜，很多菜的外观看起来总是那么漂亮，至于口感如何待我慢慢地一道道检验。今天先从洋蓟开始，据说这菜营养价值了不起，我抱着好奇地心态烹饪它。用料柠檬1/4个洋葱半个猪肉适量大蒜1瓣生抽适量老抽适量橄榄油两小勺盐适量洋蓟炒肉的做法将...
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刺蓟面的做法和图解 好吃的刺蓟面家常做法

  • 刺蓟面

  • 周末在南山脚下挖荠菜时，看到满地带刺的植物不知道是什么，不敢轻易去采，正好碰到几位驴友说是叫刺蓟，可以做面条吃，他们说着放下背包就开始挖，我赶紧上前讨教，说是很简单，就像做菠菜面一样，这个咱拿手，顺便也采了些，很鲜嫩，就是有些扎手。刺蓟ji，陕西话念刺jin。用料刺蓟500g面粉600g...
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洋蓟蘸酱的做法和图解 好吃的洋蓟蘸酱家常做法

  • 洋蓟蘸酱

  • 嫩嫩的洋蓟瓣蒸熟了蘸牛油果泥，真心好吃。用料素高汤适量洋蓟1个黄油1小块盐适量柠檬1个香叶bayleaves3-4片蒜3-4瓣白酒一小杯洋蓟蘸酱的做法洋蓟一个，用硬刷子在冷水下洗刷干净用厨房剪刀剪去洋蓟底部的小且硬的洋蓟瓣，剪去洋蓟瓣顶端硬的部分（约1/3）最后切去洋蓟的顶端，让每...
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水煮洋蓟的做法和图解 好吃的水煮洋蓟家常做法

  • 水煮洋蓟

  • 一直在超市看到这个玩意但是一直不敢下口但是，不试试貌似太可惜了……用料新鲜洋蓟一个水煮洋蓟的做法叶子上面尖尖的需要剪掉会扎手径剪掉剩一点就行然后放水里面煮熟捞出来嘿嘿可以吃啦吃的地方就是这个叶子的根部一点点地方越往里面可以吃的地方越多口感呢有点像山芋快...
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清煮洋蓟的做法和图解 好吃的清煮洋蓟家常做法

  • 清煮洋蓟

  • 洋蓟（学名：Cynarascolymus，意大利语：Artichoke)，又名食托菜蓟、菜蓟、朝鲜蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹，分布于中国大陆的陕西省等地。它的花蕾可以用来煮菜，最初是透过意大利料理而传入华人社会。、洋蓟可作为观赏蔬菜，芳...
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茭白炒蓟公的做法和图解 好吃的茭白炒蓟公家常做法

  • 茭白炒蓟公

  • 蓟公是一种宁波海鲜跟鱿鱼很相似但是又不是鱿鱼比鱿鱼鲜美更比乌贼鱼还鲜美用料蓟公（宁波海鲜）2个茭白2支葱段姜片适量盐料酒糖适量茭白炒蓟公的做法新鲜蓟公处理干净后切花刀然后焯水水里稍微放一点料酒焯水后再次冲洗干净茭白处理干净后一切二再切斜片锅里放油烧热煸香姜...
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洋蓟吸食法的做法和图解 好吃的洋蓟吸食法家常做法

  • 洋蓟吸食法

  • 说到吃洋蓟，那可是非常有趣的一种体验。我曾查阅过一些国外的网站，发现洋蓟吃法五花八门，有吸食大法、剥皮吃法、切片法、水煮法、和蜂蜜花一同蒸食、还有快食法、和肉类烤制等不下十种。我觉得最悠闲最有趣的开胃法便是吸食大法，洋蓟和柠檬片煮熟后，取下花瓣，醮取一些黄油酱汁...
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蒜烤洋蓟的做法和图解 好吃的蒜烤洋蓟家常做法

  • 蒜烤洋蓟

  • 朋友去奥地利在那边吃洋蓟，我在网上买了几个，好便宜九个才29块钱包邮。用料大蒜5瓣洋蓟3个食用油适量蒜烤洋蓟的做法洋蓟不贵，本身甜甜的用它煮汤不好吃，我试着蒜香烤很好吃，没有了甜味儿特别鲜美。这是我剥掉了外面的很老的“花瓣”之后的样子接着把尾部切掉。把蒜拍碎四五颗...
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青炒洋蓟的做法和图解 好吃的青炒洋蓟家常做法

  • 青炒洋蓟

  • 每年冬春季，我最魂牵梦绕的就是洋蓟了。有朋友说洋蓟是初恋的味道：初识无味，回甘无穷。洋人吃法不外乎烤、炸。在我看来完全是暴殄天物。结合中式家常菜吃法做成青炒，清香回甘绝美。用料洋蓟三个（大约750克）大蒜1瓣盐少许胡椒面少许橄榄油少许青炒洋蓟的做法三个洋蓟，随便冲洗即...
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