![黑米蛋糕（蒸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米蛋糕（蒸锅版）做法]( "黑米蛋糕（蒸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米蛋糕（蒸锅版）做法")
- 想要口感糯点可以多加糯米粉很随意我用的是黑米粉80克糯米粉40克和做蛋糕差不多的步骤就是粉不一样而已😂一次就成6寸模具蒸锅蒸搞蛋清时就可以烧水用料鸡蛋3个植物油（蛋黄）15克牛奶或水（蛋黄）90克黑米粉＋糯米粉（蛋黄）120克糖粉（蛋清）30克或更少柠檬汁或醋（蛋清）三四滴（可省）黑米蛋糕（...
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![「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)做法]( "「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎蒸炖锅」-黑米粉蒸糕(酵母版)做法")
- 加了酵母的黑米粉蒸糕，真的特别简单容易操作，而且很好吃哦(´-ω-`)。用料黑米粉50克低筋面粉50克细砂糖35-40克鸡蛋1只(约50-55克)牛奶70克酵母3克【北鼎蒸炖锅】-黑米粉蒸糕(酵母版)的做法食材称重。黑米粉，低筋面粉，酵母，细砂糖混合，搅拌均匀。磕入一只鸡蛋，加入70克牛奶。搅...
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![蒸蛋糕——黑米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋糕——黑米蛋糕做法]( "蒸蛋糕——黑米蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蒸蛋糕——黑米蛋糕做法")
- 给两小只做早餐，自己做的健康卫生无添加，少油少糖，8寸模具的量，6寸的减半用料鸡蛋4个（50g以上）牛奶160克玉米油20克细砂糖80克（偏淡，喜甜的加量）黑米160克白米40克糯米40克柠檬汁4滴（随意）蒸蛋糕——黑米蛋糕的做法黑米，糯米，白米一起称重…冲洗几遍，滤干，放空气炸锅或烤箱，低温烘干破壁...
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![「北鼎蒸炖锅食谱」黑米蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎蒸炖锅食谱」黑米蒸蛋糕做法]( "「北鼎蒸炖锅食谱」黑米蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的「北鼎蒸炖锅食谱」黑米蒸蛋糕做法")
- 一直比较喜欢黑米蒸蛋糕，因为有一股米香味，同时这股米香味能盖过蛋腥味，而且口感相对扎实一些～做前读一读：鸡蛋尽量挑大一些的，黑米粉我用的现成的，也可以自己用黑米料理机打磨成粉，细砂糖30g，糖我基本已经减到不能再减了，做出来的甜度我觉得正好，我是不爱吃特别甜的六寸蛋糕模具一...
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![蒸黑米蛋糕的做法和图解 好吃的蒸黑米蛋糕家常做法]( "蒸黑米蛋糕的做法和图解 好吃的蒸黑米蛋糕家常做法")
- 配方仅供自己参考记录（稍改动tracy易彩的方子）这个比蒸蛋糕更不腥07.18今天做了一次，明显觉得这个黑米的量占比太多了，对小孩不友好。综合昨天做的发糕，突然想到要做黑米纸杯发糕，材料配比已想好，等实践了12.16以后用新发的方子这个方子不使用了，不过这种蒸锅蒸的方法如果蒸箱坏...
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![黑米糕（米发糕、蒸蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米糕（米发糕、蒸蛋糕）做法]( "黑米糕（米发糕、蒸蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米糕（米发糕、蒸蛋糕）做法")
- 作为早餐或是下午茶☕️都很健康美味的糕点🍰用料黑米粉70g粘米粉20g糯米粉30g鸡蛋2个细砂糖50克牛奶95克植物油10g柠檬汁（或白醋）3-4滴黑米糕（米发糕、蒸蛋糕）的做法将蛋清与蛋黄分离，盛放蛋清的容器必须无油无水蛋黄里加入食用油和牛奶后用打蛋器顺时针手动搅拌均匀把黑米粉、...
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![黑米糕之蒸锅版好吃的烹饪方法 黑米糕之蒸锅版的地道做法和步骤]( "黑米糕之蒸锅版好吃的烹饪方法 黑米糕之蒸锅版的地道做法和步骤")
- 试了好多的黑米糕方子，最喜欢tracy易彩的，有黑米香又有微糯的口感。这是6寸戚风版本的黑米糕，会戚风的宝宝绝对不会失败，不会的这款难度也比戚风小，蛋白打好了基本没问题！用料黑米粉（黑米）100克糯米粉（糯米）25克鸡蛋（55-60g）3个牛奶92克玉米油（无味都行）12克糖45克黑米糕之蒸锅版的做法...
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![蒸黑米糕（海绵蛋糕版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米糕（海绵蛋糕版）做法]( "蒸黑米糕（海绵蛋糕版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米糕（海绵蛋糕版）做法")
- 茶点一直是儿子的最爱，尤其是黑米糕，有一次吃完他就念念不忘了，一直要求我给他做。好吧，专门自己买了黑米，洗干净，晾干，隔天自己用破壁机打成粉，过筛，准备好，开动……💪用料牛奶25克玉米油25克黑糯米粉90克鸡蛋5个约250克白砂糖60克柠檬汁或白米醋几滴蒸黑米糕（海绵蛋糕版）的做法先称...
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![黑米蒸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的黑米蒸蛋糕做法]( "黑米蒸蛋糕的详细做法大全,简单又营养的黑米蒸蛋糕做法")
- 这道蛋糕的口感特别松软细腻，吃的时候还带着一股浓浓的米香。淋上一点自制的酸奶或者果酱，是不是有点米其林高级甜点的感觉？用料黑米100克白砂糖10克食用油30克配方奶80毫升鸡蛋3个（单个约重50克）黑米蒸蛋糕的做法黑米倒入干磨杯中，搅打1分钟，打成粉后倒出在玻璃碗中备用。把三...
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![六寸小米蛋糕（蒸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸小米蛋糕（蒸锅版）做法]( "六寸小米蛋糕（蒸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸小米蛋糕（蒸锅版）做法")
- 这个和烤箱版材料是一样的，就是记录一下不同做法，蒸的也好吃，不热气，尝试过把小米全换成了低筋粉，那叫一个腥啊，闺女都不吃，虽然加了小米口感有一点粗，但是也有一股很不错的香味，反正闺女爱吃，就这么做吧用料牛奶60克玉米油20克糖45克鸡蛋3个低筋粉30克小米粉70克醋几滴六寸小米蛋...
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![蒸黑米蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米蛋糕（小美版）做法]( "蒸黑米蛋糕（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米蛋糕（小美版）做法")
- 这是一款蒸的蛋糕，现磨的米+全蛋打法的海绵体，好吃健康又不易上火，关键是太方便操作，全程就洗一个锅。同样的方法可以做紫米蛋糕，小米蛋糕，杂粮蛋糕……少糖少油无麸质，估计是最健康的蛋糕啦！用料黑米45克糯米55克鸡蛋4个（每个约55～60克）细砂糖40克食用油22克牛奶35克蒸黑米蛋糕（小美...
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![蒸锅版蛋糕的做法和图解 好吃的蒸锅版蛋糕家常做法]( "蒸锅版蛋糕的做法和图解 好吃的蒸锅版蛋糕家常做法")
- 本人厨艺上没啥天赋，偶然发现蒸锅版蛋糕好像还蛮简单，看起来也蛮健康，所以动手尝试，居然成功了😄！各种材料的比例我没有精确到克数，简单粗暴以勺计量的，就是家用的汤匙。用料鸡蛋3个牛奶5勺葵花籽油或色拉油2勺白糖3勺低筋面粉4勺白醋4至5滴蒸锅版蛋糕的做法蛋黄与蛋清分离，分别...
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![黑米松糕（蒸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米松糕（蒸锅版）做法]( "黑米松糕（蒸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米松糕（蒸锅版）做法")
- 在家轻松制作，不用烤箱，好吃不上火，简单易学用料黑米（紫米或黑米粉）120g鸡蛋4个白糖70g植物油60g蔓越梅干和葡萄干少许黑米松糕（蒸锅版）的做法1.黑米提前浸泡一晚，然后晾干（一定要晾干哦）这时候就需要搅拌机了，把晾干了的黑米倒入搅拌机中，开始搅拌吧！多搅拌几次，过筛，把大的颗粒再搅拌...
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![蒸黑米糕（炖锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米糕（炖锅版）做法]( "蒸黑米糕（炖锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米糕（炖锅版）做法")
- 宝宝爱吃蛋糕，又怕他吃多了烤的易上火，于是改用蒸的～为了营养均衡，也为了消灭杂粮，于是常做这款黑米糕～这是6寸的～用料鸡蛋3个黑米粉或杂粮粉115g玉米油25g糖35g牛奶或水100g蒸黑米糕（炖锅版）的做法先预热炖锅～牛奶与玉米油拌匀，筛入黑米粉，拌匀分离蛋白蛋黄，蛋黄加入黑米糊中，拌匀，用湿...
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![蒸出来的蛋糕——黑米&粘米版的做法步骤及图解,美味正宗的蒸出来的蛋糕——黑米&粘米版做法]( "蒸出来的蛋糕——黑米&粘米版的做法步骤及图解,美味正宗的蒸出来的蛋糕——黑米&粘米版做法")
- 最近婆婆牙疼，只能吃松软的食物，而且不喜甜，所以专门为她准备了这款蛋糕。整个蛋糕体柔软细腻，而且口味清淡不甜腻，非常适合长辈，家里有小宝宝的话也可以吃哦～用料粘米粉60克黑米粉20克糯米粉20克低筋粉10克全脂奶粉20克鸡蛋2个（带壳65克左右/个）牛奶90克木糖醇20克玉米油10克柠檬...
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![蒸黑米糕 蒸黑米蛋糕 蛋奶香 超松软的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米糕 蒸黑米蛋糕 蛋奶香 超松软做法]( "蒸黑米糕 蒸黑米蛋糕 蛋奶香 超松软的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米糕 蒸黑米蛋糕 蛋奶香 超松软做法")
- 我做的量是6寸的蛋糕模具。小米糕、黑米糕都一样做法，一样的配方，因为都是粗粮糕。黑米是我自己用自家的磨粉机磨的，自家的小机器磨的可能没有市面售的那么细腻，口感相对粗一点点、一点点而已！但是口感比市售米粉好吃太多，又稳定。松软、养生、不上火的米糕，吃起来和蛋糕没太大...
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![黑米蒸蛋糕「7月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的黑米蒸蛋糕「7月北鼎蒸炖锅食谱」做法]( "黑米蒸蛋糕「7月北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的黑米蒸蛋糕「7月北鼎蒸炖锅食谱」做法")
- 【7月北鼎蒸炖锅打卡食谱】*本食谱出自@Sunnycmy用料鸡蛋3个黑米粉130克牛奶105克植物油20克细砂糖30克柠檬汁几滴黑米蒸蛋糕【7月北鼎蒸炖锅食谱】的做法准备所需材料找两个盆，必须是无油无水干净的，三个鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋清先放冰箱冷藏备用把牛奶倒入放蛋黄的盆中搅拌...
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![蒸黑米蛋糕（戚风版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米蛋糕（戚风版）做法]( "蒸黑米蛋糕（戚风版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米蛋糕（戚风版）做法")
- 自从在一家茶点店吃了一餐之后，我便喜欢上了黑米糕。经过无数次试验，终于有了这张我自认口感很香糯柔软，逢做必成功的方子，赶紧把它记录下来😝用料黑米粉70克粘米粉30克糯米粉20克鸡蛋两到三个白砂糖45克牛奶90克色拉油10克柠檬汁或白醋7至8滴蒸黑米蛋糕（戚风版）的做法将鸡蛋的...
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![从黑米到黑米蛋糕(蒸)的做法步骤及图解,美味正宗的从黑米到黑米蛋糕(蒸)做法]( "从黑米到黑米蛋糕(蒸)的做法步骤及图解,美味正宗的从黑米到黑米蛋糕(蒸)做法")
- 今天，我特别想吃纯天然的杂粮蛋糕，怕上火不能烤，必须低油低糖，于是，我想到做这款黑米蛋糕。用料粮食类共计115g其中：黑米70g其中：黑糯米30g其中：芝麻15g有机牛奶100g有机洋鸡蛋3个非转基因玉米油少量（估计3g）白砂糖20g(增加风味)安佳奶粉5~10g(增加风味)椰帝椰蓉5~10g(增加风味)Lor...
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![糯米蛋糕「蒸锅版」的做法步骤及图解,美味正宗的糯米蛋糕「蒸锅版」做法]( "糯米蛋糕「蒸锅版」的做法步骤及图解,美味正宗的糯米蛋糕「蒸锅版」做法")
- 好吃的美食要和亲爱的朋友们一起分享呀！还有薄荷第一次做面食谱，有不足之处请朋友们多多指教……❤️这款蒸蛋糕好吃不上火的，健康又营养哦。口感我超级喜欢的，薄荷小白都要分享一下啦！😂喜欢糯米类的朋友可以试一下，真的不一样的口感，不喜欢的不要尝试啦！浪费食材。😄用料糯米粉（白...
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![清蒸黑米糕（黑米蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸黑米糕（黑米蛋糕）做法]( "清蒸黑米糕（黑米蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸黑米糕（黑米蛋糕）做法")
- 吃货们就爱不正经的吃法，今日推荐一款蒸制的黑米糕，也叫黑米蛋糕，因为用的完全是戚风的配方哦绿色、健康、美味、没有蛋腥味儿。用料黑米粉50克糯米粉25克粘米粉25克鸡蛋（蛋清110g蛋黄80g）三个糖30克牛奶45克玉米油40克柠檬汁几滴清蒸黑米糕（黑米蛋糕）的做法准备食材。同时，上蒸...
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![简单易学的黑米糕（蒸锅版）美食做法]( "简单易学的黑米糕（蒸锅版）美食做法")
- 最近黑米糕特别火爆，健康美味，步骤简单，我做了两三遍后，整理了一下最理想的配方，分享给大家哟。用料黑米粉80克糯米粉20克粘米粉20克鸡蛋2个牛奶90克白糖40克玉米油10克桂花3g柠檬几滴黑米糕（蒸锅版）的做法所有食材合照准备两个大盆，将蛋黄和蛋清分离到两个盆蛋黄盆里，倒入玉米油，...
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![细腻绵软的黑米蛋糕（超级简单6寸蒸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的细腻绵软的黑米蛋糕（超级简单6寸蒸锅版）做法]( "细腻绵软的黑米蛋糕（超级简单6寸蒸锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的细腻绵软的黑米蛋糕（超级简单6寸蒸锅版）做法")
- 继昨天的小米蛋糕，今天是黑米的。今天的黑米蛋糕吃起来有点巧克力布朗尼的感觉。很有饱腹感又好吃。按照昨天的经验，还是得盖上保鲜膜，不然是一定及肯定会进水的，不过即使进水吃起来也不影响美味。可以说是零失败！黑米要加水搅打，加牛奶也可以。蒸蛋糕相比于烤箱，不上火，也不用晾...
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![蒸黑米蛋糕（破壁机版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米蛋糕（破壁机版）做法]( "蒸黑米蛋糕（破壁机版）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸黑米蛋糕（破壁机版）做法")
- 很久没有做黑米蛋糕了，家里没有买黑米粉，就直接用黑米事先用水浸泡6小时左右再加牛奶用破壁机打碎，这样做出来的蛋糕一样松软美味，同时比用黑米粉做的黑米蛋糕更细腻些，口感没有那么糙，顺便记录一下，本菜谱的用量刚好做两个6寸的蛋糕模具。用料黑米160克水磨糯米粉40克水磨粘米...
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![黑米蒸蛋糕的做法和图解 好吃的黑米蒸蛋糕家常做法]( "黑米蒸蛋糕的做法和图解 好吃的黑米蒸蛋糕家常做法")
- 黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。而且黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），蒸的蛋糕不上火，非常适合小孩和...
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烹调屋
