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排类的做法食谱

第五课 排类之奶黄排的做法步骤及图解,美味正宗的第五课 排类之奶黄排做法

  • 第五课 排类之奶黄排

  • 材料为15*16的奶黄排所需要的量用料低筋粉（底）120克黄油（底）60克糖粉（底）40克全蛋液（底）24克奶粉（底）5克盐（底）1克牛奶50克蛋黄40克砂糖20克生粉10克黄油3克盐1克第五课排类之奶黄排的做法排底混酥面团材料表黄油四部曲制作混酥面团，松弛待用将松弛好的混酥面团擀成3-5mm厚度，覆盖16*15...
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第五课 排类之花生排的做法步骤及图解,美味正宗的第五课 排类之花生排做法

  • 第五课 排类之花生排

  • 材料可制作8*30cm的花生排考试切六块上交用料低筋粉（底）120克黄油（底）60克糖粉（底）40克全蛋（底）24克奶粉（底）5克盐（底）1克去皮花生米（馅）70克砂糖（馅）65克蛋清（馅）40克低筋粉（馅）20克第五课排类之花生排的做法排底的原料：黄油60克糖粉40克+盐1克鸡蛋24克低筋粉120克+奶粉5克花生排馅料：砂糖65克...
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第五课 排类之椰丝排的做法步骤及图解,美味正宗的第五课 排类之椰丝排做法

  • 第五课 排类之椰丝排

  • 材料可制作16*15cm大小的椰丝排考试成品切6块上交用料低筋粉（底）100克黄油（底）60克糖粉（底）36克全蛋液（底）12克奶粉（底）4克盐（底）0.5克椰丝（馅）70克蛋清（馅）60克砂糖（馅）50克盐（馅）1克第五课排类之椰丝排的做法准备材料黄油四部曲制作排底，松弛备用。将松弛好的排底擀至3-5mm厚度，覆盖上16*15cm...
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简单易学的各类菌菇排骨汤美食做法

  • 各类菌菇排骨汤

  • 菌类的氨基酸足足有十八种，润肤、抗老效果一流，简直是熬夜神器。用料排骨100克拳头大小猴头菇1个莲子15克竹荪1根羊肚菌2-3个姬松茸5朵姜片1-2片红枣3颗虫草3-4根各类菌菇排骨汤的做法菌类所需食材～猴头菇养胃，浸水抓取两次去涩味，切去底部，抓干水分再入锅。姬松茸及羊肚菌、竹...
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人类高质量照烧鸡排饭的做法步骤及图解,美味正宗的人类高质量照烧鸡排饭做法

  • 人类高质量照烧鸡排饭

  • 怎么会有鸡排饭这么好吃的东西？反正我是不能拒绝它。用料去骨鸡腿排4只腌肉用料酒适量姜片适量料汁蜂蜜2勺料酒4勺生抽4勺老抽2勺蚝油2勺淀粉1勺水小半碗黑胡椒适量装饰用西兰花胡萝卜适量人类高质量照烧鸡排饭的做法鸡腿排+料酒姜片腌制半小时去腥，皮朝下，不放油放入锅煎。...
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和‘厨房里的人类学家’学煎牛排的做法步骤及图解,美味正宗的和‘厨房里的人类学家’学煎牛排做法

  • 和‘厨房里的人类学家’学煎牛排

  • _show/id_菜谱来自《厨房里的人类学家》用料澳洲肋眼牛排200g盐适量黑胡椒适量橄榄油适量香蒜黄油酱2片和‘厨房里的人类学家’学煎牛排的做法煎牛排需要买比较好一些的牛肉，作者用的是澳洲肋眼牛排。牛排大概有2cm厚，要稍微厚一点。在牛排上撒大量的粗盐，“当你觉得差不多...
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家传另类版糖醋排骨的做法步骤及图解,美味正宗的家传另类版糖醋排骨做法

  • 家传另类版糖醋排骨

  • 爸爸的拿手菜，每年团年宴必备点的菜，另类口味糖醋排骨，超爱吃。记录下来供自己👀用料排骨500克醋勺姜片鸡蛋蒜酸姜泡辣椒家传另类版糖醋排骨的做法排骨剃掉多余瘦肉，加姜，淀粉，鸡蛋拌匀。下油锅炸至金黄。下泡姜，泡辣椒，蒜，葱爆香，再倒油，下排骨翻炒。加白糖继续炒，临起锅前放醋。...
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类的做法和图解 好吃的类家常做法

  • 类

  • 类似毛血旺和水煮肉片的类用料里脊肉半斤各类菜随意豆瓣酱两勺花椒适量八角适量辣椒面适量盐适量小葱两根香菜少许类的做法准备好自己喜欢的菜油加大油烧温放豆瓣酱炒出红油依次放去菜和料翻炒炒一会加水炖熟焯水豆芽铺底到大碗倒入菜菜上撒辣椒面和花椒锅烧热油浇在菜上...
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排骨的另类做法--蒜香排骨的做法步骤及图解,美味正宗的排骨的另类做法--蒜香排骨做法

  • 排骨的另类做法--蒜香排骨

  • 红烧排骨，糖醋排骨……儿子都不要吃🙄。这个做法他喜欢。用料排骨500克生抽2汤勺（20克）老抽半勺（5克）大蒜1头（大一些）淀粉适量排骨的另类做法--蒜香排骨的做法大蒜切碎，放入排骨，同时放生抽老抽腌制一晚，或者早上腌制晚上吃。将腌制好的排骨放在淀粉上，撒上淀粉，轻轻按压3-4次，翻面再...
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「技术贴」彻底清洗排骨/肉类的做法步骤及图解,美味正宗的「技术贴」彻底清洗排骨/肉类做法

  • 【技术贴】彻底清洗排骨/肉类

  • 做生炒排骨，不焯水，需要彻底清洗干净基本上我家所有的肉类我都会这么处理用料水克淀粉【技术贴】彻底清洗排骨/肉类的做法排骨泡水2小时左右，期间换1-2次水放入大量淀粉，用手抓揉5分钟左右（没有淀粉用面粉也可以，但是吸附性没有淀粉好）直到排骨表面粘稠用水多抓洗几遍直到变成清...
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全人类都爱的红烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的全人类都爱的红烧排骨做法

  • 全人类都爱的红烧排骨

  • 爱啃骨头🦴的饭宝们，一定和我一样很爱吃排骨吧！光有肉怎么能行呢？荤素搭配，快乐加倍！这个季节的春笋一定要吃，真的是好嫩呀！不许只有我一个人变胖，这到菜一定要学哦！用料十三香半勺生抽一勺老抽一勺蚝油半勺姜片小半个桂皮3-5片香叶一小段冰糖适量排骨适量春笋适量全人类都爱的红...
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烤牛肉串，牛排的另类吃法的做法步骤及图解,美味正宗的烤牛肉串，牛排的另类吃法做法

  • 烤牛肉串，牛排的另类吃法

  • 当你想撸串，但是冰箱里只有牛排的时候。或者有牛排又不想煎来吃的时候。烤一下，也可以收获撸串的快乐。当然，普通牛肉也一样，选肥瘦相间的部位，烤来口味也一样。用料牛排2块橄榄油或者玉米油1勺盐少许黑胡椒少许孜然粒少许糖少许辣椒面少许淀粉少许烤牛肉串，牛排的另类吃法的做...
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简单易学的肉类减肥排行美食做法

  • 肉类减肥排行

  • 肉类减肥排行榜——来自丁香医生用料肉500克肉类减肥排行的做法第一名:蛤蜊第二名:龙虾第三名:河蟹第四名:鲫鱼第五名:牛（肥瘦）第六名:鸡第七名:羊（肥瘦）第八名:鸭第九名:鹅第十名:猪（肥瘦）...
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排骨焖饭-排骨的另类吃法的做法步骤及图解,美味正宗的排骨焖饭-排骨的另类吃法做法

  • 排骨焖饭-排骨的另类吃法

  • 家有宝宝，天天黏在我身上，根本没时间去一样一样的炒菜，所以想到把菜和饭放一起做，没想到还超级好吃用料排骨两根香菇三朵胡萝卜半根生抽两勺料酒一勺葱半根土豆一个排骨焖饭-排骨的另类吃法的做法将配菜切成小块，排骨洗净焯水，捞出备用。葱姜蒜切片起锅热油，先放排骨，两面煎一下，...
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简单易学的「肉类」酸甜排骨美食做法

  • 【肉类】酸甜排骨

  • 用料排骨1斤左右番茄若干鸡蛋1个酱油、糖、番茄酱若干勺【肉类】酸甜排骨的做法排骨洗净，加盐腌20分钟左右（不能放酱油）打个蛋搅散生粉锅放油，大火烧热（开始冒烟），改中火，将腌好的排骨，沾蛋黄液，沾生粉，放到油锅里炸。炸至排骨熟（变金黄色），捞出沥油油锅烧热，放番茄🍅小炒片刻，放番茄酱、...
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清爽排毒菌类蔬菜沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的清爽排毒菌类蔬菜沙拉做法

  • 清爽排毒菌类蔬菜沙拉

  • 头一个晚上把蔬菜洗赶紧甩干净水分混合好放入饭盒里！等到吃的时候淋上料汁即可主要是我觉得每天吃蔬菜沙拉会让整个身体清爽起来比起大鱼大肉要对身体好很多！~要带饭的童鞋,瘦身的童鞋不要错过哦！详细做法点击这里哦~~~_用料香椿苗少许口菇2个西兰花少许胡萝卜少许（切片）橄榄...
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美善品海鲜肉类。鲍鱼烧排骨的做法步骤及图解,美味正宗的美善品海鲜肉类。鲍鱼烧排骨做法

  • 美善品海鲜肉类。鲍鱼烧排骨

  • 用料鲍鱼6只清洗干净，切刀花排骨400克八角1个干辣椒随意美善品海鲜肉类。鲍鱼烧排骨的做法步骤1排骨放网篮，再放入主锅，加水没过排骨，盖上锅盖及量杯盖、用5分钟，温度50度，速度4洗排骨，然后用温水冲洗干净。步骤2主锅放15克油，姜15克，八角一个，干辣椒，3分钟/120度/1小勺爆香。步骤③...
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糕类的做法和图解 好吃的糕类家常做法

  • 糕类

  • 用料🍰糕类的做法【一】燕麦牛奶栗子糕：食材：栗子200克牛奶50毫升燕麦碎适量（即食烘培好的）做法：1.栗子蒸熟后去皮放入料理机，加入牛奶打成糊状2.倒入不粘锅，不停的翻炒至抱团（大约炒5－10分钟）3.超好的栗子团分成数份，用手捏成个人喜欢的形状，再沾上燕麦碎即可小贴士：1.可在栗子团里加...
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糖醋排骨:( 另类版:)的做法步骤及图解,美味正宗的糖醋排骨:( 另类版:)做法

  • 糖醋排骨:( 另类版:)

  • 用料排骨一斤料酒适量冰糖一把红曲米粉一小勺生姜几片白醋一大勺黑醋一小勺盐适量味精适量酱油一小勺熟芝麻适量糖醋排骨:(另类版:)的做法把排骨放入锅中加水烧开，去掉血末，用热水把排骨冲洗干净，沥干水分备用锅烧热倒入食用油，下入生姜炒香倒入排骨翻炒几分钟倒入一勺料酒，继...
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菌类排骨汤的做法和图解 好吃的菌类排骨汤家常做法

  • 菌类排骨汤

  • 冬天来了，喝点排骨汤补补吧用料猪排骨适量香菇适量蘑菇适量鱼丸适量生姜、干辣椒、八角少许酱油3勺盐少许菌类排骨汤的做法清洗排骨。将排骨放入锅内，加入冷水，中火加热至温水状态，然后倒掉锅内的血水。重复3次以上。将香菇、蘑菇、调味品加入处理过的排骨，加入2倍食材体积的...
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「食材」杂粮种类（米类）的做法步骤及图解,美味正宗的「食材」杂粮种类（米类）做法

  • 【食材】杂粮种类（米类）

  • 用料杂粮种类（米类）克【食材】杂粮种类（米类）的做法薏米藜麦（有白色、黑色、红色）燕麦米小麦仁糙米高粱米白糯米（圆粒）白糯米（长粒）紫米（黑糯米）红米黑米大碴子小碴子粗苞米面大黄米荞麦米芡实（鸡头米）...
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「食材」杂粮种类（豆类）的做法步骤及图解,美味正宗的「食材」杂粮种类（豆类）做法
万能蘸料 白灼排骨之类的的做法步骤及图解,美味正宗的万能蘸料 白灼排骨之类的做法

  • 万能蘸料 白灼排骨之类的

  • 不是原创，原作者叫陛下开饭了，纯粹为了自己用方便搬运过来的用料生抽4勺醋2勺蚝油1勺香油1勺糖1勺小米椒n个蒜末2勺姜末1勺万能蘸料白灼排骨之类的的做法放入两勺蒜蓉、一勺姜末、一勺香油，4勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油，一小勺白糖将蘸汁搅拌均匀，喜欢辣椒的再加入少许小米辣...
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减脂版—类炒面（蘑类）的做法步骤及图解,美味正宗的减脂版—类炒面（蘑类）做法

  • 减脂版—类炒面（蘑类）

  • 最近想减脂所以考虑了一下减少碳水，为了增加饱腹感选择了蘑菇代替主食，同时也有吃肉的感觉。嘻嘻用料鸡蛋1个洋葱1个杏鲍菇3个盐酱油黄油葱花手磨胡椒减脂版—类炒面（蘑类）的做法1杏鲍菇用刮皮刀刮成一条一条的（忘记拍照片了）2用煮沸的水将杏鲍菇条泡10分钟2-或者直接上锅煮一...
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口蘑蔬果类炖猪骨汤（甜玉米胡萝卜冬瓜土豆淮山瓜果以及蘑菇类）（筒骨排骨龙骨脊骨仔排大排等猪骨头）的做法步骤及图解,美味正宗的口蘑蔬果类炖猪骨汤（甜玉米胡萝卜冬瓜土豆淮山瓜果以及蘑菇类）（筒骨排骨龙骨脊骨仔排大排等猪骨头）做法

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