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蔓越莓中种吐司的做法食谱

简单易学的蔓越莓中种吐司美食做法

  • 蔓越莓中种吐司

  • 一款很柔软的的吐司用料提前一晚准备：蔓越莓干/葡萄干60g朗姆酒15g中种面团：高筋面粉175克清水100克干酵母3克分割线~~~~~~～主面团：高筋面粉75克盐3克细砂糖/黑糖37克干酵母2克鸡蛋液12克水40克黄油25克蔓越莓中种吐司的做法朗姆酒浸泡冰箱密封冷藏一夜中种面团材料混合揉至...
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蔓越莓吐司的做法和图解 好吃的蔓越莓吐司家常做法

  • 蔓越莓吐司

  • 在室温25度的冬天，吃上这款香软酸甜的吐司，感觉把冬日的温暖吃进心底。之前做过几次原味吐司，这次加了蔓越莓果干，口感更富有层次，很赞。用料高筋面粉260克幼砂糖50克奶粉15克酵母3克鸡蛋30克牛奶125-135克黄油25克蔓越莓果干50克盐3克蔓越莓吐司的做法冬天做的话，预先把冷藏的...
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蔓越莓白花花吐司(17小时中种)的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓白花花吐司(17小时中种)做法

  • 蔓越莓白花花吐司(17小时中种)

  • 打开吐司模的那一刻惊呼"太美了"!花儿吐司模第一次开光就让花儿开得如此灿烂开心娇美的花朵儿用料中种材料:高粉240g水137g干酵母2.3g盐3g脱脂奶粉7g主面团材料:高粉103g盐3g砂糖40g水99克(我用89克)干酵母0.5g无盐牛油24g蔓越莓白花花吐司(17小时中种)的做法主面团材料...
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可可（巧克力）蔓越莓吐司 70％中种法的做法步骤及图解,美味正宗的可可（巧克力）蔓越莓吐司 70％中种法做法

  • 可可（巧克力）蔓越莓吐司 70％中种法

  • 用料中种面团：高筋面粉350克蜂蜜12牛奶200ml一瓶210克（原方220）酵母5克主面团：高筋面粉150克可可粉24克蜂蜜88克鸡蛋105（原方100）淡奶油67克（原方65）盐5克黄油40克蔓越莓35克可可（巧克力）蔓越莓吐司70％中种法的做法原方出自蜂农中面团里所有材料混合揉匀，发酵3——4倍大。可以冷藏发...
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蔓越莓吐司的详细做法大全,简单又营养的蔓越莓吐司做法

  • 蔓越莓吐司

  • #玲家工坊#喜欢吐司香甜的松软口感，加入蔓越莓甜中带果肉的味道，特喜欢💕山峰吐司，上面加入杏仁烤出来满屋子的香味，快来和我一起做吧！配方可以做两吐司用料高筋面粉350克酵母5克牛奶300克高筋面粉150克鸡蛋2个（一个全鸡蛋➕一个鸡蛋蛋白，蛋黄留着刷吐司面）盐1克细砂糖80克黄油50...
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中种牛奶蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种牛奶蔓越莓吐司做法

  • 中种牛奶蔓越莓吐司

  • 中种，非常喜欢的一种面包制作方法，面包制作主要包括直接法、中种法、汤种法三大类，而中种法，就是将面包的原料分为两部分，一部分是中种面团，另一部分是主面团。先将中种面团材料混合揉成面团，然后进行第一次发酵。发酵完成后再与主面团材料混合，揉出筋膜，整形后进行2次发酵，最后烤...
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超好吃双重中种巧克力蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃双重中种巧克力蔓越莓吐司做法

  • 超好吃双重中种巧克力蔓越莓吐司

  • 自己结合几个老师的方子，打卡下厨师机：乔立发酵箱：卡士液体量我觉得可以（大家视状态加减）新手可以少点加，不够再加老手我觉得还可以再加哈哈哈记录下我的方子哦嘻嘻嘻对了，这是热量炸弹💣欢迎大家也来交作业哇嘻嘻嘻让我有点成就感哈哈哈2个450克吐司的量哦用料中种高筋面粉350...
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我的100个吐司计划之二——17H中种法酸奶蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的我的100个吐司计划之二——17H中种法酸奶蔓越莓吐司做法

  • 我的100个吐司计划之二——17H中种法酸奶蔓越莓吐司

  • 用料中种:金像高粉150克酸奶110克糖15克酵母3克主面团:金像高粉150克酸奶50克奶粉10克水60克糖20克酵母2克黄油25克蔓越莓（切碎）适量我的100个吐司计划之二——17H中种法酸奶蔓越莓吐司的做法中种材料混合均匀成光滑面团，放密封盒里冷藏17小时以上（不能超过48小时）。将除黄油...
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简单易学的中种蔓越莓吐司美食做法

  • 中种蔓越莓吐司

  • 用中种法制作的面包，口感有嚼劲并且湿润，带有充分的发酵的芬芳，可存放较长的时间却不干硬，保湿性良好。这次做的是一款比较经典的吐司——中种蔓越莓吐司，食谱来自海氏一直播@海氏洋洋，喜欢的可以到一直播搜索关注查看视频。配方刚好可以做一条450克的吐司用料中种主料高筋面粉...
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蔓越莓小吐司（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓小吐司（汤种）做法

  • 蔓越莓小吐司（汤种）

  • 台风天适合在家玩烤箱做吐司～讲真，面包还是喜欢吐司，家里刚好还有做月饼馅多出下来的蔓越莓，就用汤种做了个小吐司～汤种法做面包能使面包组织柔软更能延缓面包的老化…这款小吐司因加入了蔓越莓，酸酸甜甜口味很好吃呢！小吐司用的是边长10*10厘米的三能水立方模。这个配方可用450...
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中种法伯爵红茶全麦蔓越莓生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种法伯爵红茶全麦蔓越莓生吐司做法

  • 中种法伯爵红茶全麦蔓越莓生吐司

  • 一个450克吐司盒或两个250克水立方。提前把伯爵红茶碎和主面团里的牛奶煮开冷藏让风味更浓。水立方模具面团分成两份就可以了。用料中种：高筋面粉150克牛奶95克鲜酵母/耐高糖干酵母4.5/1.5克主面团：伯爵红茶碎4克牛奶80克高筋面粉60克全麦粉40克细砂糖20克淡奶油12克炼乳15...
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Relaxing Bake|100%全麦蔓越莓核桃吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的Relaxing Bake|100%全麦蔓越莓核桃吐司（中种法）做法

  • Relaxing Bake|100%全麦蔓越莓核桃吐司（中种法）

  • RelaxingBake：解压烘焙&轻松烘焙工作学习生活中，总需要一种方式去舒缓方方面面的压力。健身是一种，烘焙也是一种。RelaxingBake系列则是希望分享一些有限的时间和烘焙工具，家庭式烘焙的健康食谱。这次分享的100%全麦蔓越莓核桃吐司采用的是中种法，采取手揉面团的形式，30分...
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（70%中种法）巧克力蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的（70%中种法）巧克力蔓越莓吐司做法

  • （70%中种法）巧克力蔓越莓吐司

  • 我家小盆友超喜欢吃巧克力，爱屋及乌，就想着做巧克力的面包吃，烤出来以后这个口感到是让我惊艳到了，蔓越莓的酸甜正好和巧克力豆的微苦互补，咬一口很有层次感，加上中种的制作，和蜂蜜的添加，使得这款吐司非常的柔软绵润，等不及冷了切片就直接手撕了吃了一个，类似蛋糕的口感，真的很好吃...
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越蔓莓吐司的做法和图解 好吃的越蔓莓吐司家常做法

  • 越蔓莓吐司

  • 用料金像高筋粉260克伊利纯牛奶加全蛋液37共170克酵母2.5克黄油后加20克白糖15克盐2克蔓越莓适量黑芝麻适量越蔓莓吐司的做法用一次发酵的方法，烤箱30度发酵90分钟到9分满。经过两次松弛分三份滚圆后松弛10分钟，擀舌状卷起再松弛10分钟。上下火180度，40分钟，金像的吐司盒很容...
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中种蔓越莓南瓜双拼吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种蔓越莓南瓜双拼吐司做法

  • 中种蔓越莓南瓜双拼吐司

  • 感觉用中种做吐司比较好吃用料白吐司&南瓜吐司中种高筋面粉各150克酵母各4克牛奶各145g细砂糖15克南瓜吐司黄油28克牛奶10-20g南瓜泥85克高筋面粉150g蜂蜜30g盐4g白吐司高筋面粉150g盐4g细砂糖30g牛奶72g黄油28g------蔓越莓多多多中种蔓越莓南瓜双拼吐司的做法先来...
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中种蔓越莓奶香吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种蔓越莓奶香吐司做法

  • 中种蔓越莓奶香吐司

  • 用料【中种面团】高筋面粉150克牛奶110克酵母1.5克【主面团】高筋面粉100克酵母1克奶粉15克淡奶油/牛奶50克/40克（自己选择，淡奶油风味更佳）全蛋液35克糖45克（酌情增减，怕甜减了10克，蔓越莓本身也甜）黄油20克盐2克蔓越莓干若干中种蔓越莓奶香吐司的做法上下火180度，40分钟本人比...
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中种三次醒发蔓越莓吐司面包好吃的烹饪方法 中种三次醒发蔓越莓吐司面包的地道做法和步骤

  • 中种三次醒发蔓越莓吐司面包

  • 如此制作出来的面包组织细腻，其中细丝如纱，虽是低糖，但口感超级的棒！用料中种面团：高筋面粉175克干酵母2克全蛋液50克牛奶80克主面团：高筋面粉95克奶粉15克太古细砂糖10克干酵母2克盐4克蔓越莓50克水55克黄油20克中种三次醒发蔓越莓吐司面包的做法制作中种：1、将干酵母放入高粉...
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中种法淡奶油蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种法淡奶油蔓越莓吐司做法

  • 中种法淡奶油蔓越莓吐司

  • 第一次做吐司，手揉面，揉的没劲了还是不出膜，果断放弃，没想到做出来也很好，买烤箱赠的吐司盒，做出来不好看用料中种:高筋面粉350克鸡蛋100克约中等蛋2个牛奶140克酵母5克主面团高筋粉150克糖60克盐6克淡奶油160克中种法淡奶油蔓越莓吐司的做法中种材料和成面团，冷藏发酵一夜，现在...
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100%中种吐司（葡萄干、蔓越莓随意）的做法步骤及图解,美味正宗的100%中种吐司（葡萄干、蔓越莓随意）做法

  • 100%中种吐司（葡萄干、蔓越莓随意）

  • 这个方子是烘焙群一个焙友分享的，改自金大旺的港式土司。我后来又改成淡奶油版，方子中130牛奶换成50淡奶油+105牛奶即可这个方子最大的优点就是快速，特别是在冬天，全程不拆过3小时，我一般两个半小时搞定。这个方子可以做任意面包，自己随意整形就可。用料中种金象高粉250酵母2蛋...
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中种蔓越莓全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的中种蔓越莓全麦吐司做法

  • 中种蔓越莓全麦吐司

  • 第一次买全麦粉，打算做全麦吐司，又怕太噎，就改成了50%全麦。原本打算直接做，时间来不及就晚上先做了中种，第二天才开始做面包用料中种材料全麦粉250克水150克酵母3.6克主面团材料高筋面粉250克鸡蛋1个白砂糖50克牛奶200克酵母1.5克黄油37克奶粉20克盐5克蔓越莓1把中种蔓越莓全...
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70%中种酸奶蔓越莓吐司的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种酸奶蔓越莓吐司做法

  • 70%中种酸奶蔓越莓吐司

  • 经常做的基础配方自己改良后总是记不住，写下来做个记录吧，配方是两个450克模具的量用料高筋面粉(中种）350克牛奶200克盐2克鸡蛋1个酵母8克高筋面粉（主面团）150克糖60克黄油40克盐2克酸奶100克70%中种酸奶蔓越莓吐司的做法混合主面团所有材料，厨师机3档揉15分钟后取出放冰箱冷藏...
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蔓越莓炼乳吐司(中种法)的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓炼乳吐司(中种法)做法

  • 蔓越莓炼乳吐司(中种法)

  • 希望大家会喜欢❤用料中种面团:高筋面粉300克牛奶150克速溶酵母3克糖15克主面团材料:奶粉15克炼乳120克盐4克鸡蛋1个无盐牛油30克蔓越莓颗粒适量玉米油适量蔓越莓炼乳吐司(中种法)的做法准备中种面团，将材料放入面包机打10分钟左右，成团后，让它发酵半小时左右，放入大盆冷藏一...
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南瓜蔓越莓吐司（中种法）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜蔓越莓吐司（中种法）做法

  • 南瓜蔓越莓吐司（中种法）

  • 配方为450g吐司模一个。用料A.中种面团高筋面粉150g全麦面粉50g南瓜泥130g干酵母1.5gB.主面团中种面团全部高筋面粉80g白砂糖20g盐3g干酵母2g南瓜泥65g玉米油30g蔓越莓干40g南瓜蔓越莓吐司（中种法）的做法我用的是吊南瓜，将南瓜洗干净去籽，放入蒸锅中蒸熟。将蒸好的南瓜用果汁...
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凯度：（两种百分之七十中种吐司）牛奶吐司和蔓越莓奶酥吐司的做法步骤及图解,美味正宗的凯度：（两种百分之七十中种吐司）牛奶吐司和蔓越莓奶酥吐司做法

  • 凯度：（两种百分之七十中种吐司）牛奶吐司和蔓越莓奶酥吐司

  • 所有步骤及图片均来自@จุ๊บ烟灰缸จุ๊บ ，再次感谢@จุ๊บ烟灰缸จุ๊บ大神的无私奉献。我只是搬运工。用料中种材料：高筋面粉350克水196克酵母3.5克主面团材料：高筋粉150克水84克酵母2克糖60克奶粉30克盐5克黄油40克奶酥材料：黄油50克蛋液28克奶粉55克蔓越莓50克...
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[中种抹茶蔓越莓吐司]的做法步骤及图解,美味正宗的[中种抹茶蔓越莓吐司]做法

  • [中种抹茶蔓越莓吐司]

  • 喜欢抹茶的清香......用料[中种]高筋面粉145克全麦粉30克冰牛奶105克酵母3克[主面团]高粉75克奶粉20克鸡蛋45克淡奶油50克细砂糖38克盐3克抹茶粉8克蔓越莓适量黄油8克[中种抹茶蔓越莓吐司]的做法将中种面团揉匀，放入冰箱冷藏17--20个小时。发至差不多两倍大。大概成蜂窝状...
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