![红烧肉（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（艾格吃饱了）做法]( "红烧肉（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（艾格吃饱了）做法")
- 用料姜15g葱30g料酒40g老抽25g生抽10g油5g冰糖20克细砂糖15克五花肉650g红烧肉（艾格吃饱了）的做法将4根小葱打结，10g姜切片，和五花肉一起放入冷水锅，然后加2瓷勺料酒（20g），大火煮开（大约6分钟）后转中火（大约30分钟），全程开盖保持沸腾。煸到金黄、有肉香是关键。热锅放半瓷勺冷油润锅，4...
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![卤 味 「艾格吃饱了配方」的做法步骤及图解,美味正宗的卤 味 「艾格吃饱了配方」做法]( "卤 味 「艾格吃饱了配方」的做法步骤及图解,美味正宗的卤 味 「艾格吃饱了配方」做法")
- 找了很多做卤味的配方，基本都大同小异，艾格的配方很简单，只要买个信牌卤味包就好~，做完味道不错，用高压锅更是方便到家，简直是懒人料理。用料肉类：牛腱，五花肉等随意鸡类：鸡爪，鸡翅，鸡蛋等随意鸭类：鸭舌等随意豆制品类：香干，兰花干等随意姜5片小葱一卷料酒适量信牌卤味包1包红茶（我用的...
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![如果很想很想喝奶茶（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的如果很想很想喝奶茶（艾格吃饱了）做法]( "如果很想很想喝奶茶（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的如果很想很想喝奶茶（艾格吃饱了）做法")
- 疫情下的我们，奶茶也可以自制嘛~搬运自「艾格吃饱了」用料凉水400ml铁观音4g红茶3g牛奶200ml如果很想很想喝奶茶（艾格吃饱了）的做法准备好所有材料~锅内倒入400ml冷水，加入铁观音4g，煮3分钟，此时可以加入冰糖。加入红茶3g，继续煮3分钟。加入牛奶，煮至微微沸腾即可。过滤，倒出。一...
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![艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉做法]( "艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的艾格吃饱了 鲍鱼红烧肉做法")
- 特别适合年夜饭用料五花肉250克姜8片冰糖10克葱4根老抽1.5勺料酒2勺生抽2勺盐1小勺十头鲜鲍6个艾格吃饱了鲍鱼红烧肉的做法整块肉按回锅肉的煮法先煮好，然后切小块。四面煎黄。按艾格的方法加调料做。我自己加了香菇进去，很好吃。撒上葱和红椒粒装饰小贴士1只做了250克的五...
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![搬运工「油焖笋」出自艾格吃饱了的做法步骤及图解,美味正宗的搬运工「油焖笋」出自艾格吃饱了做法]( "搬运工「油焖笋」出自艾格吃饱了的做法步骤及图解,美味正宗的搬运工「油焖笋」出自艾格吃饱了做法")
- 用料春笋3根生抽10克油30克糖20克老抽10克水150克搬运工【油焖笋】出自艾格吃饱了的做法从春笋根部开始试刀，切去老的部位。然后把笋切成滚刀块。接着你就扔进锅里，注入冷水，大火开盖煮滚。这一步叫焯水。新鲜春笋带着一种生涩的滋味，需要预先去掉。但又不能煮太久，会把鲜味煮...
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![艾格吃饱了之无花果瘦肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的艾格吃饱了之无花果瘦肉汤做法]( "艾格吃饱了之无花果瘦肉汤的做法步骤及图解,美味正宗的艾格吃饱了之无花果瘦肉汤做法")
- 主要是自己看方便小排肋排都能炖,百试不厌电饭煲炖最方便～用料无花果50g大排300g葱姜适量艾格吃饱了之无花果瘦肉汤的做法焯水,葱姜一起下锅咕嘟咕嘟炖呗大该1小时,加点枸杞一起炖,颜色好看小贴士看起来方便...
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![「搬运｜艾格吃饱了」虾籽白切肉的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运｜艾格吃饱了」虾籽白切肉做法]( "「搬运｜艾格吃饱了」虾籽白切肉的做法步骤及图解,美味正宗的「搬运｜艾格吃饱了」虾籽白切肉做法")
- 在公众号：艾格吃饱了看到的做法，自留记录。原文：苏州夏日的风物，由一味抱籽虾说开，放眼整个包邮区，都独树一帜。5月入夏之后，河虾脑中有黄，腹中有籽，也就成了「抱籽虾」。虾籽、虾仁、虾脑和虾油，皆有妙用。这个季节，不少人都馋苏州的三虾面。一碗矜贵，除了虾仁、虾籽和虾脑，有些店还...
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![老鸭汤 by 艾格吃饱了的做法步骤及图解,美味正宗的老鸭汤 by 艾格吃饱了做法]( "老鸭汤 by 艾格吃饱了的做法步骤及图解,美味正宗的老鸭汤 by 艾格吃饱了做法")
- 艾格吃饱了公众号里的菜谱，搬到下厨房方便做饭的时候看，版权属于艾格吃饱了，侵删。用料老鸭1000g酸萝卜老鸭汤汤料2/3包热水2.5L白萝卜250g食用油1瓷勺料酒3瓷勺香叶2片花椒1平勺八角1个泡椒2个老姜4片大葱2段老鸭汤by艾格吃饱了的做法鸭子剁块，冷水入锅，放入2片姜和一半的料...
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![草莓园蛋糕（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓园蛋糕（艾格吃饱了）做法]( "草莓园蛋糕（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓园蛋糕（艾格吃饱了）做法")
- 在艾格吃饱了上看到这篇菜谱这蛋糕真是颜值爆表草莓控的福音！觉得一定要记录下来分享一下～抓住草莓季的尾巴勤快做起来～用料✔️草莓一斤✔️奶油酱蛋黄36克牛奶180克香草荚1/4支白巧克力18克吉利丁片5克细砂糖40克玉米淀粉14克低筋面粉14克黄油90克✔️海绵蛋糕低筋面粉80克细砂...
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![艾格吃饱了版番茄炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的艾格吃饱了版番茄炒蛋做法]( "艾格吃饱了版番茄炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的艾格吃饱了版番茄炒蛋做法")
- 拾人牙慧，前后试了三次，惊艳！艾格的图就不贴了，题图是我第一次按这方子做的自家成品！用料兰皇牌鸡蛋4只番茄2只西部红番茄酱两勺白砂糖四勺盐一勺料酒少许艾格吃饱了版番茄炒蛋的做法食材准备1.两只大小适中的本地蕃茄，不要挑选过熟的，避免炒起来汁水太多，影响蛋的香气。2.蕃茄不...
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![煲仔饭（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的煲仔饭（艾格吃饱了）做法]( "煲仔饭（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的煲仔饭（艾格吃饱了）做法")
- 其实做一锅好吃的煲仔饭并不难。但是你需要有趁手的锅子，好米、好腊肠和好酱油。甚至，小青菜也要挑甜糯的买。如果准备好了，20分钟就能变出一锅美味的煲仔饭来。下面的分量按一人份的来。试验了两次，和传统的煲仔饭做法比起来，略微进行了一点个人化的修改。用料米120g煲仔饭（艾...
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![油焖春笋（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖春笋（艾格吃饱了）做法]( "油焖春笋（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖春笋（艾格吃饱了）做法")
- 转自微信号：艾格吃饱了。因为有一步焯水，感觉较以往做法更健康，想长期保存。侵删。用料春笋根老抽勺生抽勺白糖克油焖春笋（艾格吃饱了）的做法冷水入锅，焯水。嫩笋焯一下即可，稍老的可以焯一分钟。怎么判断？尝一块，舌上没有麻涩的感觉，就可以了。煮完甜甜的。捞出来放在沥水筐里，自然...
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![无水鸡腿肉（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的无水鸡腿肉（艾格吃饱了）做法]( "无水鸡腿肉（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的无水鸡腿肉（艾格吃饱了）做法")
- 跟着“艾格吃饱了”做的无水鸡腿肉，超简单超美味。用料鸡腿2只盐10克菇类300克洋葱半个无水鸡腿肉（艾格吃饱了）的做法去骨的鸡腿排表面上抹盐巴，腌渍15分钟。一人食的话，可以准备半个洋葱、2块去骨鸡腿肉、300克左右的菇类锅内喷一点油，橄榄油最好，把洋葱爆香，直到洋葱旁边出现一...
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![简单易学的艾格吃饱了 蛋皮美食做法]( "简单易学的艾格吃饱了 蛋皮美食做法")
- 图片转自艾格吃饱了，微信动图截屏！一个鸡蛋就能切出很多丝儿，图上一部分而已。比荷包蛋略多的油，炖蛋蒸煮的麻烦，溏心蛋生食的风险，这个试试呗！其实,我就是看它长的好看用料鸡蛋1个盐适量（可不加）油少量艾格吃饱了蛋皮的做法1个鸡蛋打匀，抹油，小火摊匀卷起切丝儿用来配汤面🍜，凉面，小...
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![艾格吃饱了之焦糖烤布蕾！的做法步骤及图解,美味正宗的艾格吃饱了之焦糖烤布蕾！做法]( "艾格吃饱了之焦糖烤布蕾！的做法步骤及图解,美味正宗的艾格吃饱了之焦糖烤布蕾！做法")
- 特别喜欢艾格吃饱了，害怕找不到帖子，就自己搬过来～～共享用料牛奶225ml奶油225ml蛋黄120克细砂糖70克香草荚1根艾格吃饱了之焦糖烤布蕾！的做法①将蛋黄与砂糖混合，搅拌至砂糖完全融化；②牛奶和奶油混合，加入香草荚和香草籽，煮沸后熄火；③等混合液微微冷却，倒一半到蛋黄里，边倒边搅拌；④...
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![超爽拌面牛肉酱（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的超爽拌面牛肉酱（艾格吃饱了）做法]( "超爽拌面牛肉酱（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的超爽拌面牛肉酱（艾格吃饱了）做法")
- 此方出自微信（艾格吃饱了）毛水生大师的拌饭酱，真的很美味。用料牛肉600克姜片3-5片大蒜3瓣胡椒粉适量料酒适量辣椒面20克白芝麻20克花生碎30克生抽15毫升甜面酱100克耗油80克黑豆豉50克油200克超爽拌面牛肉酱（艾格吃饱了）的做法牛肉切1厘米左右的粒，加姜片，葱，料酒，胡椒粉，腌制。原...
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![酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]做法]( "酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]做法")
- 单纯为了翻菜谱方便用料肥牛100克金针菇100克姜1片蒜2瓣米醋1袋红尖椒4个青尖椒1个小米辣3-4枚酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]的做法两种鲜辣椒切成圈，泡椒也切成圈；一片姜切成姜末，两枚蒜切末；拿一个中式单人喝汤瓷勺，舀1勺海南黄辣椒酱，1勺米醋金针菇切去根部，撕开浸入冷水清...
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![手炒咖喱：只流两次泪（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的手炒咖喱：只流两次泪（艾格吃饱了）做法]( "手炒咖喱：只流两次泪（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的手炒咖喱：只流两次泪（艾格吃饱了）做法")
- 搬运自闻佳的艾格吃饱了～不用市售的咖喱块或咖喱粉，纯用香料手炒的咖喱。你会只流两次泪：一次在切洋葱时，一次在轻轻一勺入口时。-想炒咖喱，是在斯里兰卡旅行时随手从酒店房间的本地时装杂志上记了个咖喱虎虾的方子。回来为了稳定的配方，一共试验了三次。昨天做了咖喱鸡，终于完...
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![油焖笋 艾格吃饱了的做法步骤及图解,美味正宗的油焖笋 艾格吃饱了做法]( "油焖笋 艾格吃饱了的做法步骤及图解,美味正宗的油焖笋 艾格吃饱了做法")
- 用料自用0油焖笋艾格吃饱了的做法自用自用...
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![干煎带鱼（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的干煎带鱼（艾格吃饱了）做法]( "干煎带鱼（艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的干煎带鱼（艾格吃饱了）做法")
- 新年前和久居纽约的朋友聊天，他说即使长大后知道广东人蒸鱼，最后会淋上勺滚油，能让鱼变得更好吃，「我也仍然觉得，还是妈妈端出的清蒸鳜鱼味道最好。」忽然醒悟过来，这些年来我挑拣菜谱，跟着我喜欢的名厨学做菜，食材调味一路讲究，动辄名师手艺，排场铺展开来，的确好吃。身边那位不是不...
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![盐酥鸡（cr：艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的盐酥鸡（cr：艾格吃饱了）做法]( "盐酥鸡（cr：艾格吃饱了）的做法步骤及图解,美味正宗的盐酥鸡（cr：艾格吃饱了）做法")
- 以前在澳洲的时候迷恋豪大大鸡排还有杏鲍菇，wb找了艾格吃饱了发的阿基师方子，感觉是最正宗的盐酥鸡做法用料蒜2瓣台一五香粉1勺红标米酒10克生抽30克金钱豹浆酥粉15克义峰地瓜粉100克鸡腿or鸡胸350克盐酥鸡（cr：艾格吃饱了）的做法把鸡肉切成小块。（可以用鸡腿肉带皮会香一点也可...
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![COS“艾格吃饱了”溏心蛋的做法步骤及图解,美味正宗的COS“艾格吃饱了”溏心蛋做法]( "COS“艾格吃饱了”溏心蛋的做法步骤及图解,美味正宗的COS“艾格吃饱了”溏心蛋做法")
- 半夜在“艾格吃饱了”公众号看到了，馋了几天，五一假日试做一下，亲测好吃😋用料可生食鸡蛋（我用了兰妃）6个洋葱45g(原方30g)大葱15g(原方30g)小米椒4个青尖椒1个(我没放）大蒜3瓣（原方3瓣）生抽50g（原方100g)白糖40克饮用水200克（原方100g)COS“艾格吃饱了”溏心蛋的做法准备食材水烧...
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![红烧肉（转自艾格吃饱了）超详细版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（转自艾格吃饱了）超详细版做法]( "红烧肉（转自艾格吃饱了）超详细版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（转自艾格吃饱了）超详细版做法")
- 转自微博艾格吃饱了，照着这个方子做出来超级好吃的红烧肉，必须保存下来，每次都是按这个方子做，开心😄感谢艾格老师的无私分享。侵删！用料五花肉650克葱8根姜15克料酒4瓷勺老抽2瓷勺半生抽1勺细砂糖15克冰糖20克油5克红烧肉（转自艾格吃饱了）超详细版的做法红烧肉是灵魂食物，是家常...
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![煮啤酒@艾格吃饱了的做法步骤及图解,美味正宗的煮啤酒@艾格吃饱了做法]( "煮啤酒@艾格吃饱了的做法步骤及图解,美味正宗的煮啤酒@艾格吃饱了做法")
- 用料啤酒煮啤酒@艾格吃饱了的做法12...
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![「艾格吃饱了」三步卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「艾格吃饱了」三步卤牛肉做法]( "「艾格吃饱了」三步卤牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的「艾格吃饱了」三步卤牛肉做法")
- 跟【艾格吃饱了】公众号学习的卤牛腱～可以说是只要备好料就不会出错的配方了！请一定要看小贴士！用料牛肉一斤半以内的一整块或牛腱一斤半以内的一整条（不要切开！）信牌卤料包1小个老抽100ml品牌随意生抽100ml品牌随意冰糖35-40g原方50g我做了调整香葱细的！香葱！3根姜3片料酒（我没放...
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![酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/cc3e/ce66/cc3e8560a1d52fe752758dde951210aabe04607210a05b07311cdd2d8135784d11d5c4be1d7db6980e-s.jpg "酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤肥牛[版权归艾格吃饱了所有]做法")
