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油爆沼虾的做法食谱

油爆沼虾的做法和图解 好吃的油爆沼虾家常做法

  • 油爆沼虾

  • 菜谱来自淘最厨房，谢谢胡大厨的分享让我在家吃到了饭店的味道。我也是第二次做。这次的心得是：虾的前期处理很重要（见步骤1）。否则不入味。用料沼虾500克姜片3片葱3根生抽2.5勺老抽1勺白醋0.5勺胡椒粉1/3勺黄酒0.5碗糖3勺香醋1勺菜籽油适量油爆沼虾的做法处理沼虾：剪掉虾须虾...
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糟卤沼虾的做法和图解 好吃的糟卤沼虾家常做法

  • 糟卤沼虾

  • 用料沼虾（其它的虾也可）1斤糟卤一袋虾王牌鱼露适量姜片三四片小米椒4只剁椒4只糟卤沼虾的做法准备好沼虾（其它虾也可，但一定要活的）准备好糟卤虾剪去须、钳子（比较残忍，阿弥陀佛，罪过，罪过！）水放入姜丝后烧开，倒入虾大火煮开后焖三分钟。虾盛出控水至凉（有条件的把虾浸泡在冰水中，味道...
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白灼沼虾的做法和图解 好吃的白灼沼虾家常做法

  • 白灼沼虾

  • 亲们，夏天不是只有小龙虾大餐好吗？还有沼虾呐！不要忽视人家用料沼虾就沼虾白灼沼虾的做法洗洗准备生姜蒜末水烧开放虾灼熟小贴士水烧开再放虾哟...
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油爆沼虾(大头虾)🍤的做法步骤及图解,美味正宗的油爆沼虾(大头虾)🍤做法

  • 油爆沼虾(大头虾)🍤

  • 看这个虾🍤🍤很可爱，所以买了些回来烹饪，(用小池的话来说)味道还是很甜水的😄😄。用料沼虾1斤葱半根姜2片蒜3瓣料酒1勺盐少许五香粉1勺蚝油1勺生抽2勺洋葱半个白胡椒半勺花椒粉1勺油爆沼虾(大头虾)🍤的做法活虾开背去虾线，剪掉虾须洗净备用(如果买来死了的话去虾线后用葱姜...
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沼虾的做法和图解 好吃的沼虾家常做法

  • 沼虾

  • 用料虾生姜沼虾的做法生姜加入水煮开放虾虾盐...
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炸沼虾的做法和图解 好吃的炸沼虾家常做法

  • 炸沼虾

  • 用料沼虾若干面包糠随意鸡蛋1个淀粉随意料酒随意盐随意炸沼虾的做法虾切头（切下来的头可以炒其他菜，很棒！因为虾头有虾膏）剥壳切身段料酒、盐腌制十分钟先过淀粉、再过蛋液、最后面包糠！次序不要乱油炸至金黄即可小贴士一定要活虾！品尝时可以蘸各种酱汁，米醋...
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蒜蓉沼虾的做法和图解 好吃的蒜蓉沼虾家常做法

  • 蒜蓉沼虾

  • 用料沼虾1斤大蒜头1大个美极汁糖盐蒜蓉沼虾的做法沼虾洗净剪须和腿大蒜去皮，姜切片姜制成末起油锅，放入姜倒入虾大火爆炒3分钟，盛出虾备用另起油锅熬蒜泥加入大量的糖，倒入虾翻炒加美极汁，和盐调味加少许水大火煮，煮至收汁起锅味道媲美蒜蓉小龙虾...
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酱油水沼虾的做法和图解 好吃的酱油水沼虾家常做法

  • 酱油水沼虾

  • 用料沼虾300克姜3片葱2根生抽1勺老抽半勺糖5克料酒1勺酱油水沼虾的做法沼虾去脚洗干净姜葱起油锅，入姜和虾翻炒加生抽，老抽翻炒加糖和水稍煮加葱起锅小贴士加了酱油，基本就不用加盐了，虾要多煮一会，壳比较硬，不易熟...
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好味沼虾的做法和图解 好吃的好味沼虾家常做法

  • 好味沼虾

  • 这个菜谱是百搭，把虾换成蛤蜊，蟹都可以用料沼虾400g大蒜8瓣以上生姜小块料酒两大勺美味鲜酱酒一大勺白糖两大勺盐少量好味沼虾的做法大蒜切沫，生姜切块，不爱姜的人炒好后可以挑出来。把虾处理好。备用锅中倒适量油，将一半的蒜末，姜块入锅中翻炒至蒜末微黄。将沼虾放入锅中，倒入...
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简单易学的美善品蒜爆沼虾美食做法

  • 美善品蒜爆沼虾

  • 用料虾350克（开背去须）大蒜6瓣（切片）生姜5片色拉油25克料酒5克生抽10克盐适量美善品蒜爆沼虾的做法色拉油、生姜、大蒜放入主锅，设置3分钟/V/反转小勺。虾、料酒、生抽倒入主锅，设置4分钟/V/反转小勺（头5秒钟可以启动反转速度2颠锅）。全程量杯盖打开，出锅前可以根据自己口味调入适...
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蒜爆沼虾的做法和图解 好吃的蒜爆沼虾家常做法

  • 蒜爆沼虾

  • “中国沼虾第一镇”杭州西湖区双浦镇的本地沼虾新鲜上市啦，这个季节的沼虾可以叫板大闸蟹哒！双浦的沼虾养殖地，是钱塘江、富春江、浦阳江三江汇流处，属于杭州一级水源保护区，养出来的沼虾个头大，身体通透，虾膏多，味道更加鲜美！小提示：沼虾一般从八月底才开始长膏，爱吃虾膏的朋友可以...
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秋油煮沼虾的做法和图解 好吃的秋油煮沼虾家常做法

  • 秋油煮沼虾

  • 超级简单的美味！用料秋油3汤匙沼虾500g秋油煮沼虾的做法沼虾洗净，倒入锅中，同时倒入3汤匙秋油（也可生抽替代），盖上锅盖，5-7分钟。关火、出国、撒上葱花！即可小贴士关火、出国、撒上葱花！即可《随园食单》中的一道菜，及其简单，整个烹饪过程只用了一种调料！这就是传说中秋油的魅力！...
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红烧沼虾的做法和图解 好吃的红烧沼虾家常做法

  • 红烧沼虾

  • 用料沼虾400g红烧沼虾的做法如图所示...
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紫苏沼虾的做法和图解 好吃的紫苏沼虾家常做法

  • 紫苏沼虾

  • 坦白讲从小吃海里生物长大的人在来杭前的近三十年压根就不知道有沼虾这种生物的存在。沼虾和海虾相比肉质更紧实有嚼劲，但壳也更硬些。夏天的菜场里随处可见沼虾，天天吃惯了清水煮，家里刚好有娘亲给我晒的一包紫苏干，今天就来盘紫苏沼虾解解馋。用料姜一小只老抽适量生抽适量...
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简单易学的超快手爆炒沼虾美食做法

  • 超快手爆炒沼虾

  • 秋天是沼虾的季节，买回来一炒又快又美味。做的时候忘记拍图了，直接看步骤，很容易操作~用料大蒜2瓣姜少许生抽1.5勺料酒2-3勺白糖1小勺豆瓣酱1勺叉烧酱1勺番茄酱1勺超快手爆炒沼虾的做法沼虾清洗干净，剪掉前面的尖刺，虾须等。用料酒腌一会，时间不够也可以省。锅里烧油，姜蒜爆香。...
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泰式罗沼虾的做法和图解 好吃的泰式罗沼虾家常做法

  • 泰式罗沼虾

  • 很喜欢味好美这款泰式甜辣酱，今天用它来做了一份甜辣虾。用料虾1斤姜几片、葱几根、料酒适量、盐适量、泰式甜辣酱适量。泰式罗沼虾的做法罗沼虾先剪掉虾脚和须，洗净，滤干水份。油烧热，放入姜葱，然后倒入虾爆炒，虾泛红，烹入料酒，盖锅盖稍微闷十几秒，然后再翻炒，放适量盐，放点水，炒几...
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简单易学的油爆带籽沼虾美食做法

  • 油爆带籽沼虾

  • 江南可采莲，还可以吃黑甜黑甜的油爆带籽沼虾。做起来也很简单，就是比普通油爆虾多放一点老抽和糖。用料沼虾爱吃多少买多少葱末半小碟姜片3-4片蒜瓣2-3瓣绵白糖4勺盐1小勺料酒3勺食用油多一些吧不然怎么是油爆虾生抽2-3勺老抽2勺油爆带籽沼虾的做法带籽活沼虾洗净备用。葱...
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焗沼虾的做法和图解 好吃的焗沼虾家常做法

  • 焗沼虾

  • 用料虾500g焗沼虾的做法小葱3枚切段，姜4片，平底锅加油烧热，转中小火煎香葱姜，并下十数枚花椒同煎冲洗干净的活沼虾1斤，盖上盖子，转中火焗2-3分钟至虾变色取一小碗，加4勺生抽、1勺绍酒、半勺白糖、1勺清水，搅匀待虾变色后开盖淋上，以炒勺翻面拌匀...
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油爆沼虾～玛捷斯magimix的做法步骤及图解,美味正宗的油爆沼虾～玛捷斯magimix做法

  • 油爆沼虾～玛捷斯magimix

  • 我比较少吃红烧的，所以这个虾没有酱油，也没有糖用料沼虾料酒葱段姜丝盐油爆沼虾～玛捷斯magimix的做法煸炒模式加20克油先热油2分钟，再放入葱姜和虾（建议打开小盖加入，防止虾蹦跳油溅开来），设置5分钟/2A/160度，最后2分钟时加少许料酒和盐...
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熟醉沼虾的做法和图解 好吃的熟醉沼虾家常做法

  • 熟醉沼虾

  • 之前看到b站一位美食博主探店有一道熟醉沼虾，突然很想吃，下厨房搜了一圈琢磨了下，操作了一遍发现味道还行，有点意思，那就记录下（同理我猜醉湖蟹也行），因为第一次做怕不好吃浪费了，所以就准备了250g左右的沼虾，如果做一斤左右酌情加量。下厨就是个试手的过程，不用过于计较几克几两，最...
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盐水沼虾的做法和图解 好吃的盐水沼虾家常做法

  • 盐水沼虾

  • 这个季节的沼虾特别肥美，虾头里黄很厚，新鲜沼虾煮好吃起来有种鲜甜的味道，对健身人群来说，这也是优质的蛋白来源。鲜美的东西，用盐水煮最合适啦！用料沼虾1斤葱3-4根打成葱结姜5片左右油少许盐少许盐水沼虾的做法买来的沼虾冲洗，讲究的厨友可以剪掉虾须，我没剪，因为它们太能蹦了！TT...
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醉沼虾的做法和图解 好吃的醉沼虾家常做法

  • 醉沼虾

  • 用料虾一斤葱一根姜三片料酒一勺宝鼎醉卤一瓶醉沼虾的做法1、沼虾剪须去头洗净沥水。2、准备葱姜若干，葱打结和姜片一起放入锅中倒入适量清水、料酒煮沸。3、水开后放入沼虾，盖盖大火煮5分钟，关火焖约2分钟即可。4、虾🦐捞出过在容器里，待冷却之后倒入醉卤。5、加入醉卤的🦐...
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快闷沼虾的做法和图解 好吃的快闷沼虾家常做法

  • 快闷沼虾

  • 东京大饭店中，让三星餐厅认可的菜用料沼虾1只大蒜（最好是紫皮蒜）3瓣茴香1/4颗白葡萄酒橄榄油水旱金莲花油旱金莲花两朵藏红花1撮盐1小撮橄榄油新鲜的迷迭香快闷沼虾的做法先制作旱金莲花油：橄榄油入锅，大蒜切沫放入锅中，加入藏红花（两样都是生油放入）旱金莲花切碎大蒜炒至金黄离...
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简单易学的油爆豉油沼虾美食做法

  • 油爆豉油沼虾

  • 味道极好的油爆虾，就放蒸鱼豉油，不放味精不放盐。好吃停不下来～用料沼虾1斤蒜6瓣生姜1块葱3撮料酒蒸鱼豉油白糖油油爆豉油沼虾的做法烧之前，两勺料酒，三四片姜蒜将大虾腌制15分钟去腥。剩下的葱姜蒜切末。锅内入油。油放多点。油爆虾才脆又香。热锅后，虾放入翻炒。油爆时间久点...
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辣卤沼虾的做法和图解 好吃的辣卤沼虾家常做法

  • 辣卤沼虾

  • 用料大蒜2瓣姜2片卤味包1袋泡椒5个干辣椒4个酱油3勺糖1勺葱1根盐适量辣卤沼虾的做法先将虾洗净取适量水加入上面所有材料煮开后再小火煮10分钟左右将虾倒入后，大火煮2分钟左右，再小火煮5分钟关火🦐静置2小时或者放冰箱过夜后更入味，吃的时候也可以绊一些油泼辣子食谱参考微...
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