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巧克力黑芝麻戚风的做法食谱

巧克力黑芝麻戚风好吃的烹饪方法 巧克力黑芝麻戚风的地道做法和步骤

  • 巧克力黑芝麻戚风

  • 连续的阴雨天过后，终于天晴了。这样的好天气，当然要烤巧克力黑芝麻戚风填满自己的胃呀方子@哩哩哩闹用料鸡蛋3个糖68g面粉68g油50g玉米淀粉6g牛奶巧克力20g牛奶50g醋3g黑芝麻酱15g巧克力黑芝麻戚风的做法蛋清蛋黄分离，蛋清放冰箱冷藏备用蛋黄用蛋抽打散加入油跟牛奶用手抽打...
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巧克力戚风的做法和图解 好吃的巧克力戚风家常做法

  • 巧克力戚风

  • 记录一下自己每次的用量，是为了让自己稳定的发挥！巧克力戚风还是第一次做！按照麦田初语的方子来的！用量自己变了一下！但这回打发蛋白没到要求的中性发泡！下次应该再延长一下打发时间！最后混合时感觉还是有点消泡！每次做这种蛋液和打发蛋白的混合总是很紧张，生怕消泡！但还好，家里总有...
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香蕉黑巧克力黄油戚风的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉黑巧克力黄油戚风做法

  • 香蕉黑巧克力黄油戚风

  • 在小芳廷吃了一块香蕉巧克力蛋糕，觉得非常不错，回家翻版一下，顺便把库存的黑巧克力和可可粉消耗掉一些。这次用了黄油代替素油，味道很浓郁。不过加了可可粉和黑巧克力，面糊非常容易消泡呐，我全程用蛋抽划一字搅拌，这样容易拌匀，也不容易消泡。用料蛋黄2个糖113克55%黑巧克力15克...
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香蕉黑巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉黑巧克力戚风蛋糕做法

  • 香蕉黑巧克力戚风蛋糕

  • 一直以来我都喜欢香蕉巧克力的融合味道，吃冰淇淋也是标配，喜欢戚风，把香蕉和巧克力融合倒是第一次，烤完自己被香到了，用的黑巧，这样综合了香蕉戚风的甜味，个人觉得特别赞，方子是根据青井老师的方子改的，因为喜欢这款蛋糕所以写出来跟大家分享一下，喜欢烘焙，大家一起交流啦。用料蛋黄...
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抹茶黑巧克力戚风（7寸）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶黑巧克力戚风（7寸）做法

  • 抹茶黑巧克力戚风（7寸）

  • 既然辣么爱抹茶和黑巧，那么就把它们都做进戚风蛋糕里吧👏用料低筋面粉克50牛奶20克鸡蛋6个抹茶粉30克巧克力70克黄油50克砂糖50克抹茶黑巧克力戚风（7寸）的做法洗净的新鲜鸡蛋蛋白蛋黄分离，将黄油隔水融化后加入30克白砂糖，牛奶和蛋黄，搅拌均匀；蛋白放入无水无油的金属容器中待用...
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巧克力戚风蛋糕（黑森林）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕（黑森林）做法

  • 巧克力戚风蛋糕（黑森林）

  • 用料鸡蛋5个可可粉30克面粉70克沙糖100克（蛋白60，蛋黄40）玉米油65克牛奶65克巧克力戚风蛋糕（黑森林）的做法1.蛋白蛋清分离，蛋白用无油无水盆装；2.牛奶，油，糖，蛋黄混合均匀；3.晒入可可粉，面粉混合均匀；开始预热烤箱，上下150度4.打发蛋白，分三次加砂糖；5.分三次，混合蛋白霜；6.从高处倒入面糊...
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黑芝麻，巧克力粑粑糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻，巧克力粑粑糕做法

  • 黑芝麻，巧克力粑粑糕

  • 用料糯米粉130克黑芝麻粉50克牛奶150克鸡蛋1个玉米油40克白糖40克白芝麻，白黑芝麻适量原味红枣糯米糕糯米粉140克牛奶140克鸡蛋1个白糖35克玉米油40克红枣3颗可可味糯米糕多加10克可可粉就可以了。耐高温巧克力豆10克黑芝麻，巧克力粑粑糕的做法所有的原料放入碗里，搅拌均匀，...
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巧克力戚风的详细做法大全,简单又营养的巧克力戚风做法

  • 巧克力戚风

  • 用料大鸡蛋3个低筋面粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚风的做法油和面粉混合搅拌均匀加蛋黄牛奶搅匀分蛋蛋白加白醋分三次加糖打发到中性发泡混合蛋黄糊和蛋白倒入6寸烤盘盖锡箔纸入烤箱水浴法150℃1个小时取下锡箔...
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巧克力戚风（用巧克力块制作）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风（用巧克力块制作）做法

  • 巧克力戚风（用巧克力块制作）

  • 突然想吃巧克力味的戚风，家里没有可可粉，用了75%的黑巧做，糖量比原味戚风多加一点，做个笔记备用。用料巧克力块28克纯牛奶60克玉米油45克低粉52克玉米淀粉10克鸡蛋3个（中等大小）细砂糖60克盐1克醋少许巧克力戚风（用巧克力块制作）的做法巧克力块和牛奶隔水加热融化，放凉备用。玉米...
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黑芝麻巧克力麻薯球的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻巧克力麻薯球做法

  • 黑芝麻巧克力麻薯球

  • 一直喜欢吃山姆卖的麻薯，索性自己动手做做，没想到第一次做就成功了，而且比卖的还好吃😋用料麻薯预拌粉200g全脂奶粉5g牛奶（30度）70g盐2g鸡蛋（30度）80g黄油（25度）40g黑芝麻12g和巧克力碎15g黑芝麻巧克力麻薯球的做法将除了黄油和巧克力碎外的所有材料混合，面包机揉面程序，揉15分钟。...
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「黑巧克力版」6寸巧克力戚风蛋糕 不回缩 不塌腰的做法步骤及图解,美味正宗的「黑巧克力版」6寸巧克力戚风蛋糕 不回缩 不塌腰做法

  • 【黑巧克力版】6寸巧克力戚风蛋糕 不回缩 不塌腰

  • 做过很多个版本的戚风，发现还是加巧克力的味道更香醇，口感更好，不发干。个人比较喜甜，配方中加的是75%的黑巧，糖加的比较多。如果不想要太甜，糖可以适当减少10克。另外，拍照技术还要好好的提高一下呀！^.^用料鸡蛋3个牛奶60克柠檬汁3～5滴玉米油40克细砂糖60克低筋面粉50克可可粉3克...
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浓郁的黑巧克力戚风的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁的黑巧克力戚风做法

  • 浓郁的黑巧克力戚风

  • 这款戚风添加了巧克力币，香味浓郁，在学习的时候做了一次就爱上了。感觉之前的配方糖有点多，自己稍微改了一下。用了下面的材料做了八寸的戚风。用料可可百利70％黑巧克力60克纯牛奶100克玉米油70克法芙娜可可粉30克蛋黄5个蛋白5个糖80克低筋面粉90克浓郁的黑巧克力戚风的做法...
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简单易学的黑巧克力戚风美食做法

  • 黑巧克力戚风

  • 15cm加高戚风模一个份用料鸡蛋(单个带壳重约65g)3个水45g玉米油35g可可粉15g黑巧克力(用的是法芙娜66%)40g低筋面粉40g蛋黄用糖10g蛋白糖用40g糖渍橙皮丁50g黑巧克力戚风的做法（蛋白蛋黄分开，蛋白放入冷冻室）把玉米油、水、可可粉、黑巧克力、10g糖一起放入盆里隔水加热搅拌...
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巧克力戚风（17cm戚风模具）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风（17cm戚风模具）做法

  • 巧克力戚风（17cm戚风模具）

  • 小岛喜和的戚风配方用料蛋黄糊：蛋黄3个糖20克油50ml(约30克)水50ml低粉75克可可粉5克巧克力40克蛋白糊：蛋白3个糖50克巧克力戚风（17cm戚风模具）的做法巧克力切碎粉类混合过筛两遍油、糖、水混合，隔水加热后，倒入巧克力碎，搅拌至融化面粉混合过筛2遍，筛入拌匀加入蛋黄搅拌均匀巧克...
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巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕做法

  • 巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕

  • 模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅：淡奶油200g糖粉20g...
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不用巧克力的巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用巧克力的巧克力戚风蛋糕做法

  • 不用巧克力的巧克力戚风蛋糕

  • 偶然的一次翻阅看到了一个关于如何防止可可粉消泡的戚风方子，根据自己的习惯稍作改动记录了下来，希望大家喜欢用料鸡蛋（室温）3个糖（细砂糖/绵白糖）50g（20加入蛋黄，30g加入蛋白）低筋粉50g牛奶40g（保持在40℃左右）可可粉15g植物油30g无铝泡打粉2g盐1g白醋1汤匙不用巧克力的巧克力戚风...
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巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风做法

  • 巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风

  • 用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黄48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法4个全蛋，蛋白和蛋黄分开将水煮开加入可可粉无颗粒后加入色拉油隔水溶化后加入巧克力（离火）加入糖粉搅拌后，筛入低粉拌匀加入蛋黄拌匀将...
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巧克力戚风蛋糕～纯巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力做法

  • 巧克力戚风蛋糕～纯巧克力

  • 对于爱吃巧克力的我，过生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，这款蛋糕添加的是真的巧克力哦，不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克力戚风蛋糕～纯巧克力的做法蛋白和蛋黄分开，糖加入蛋白液中，巧克力和黄油，牛奶称一起巧克力...
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黑芝麻糊戚风，男子汉炭黑芝麻糊戚风的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻糊戚风，男子汉炭黑芝麻糊戚风做法

  • 黑芝麻糊戚风，男子汉炭黑芝麻糊戚风

  • 威武炭黑戚风，像男子汉的气魄一样，阳刚，宽厚，大气。低调，淳朴，却充满内涵没有使用竹炭芝麻糊，本来就醇香营养黑芝麻糊为主要原料，就不用再多放糖了，不让太甜腻。而芝麻本来就可以榨油，所以芝麻糊搅拌，烤制都会有细微的油渗出，所以少放油我是一个热爱美食的乡村女教师，希望能与同样热爱...
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酸奶油黑芝麻巧克力的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶油黑芝麻巧克力做法

  • 酸奶油黑芝麻巧克力

  • 芝麻味很浓的巧克力用料酸奶油100克黄油40克糖适量黑芝麻酱1大勺黑芝麻粉2大勺可可粉40克酸奶油黑芝麻巧克力的做法酸奶油和黄油混合均匀，融化加可可粉混合均匀加黑芝麻酱混合均匀加黑芝麻粉混合均匀倒入模具中，冷藏1小时拿出来撒上糖和芝麻，冷藏至凝固小贴士冷藏1小时是生...
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六寸黑巧克力戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸黑巧克力戚风蛋糕做法

  • 六寸黑巧克力戚风蛋糕

  • 可可戚风已经不能满足家里的小朋友了，强烈要求真巧克力戚风，几次琢磨以后，得到稳定成功的方子，记录一下。用料鸡蛋3个零卡糖5+30克玉米油35克牛奶65克65%黑巧克力42克低筋面粉55克白醋/柠檬汁少许玫瑰盐少许（提味，可省略）香草精少许（可省略）45%耐高温巧克力豆适量（可省略）六寸黑巧克...
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黑巧克力慕斯戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑巧克力慕斯戚风蛋糕做法
简单易学的「黑巧克力戚风」美食做法

  • 「黑巧克力戚风」

  • 用料鸡蛋（60克以上大鸡蛋）4个低粉50克纯可可粉10克泡打粉3克全脂牛奶60克100%纯黑巧克力15克玉米油20克糖65克（蛋黄：25克；蛋白：40克）柠檬汁5克「黑巧克力戚风」的做法分蛋。蛋白盆放入冰箱冷冻室中，蛋黄搅拌均匀。牛奶微波炉加热1-2分钟，倒入过筛的可可粉，搅拌至完全融化，没有残余颗...
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黑芝麻戚风的做法和图解 好吃的黑芝麻戚风家常做法

  • 黑芝麻戚风

  • 盆友送了瓶黑芝麻酱，就做黑芝麻戚风吧。配方做2个6寸用料黑芝麻酱40克鸡蛋5个细砂糖40克低筋面粉100克牛奶120克黑芝麻适量玉米油50克黑芝麻戚风的做法冷冻蛋白1个蛋黄+油+牛奶+黑芝麻酱拌匀，加面粉（家里只有高筋，毫无压力），轻轻拌匀。加剩余蛋黄，拌匀过筛。烤箱预热160℃蛋白+...
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巧克力黑芝麻马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力黑芝麻马卡龙做法

  • 巧克力黑芝麻马卡龙

  • 用料蛋白45g蛋白粉3g杏仁粉50克黑芝麻酱20克细砂糖50克糖粉45克绵白糖35克巧克力黑芝麻马卡龙的做法先将蛋白、蛋白粉、白砂糖放入容器中，然后打至干性发泡状态，约需6分钟。.然后加入绵白糖再打发约6分钟加入过筛的糖粉。加入过筛的杏仁粉。加入黑芝麻酱充分拌匀装入裱花袋...
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