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私房豉油王鸡腿的做法食谱

简单易学的私房豉油王鸡腿美食做法

  • 私房豉油王鸡腿

  • 自己做家常菜最大的乐趣是，可以自己掌握调料的分量，调配出适合自己的味道；通过火候的变化，调整食物的质感和口感，肉质嫩一点，老一些，都是可以控制，却不需要精确计算。毕竟，家常，吃的是一口舒心，一碗温暖。这些，都是需要按照配方分量、按步骤操作的烘焙所无法替代的乐趣，嘿嘿。工作那么...
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豉油鸡-腿的做法和图解 好吃的豉油鸡-腿家常做法

  • 豉油鸡-腿

  • 为自己留档用料生抽2勺(普通汤勺，下同)老抽3/4勺姜片5-6片小葱一小把冰糖若干克黄糖1/4片水500克手枪腿2只豉油鸡-腿的做法手枪腿洗净，吸干水分，无油热锅煎到表皮微微焦黄（嫌麻烦的可以忽略此步骤）除鸡腿外，所有佐料下锅大火煮开，糖融化转中小火，放入鸡腿，并不断把酱汁浇到鸡腿上，...
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简单易学的豉油王大鸡腿美食做法

  • 豉油王大鸡腿

  • 小时候最喜欢吃茶餐厅的大鸡腿，可惜现在很少地方可以吃到了，最近特别想吃就想办法复制了用料老抽勺生抽勺料酒勺盐克桂皮香叶花椒八角姜葱结豉油王大鸡腿的做法鸡腿冷水下锅，加入所有调料，煮20分钟左右，晾凉烤盆铺一块锡纸，鸡腿放上去锡纸包上，放烤炉200度烤10分钟，最后把鸡腿涂...
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豉油王炒面的详细做法大全,简单又营养的豉油王炒面做法

  • 豉油王炒面

  • 广东人的早餐，炒面配白粥用料鸡蛋面1磅绿豆芽1/3磅红洋葱2个韭菜一小撮酱油1小勺老抽1.5勺油3勺盐少量豉油王炒面的做法材料洋葱切丝，韭菜切段绿豆芽洗干净。煮开小锅水放面煮10-15秒，不要煮太久面捞起来过一下凉水。晾干水分，备用热油，炒面的整个过程都是用筷子搅拌，筷子很重...
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私房豉油芝麻拌菠菜的做法步骤及图解,美味正宗的私房豉油芝麻拌菠菜做法

  • 私房豉油芝麻拌菠菜

  • 凉拌菠菜，健康吃法用料味极鲜两勺菠菜250g香油三滴白糖一小茶匙大蒜四瓣老干妈豉油一茶匙熟白芝麻一茶匙私房豉油芝麻拌菠菜的做法菠菜用水焯好，捞出挤干水份切好装盘用味极鲜、白糖、香油、老干妈豉油、蒜末调汁，淋到菠菜上，拌好后撒上芝麻，再拌一下...
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豉油鸡腿🍗的做法和图解 好吃的豉油鸡腿🍗家常做法

  • 豉油鸡腿🍗

  • 容易做的一款菜，孩子超喜欢。用料鸡腿4只生抽一碗冰片四分之一片清水一碗姜5片豉油鸡腿🍗的做法鸡腿🍗，冷水下锅汆水，用冷水冲洗干净。热锅下油，姜片爆炒至姜出味，放入🍗炒至干身。锅里倒入一碗豉油，放入冰片，大🔥融糖。加入一碗清水，放入🍗，大🔥煲至沸腾，中火煲20分钟，关🔥，在锅里浸...
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私房卤鸡腿的做法和图解 好吃的私房卤鸡腿家常做法

  • 私房卤鸡腿

  • 鸡腿嘛，全都处理成无骨，鸡块甚至鸡丁，偶尔也要生猛一下，鸡全腿，整个烧！呼哈哈哈哈！用料鸡全腿一只葱丝一段姜片2～3片料酒三大勺蚝油一大勺十三香一小勺鸡精（我用的蘑菇精）一小勺生抽一大勺老抽一小勺白糖或红糖（我用的红糖）两小勺花椒约10粒八角一两个都行干红辣椒五个私房卤鸡腿的做...
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MEYER唤醒美味 私房无油蒜豉鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的MEYER唤醒美味 私房无油蒜豉鸡翅做法

  • MEYER唤醒美味 私房无油蒜豉鸡翅

  • 在我还是个厨房小白的时候，在鸡翅身上找到了极大的成就感。从一瓶可乐就能搞定的可乐鸡翅，到进阶版的红烧鸡翅，真想说自己是个踩着鸡翅膀成功的女银哈哈哈哈。很幸运，收到了MEYER不粘锅的试用，所以我要给家人做一道不需要一滴油的私房鸡翅。用料鸡翅中12个料酒2大勺盐1小勺糖...
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豉油炖鸡腿的做法和图解 好吃的豉油炖鸡腿家常做法

  • 豉油炖鸡腿

  • 用料鸡腿2只姜三片大葱一根蒸鱼豉油60毫升生抽40毫升老抽10毫升（也可不放）清水100毫升豉油炖鸡腿的做法鸡腿洗干净，砂锅中加入除鸡腿外的所有材料，大火烧开，加入鸡腿。小火煮五到七分钟。翻面继续煮五到七分钟。关火闷20分钟.即可！也可浸泡2小时以上更入味！...
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豉油王鸡抓的做法和图解 好吃的豉油王鸡抓家常做法

  • 豉油王鸡抓

  • 小吃的最佳小菜用料鸡抓十只生抽半碗老抽三滴糖半勺料酒几滴豉油王鸡抓的做法清洗好新鲜鸡抓把鸡抓放心开水中煮三分钟，然后用清水冲洗一遍。生抽王白糖调味放半碗生抽王，半调味勺白糖，三滴老抽，少量料酒加入四万白开水一起煮沸后放入鸡抓一起煮二十分钟。完成！很香...
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豉油王鸡翅的做法和图解 好吃的豉油王鸡翅家常做法

  • 豉油王鸡翅

  • 用料油少许千禾头抽适量鸡翅12个冰糖适量八角3个桂皮三小块香叶1片陈皮1片姜片若干豉油王鸡翅的做法鸡翅洗净，流水冲洗一下，沥干水可以用头抽，蚝油少许腌制一下起油锅，放姜片爆香，鸡翅翻面煎一下加入头抽，八角，香叶，桂皮，陈皮，冰糖，适量水煮至收汁即可...
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豉油王鸡脚的做法和图解 好吃的豉油王鸡脚家常做法

  • 豉油王鸡脚

  • 上酒楼喝茶必点豉油王鸡脚用料鸡爪12只姜5片冰糖10克八角2个酱油50克老抽5克桂皮1小块冰水适量料酒适量豉油王鸡脚的做法1.先准备两盆开水，放凉后放冰箱冷冻，但不要结冰。2.除鸡脚外，其他材料加水煮10分钟，放凉。放入冰箱冷藏2-3小时。3.鸡脚洗干净，随凉水放入锅内，加入料酒，姜...
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豉油王鸽的做法和图解 好吃的豉油王鸽家常做法

  • 豉油王鸽

  • 用料鸽子两只酱油适量柱侯酱适量（没有可以不加）糖适量盐一点点就可以了也可以不放姜，葱，蒜适量豉油王鸽的做法先把姜蒜葱爆香，然后放鸽子两边稍微煎一下。煎好后放入适量的酱油，柱侯酱，糖，盐，加入水，水的量刚好淹没鸽子就可以了。大火烧开后转中火直到快干水的时候再转大火，大概二十...
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豉油鸡腿的做法和图解 好吃的豉油鸡腿家常做法

  • 豉油鸡腿

  • 在家做出油光肉嫩的豉油鸡腿真的很简单！用料鸡腿4只冰糖20克老抽10-20克姜3-4片豉油150克洋葱1个香葱3-4根八角2个香叶1片桂皮1块辣椒1个豉油鸡腿的做法洋葱切块，生姜切片爆香一定要炒出香味才行放入调味料，豉油150克、老抽10-20克，清水200克，葱段3-4根，八角2个，香叶1片、桂皮1...
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豉油王鸡脚的详细做法大全,简单又营养的豉油王鸡脚做法

  • 豉油王鸡脚

  • 豉油王鸡脚用料鸡爪20只豉油王鸡脚的做法豉油王鸡脚...
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私房秘制豉油鸡 软糯入味超下饭的做法步骤及图解,美味正宗的私房秘制豉油鸡 软糯入味超下饭做法

  • 私房秘制豉油鸡 软糯入味超下饭

  • 豉油鸡是广东一道名菜，每家都有不同的制作方法，今天我分享一下我私房菜的制作方法，如果你喜欢的话请关注哦用料广东三黄鸡一只葱一小把八角4个生抽1000毫升冰糖按个人口味山栀子4颗桂皮一小块小茴香少许丁香少许草果2个甘草2小片红曲米10克左右姜一大块高度白酒一汤匙私房秘...
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豉油卤鸡腿的做法和图解 好吃的豉油卤鸡腿家常做法

  • 豉油卤鸡腿

  • 男票是广东人，刷菜谱刷到豉油鸡就想给他做来试试，不算正宗，毕竟怕正宗的做不来，像东施效颦，还不如自己按喜欢的口味来改版🤤用料鸡腿5只冰糖1块姜2片葱1根花椒10粒大料2瓣丁香2粒料酒少许生抽少许豆豉1勺豉油卤鸡腿的做法鸡腿事先用凉水浸泡三小时，泡出血水，调料啥的都准备好砂...
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豉油王鸡腿（宿舍版）的做法步骤及图解,美味正宗的豉油王鸡腿（宿舍版）做法

  • 豉油王鸡腿（宿舍版）

  • 没买料酒，姜蒜来凑用料鸡腿4只蒜头（腌鸡腿）适量姜（腌鸡腿）适量酱油适量盐适量糖适量油适量蒜头（起锅）两瓣姜（起锅）两片豉油王鸡腿（宿舍版）的做法腌鸡腿，把鸡腿洗净，用刀划两刀，方便入味。盐，糖，油，豉油，姜，蒜，调好放到鸡腿那里腌制。大概两个小时。起锅，放油，爆香姜蒜，放鸡腿两面煎至金黄，放豉油，...
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豉油大鸡腿的详细做法大全,简单又营养的豉油大鸡腿做法

  • 豉油大鸡腿

  • 豉油鸡的做法烹饪大鸡腿。用料鸡腿4只生抽小半碗老抽2勺红糖半片桂皮少许香叶2-3片干葱头若干生姜若干豉油大鸡腿的做法鸡腿洗净吸干水分。锅中放少许油，鸡腿下锅煎至两面金黄。鸡腿煎好后盛出备用。锅中放入生姜块、干葱头炸出香味，盛出。锅中留底油，下香叶、桂皮、炸过的...
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私房烤鸡腿的做法和图解 好吃的私房烤鸡腿家常做法

  • 私房烤鸡腿

  • 话不多说，就喜欢鼓捣吃的。鸡腿挑大的，我买的4个鸡腿差不多一斤左右。用料鸡腿4只橄榄油1勺奥尔良烤翅料30克蚝油1勺蜂蜜1勺葱3-5根白菜3-5片金针菇1把香菇5朵私房烤鸡腿的做法鸡腿洗净剖开，肉厚处划几刀，加入30克奥尔良烤翅料，葱白切小粒放入，抓捏均匀，放入冰箱冷藏3-4小时（最好...
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豉油烤鸡腿的做法和图解 好吃的豉油烤鸡腿家常做法

  • 豉油烤鸡腿

  • 这道菜必须要的一味调料，豉油鸡汁，李锦记的，超市没有的话，网上都可以买到的哈！用料鸡腿3-4只豉油鸡汁3大勺葱3段姜3片洋葱半个土豆1个蜂蜜两勺豉油烤鸡腿的做法把鸡腿洗净，用叉子叉孔，倒入豉油鸡汁，葱，姜按摩均匀，入冰箱冷藏12小时。洋葱切丝，土豆切块，烤盘垫上锡纸，铺上洋葱土豆撒黑...
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豉油王虾的做法和图解 好吃的豉油王虾家常做法

  • 豉油王虾

  • 十分钟能做出来的酒楼菜!用料葱头姜末蒜末红辣椒不吃辣也可不放虾葱叶香菜料酒酱油豉油王虾的做法将蒜和姜和红辣椒切成末状，葱叶和香菜（芹菜亦可）也备好。待锅内油热，将虾倒入锅内煸至金黄，耐心一点哦!（会用刀的话可以在下锅之前先将虾背或者虾内侧切开方便入味。）将煸好的虾捞...
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豉油王鸭翅的详细做法大全,简单又营养的豉油王鸭翅做法

  • 豉油王鸭翅

  • 豉油王鸭翅今日小贴士：配料：鸭翅800克，薄盐生抽50克，金不换适量，姜3生，葱结1个，料酒10克注意事项：鸭翅需要先煮熟再腌制。同样的方法可以做豉油鸡翅。用料鸭翅800克豉油王鸭翅的做法豉油王鸭翅...
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王家私房葱油蒸白丝鱼的做法步骤及图解,美味正宗的王家私房葱油蒸白丝鱼做法

  • 王家私房葱油蒸白丝鱼

  • 在外面漂泊的久了最后发现外面的食物怎么也抵不过家里的一口清蒸鱼美味巢湖现捕白丝鱼老爸手做为以后更多的漂泊做准备回家好好记录菜谱奇渣无比的手机图让我有想买相机的冲动……用料白丝鱼一条1250g姜丝适量花椒数粒大葱丝适量香葱末适量花生油适量盐适量蒸鱼豉油适量...
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私房炸鸡腿的做法和图解 好吃的私房炸鸡腿家常做法

  • 私房炸鸡腿

  • 用料鸡腿4只盐5克淀粉1大勺姜5片鸡蛋1个面粉80克料酒1大勺面包糠50克辣椒粉1小勺大蒜5瓣时间2天私房炸鸡腿的做法鸡腿用刀穿透几次，便于入味，大蒜头，生姜剁碎，辣椒面，生抽，盐，糖，胡椒面搅拌均匀。搅拌均匀保鲜膜覆盖，冰箱腌制过夜，入味。鸡蛋一个，面粉，淀粉搅拌面糊，放入鸡腿粘上面粉...
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