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酱烧笔管鱼的做法食谱

酱烧笔管鱼的做法和图解 好吃的酱烧笔管鱼家常做法

  • 酱烧笔管鱼

  • 因为买的笔管鱼是速冻的，所以来个重口味酱烧，笔管肚子里有雪白的不透明比较软的胶质，香糯可口，美味无比，香浓的酱汁尤其下饭，买的有点儿少，几筷子起落，就没剩下几个，回头再多买点，好好过过瘾。#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#用料笔管鱼10来条尖椒3个大葱一根生姜一块小米辣4颗（可选）黄豆...
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葱烧笔管（小号鱿鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的葱烧笔管（小号鱿鱼）做法

  • 葱烧笔管（小号鱿鱼）

  • 疫情阻止了我的旅行，但是阻止不了我吃各地美食😄用料笔管鱼500克左右（8条）葱姜片料酒勺蒸鱼豉油1勺干辣椒1个葱烧笔管（小号鱿鱼）的做法鲜笔管鱼把内脏鱼骨清理干净，把皮拔掉鲜的鱼皮很容易拔掉我舍不得把头丢掉，把牙和眼睛清理掉就好，一样很好吃切菱形块头放最下面，放姜片，葱段，放上...
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辣根笔管鱼的做法和图解 好吃的辣根笔管鱼家常做法

  • 辣根笔管鱼

  • 回青岛才吃得到，太美味！这种大笔管鱼，用清蒸的做法，简单又好吃。保证你吃了一次想两次，吃了两次想三次……用料笔管鱼随意辣根适量生抽（或味极鲜）适量辣根笔管鱼的做法清洗笔管鱼，将表皮一层黑膜去掉，爪上的黑膜和吸盘也去掉，身体里一根塑料样的细条抽出来，去掉鱿鱼牙。洗净。锅中放...
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酱香笔管花的做法和图解 好吃的酱香笔管花家常做法

  • 酱香笔管花

  • 笔管（大鱿鱼）的做法每次都是白灼、爆炒，突发奇想，用传统酱炒的做法稍稍改良试了一下，结果大获成功，又有一个下饭神器了。（所以没有拍照片哈）用料大笔管500克老姜一大块蚝油1勺料酒2勺盐5克大葱1根海鲜酱1勺白糖3克芝麻油1克大青椒4个紫皮洋葱1个红小米辣5个黑胡椒粒适量味精1克菜...
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酱爆乌鱼花（小笔管）的做法步骤及图解,美味正宗的酱爆乌鱼花（小笔管）做法

  • 酱爆乌鱼花（小笔管）

  • 乌鱼花做法很多，今儿用面酱炒一个。虽然颜色不咋地，但是味儿正！用料乌鱼花一斤姜5片葱根蒜4瓣黄豆酱1勺生抽1勺料酒1勺辣椒1个酱爆乌鱼花（小笔管）的做法乌鱼花去软骨，洗干净。然后锅里加水烧开后，下入乌鱼花焯水，等水烧开后捞出用清水冲干净备用。准备配料，葱姜蒜辣椒，切好备用起锅...
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酱烧笔管鱼（小鱿鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的酱烧笔管鱼（小鱿鱼）做法

  • 酱烧笔管鱼（小鱿鱼）

  • 笔管鱼又名（小鱿鱼）家人喜欢吃重口味酱烧，笔管鱼肚子有雪白的胶质，清洗时可认留下特好吃香糯可口，美味无比。菜场海鲜摊位买一斤左右就可以啦！就是要把肚子里那软骨取出，触角上吸盘洗干净就OK了！用料比管鱼15条左右尖椒三个大葱一根半根生姜半个小米椒少许蚝油一勺黄豆酱两勺料酒...
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蚝油笔管鱼的做法和图解 好吃的蚝油笔管鱼家常做法

  • 蚝油笔管鱼

  • 此菜有焦香味，又有甜味，非常好吃(｢･ω･)｢嘿用料蚝油少许勺黄油少许克笔管鱼5条白糖少许克蚝油笔管鱼的做法笔管鱼煮熟黄油入锅，开火融化把笔管鱼放到锅里两面煎，小心笔管鱼会时不时爆一下，稍煎一会儿，盖上锅盖然后淋上蚝油，撒上白糖，翻炒片刻出锅摆盘...
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油泼笔管鱼的做法和图解 好吃的油泼笔管鱼家常做法

  • 油泼笔管鱼

  • 用料笔管鱼200g六月鲜轻盐8克原汁酱油15g葱花20g姜丝10g油泼笔管鱼的做法新鲜的笔管鱼放水里捞一下剪刀剪开肚子，拿出挺杆挤一下拿出牙炒锅入水烧开放入洗好的笔管鱼水滚开后捞出装盘，倒入原汁酱油，加入葱花，姜丝炒锅烧热花生油泼到葱丝姜丝上撒香菜装饰上菜...
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蒜薹笔管鱼的做法和图解 好吃的蒜薹笔管鱼家常做法

  • 蒜薹笔管鱼

  • 用料蒜薹一把笔管鱼一袋小米辣两个面酱一勺黄豆酱一勺葱花适量蒜薹笔管鱼的做法①蒜薹洗净切段②笔管鱼（买的冷冻袋装）焯水后切段（冷水下锅）③起锅热油，放入葱花、辣椒~扒拉扒拉~倒入蒜薹煸炒一会，加一勺甜面酱一勺黄豆酱~~再扒拉一会加入笔管鱼④翻炒会儿就可以出锅啦！好吃😋！下...
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酱爆笔管鱼的做法和图解 好吃的酱爆笔管鱼家常做法

  • 酱爆笔管鱼

  • 简单，美味，人人都会做用料笔管鱼15个葱段少许姜6片冰糖5颗油3勺生抽2勺老抽1勺干辣椒6个酱爆笔管鱼的做法锅烧热，加入3勺油，放入姜片，爆出香味大火，放入笔管鱼翻炒，1分钟后加老抽和生抽炒匀，3分钟后加入冰糖炒匀。3-4分钟后放入葱段，稍作翻炒，出锅。...
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辣酱笔管鳋的做法和图解 好吃的辣酱笔管鳋家常做法

  • 辣酱笔管鳋

  • 用料笔管鳋姜甜辣酱辣酱笔管鳋的做法洗干净笔管鳋，水煮滚后加一块姜进去，加入笔管鳋煮开后捞起淋上甜辣酱就可以吃咯，有籽的味道非常好~...
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红烧笔管鱼的做法和图解 好吃的红烧笔管鱼家常做法

  • 红烧笔管鱼

  • 满籽的比管鱼最最好吃！超级香。青岛娃一直留恋这一口，感谢网购，让我可以买到全是籽的比管鱼～小时候吃到一只就会很开心😃用料比管鱼500g二荆条1只娃娃菜半颗洋葱1/4五花肉50g盐适量生抽一勺红烧笔管鱼的做法二荆条和洋葱切丁，娃娃菜切块五花肉切片，中火煎出油加入二荆条和洋葱...
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油焖笔管鱼的做法和图解 好吃的油焖笔管鱼家常做法

  • 油焖笔管鱼

  • 笔管鱼，学名日本枪乌贼，近海小体型乌贼。鲜甜软糯，怎么做都好吃。尤其是油焖，让本身缺少油脂的寡淡的鱿鱼增加馥郁的油润口感，简单的料理过程又尽可能保留了小海鲜的鲜味。用料笔管鱼12条料酒1.5勺生抽1.5勺老抽1/2勺葱姜蒜适量白糖1克油焖笔管鱼的做法笔管鱼洗净，蒜瓣切片2只，...
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红烧笔管/年糕笔管-爱如斯IZEROS的做法步骤及图解,美味正宗的红烧笔管/年糕笔管-爱如斯IZEROS做法

  • 红烧笔管/年糕笔管-爱如斯IZEROS

  • 用料笔管鱿鱼600克油30克辣椒3个葱姜适量料酒15克生抽20克老抽10克糖5克年糕片200克红烧笔管/年糕笔管-爱如斯IZEROS的做法笔管洗净去表皮膜。调料备用。使用搅拌钩，加入油姜蒜辣椒，设置【2分钟120度L档】爆香放入笔管，和其他所有调料，设置【8分钟105度L档】启动烹炒。完成后...
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沙茶笔管鱼的做法和图解 好吃的沙茶笔管鱼家常做法

  • 沙茶笔管鱼

  • 笔管鱼，有的地方称为“海兔子”。它的外套肌纹簿，不能切花刀，通常整体入肴，适宜于拌、炝和爆炒等烹调方法成菜，比较有名的菜式有“笔管炖豆腐”“葱拌笔管鱼”“姜汁海兔”“炝海兔”等。用料笔管鱼350g香菜2棵姜片1片料酒适量沙茶拌料沙茶酱1大匙、鲜酱油1大匙、砂糖1小匙、...
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蒜烧籽乌（笔管鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜烧籽乌（笔管鱼）做法

  • 蒜烧籽乌（笔管鱼）

  • 很喜欢籽乌，以前一直叫笔管鱼。最喜欢这种吃起来qq的鱼了，尤其是在有籽的季节，那口感，简直棒呆。前几天vivi妈妈带来了很多比较新鲜的笔管鱼，我又蠢蠢欲动了。这次没有烧一贯的洋葱辣味，就简单的大蒜烧一下吧。用料籽乌15只大蒜一头半生姜几片冰糖几颗蚝油微量酱油微量蒜烧籽乌...
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清蒸笔管鱼的做法和图解 好吃的清蒸笔管鱼家常做法

  • 清蒸笔管鱼

  • 笔管鱼要新鲜的，不要冷冻的！富含无机元素镁,磷,钙,锌。蛋白质含量较高,必需氨基酸含量较丰富,粗脂肪含量较低,是营养价值较高的一种海产品！用料油适量生抽2勺姜6片料酒1勺盐适量鱼4条葱叶1根小米椒3棵花椒适量清蒸笔管鱼的做法此图为最终成品图清理内脏，去除眼睛盘底摆姜丝摆...
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酱焖笔管梢的做法和图解 好吃的酱焖笔管梢家常做法

  • 酱焖笔管梢

  • 用料油6克姜3片料酒3勺盐2.5克酱油1勺豆瓣酱2勺勺酱焖笔管梢的做法将笔管梢洗净，主要是要将里面的小黑色墨囊揪出来。主要尽量不要弄破墨囊。锅里烧开水将洗净的闭关梢焯水，时间不超过一分钟三片姜切丝，两颗小葱切断。锅里放油，油热后放入葱姜，加入两勺豆瓣酱翻炒一下后将焯过...
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笔管鱼炒饭的做法和图解 好吃的笔管鱼炒饭家常做法

  • 笔管鱼炒饭

  • 笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼，有的地方叫“海兔子”。因为这种鱼的逃生速度特别快，正可谓静如处子，动如脱兔。家人对待这个炒饭的喜爱程度，那也是“海兔”速度，转眼之间，盘光光。用料米饭笔管鱼鸡蛋香葱芦笋红椒白糖笔管鱼炒饭的做法小笔管鱼清洗干净，放入开水中焯烫，时间不要久...
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红烧笔管/年糕笔管-格瑞美厨的做法步骤及图解,美味正宗的红烧笔管/年糕笔管-格瑞美厨做法

  • 红烧笔管/年糕笔管-格瑞美厨

  • 用料笔管鱿鱼600克油30克辣椒3个葱姜料酒15克生抽20克老抽10克糖5克年糕片200克红烧笔管/年糕笔管-格瑞美厨的做法笔管洗净去表皮膜。调料备用。使用搅拌勾，加入油姜蒜辣椒，设置【2分钟120度L档】爆香放入笔管，和其他所有调料，设置【8分钟105度L档】启动烹炒。完成后盛出喜欢...
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白灼笔管鱼的做法和图解 好吃的白灼笔管鱼家常做法

  • 白灼笔管鱼

  • 白灼笔管鱼做法：1、将笔管鱼洗净沥水切成段。2、锅内放入清水、少许盐、生姜片和料酒。3、开大火煮沸后，下入笔管鱼约20秒左右马上捞出不可过火。4、只有新鲜的笔管鱼可以这样做，才能品味出笔管鱼的鲜、甜、脆嫩又柔韧的口感。5、吃时蘸点酱油、醋调味汁，好吃得不得了。笔管...
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黑椒笔管鱼的做法和图解 好吃的黑椒笔管鱼家常做法

  • 黑椒笔管鱼

  • 黑椒酱搭配小海鲜，不错的选择～用料笔管鱼10条味好美黑椒酱一勺洋葱1个杏鲍菇2个香菜少许姜片3片生抽2勺白糖少许黑椒笔管鱼的做法准备配菜清理笔管鱼，去内脏、去软骨、去筋膜笔管鱼焯水小火放油煎一下去腥味起锅倒油，炒软洋葱、姜片、杏鲍菇加笔管鱼一起翻炒，加生抽、黑椒酱继...
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烧笔管的做法和图解 好吃的烧笔管家常做法

  • 烧笔管

  • 内含蛋白质32％，脂肪9％,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。用料笔管鱼韭菜尖椒小米绿辣椒葱姜蒜料酒少许味极鲜盐生抽花椒烧笔管的做法笔管洗干净，去内脏及头。切片。韭菜洗干净切段。葱姜蒜切沫，尖椒切菱形块。小米椒切段...
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梅干菜烧笔管鱼（小鱿鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧笔管鱼（小鱿鱼）做法

  • 梅干菜烧笔管鱼（小鱿鱼）

  • 这道菜是我在一家餐馆吃过的，我认为很好吃，回家就琢磨着怎么做出来，做出来以后，我个人觉得口感，味道都和餐馆的很像。笔管鱼是不是小鱿鱼，我不太清楚，总之我觉得长得有点像，但我认为笔管鱼和小鱿鱼都可以用这种方法做。用料笔管鱼10条梅干菜克生抽勺料酒勺油克姜片糖克葱梅干菜烧...
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油焖小管（笔管鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的油焖小管（笔管鱼）做法

  • 油焖小管（笔管鱼）

  • 小管是东山的叫法。也有人叫它笔管鱼，海兔子等等，其实它也是鱿鱼的一种。东山小管声名在外，经常被人点名。都是用小渔排加灯光，通宵捕捉的，所以也叫灯光小管。捕小管都要晚上行动，整晚不睡觉，而且那个小渔排的发动机声音不是一般人受得了的，加上那些灯都是伤眼睛和皮肤的强灯光，所...
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