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老面黑芝麻馒头的做法食谱

简单易学的老面黑芝麻馒头美食做法

  • 老面黑芝麻馒头

  • 这是还在为老面-请参考老面制作：疯狂做馒头的时候做的记录，删了可惜。今天不妨再试一次，果然是成功的比例。蒸出来的成品，蓬松柔软，组织细腻不带甜的黑芝麻馒头。一年前常做，现在也不差，满意，功底还不错。(真臭屁🤪)用料老面180克中筋面粉400克水160克砂糖20克油10克海盐2克黑芝...
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黑米黑芝麻红枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑米黑芝麻红枣馒头做法

  • 黑米黑芝麻红枣馒头

  • 家里娃不爱吃白馒头所以每次都换着花样给他做馒头。黑米、黑芝麻营养价值都比较高～特别是蛋白质、钙都是小娃娃需要的，红枣可以补气血！芝麻和黑米的香红枣的甜融合在一起小娃娃很爱😁…用料面粉220克黑米粉40克黑芝麻粉70克酵母5克温水140克白糖60克红枣8颗（去核后30克）黑米黑...
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黑芝麻发面馒头好吃的烹饪方法 黑芝麻发面馒头的地道做法和步骤

  • 黑芝麻发面馒头

  • 用料黑芝麻克面粉克细砂糖克酵母克黑芝麻发面馒头的做法安排...
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黑芝麻馅馒头-松软似面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻馅馒头-松软似面包做法

  • 黑芝麻馅馒头-松软似面包

  • 这是花哥的最爱，偶然一次调整到最完美的水粉比例，分享给大家～方子可以做拳头大小的馒头8个。用料黑芝麻，猪油，糖，面粉，水，干酵母黑芝麻馅馒头-松软似面包的做法上来就是一坨黑色的😄，黑芝麻馅儿：20克一个。黑芝麻用料理机打碎，因为油大，所以基本出来都是泥状，而不是粉哈～然后加猪油和糖...
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黑芝麻酱馒头(压面机版)的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻酱馒头(压面机版)做法

  • 黑芝麻酱馒头(压面机版)

  • 用料黑芝麻酱10克面粉300克水140克细砂糖30克耐高糖酵母3克黑芝麻酱馒头(压面机版)的做法面粉，酵母，水，糖，黑芝麻酱全部称好倒入揉面盆中，如果是手揉，面粉：水就是2：1的比例，不同面粉吸水性不一样，根据自己的面粉做适当调整～先用筷子搅拌成絮状然后用手揉成团拿出来放在揉皮肤上压扁，...
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黑芝麻馒头的详细做法大全,简单又营养的黑芝麻馒头做法

  • 黑芝麻馒头

  • 用料酵母4克低粉250克砂糖20克泡打粉3克水135克猪油3克黑芝麻适量黑芝麻馒头的做法面粉中开窝除了猪油外，将所有粉倒进去放水搓。搓成光滑面团。醒上10分钟。擀成正方形后卷起来。切成自己喜欢的大小。发酵1小时左右，上锅蒸7分钟。出锅。...
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黑芝麻馒头-芝麻糊版的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻馒头-芝麻糊版做法

  • 黑芝麻馒头-芝麻糊版

  • 用料牛奶220克酵母3克面粉300克糖20克黑芝麻糊（无糖型）80克黑芝麻馒头-芝麻糊版的做法黑芝麻糊倒入面粉中拌匀，把酵母、糖、盐倒入牛奶中溶解，再倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。松弛之后重新把面团揉一揉，再擀成长方形的薄片，把表面刷一层油，收口的一边不要刷油...
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黑芝麻小馒头的详细做法大全,简单又营养的黑芝麻小馒头做法

  • 黑芝麻小馒头

  • 用料黑芝麻粉10克糖粉25克奶粉20克低粉10克鸡蛋一个60克左右的泡打粉2克玉米粉/土豆粉140克植物油30克黑芝麻小馒头的做法1.蛋，糖粉，植物油放盆里搅拌均匀所有粉类放在盆里搅拌均匀。全部筛入鸡蛋盆，用手揉。刚开始会有点干喽，到后面的时候就不会了。揉好以后盖上保鲜膜。不...
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黑芝麻馒头，卡通馒头，一发馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻馒头，卡通馒头，一发馒头做法

  • 黑芝麻馒头，卡通馒头，一发馒头

  • 成品不甜，不甜用料水122克黑芝麻20克中筋面粉220克低粉30克酵母2.5克糖10克黑芝麻馒头，卡通馒头，一发馒头的做法熟黑芝麻打粉跟水一起倒入面包桶里金龙鱼粉燕子牌酵母启动和面15分钟和面5分钟后，成团了，按暂停让面团冷静5分钟后再启动，这样更容易揉光滑。揉面好我直接拿来造型，...
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美善品黑芝麻酱和黑芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的美善品黑芝麻酱和黑芝麻馒头做法

  • 美善品黑芝麻酱和黑芝麻馒头

  • 用料黑芝麻酱黑芝麻500克椰子油40克黑芝麻馒头黑芝麻酱20克普通面粉250克白砂糖10克酵母2分之一茶匙牛奶125克_130克美善品黑芝麻酱和黑芝麻馒头的做法先说黑芝麻酱的做法：黑芝麻500克放入烤箱，180度烤制15分钟，期间最好翻动2至3次，让黑芝麻受热均匀。黑芝麻放入美善品料理机...
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黑芝麻馒头的做法和图解 好吃的黑芝麻馒头家常做法

  • 黑芝麻馒头

  • 黑芝麻营养丰富孩子喜欢我也喜欢用料黑芝麻20克面粉200克酵母3克细砂糖随意看个人喜好多或少放水我用了150毫升黑芝麻馒头的做法准备好材料黑芝麻打磨成粉用开水溶化白糖成糖水凉至不烫手大约35度温水放进酵母轻轻搅拌均匀后静置10分钟就起这样细细的泡沫磨好的黑芝麻粉...
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黑芝麻刀切馒头（压面机版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻刀切馒头（压面机版）做法

  • 黑芝麻刀切馒头（压面机版）

  • 用料面粉300克黑芝麻粉40克牛奶170克酵母3克泡打粉2克（可不放）黑芝麻刀切馒头（压面机版）的做法普通面粉黑芝麻粉拌匀酵母粉泡打粉用牛奶化开放入面粉中揉成光滑的面团均分成两份取一份用手心压扁放到压面机最高档位第一遍很粗糙给点耐心面片发粘就撒些干面粉继续压压至面片光...
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黑芝麻馒头mark的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻馒头mark做法

  • 黑芝麻馒头mark

  • 总结一下做了几次的失败和成功的原因用料黑芝麻50克面粉450克牛奶250克水10克细砂糖90克酵母(夏天4克，冬天5克)4克黑芝麻馒头mark的做法糖入温牛奶融化，酵母入温水，芝麻粉面粉拌匀，慢慢加酵母水，边揉边加牛奶，揉到3光。发酵发酵至1点5倍到2倍大，发过了会酸排气，揉到气孔细腻，开花...
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邢小秋~一法面黑芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的邢小秋~一法面黑芝麻馒头做法

  • 邢小秋~一法面黑芝麻馒头

  • 用料黑芝麻60克面粉300克酵母3克糖粉15-20克揉面水130-140克蒸馒头水1200g邢小秋~一法面黑芝麻馒头的做法将黑芝麻60g放入主锅时间1分钟+速度10研磨成出油，倒入碗中备用加入揉面水130-140g水，酵母3g，糖粉15-20g，时间2分钟+温度38+速度2激活酵母加入面粉300g，研磨好的黑芝麻粉...
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椒盐黑芝麻红糖~刀切馒头（纯面肥/老面发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的椒盐黑芝麻红糖~刀切馒头（纯面肥/老面发酵）做法

  • 椒盐黑芝麻红糖~刀切馒头（纯面肥/老面发酵）

  • 之前做过椒盐花卷，咸甜口味，味道挺好的~重要的是，椒盐芝麻红糖，层次越多越好吃~更重要的是，老面发酵的面团，弹性很好，适合开酥的方式~所以，想到了吐司里的开酥方式，三折后，再三折。很多层啦~自制椒盐粉看这里：养一团老面，看这里用料椒盐芝麻馅儿椒盐20克黑芝麻80g红糖70g喂养老面老面...
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宝宝辅食之黑芝麻酱附黑芝麻馒头、黑芝麻软香小饼的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食之黑芝麻酱附黑芝麻馒头、黑芝麻软香小饼做法

  • 宝宝辅食之黑芝麻酱附黑芝麻馒头、黑芝麻软香小饼

  • 黑芝麻在我家的餐桌上也是必不可少的一样，做黑芝麻小饼，黑芝麻豆浆，黑芝麻馒头等等！黑芝麻的好处多到说不完，对老人孩子都非常好～这篇菜谱包含了黑芝麻酱的制作，延伸出黑芝麻馒头和黑芝麻小饼两道主食！1、黑芝麻里的多种氨基酸在维E、维B1作用下，可提高人体代谢功能速度，黑芝麻里的...
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小美奶香馒头&黑芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的小美奶香馒头&黑芝麻馒头做法

  • 小美奶香馒头&黑芝麻馒头

  • 方便自查，哈哈用料中筋面粉300克牛奶165克-180克根据面粉吸水性调整酵母3克糖15-25克根据喜好增减油8克黑芝麻馒头用料黑芝麻50克面粉300克水170克酵母4克糖35克盐2克小美奶香馒头&黑芝麻馒头的做法将牛奶，酵母，糖，油放入主锅，设定1分钟速度3混合，然后加入面粉设定20秒速度...
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面包机版黑芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的面包机版黑芝麻馒头做法

  • 面包机版黑芝麻馒头

  • 用料中筋面粉200克黑芝麻粉30克牛奶120克细砂糖30克酵母3克面包机版黑芝麻馒头的做法牛奶温热，倒入面包机桶；再依次放入面粉、黑芝麻粉、糖，酵母我是放在酵母盒里会自动投入。选择面包面团程序取出面团，压扁，卷成长条，分成一个个小剂子。蒸锅水温热，将剂子放蒸架上醒发20分钟。...
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黑芝麻馒头之粗粮馒头2的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻馒头之粗粮馒头2做法

  • 黑芝麻馒头之粗粮馒头2

  • 黑芝麻除了含有丰富的蛋白质和矿物质之外，还含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E和芝麻素及黑色素，可以做成各种美味的食品供人食用，补钙，养颜，美肤，乌发，降血压等等等好处。以下记录我自己的制作过程，有需要的亲可以参考，希望对有需要的亲有所帮助。今天还是使用的压面机和一发的模式...
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〖面包机〗黑芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的〖面包机〗黑芝麻馒头做法

  • 〖面包机〗黑芝麻馒头

  • 想吃馒头，又觉得冷冻的不好，算了下原料价格决定自己做！用料黑芝麻粉50克酵母5克水310克面粉600克〖面包机〗黑芝麻馒头的做法先加入一点温水，然后倒入5g左右的酵母然后在水里面把酵母化开然后倒够310g的水然后把秤归零之后，加入600g的面粉然后再加入差不多50g的黑芝麻粉然后就...
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老面抹茶黑芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的老面抹茶黑芝麻馒头做法

  • 老面抹茶黑芝麻馒头

  • 这是几年前疯老面时的食谱，这也是当初的照片。老面系列：请参考老面制作：今天再试做一次，的确是成功的比例。这次做的是颜色比较沉的，应该是买了绿茶粉，鸣…。蒸好的馒头是蓬松柔软，按压下去还能立马弹上来。［以为抹茶与绿茶都是一样。其实，真正的抺茶，大有来头，工艺复杂，营养价值远超...
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《懒人厨房》黑芝麻老面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的《懒人厨房》黑芝麻老面馒头做法

  • 《懒人厨房》黑芝麻老面馒头

  • 传统面食有老面的说法，也叫老肥。作为替代酵母作用的引子，长时间低温发酵增加面点风味。由于发酵时间长产生酸味有时还需添加食用碱中和，所以小时候食堂大馒头里经常吃到涩口的小坨黄色面疙瘩，那就是没有揉匀的碱面。现在常做间接法面包，理论上也是老面的变种。何不尝试用间接...
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黑米黑芝麻手撕馒头「压面机版」的做法步骤及图解,美味正宗的黑米黑芝麻手撕馒头「压面机版」做法

  • 黑米黑芝麻手撕馒头【压面机版】

  • 我开玩笑说这个系列的馒头应该叫【爱的魔力转圈圈】，因为玩层次真的会上瘾～不过黑米和黑芝麻这两味材料都属于粗粮，所以吃起来并不精细，粗粮感十足。微甜口，小朋友不见得会喜欢。然后因为黑米较好的吸水性，配方给的水量也比一般配方要多些，所以也别盲目再多加黑米了，一来又要重新...
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乌漆麻黑黑芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的乌漆麻黑黑芝麻馒头做法

  • 乌漆麻黑黑芝麻馒头

  • 给秀发添添色用料酵母3克黑芝麻粉适量杏仁粉少许乌漆麻黑黑芝麻馒头的做法发面：温水➕酵母，放置10分钟左右，让酵母醒一醒加面粉，黑芝麻粉少许和面揉到表面没有干粉，用保鲜膜盖好放温暖的地方发酵冬天我让他发了一整天，早上发面，晚上蒸的黑芝麻馅：之前买的黑芝麻粉，并不是太细腻，也...
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有面包味道的黑芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的有面包味道的黑芝麻馒头做法

  • 有面包味道的黑芝麻馒头

  • 黑芝麻有极佳的美容保健功效，换个做法，可以多多食用用料黑芝麻40克牛奶200克面粉500克鸡蛋2个酵母5克糖10克黄油或者玉米油30克盐3克有面包味道的黑芝麻馒头的做法1.牛奶，鸡蛋，酵母，糖，油，黑芝麻，30秒37℃速度3混合2.主锅加入盐，面粉，30秒，速度1-3-6混合3.两分钟揉面4.取出面团，醒发1...
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