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原色蛋黄酥的做法食谱

原色蛋黄酥的做法和图解 好吃的原色蛋黄酥家常做法

  • 原色蛋黄酥

  • 用料•油皮水23克砂糖11克猪油20克中筋面粉56克•油酥猪油23克低筋面粉45克•内馅咸蛋黄6个红豆沙150克•装饰蛋黄液适量黑芝麻适量烤箱温度160度烘焙时间30分钟原色蛋黄酥的做法•油皮材料：水、砂糖、猪油、中筋面粉，依次加入面包桶，imix程序40分钟以上。盖上保鲜膜醒发三...
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六色蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的六色蛋黄酥做法

  • 六色蛋黄酥

  • 直播结束啦，可以去淘宝富泽商店首页看回放哦用料水油酥低筋面粉450g糖40g水180g猪油120g黄油40g油酥低筋面粉360g猪油180g油酥调色抹茶粉适量可可粉适量红曲米适量紫薯粉适量南瓜粉适量六色蛋黄酥的做法准备水油酥原料水油酥原料全部倒入厨师机中打至成团可以稍微拉出手套...
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紫色蛋黄酥的做法和图解 好吃的紫色蛋黄酥家常做法

  • 紫色蛋黄酥

  • 这个是32个的方子，我做的是紫色皮，把紫薯切碎然后用搅拌机打成汁，代替面粉中的水。温度的话，要注意下自己烤箱的，我都是先用200度把皮烤干一点，更酥，后面再调低一点温度用料油皮部分克中筋面粉300克猪油110克白糖40克水120克油酥部分低筋面粉250克猪油120克内馅料咸蛋黄，紫薯装饰...
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原味蛋黄酥+抹茶蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的原味蛋黄酥+抹茶蛋黄酥做法

  • 原味蛋黄酥+抹茶蛋黄酥

  • 为了消耗做金沙棉花包剩余的咸蛋黄馅料；为了满足我的甜品胃；为了贿赂同事；哈哈哈哈哈或或或或或(✪▽✪)用料🌸油酥中筋面粉150克玉米油70克抹茶粉3-5克🍀水油皮中筋面粉260克糖35克开水110克玉米油85克🍒馅料咸蛋黄馅195克红豆沙馅240克🎐其他蛋黄液黑芝麻原味蛋黄酥+抹茶...
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五色蛋黄酥的做法和图解 好吃的五色蛋黄酥家常做法

  • 五色蛋黄酥

  • 总体参考了女侠森森的彩色蛋黄酥方子和慧绘的彩虹蛋黄酥方子，换算成了五色配方，18个的量，主要记录方子用量，步骤图没有拍全，大家可以参考其他方子的步骤图。用料油皮中筋面粉168克猪油59克细砂糖33克水68克(冬季可酌情多加一点)紫色油酥低筋面粉22克紫薯粉4克猪油14克黄色油酥...
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三色蛋黄酥▬酥掉渣的做法步骤及图解,美味正宗的三色蛋黄酥▬酥掉渣做法

  • 三色蛋黄酥▬酥掉渣

  • 蛋黄酥我觉得不管是中秋节也好，过年也罢，它都可以作为一个经典的中式点心作为平常的饭后茶点。此配方的量可以一次做24个每一次做完松弛时间要足够，面团变得柔软才好操作，松弛时间在15-20分钟面团要时刻保湿，提前准备好保鲜膜，每做好一个，就盖上保鲜膜，不然面团干了的话，就会开裂...
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4色多彩蛋黄酥，原味+抹茶+可可+粉色，舌尖上的美味糕点的做法步骤及图解,美味正宗的4色多彩蛋黄酥，原味+抹茶+可可+粉色，舌尖上的美味糕点做法

  • 4色多彩蛋黄酥，原味+抹茶+可可+粉色，舌尖上的美味糕点

  • 自从在烘焙店买过一次蛋黄酥就爱上了，自己亲手做过几千个蛋黄酥，各种做法每种颜色都很漂亮，层层的脆酥皮，搭配细腻香甜的豆沙和咸蛋黄，颜值控的我真是忍不住了，好看又好吃，真是妙不可言。同事也经常被我做的美食分享，获得满满的赞~快来动手做吧用料油皮：中筋面粉240g油皮：猪油80g油...
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渐变色蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的渐变色蛋黄酥做法

  • 渐变色蛋黄酥

  • 月饼季很流行的蛋黄酥，咸蛋黄豆沙内馅，渐变色的酥皮，中秋吃个月饼也要美美的用料馅料：咸蛋黄16个豆沙400g油皮：中筋粉160g黄油60g水60g盐1g糖10g紫色油酥：紫薯粉6g低筋粉34g黄油24g红色油酥：红曲粉2g低筋粉38g黄油24g绿色油酥：抹茶粉3g低筋粉37g黄油24g渐变色蛋黄酥的做法咸蛋黄...
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三色蛋黄酥的做法和图解 好吃的三色蛋黄酥家常做法

  • 三色蛋黄酥

  • 我做过三色，四色，五色，有些没拍照，所以以下菜谱我写三色的，有可能是六色的照片，材料用量绝对正确哈！此配方量可以做24个，按照自己的需求可按比例调整。用料油皮中筋面粉225克糖粉45克猪油90克水95克油酥低筋面粉185克猪油90克色粉紫薯粉4克蝶豆花粉4克菠菜粉4克馅料咸蛋黄24个豆...
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原味蛋黄酥的做法和图解 好吃的原味蛋黄酥家常做法

  • 原味蛋黄酥

  • 纯手工，零添加。整个蛋黄，满满的幸福！用料油皮：中筋面粉100g糖粉10g猪油25g水适量油酥：中筋面粉100g猪油55g馅料：咸蛋黄10个豆沙300g表面：全蛋液适量黑芝麻适量原味蛋黄酥的做法剥出咸蛋黄，用高度白酒泡10分钟捞起咸蛋黄，放进烤箱上下火180烤冒油，大概5分钟，待凉油皮：100g中筋面粉与2...
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蛋黄酥（彩色+原色）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（彩色+原色）做法

  • 蛋黄酥（彩色+原色）

  • 突然超级想吃蛋黄酥，于是就动手做了😂比较费时间，但是很值得！因为彩色的比原色难一些，所以步骤是用彩色蛋黄酥示范。原色蛋黄酥和白色的做法差不多，具体的不同后面原色部分都有说明，大家仔细看食谱就好。新手建议从原色开始，熟练之后再做彩色的。*此配方可以做16个！用料水油皮「...
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彩色蛋黄酥的做法和图解 好吃的彩色蛋黄酥家常做法

  • 彩色蛋黄酥

  • 用料水油皮：中筋面粉150克水65克猪油60克白砂糖20克油酥：低筋面粉120克猪油60克抹茶粉3克红心火龙果粉3克或者其他彩色粉适量红豆馅适量彩色蛋黄酥的做法水油皮和油酥分别揉成面团。水油皮，最好揉到出膜。不出膜也要多揉一会儿，揉到光滑有弹性不容易断也可。油酥用硅胶刀和面...
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四色蛋黄酥的做法和图解 好吃的四色蛋黄酥家常做法

  • 四色蛋黄酥

  • 超级详细的方子，我是从“蛋糕的做法大全”那里学习的，现在分享给大家，用料水油皮：低筋面粉120克水100克猪油70克盐1/4勺油酥皮：低筋面粉172克猪油90克抹茶粉，食用竹碳粉，红曲粉，紫薯粉各2克馅料：豆沙馅儿500克蛋黄10个四色蛋黄酥的做法咸鸭蛋黄泡上朗姆酒隔夜，烤箱170度上下火烤5－8...
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蛋黄酥-金色的详细做法大全,简单又营养的蛋黄酥-金色做法

  • 蛋黄酥-金色

  • 家人喜爱吃，做上有爱的美食～用料中筋面粉克低筋面粉克咸蛋黄个糖粉克馅料克猪油克水克蛋黄酥-金色的做法做好成品涂蛋液，分别涂刷2次，上黑芝麻点缀一下。烤箱烤烤，鼓起来了。成品出炉包装设计大功告成两盘开烤😄😄😄，很不错...
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麻薯蛋黄酥/超可爱的彩色蛋黄酥哟！的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯蛋黄酥/超可爱的彩色蛋黄酥哟！做法

  • 麻薯蛋黄酥/超可爱的彩色蛋黄酥哟！

  • 学烘培第一个学会的就是蛋黄酥啦，从最普通的豆沙蛋黄馅儿到加肉松的，紫薯的，麻薯的，自己做的真的比外边卖的好吃多了！身边的朋友也被养刁啦，哈哈，今天就分享一下我做的彩色蛋黄酥咯！其实下厨房也有很多方子，方子都大同小异，我的也一样，我也看过挺多的，只是没用过，我用这个方子用习惯了...
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色拉油版彩色蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的色拉油版彩色蛋黄酥做法

  • 色拉油版彩色蛋黄酥

  • 植物油版的彩色蛋黄酥，冬天也不会因为天气原因口感下降，彩色蛋黄酥应该是蛋黄酥里的颜值担当了，太好看了吧，这个方子是12个蛋黄酥的量用料油皮色拉油50克中筋面粉160克糖35克水80克油酥低筋面粉180克玉米油75克可用色素4色各2滴内馅红豆沙300克咸蛋黄12个色拉油版彩色蛋黄酥...
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双色蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的双色蛋黄酥做法

  • 双色蛋黄酥

  • 💕超好吃的手工蛋黄酥😋😋😋这一次尝试做双色的蛋黄酥，做好后口感超级好吃😍，✅蛋黄咸淡适中、✅糯糯的麻薯、✅外皮酥到掉渣。家里人对我的作品赞不绝口👍🏻👍🏻👍🏻，发到朋友圈都是羡慕的眼光👀。小红署们快来自己动手和我一起做蛋黄酥吧！用料1⃣️油皮：低筋面粉75克黄油26克...
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彩色蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的彩色蛋黄酥做法

  • 彩色蛋黄酥

  • 彩色蛋黄酥，颜值爆表，有外在也有内涵用料水油皮中筋面粉190克低筋面粉50克猪油90克糖24克热开水120克左右3色油酥皮：粉色酥皮1低筋面粉65克红曲粉1-2克猪油30克紫色酥皮2低筋面粉53克紫薯粉12克猪油30克绿色酥皮3低筋面粉61克抹茶粉4克猪油30克馅料咸蛋黄24个红豆沙500克左...
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多色蛋黄酥的做法和图解 好吃的多色蛋黄酥家常做法

  • 多色蛋黄酥

  • 天气渐凉，又到了做蛋黄酥的时候了。用料油皮部分中粉225g猪油81g糖粉45g水90g油酥部分低粉180g猪油90g紫薯粉2g绿茶粉2g南瓜粉2g可可粉2g内陷鸭蛋黄24个豆沙600g其它蛋黄液适量黑芝麻适量多色蛋黄酥的做法磕蛋取蛋黄，去除蛋黄表面的薄膜，表面喷或者刷高度白酒。预热烤箱到18...
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彩色蛋黄酥（6色）的做法步骤及图解,美味正宗的彩色蛋黄酥（6色）做法

  • 彩色蛋黄酥（6色）

  • 记录自己的心的步骤方子来自慧绘美食记，稍微改了下配方可以做48个（6个颜色）竹炭8个、抹茶8个、草莓粉8个南瓜粉8个、原色8个、紫薯粉8个夹馅是自己想到。做个6种不同夏天冷藏保存，吃之前可以微波炉转一下用料油皮中筋面粉（普通面粉）225克猪油81克糖40克水90克油酥低筋面粉180克...
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双色蛋黄酥的做法和图解 好吃的双色蛋黄酥家常做法

  • 双色蛋黄酥

  • 没有详细的过程，只是记录下来我自己做时需要注意的小要点，过程大家可以参考其它类似酥饼做法😂人懒～大家见谅！哈哈哈哈用料中筋面粉150克猪油55克糖20克清水65克低粉120克猪油70克紫薯粉10克抹茶粉10克咸蛋黄16个豆沙适量双色蛋黄酥的做法所有油皮材料揉至扩展，然后取出醒20分...
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六色蛋黄酥的做法和图解 好吃的六色蛋黄酥家常做法

  • 六色蛋黄酥

  • 每年至少做一次的圈圈酥，今年凑齐了彩虹色~如今有了更多的心得体会和经验，写下来和大家分享下~此配方为24个的量，都是用的果蔬粉，无色素~用料①油皮：中筋面粉225g猪油(冷却之后的)81g糖粉45g凉水90g②油酥：（红）低粉29g红曲粉1g猪油16g（橙）低粉25g胡萝卜粉5g猪油16g（黄）低粉25g南瓜粉5...
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彩虹蛋黄酥🌈原味蛋黄酥好吃的烹饪方法 彩虹蛋黄酥🌈原味蛋黄酥的地道做法和步骤

  • 彩虹蛋黄酥🌈原味蛋黄酥

  • 自己做了很多很多的彩虹蛋黄酥🌈跟原味蛋黄酥后打算自己写一个方子，一方面是自己不喜欢用色素，还有一方面是下厨房里的配方其实大同小异应该来说没有多少区别，就是量比较少，我自己每次做的量挺多，所以写一个30个的方子，如果你想少做点就减半，减半就是15个的量反之如果还要多就加...
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蛋黄酥（三色，极酥脆）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥（三色，极酥脆）做法

  • 蛋黄酥（三色，极酥脆）

  • 这款蛋黄酥的特点就是颜值高，层次感强，非常酥脆香甜。另外，每个蛋黄酥里我只加了半个咸蛋黄，降低胆固醇啦。用料油皮：中筋面粉150克猪油50克糖20克水60克白色油酥：低筋面粉40克猪油20克紫色油酥：低筋面粉40克紫薯粉7克猪油20克绿色油酥：低筋面粉40克菠菜粉（或抺茶粉）5克猪油20克内...
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蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~做法

  • 蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

  • 最近直播了抹茶蛋黄酥的做法，有需要的可以看一下，直播链接：里面详细讲解了圈圈怎样做更好看~问各种问题之前，请仔细看完简介，仔细看完步骤，我说的已经很详细了~~我烘焙也都是照着网上配方做的，做不成功的时候，都会自己思考，多问自己为什么~自己查找原因，这样才能更快进步不是吗，而且...
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