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新手初试的做法食谱

烤箱版家庭烤鸭（不需要吹气，新手初试）的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱版家庭烤鸭（不需要吹气，新手初试）做法

  • 烤箱版家庭烤鸭（不需要吹气，新手初试）

  • 疫情宅家，公司发的物资里有只鸭子，介于家里食材有限，红烧缺调料炖汤缺配菜，只能将鸭子送进烤箱了用料鸭1只盐适量五香粉适量生抽一碟八角3个桂皮2段蜂蜜3勺料酒3勺白醋3勺白糖适量馒头1个苹果1个烤箱版家庭烤鸭（不需要吹气，新手初试）的做法1️⃣调料制备外皮腌制：香叶➕桂皮➕八角...
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简单易学的新手初试蒸馒头美食做法

  • 新手初试蒸馒头

  • 用料温水适量酵母3克面粉600克新手初试蒸馒头的做法我用的买现成的胡萝卜面粉先和面，酵母称重与温水混合一点点加入面粉里活成光滑的面团盖上盖子醒面10分钟揪均匀大小，揉成圆剂子发酵30分钟，手指按面团不塌不回缩为准发好的面团再揉一次，进行二次发酵20分钟凉水上锅蒸15分钟...
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新手初体验的做法和图解 好吃的新手初体验家常做法

  • 新手初体验

  • 来着各种app学着做的第一次食图用料随意新手初体验的做法自留地...
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自制家常披萨（初级选手的初次尝试）的做法步骤及图解,美味正宗的自制家常披萨（初级选手的初次尝试）做法

  • 自制家常披萨（初级选手的初次尝试）

  • 把烘焙的第一次献给了披萨，虽说披萨盘还没买，烤箱还没试，材料刚到家，也许还不全。可这都抑制不住自己开始尝试烘焙的心情。因此利用手边仅有的一系列配菜，于是便有了我的“家常自制披萨”。用料面包粉130g细砂糖10g盐3g干酵母粉3g橄榄油10g温水（40度左右）60ml洋葱、黄瓜、青椒、...
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新手小白的炼乳饼干初试验的做法步骤及图解,美味正宗的新手小白的炼乳饼干初试验做法

  • 新手小白的炼乳饼干初试验

  • 参照菜谱做了第一份饼干，虽然时间掌握得不太好，不过做出来味道还是不错呢～因为缺乏模具，所以灵机一动将吃剩的巧克力底盒作为模具，形状固定得也不错～～应老妈要求加了核桃和腰果仁，不过核桃烤焦了，腰果搭配饼干倒是很棒呢Y(^_^)Y用料鹰派炼乳50g低筋面粉130g黄油50g腰果仁，核桃新手...
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糖蒜～初试的做法和图解 好吃的糖蒜～初试家常做法

  • 糖蒜～初试

  • 五月的节气，网上铺天盖地的都是粽子呀糖蒜呀～让人蠢蠢欲动～心动就不如行动啦😂用料蒜三斤陈醋/甜醋/香醋三瓶500ml红糖/冰糖500克盐40克白酒少量糖蒜～初试的做法新鲜的紫蒜头～看着好安逸剥去外衣，留下内里一层薄薄的。洗洗干净，然后加盐用水浸泡一晚。祛味，祛杂质，据说也是为了让...
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抹茶千层蛋糕～新手初次尝试制作多多包涵的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶千层蛋糕～新手初次尝试制作多多包涵做法

  • 抹茶千层蛋糕～新手初次尝试制作多多包涵

  • 因为是第一次做淡奶油只用了一包250ml，感觉扁扁的，Σ(ﾟдﾟ；)，下次应该买大的用400ml。用的是新的国产品牌(宇治御金香)五星级的纯抹茶，颜色和性价真不错，可以和进口的抹茶比较了，价格还便宜。天猫店有卖哦(〜￣▽￣)〜用料抹茶粉15克鸡蛋3个牛奶500克黄油40克细砂糖（蛋液用）50克低筋面粉...
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新手初试 酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的新手初试 酸奶蛋糕做法

  • 新手初试 酸奶蛋糕

  • 用料鸡蛋4个酸奶200克低筋面粉45克小麦淀粉25克糖50克食用油40克白醋几滴新手初试酸奶蛋糕的做法蛋黄材料：酸奶食用油混合搅拌均匀加入蛋黄再次搅拌均匀蛋黄材料：筛入低精面粉及小麦淀粉搅拌均匀蛋白材料：蛋白加入几滴白醋，白糖分三次加入，打发至筷子可以插入不倒分三次，混合蛋...
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手撕盐焗鸡（初试版）的做法步骤及图解,美味正宗的手撕盐焗鸡（初试版）做法

  • 手撕盐焗鸡（初试版）

  • 这里无广东的手撕盐焗鸡买，只能自己试试做。用料盐焗鸡粉1.5包鸡1只姜8片葱5根葱头2个盐适量手撕盐焗鸡（初试版）的做法今天的鸡是Costco买的，比较大只，有三斤多，清洗干净后，准备按摩。葱切段，姜切片，葱头切粒，盐焗鸡粉，盐适量。先将部分盐焗鸡粉和盐均匀擦在鸡内，将葱、姜、葱头材料...
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初试马卡龙的做法和图解 好吃的初试马卡龙家常做法

  • 初试马卡龙

  • 用料杏仁粉35克糖粉65克蛋白35克白糖15克初试马卡龙的做法准备材料杏仁粉和糖粉过筛过筛好的样子蛋白打至硬性发泡倒入杏仁糖粉搅拌好放入裱花袋中挤出圆形一定要稍干后，用手指按下去不沾才可以放烤箱去烤。烤箱180度预热，中层，上下火6分钟后，转140度25分钟小贴士只有放了好...
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初尝试的做法和图解 好吃的初尝试家常做法

  • 初尝试

  • 没放冰箱里发酵呢，先拿出些尝试下，剩下的放冰箱了，过后看看口感会不会不一样。用料刚才发酵的面团一个葡萄柚大初尝试的做法拿出一个葡萄柚那么大的面团，因为太粘手也不喜欢洗菜板，就用电饭锅的勺子“炒面”放热水预热20分钟230度开始烤，230度20分钟。一个不用盖子一个用盖子，结...
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初试蛋挞的做法和图解 好吃的初试蛋挞家常做法

  • 初试蛋挞

  • 用料淡奶油50g炼奶20g纯牛奶50g鸡蛋黄2个蛋挞皮6个初试蛋挞的做法备齐原材料：炼奶淡奶油纯牛奶蛋挞皮蛋清蛋黄分开把蛋黄打碎将炼乳淡奶油纯牛奶倒入搅拌至均匀蛋挞液搅拌均匀倒入现有的蛋挞皮七八分高度就行在准备材料时就可以将烤箱预热预热十分钟左右即可将蛋挞放入烤...
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初试梅森～的做法和图解 好吃的初试梅森～家常做法

  • 初试梅森～

  • 买了两个梅森瓶试试水～用料酸奶胡萝卜草莓樱桃黄瓜生菜腰果蔓越莓干初试梅森～的做法成品～小贴士还不知道味道如何～第一瓶做出来都看不出什么水果了，第二瓶却又不是很好看～期待以后更完美～🤗...
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初试泡菜的做法和图解 好吃的初试泡菜家常做法

  • 初试泡菜

  • 老公一直在我耳边说，想吃泡菜，外面买的泡菜添加剂太多，好想吃我亲手做的。整个过程耗费时间还是挺长，太把自己当回事，到头来累的是自己，呵呵。用料胡萝卜半根白萝卜半根梨1个白糖2勺盐少量，可不放大白菜一个，超过500g辣椒粉60g蒜头3个姜20g糯米粉适量初试泡菜的做法买回来的白菜，...
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纸杯蛋糕 烘焙新手的初尝试的做法步骤及图解,美味正宗的纸杯蛋糕 烘焙新手的初尝试做法

  • 纸杯蛋糕 烘焙新手的初尝试

  • 第一次正儿八经的做蛋糕来分享记录一下吧😳用料低筋面粉45g鸡蛋2个黄油20g糖粉45g牛奶20g淡奶油20g纸杯蛋糕烘焙新手的初尝试的做法准备材料用电子称量克数蛋黄蛋清分离并把蛋清打发至纹路清晰打发蛋清的过程中分三次加入糖粉打好的蛋清如图将蛋黄倒入打好的蛋白中顺时针...
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新手初次尝试成功制作巧克力豆夹心曲奇饼干的做法步骤及图解,美味正宗的新手初次尝试成功制作巧克力豆夹心曲奇饼干做法

  • 新手初次尝试成功制作巧克力豆夹心曲奇饼干

  • 自从家里有了小宝宝，吃各种食物都会注意配方，最好是天然的、无添加的，市面上卖的各种零食、点心，大多数都会有很多种添加剂，宝宝天生爱吃甜食，那么我就自己尝试做无添加的点心给她吧，感谢宝爸同时也是Yummy联合创始人帮我拍照。用料低筋面粉120克黄油70克细砂糖55克巧克力约30克...
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初初初级新手荠菜处理的做法步骤及图解,美味正宗的初初初级新手荠菜处理做法

  • 初初初级新手荠菜处理

  • 第一次做荠菜馅水饺，然后，荠菜处理这一步就被难住了……把自己的处理经过及心得分享给超新手，别再走我一样的弯路的用料荠菜500克初初初级新手荠菜处理的做法第一步，摘菜，这里一定要把根摘掉，把根摘掉，把根摘掉!重要的事说三遍，（因为我就是在这里翻车的，我没摘根……）。另外，坏掉的叶...
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高蛋白面包（新手初试面包机新技能get✔️）的做法步骤及图解,美味正宗的高蛋白面包（新手初试面包机新技能get✔️）做法

  • 高蛋白面包（新手初试面包机新技能get✔️）

  • 用料大豆蛋白粉100g谷朊粉150g蛋白打发至硬性发泡1个代糖1TSP咖啡粉5TSP酵母5TSP小苏打5TSP高蛋白面包（新手初试面包机新技能get✔️）的做法除了小苏打之外全部加进去，揉面模式，两次放在冰箱发酵1晚上揉面模式两次，第二次快结束加入酵母。酵母发酵模式2小时烘烤模式40分钟，中等烧...
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烤箱初试的做法和图解 好吃的烤箱初试家常做法

  • 烤箱初试

  • 买个6L小烤箱，开箱第一做——烤蜂蜜栗子用料栗子250g食用油少许蜂蜜少许清水少许烤箱初试的做法将栗子洗净，控干水后，用刀尖在栗子上划开一道口。将栗子平铺在烤盘上，并用刷子均匀刷上食用油。将蜂蜜用清水稀释，备用。将烤盘放入烤箱中，220℃烤25分钟，并每隔10分钟观察一下栗子...
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初试柠檬酒的做法和图解 好吃的初试柠檬酒家常做法

  • 初试柠檬酒

  • 2020.5.16这次尝试的柠檬酒，柠檬：酒：冰糖是1：1：0.6的比例三个月后看成果吧用料柠檬375克黄冰糖225克九江双蒸29.5度375克初试柠檬酒的做法清洗柠檬用的氧泡泡泡了半小时后表面非常干净，晾干；瓶子提前消毒，用开水煮，晾干，无水无油状态备用削皮，很薄的皮，去掉白瓤部分，切片，去籽一层柠檬...
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烤肉-初试的做法和图解 好吃的烤肉-初试家常做法

  • 烤肉-初试

  • 用料五花肉500克鱿鱼须三只圆白菜随手掰几片食用油两勺生抽两勺勺耗油两勺蒜蓉辣酱两勺蜂蜜两勺孜然粉两勺烧烤酱一勺蒜蓉两勺烤肉-初试的做法所有调料放一个碗里，搅拌均匀即可！这次只准备了这两种肉🥩平底锅用锡纸铺两层，一定要两层，防止戳漏后锅很难洗的。小火🔥开烤出锅可...
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新手小白初尝试之菜心炒腊肠的做法步骤及图解,美味正宗的新手小白初尝试之菜心炒腊肠做法

  • 新手小白初尝试之菜心炒腊肠

  • 没买到紫色的菜苔，找到了这种绿色的，看起来水嫩无比（这里是我对它的误解）用料爸妈自制香肠1根菜心超市买的一把盐糖花生油蒜2-3瓣新手小白初尝试之菜心炒腊肠的做法先洗洗菜，我记得紫色的菜苔是要撕皮的，但是这次买的菜心看起来很嫩，就挑粗的掰了一下。菜心“爱心”。郑重声明：1...
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初试雪媚娘的做法和图解 好吃的初试雪媚娘家常做法

  • 初试雪媚娘

  • 用料糯米粉210克牛奶200克玉米淀粉50克奶油200ml细砂糖50克油（黄油或者无味道的植物油）20克初试雪媚娘的做法制作熟粉：炒熟50克糯米粉，微微变黄即可（可以看到中间那一抹黄吗，炒这个时候我才知道，炒熟的糯米粉冲泡一下就可以成米糊了，加点芝麻坚果还挺香的）炒熟后搁置冷却另外一个...
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初试99%成功的马卡龙新方法的做法步骤及图解,美味正宗的初试99%成功的马卡龙新方法做法

  • 初试99%成功的马卡龙新方法

  • 纪念我第一次烤出裙边。这是搬运别人的方子。想看详细方子及视频请移步烘焙达人fendy的博客。参考的方子原文地址_是fendy的烤制方法，175度分别上下火，我是用纸板来隔绝温度的。用量没用到她那么多。本次也没成功，空心太严重。高手可以帮忙找找原因，新手咋们一起共勉。用料蛋...
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面包初试的做法和图解 好吃的面包初试家常做法

  • 面包初试

  • 深夜烤面包～想念在dudo我最爱的那家面包店买过的那些面包。用料黄油克酵母克细砂糖克鸡蛋1个面粉若干克面包初试的做法擀平加入坚果划上几刀放入预热的烤箱，180度，上下烤，第三层，20分钟。...
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