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蚝油清炒雷笋的做法食谱

简单易学的蚝油清炒雷笋美食做法

  • 蚝油清炒雷笋

  • 用料雷笋/春笋200克油20克蚝油20克水20克蚝油清炒雷笋的做法春笋现在正时令剥皮剩约200克切滚刀笋可以烧一锅水先捞下备用我新换一款蚝油试试锅里加入200克笋，20克油，20克蚝油，20克水，设置8-10分钟/蒸汽模式/速度反转小勺好吃入味的笋就炒好了春笋正当时。...
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蚝油炒春笋的做法和图解 好吃的蚝油炒春笋家常做法

  • 蚝油炒春笋

  • 用料春笋200克调料：植物油5克，蚝油、酱油各10克，盐1克蚝油炒春笋的做法将春笋洗净斜切成条，焯水。锅置火上，倒入植物油烧至六成热，放入蚝油、春笋翻炒至熟，最后加入盐、酱油翻炒均匀即可。小贴士总热量85千卡，蛋白质5克，脂肪5克，糖类10克。...
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只有盐和蚝油的清炒莴笋的做法步骤及图解,美味正宗的只有盐和蚝油的清炒莴笋做法

  • 只有盐和蚝油的清炒莴笋

  • 莴笋有股非常特别的清香味道，春季是吃莴笋的最好季节用料莴笋1根盐少许蚝油1勺勺葱花少许克只有盐和蚝油的清炒莴笋的做法将莴笋去皮后切成菱形块，菱形块会比半圆块好看许多，让人更有食欲葱花炝锅后放入莴笋，然后放入适量蚝油和盐，注意炒莴笋为了颜色翠绿，尽可能不放酱油莴笋稍...
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炒雷笋的做法和图解 好吃的炒雷笋家常做法

  • 炒雷笋

  • 用料笋3根生抽3勺盐5克料酒2勺味精适量老抽1勺白糖1勺蒜2瓣植物油30克香油少量炒雷笋的做法笋剥去老皮。用刀背拍一下，切拇指大小的段。宽油炒香蒜末。然后放笋段进去炒1分钟。➕糖，生抽和料酒翻炒。加水至腌过笋，盖锅盖小火焖20分钟。➕老抽着色。➕盐味精和香油。关火完成...
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蚝油莴笋叶的做法和图解 好吃的蚝油莴笋叶家常做法

  • 蚝油莴笋叶

  • 用料莴笋叶适量蒜泥适量蚝油适量糖适量盐适量鸡精适量蚝油莴笋叶的做法调一碗味汁：蒜泥、蚝油、糖、盐、鸡精、少量开水，搅拌均匀。起油锅，炒莴笋叶（容易出水的菜，下锅时油温要高）。炒软后，倒味汁，翻动几下。关火，装盘。将锅中水收干一点，浇在莴笋叶上。小贴士莴笋叶可以替换成生菜...
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蚝油芦笋的做法和图解 好吃的蚝油芦笋家常做法

  • 蚝油芦笋

  • 用料芦笋10根蚝油2勺糖5克蚝油芦笋的做法芦笋400克芦笋一切二，把老的一段与嫩的段分开。老的那段去皮用作他用(如炒来吃)。锅内水煮沸，加入少量食用油。投入芦笋，快速氽一下。捞出浸入冰水中。待冷却后捞出，沥干水分，整齐排在盘上。准备蚝油汁。准备好这些调味🍎。2勺蚝油。加...
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蚝油莴笋的做法和图解 好吃的蚝油莴笋家常做法

  • 蚝油莴笋

  • 莴笋，又称莴苣，别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。用料莴笋1根蚝油1勺蒜苗1根蚝油莴笋的做法莴笋去皮，切片。锅烧热放油，放蒜苗爆香，加莴笋片...
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清炒雷公根的做法和图解 好吃的清炒雷公根家常做法

  • 清炒雷公根

  • 用料油克盐克鸡精雷公根清炒雷公根的做法买回来的雷公根洗净切小段备用锅里放油烧热加入蒜头，放入雷公根翻炒30秒，加入盐，鸡精在翻炒一分钟就可以出锅了。可以啦。...
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蚝油菇笋的做法和图解 好吃的蚝油菇笋家常做法

  • 蚝油菇笋

  • 现在好像正是吃冬笋的好时节，笋很嫩，煲汤也很香。奶奶也经常拿它跟咸菜一起煮汤喝，很鲜。这个做法是我前一阵子去一家很喜欢的餐厅吃饭吃到的一道菜，当然我不太确定它的做法是不是这样，应该大厨要做的比我好多了吧，毕竟火候不同。自己效仿了一下也不赖就拿出来分享了。希望合大...
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简单易学的闽清糟菜炒雷笋美食做法

  • 闽清糟菜炒雷笋

  • 用料去皮雷笋约200克糟菜20克油20克蚝油10克水20克姜2片闽清糟菜炒雷笋的做法春天笋大量上市，雷笋也很好吃中间劈一刀就可以剥笋了我买了450克笋，剥好大约200克切滚刀块加入开水，放进网篮5分钟/70℃/速度4.5，清洗下笋，算焯水。也可以自己烧一锅水把笋捞一下备用。主锅加入20克...
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蚝油茭笋的做法和图解 好吃的蚝油茭笋家常做法

  • 蚝油茭笋

  • 素食有利健康用料茭笋五根蚝油，油蚝油茭笋的做法茭笋切成条状，也可以切成丝起油锅，将茭笋倒入翻炒，加入少许水免得炒干了倒入蚝油，翻炒一分钟即可起锅小贴士生熟的情况看各人的喜好即可...
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春季鲜笋之油焖雷笋的做法步骤及图解,美味正宗的春季鲜笋之油焖雷笋做法

  • 春季鲜笋之油焖雷笋

  • 用料笋1000克酱油（美味鲜）适量干辣椒1-2个油适量春季鲜笋之油焖雷笋的做法刚买来的新鲜雷笋剥壳洗净去掉底部老根，怎么辨别该切多少，我一般是拿刀在笋的底部试探一下，如果刀可以轻松压下去，说明这个位置是嫩的，如果刀不能轻松切下去说明这个部位是老的，可以再往上挪一点。笋切成...
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蚝油春笋的做法和图解 好吃的蚝油春笋家常做法

  • 蚝油春笋

  • 用料春笋生抽砂糖蚝油蚝油春笋的做法鲜笋剥皮，滚刀切，在锅中放入冷水和笋，煮沸后捞出沥水。在锅中倒入少许油，倒入笋，生抽，蚝油和砂糖，翻炒，盖上盖子焖3分钟即可。...
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蚝油焖雷笋的做法和图解 好吃的蚝油焖雷笋家常做法

  • 蚝油焖雷笋

  • 最近各种笋都已上市，做一道可以品尝“春天味道”的菜肴，弥补疫情期间不能赏春的遗憾！用料雷笋1500克生抽1勺蚝油1勺蒜末2瓣鸡精少许油10克糖5克水适量蚝油焖雷笋的做法这就是雷笋，1500克剥皮后也就1000克左右了。雷笋用🔪刀用上向下划一刀，就可以直接剥掉笋外皮。剥掉外皮，就是...
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油焖雷笋的做法和图解 好吃的油焖雷笋家常做法

  • 油焖雷笋

  • 雷笋，即雷竹笋，是春笋市场上最早上市的笋种。宁波地区正常生长的雷笋一般每年至早于惊蛰后、春分前，伴随着声声春雷阵阵春雨破土而出，“雷笋”之名由此而得。春节前面市的雷笋均采用垄糠覆盖栽培，辅以病虫害防治技术，可使雷笋上市时间足足提前3个月。自然雷笋外壳颜色较深，而覆...
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雷笋炒腊肉的做法和图解 好吃的雷笋炒腊肉家常做法

  • 雷笋炒腊肉

  • 难得买到新鲜雷笋，满满的春天味道啊~配上过年剩的腊肉，超级下饭😍😍😍用料雷笋3斤腊肉100克蒜2瓣葱1根雷笋炒腊肉的做法超新鲜的雷笋3斤，剥了皮也就1斤不到了😂用刀划一刀，轻轻一剥，笋的外衣就全剥下来啦。切成小段，焯一下水。焯水后捞出浸泡在冷水里，泡4小时，或者提前一晚泡到第...
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雷笋炒肉的做法和图解 好吃的雷笋炒肉家常做法

  • 雷笋炒肉

  • 作为一个青岛人，第一次做新鲜的雷笋（网上买的，2天就到）真的非常鲜嫩好吃😊用料笋克猪肉克雷笋炒肉的做法洗净切片，焯水...
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蚝油菜心&蚝油芦笋的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油菜心&蚝油芦笋做法

  • 蚝油菜心&蚝油芦笋

  • 两道菜做法一样，可以一起做。用料菜心200克芦笋200克姜蒜适量蚝油30克酱油30克醋15克鸡精适量盐适量蚝油菜心&蚝油芦笋的做法菜心和芦笋焯水，一分钟即可捞出。姜蒜切丝，撒在菜心和芦笋上。取一小碗，放入蚝油、酱油、醋和盐，搅拌均匀，调成料汁。锅里倒入适量油，油后加入料汁，...
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蚝油蒸笋节的做法和图解 好吃的蚝油蒸笋节家常做法

  • 蚝油蒸笋节

  • 今天偶先做一道简单的上任菜.表明清正(蒸)连(廉)结从偶做起-----蚝油春笋.因为年底吃吃喝喝的都是山珍海味.都有三高的危险.与官与民都不利.而春笋能帮助消化,排除体内毒素.吃点春笋让你的官做的更健康哦~~~用料春笋蚝油盐高汤猪油蚝油蒸笋节的做法先将春笋一切节节的连...
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腊肉炒雷笋的做法和图解 好吃的腊肉炒雷笋家常做法

  • 腊肉炒雷笋

  • 用料雷笋300克腊肉（湖南）55克蒜片15克姜片2片小米辣10克黄豆酱油8克细砂糖2克盐2克青蒜5克腊肉炒雷笋的做法新鲜雷笋，去外面硬皮，切滚刀块，盐水焯烫1分钟，捞出。姜、蒜、小米辣、腊肉片（提前煮好腊肉），青蒜，备齐。锅里放油，将腊肉、小米辣，蒜片，姜片下锅炒出香味先倒酱油，再下雷笋，糖，盐，...
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炝炒雷笋的做法和图解 好吃的炝炒雷笋家常做法

  • 炝炒雷笋

  • 作为一个“伪江南人”，不会吃笋，买过几次，都是感觉苦涩。这次跟着团购了五斤雷笋，本着不浪费的原则，试过了好几种方法，这种是家人最接受的。用料笋500克糖少许盐少许干辣椒1-2个生抽1勺料酒1勺炝炒雷笋的做法雷笋剥去外衣，开水加盐，焯20-30分钟，晾凉，切片热锅加油，放入干辣椒及笋片...
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油焖鲜雷笋的做法和图解 好吃的油焖鲜雷笋家常做法

  • 油焖鲜雷笋

  • 春天各种鲜嫩的笋上市了本想买来做腌笃鲜的结果妈妈说想吃新鲜炒的好吧！新鲜的嫩笋是怎么吃都好吃的😋用料鲜雷笋1-2斤生抽2勺白糖1勺酱油1勺醋一点点香油适量小葱两根油焖鲜雷笋的做法笋要拔好，这个步骤费功夫呢，然后切菱形段先焯水，开水放盐下入笋，煮上5分钟左右，就可以去掉...
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炝炒雷竹笋的做法和图解 好吃的炝炒雷竹笋家常做法

  • 炝炒雷竹笋

  • 老爸前两天拔了几颗雷竹笋，于是有了今天这道菜，南方的美食雷竹笋来也，我太爱笋了！用料油适量盐半勺生抽1勺蒜头3颗小葱2根薄荷叶5片干辣椒段6个炝炒雷竹笋的做法雷竹笋去壳后拿清水焯5分钟，捞出过冷水晾凉，剥去笋衣，一定要去除笋衣哦，不然会苦！之后斜切成片，拿清水浸泡2天，防在阴凉...
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肉炒雷笋干的做法和图解 好吃的肉炒雷笋干家常做法

  • 肉炒雷笋干

  • 老婆没在家，就我给儿子做饭，家里冰箱就有点猪肉，翻了下从柜子里找到点老家带来的笋干，做了个肉炒笋干，非常不错，儿子认可的美味。上传分享下。用料猪肉300笋干300肉炒雷笋干的做法随手炒的，没有什么步骤，要把肉先煸下，笋干先泡发好。食材很重要，这是老妈自制的雷笋干，非常鲜嫩脆爽。...
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雷竹笋炒肉的做法和图解 好吃的雷竹笋炒肉家常做法

  • 雷竹笋炒肉

  • 春天的美食，我还是挺喜欢吃竹笋炒肉的用料笋4根猪肉吃肉多来点豆瓣酱适量雷竹笋炒肉的做法吃笋的季节来了，18块钱4斤的雷竹笋，太划算了全部剥掉壳，其实可以带壳放冰箱，但是我不想因为有泥全部剥开后用水绰一下，捞起来放凉吃不完的装起来放冰箱，冷冻可以放很久1：竹笋切成片，肉也切...
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