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行山饼烧饼的做法食谱

简单易学的行山饼/烧饼美食做法

  • 行山饼/烧饼

  • 我们清明拜祖的地方特色饼自己配的方子如果你有更好的方子，希望分享一下这次做的葱味咸香饼用料水磨糯米粉100克盐2克油3克水96克葱粒3条面粉适量行山饼/烧饼的做法先炒一点熟粉(饼煎好后表面洒一点，防粘)，我用的是面粉除面粉外，全部材料混匀不粘锅放一勺，我的锅小，一次只能煎...
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黄山烧饼的做法和图解 好吃的黄山烧饼家常做法

  • 黄山烧饼

  • 心心念念的黄山烧饼，最近买不到。只能自己做啦！用料水油皮中筋面粉水油糖油酥中筋面粉油馅料梅干菜猪肉（多些肥肉肉）辣椒2个糖适量酱油适量辣椒酱1小勺黄山烧饼的做法把梅干菜泡发洗净。肉剁碎，多准备些肥肉。期间放点香葱，生姜。油热以后，肥肉下锅，煎到稍微有点黄。炸出油来加入...
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新口味的行山饼/烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的新口味的行山饼/烧饼做法

  • 新口味的行山饼/烧饼

  • 不为别的，只为自己留下几个足迹。用料糯米粉500克开水500克细砂糖150克九制陈皮40克油20克新口味的行山饼/烧饼的做法把白砂糖放入水中煮开，变成糖水。糯米粉中加入油，再把煮好的糖水倒入糯米粉中搓匀。把陈皮切成小颗粒，和进面团里，要和均匀才行。和好的面团用保鲜膜盖好，醒面...
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黄山烧饼/蟹壳黄烧饼（家用烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄山烧饼/蟹壳黄烧饼（家用烤箱版）做法

  • 黄山烧饼/蟹壳黄烧饼（家用烤箱版）

  • 黄山烧饼，从小吃到现在，有些地方也叫蟹壳黄，实际是同一种。本方借鉴了传统街边烤炉的黄山烧饼的制作方法，并根据家用烤箱的特点多次尝试调整，烤出来的烧饼香酥美味，层次分明。用料面皮用料普通面粉200克温开水90克植物油50克盐3克糖粉（糖霜）10克油酥用料普通面粉120克植物油70克...
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开平行山饼（拜山饼烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的开平行山饼（拜山饼烤箱版）做法

  • 开平行山饼（拜山饼烤箱版）

  • 每逢清明节前后,大街小巷就出现这种饼要是平时想吃的话可以自己做一下方便快捷.用料糯米粉270克砂糖150克玉米油28克滚开水220克开平行山饼（拜山饼烤箱版）的做法没有步骤图哈.此份量做15-18个1.糯米粉扣砂糖拌匀,加热水,水滚后倒入到糯米粉里。然后挤压翻拌成团（糯米粉完全...
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简单易学的行山饼（叉烧馅）美食做法

  • 行山饼（叉烧馅）

  • 开平款行山饼，软绵绵的，可以做奶黄馅、豆沙馅的，我做叉烧馅是有现成的叉烧，省工。用料糯米粉500克细砂糖160克水500克玉米油20克叉烧100克叉烧酱2小勺行山饼（叉烧馅）的做法500克水、160克糖一起煮开，趁水开，关火后马上倒入500克糯米粉中，搅拌均匀。盖上盖子，发酵30分钟。叉烧切开小...
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旅行青蛙的便当の迷你山蒜乳蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的旅行青蛙的便当の迷你山蒜乳蛋饼做法

  • 旅行青蛙的便当の迷你山蒜乳蛋饼

  • 就是法式咸派的做法~但是是迷你版，所以某些步骤有点不一样。另外山蒜没买到_(:зゝ∠)_去菜市场问摊主都一脸懵圈，后来网上查了查，名字虽然叫山蒜，其实是葱科emmmmm....所以就用香葱和大葱来代替了，如果能买到山蒜，就直接用，做法都一样用料饼皮无盐黄油低筋面粉蛋黄水盐馅料葱大...
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雪媚娘皮版奶黄馅软饼（奶黄“行山饼“）的做法步骤及图解,美味正宗的雪媚娘皮版奶黄馅软饼（奶黄“行山饼“）做法

  • 雪媚娘皮版奶黄馅软饼（奶黄“行山饼“）

  • 想吃奶黄软饼，疫情期间买不到，尝试一下自己动手做吧！用的是Tinrry甜悦的雪媚娘皮做法加上红舞鞋魔法师-1的奶黄馅配方！做出来的奶黄软饼超级软超级好吃喔！记录下来方便以后做❤️用料雪媚娘皮糯米粉150克玉米淀粉30克玉米油40克糖粉50克清水175克奶黄馅鸡蛋2个牛奶200ml玉米淀粉...
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手抓饼，应该叫葱油饼，千层饼也行的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼，应该叫葱油饼，千层饼也行做法

  • 手抓饼，应该叫葱油饼，千层饼也行

  • 试过市场上几个品牌，都不好吃，味道太杂，我喜欢简单的味道用料饼团：高筋面粉150克普通面粉150克盐2克温水180克涂抹用猪油适量…………………………酥油：葱花适量十三香适量面粉一勺猪油半碗盐适量手抓饼，应该叫葱油饼，千层饼也行的做法面粉共300克，盐2克，温水180克（左右，根据面粉吸...
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行山饼的做法和图解 好吃的行山饼家常做法

  • 行山饼

  • 开平祭祖都会买这种饼的，清明过后就很少有得卖，平时想吃就得自己做了，尝试了几次，终于做了这个烤箱版的用料糯米粉250克糖150克黄油30克水225克奶黄鸡蛋2个牛奶90克糖60克油30克低粉25克澄粉25克行山饼的做法粉，糖放到一起，倒入开水，搞拌均匀，放入30克黄油(没黄油的可用食用油代...
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古法炮制行山饼(熟糊法)的做法步骤及图解,美味正宗的古法炮制行山饼(熟糊法)做法

  • 古法炮制行山饼(熟糊法)

  • 行山饼，又名糯米饼、夹饼。是江门人清明扫墓必不可少的祭祀品。做这个行山饼试过用烧开水撞粉法不及今次用煮熟糊法好吃，非常软糯，老公吃了都竖起拇指点赞👍这些饼皮配料可以做5个行山饼😄用料三象糯米粉100克白糖(或糖粉)70克黄油(或花生油)15克水适量加映馅(已发菜谱)或叉...
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广东糯米烧饼又名行山饼的做法步骤及图解,美味正宗的广东糯米烧饼又名行山饼做法

  • 广东糯米烧饼又名行山饼

  • 行山饼是广东五邑的传统小吃，在清明时拜山必须品！软糯的口感，小时候我一点也不喜欢吃，街上卖的放凉了以后很硬，而且放的馅料也不多。自从自己研究了做法以后，第一次做了去拜山，每个人都说好吃，抢着吃不够。也有很多朋友问我做法，今天就做好菜谱分享给大家。其实做法是超简单，馅料做...
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简单易学的软乎乎行山饼美食做法

  • 软乎乎行山饼

  • 以前清明时节时分都要买，今年自从喜欢上烘培后就什么都要亲手做，老妈问我会不会做，哈哈……必须要装逼一下，拍噻心口说会，这不一心看多个教程，多个视频，因为朋友多，所以份量相应要做多一点，以下份量可以烤两盘，一共可以做21个，我滴是50L烤箱用料糯米粉480克炒熟糯米粉20克白砂糖280...
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烧饼（行山饼）附鸡鸯馅的做法步骤及图解,美味正宗的烧饼（行山饼）附鸡鸯馅做法

  • 烧饼（行山饼）附鸡鸯馅

  • 用料以下材料做皮用糯米粉250克细砂糖90克水250克油10克以下材料做馅用鸭蛋250克白糖220克（偏甜）烧饼（行山饼）附鸡鸯馅的做法准备250克的水90克的白糖，将90克的白糖倒入水中煲融化250克的糯米粉在糯米粉中倒入10克的油，搅拌均匀然后把锅中100度的糖水倒入粉中，搅拌均匀把面粉戳...
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山楂馅烧饼和油酥烧饼（面包机揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的山楂馅烧饼和油酥烧饼（面包机揉面）做法

  • 山楂馅烧饼和油酥烧饼（面包机揉面）

  • 今天的火锅如约而至，标配的烧饼自然不能少～自从疫情期间get了烧饼这项技能，真的就再也没买过烧饼了😄前几天做的山楂糕失败了，正好拿来做山楂馅，就想到了红果馅烧饼～油酥烧饼我是在其他下厨房的老师那里学到的，然后自己做了微改良和克数精细化，今天的山楂馅烧饼算是自己改编的衍...
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简单易学的山东博山火烧烧饼美食做法

  • 山东博山火烧烧饼

  • 一直怀念老家的火烧，实际上就是馅饼，我尝试着做了几次，发现这款火烧美味健康，上手简单。馅料大家可以随意搭配，想要给家人准备健康美味早餐的小伙伴，可以尝试一下哦。用料酵母5克水200克面粉500克鸡蛋4只胡萝卜1根木耳100克豆腐干5片粉丝1把豆腐皮1张韭菜30根约葱1根蚝油1勺生...
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生酮黄山烧饼梅干菜烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的生酮黄山烧饼梅干菜烧饼做法

  • 生酮黄山烧饼梅干菜烧饼

  • 用料-陷-梅干菜克五花肉克代糖盐-饼皮-杏仁粉35克黄金亚麻籽粉5克洋车前子壳5克白芝麻粉10克，无可不加泡打粉2克五香粉盐开水鸡蛋1个苹果醋10ml-装饰-鸡蛋黑芝麻生酮黄山烧饼梅干菜烧饼的做法陷炒熟，剁碎饼皮的粉类混合均匀，倒入开水搅拌，再加入蛋液和苹果醋，揉成团，会比较粘在...
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「常山薄烧饼」放辣椒的烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的「常山薄烧饼」放辣椒的烧饼做法

  • 【常山薄烧饼】放辣椒的烧饼

  • 今天我们要介绍的是来自浙江衢州的特产——薄烧饼。看到这里，你可能会说：“烧饼有什么特别的，我吃货国地大物博，谁还不会做个烧饼了？”那我们很认真地告诉你，常山薄烧饼，真的跟别处的饼子们不一样！用料面粉1kg肉500g小葱250g酵母粉少许红辣椒末、盐适量生抽、老抽、料酒、食用油...
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开平行山饼(烤箱版)的做法步骤及图解,美味正宗的开平行山饼(烤箱版)做法

  • 开平行山饼(烤箱版)

  • 行山当然少不了行山饼，一到清明时节，开平的菜市场周边都弥漫着诱人的香味，祭祖的烧饼成为当下的时令美食。行山饼有甜馅鸡映，咸馅叉烧……想吃内馅饱满的行山饼，可以尝试在家做，内馅想有多爆浆就有多爆浆😋用料糯米粉500g水450g砂糖200g黄油30g开平行山饼(烤箱版)的做法所有材...
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赤坎行山饼的做法和图解 好吃的赤坎行山饼家常做法

  • 赤坎行山饼

  • 用料糯米粉500克水400克糖150克馅料鸡蛋黄两个馅料鸡蛋和糖比1：1.2/1.5此方可以做成成品16个左右赤坎行山饼的做法一斤粉分一点出来做粘手粉，其余粉分AB盆平分将称好的水一次过加入B盘开水烫熟B盆的粉后加入白糖，白糖融化后，B盆加入A盆开搓～开局上火190，下火190，上下管加通风，预...
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好吃得不行的油酥烧饼好吃的烹饪方法 好吃得不行的油酥烧饼的地道做法和步骤

  • 好吃得不行的油酥烧饼

  • 自制油酥烧饼，一次成功，没有技术含量，家里的人特别爱吃。用料面粉500克酵母4克温水350克小苏打2克辅料油酥面粉（可用玉米面）150克油酥用花椒面2克油酥用油（猪油掺半）150克油酥用盐8克油酥用五香粉3克好吃得不行的油酥烧饼的做法主料放一起，搅和成面团先放个成品图调油酥...
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广东人的传统行山饼/烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的广东人的传统行山饼/烧饼做法

  • 广东人的传统行山饼/烧饼

  • 不为别的，只为自己留下几个足迹。用料糯米粉500克开水500克细砂糖150克油20克广东人的传统行山饼/烧饼的做法把白砂糖倒入水中，煮开。糯米粉中加入油，再把糖水倒入糯米粉中搓匀，盖上保鲜膜醒20分钟。把粉团分成40克一份，搓圆后稍稍按扁，把蛋黄馅放入其中，然后收口，收口朝下，稍微压...
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山西农家红糖烧饼枣泥烧饼的做法步骤及图解,美味正宗的山西农家红糖烧饼枣泥烧饼做法

  • 山西农家红糖烧饼枣泥烧饼

  • 从小就爱吃老家卖的那种红糖饼，后来离开家长，成为北漂，就只能假期回去过过瘾。有一天，终于想通了，自己想吃了自己做不就好了吗。现在做烧饼就是分分钟的事儿。经常在朋友圈晒我自己做的美食，朋友们都想要具体步骤，好吧，写个方子吧。虽然没啥太多技术含量吧。用料红糖适量红枣适量...
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松饼/华夫饼/稠鱼烧都行的方子的做法步骤及图解,美味正宗的松饼/华夫饼/稠鱼烧都行的方子做法

  • 松饼/华夫饼/稠鱼烧都行的方子

  • 原方子来自于食贴《早餐，真的很重要！》里的松饼方子，小小调整一下，因为原方子量太大了，我把黄油替换成椰子油。这次的量可以一个人吃两三次，或者两个人吃一两次，椰子油自然是来自佰香汇。用料牛奶100毫升鸡蛋2个低筋面粉200克泡打粉8克纯酸奶（就超市卖的原味酸奶就可以）95克椰子油...
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超简单菠菜煎饼 卷饼 软的不行不行～好吃的烹饪方法 超简单菠菜煎饼 卷饼 软的不行不行～的地道做法和步骤

  • 超简单菠菜煎饼 卷饼 软的不行不行～

  • 最近想玩玩饼😁用料面粉130克菠菜汁300超简单菠菜煎饼卷饼软的不行不行～的做法菠菜洗净用料理机榨汁。过滤。300菠菜汁130面粉调和均匀（也要观察观察面粉吸水量哦）调成下面小视频的样子～为了口感好过滤一下调成这种糊糊。用勺子摇起，可以一条直线留下。平底锅刷一层层薄薄的油...
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