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经典8寸戚风蛋糕的做法食谱

简单易学的经典8寸戚风蛋糕美食做法

  • 经典8寸戚风蛋糕

  • 再次修改配方，确认通过。用料鸡蛋5个植物油50g水50g细砂糖70g低筋面粉85g经典8寸戚风蛋糕的做法准备好所有原材料，每个原材料都有它的作用，确保工具和容器都无油无水。蛋清和蛋黄分离，确保蛋清里面没有任何蛋黄；把纯牛奶和植物油倒入蛋黄，轻微晃动几下让它们裹住蛋黄，这样可以让...
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戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8做法

  • 戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8

  • 用料鸡蛋8个低筋面粉135克牛奶60ml白醋几滴（可选）白砂糖50g食用油65g戚风蛋糕-8寸+纸杯蛋糕*8的做法分离蛋白蛋清，分别装在两个盆蛋清加几滴白醋，打发，分三次加入白砂糖50g，打发至尖尖角蛋黄搅拌，加牛奶，加食用油，搅拌均匀后，分多次筛入低粉，搅拌成均匀的蛋黄糊糊加入蛋黄糊糊到蛋白...
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蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）的详细做法大全,简单又营养的蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）做法

  • 蛋糕的做法（8寸戚风蛋糕）

  • 戚风蛋糕好吃又基础！可是很多人做不好，今天就让我来教大家一起来制作这款美味的戚风蛋糕！鸡蛋55g左右，用料是一个八寸的。烤箱用的UKOEO的风炉，可以一次同烤四个八寸，很给力。无水版高成功率配方：用料蛋白6个蛋黄6个白糖A30g白糖B60g黄油18g牛奶39g蛋糕粉70g蛋糕的做法（8寸戚风蛋...
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戚风蛋糕（8寸/6寸）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕（8寸/6寸）做法

  • 戚风蛋糕（8寸/6寸）

  • 个人自用材料清单用料鸡蛋6个/3个细砂糖100/60克纯牛奶（全脂）80/40克玉米油60/35克玉米淀粉10/5克低筋面粉100/50克烘烤温度160度（150度）烘烤时间45分钟戚风蛋糕（8寸/6寸）的做法将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离把纯牛奶、玉米油倒入蛋黄打发蛋白，分两次加入砂糖，最后加入玉米淀粉蛋黄加过...
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乐葵八寸萨瓦林经典戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的乐葵八寸萨瓦林经典戚风蛋糕做法

  • 乐葵八寸萨瓦林经典戚风蛋糕

  • 8寸乐葵萨瓦林模具1个上下火150度中下层55分钟经典戚风众多口味的戚风蛋糕中最朴实无华的，然而这种天然去雕饰的风格恰恰最能展现戚风蛋糕本身的质地：细腻滑嫩，轻柔松软。用料鸡蛋7只（蛋黄和蛋白分离）韩国细砂糖蛋黄糊20克/蛋白糊60克牛奶150克（常温）玉米油70克低筋面粉140克柠...
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戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法

  • 戚风蛋糕8寸

  • 用料蛋白5个蛋黄5个牛奶80克玉米油80克细砂糖100克低筋面粉120克柠檬汁几滴戚风蛋糕8寸的做法160度50分钟...
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经典6寸戚风蛋糕（后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的经典6寸戚风蛋糕（后蛋法）做法

  • 经典6寸戚风蛋糕（后蛋法）

  • 一口气发了6寸，8寸，10寸几个常用尺寸的戚风✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺（做6寸戚风拍的照片不多，有的用的8寸时的照片替代的，都是一样的，有空补图😋💗✺◟6寸也可以多加一个蛋来做，相对配料也相应增加，自己换算，烤制时间多3～5分钟即可～💘我的方子都本着健康的原则，保证口感上尽量减油减...
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8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克（大概6-7个鸡蛋的量）细砂糖94克（蛋白）塔塔粉3克（蛋白）蛋黄111克（可不用称，直接...
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28方盘戚风蛋糕（8寸戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的28方盘戚风蛋糕（8寸戚风蛋糕）做法

  • 28方盘戚风蛋糕（8寸戚风蛋糕）

  • 最简单的戚风蛋糕配方，适合我们家庭制作，配料简单，低糖低油配方，这个配方的戚风蛋糕甜的淡淡的甜，不是齁甜的那种。在家制作，操作时间三五分钟，即可送进烤箱，调好时间一个小时后出炉。提示，无任何添加剂，要在一两天内吃完哦！本次使用的是三能28*28*3的方盘，也可以用圆形8寸戚风蛋糕模...
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6寸、8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸、8寸戚风蛋糕做法

  • 6寸、8寸戚风蛋糕

  • 用料6寸:鸡蛋3个牛奶30克玉米油24克细砂糖（蛋黄）12克细砂糖（蛋白）30克低粉54克8寸:鸡蛋5个牛奶50克玉米油40克细砂糖（蛋黄）20克细砂糖（蛋白）50克低粉90克6寸、8寸戚风蛋糕的做法将蛋黄蛋清分离到无油无水的两个盆中蛋黄中加入糖、玉米油、牛奶搅拌均匀将低筋粉筛入到蛋黄液中，用画...
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奶油生日蛋糕/经典6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奶油生日蛋糕/经典6寸戚风蛋糕做法

  • 奶油生日蛋糕/经典6寸戚风蛋糕

  • 戚风蛋糕部分是照搬麦田初语的菜谱，量改了点，结合自己的甜度和模具大小做了调整，今天是家人的生日怎么样还不错吧HAPPYBIRTHDAY！：）用料鸡蛋3个牛奶30g细砂糖5g，36g玉米油20g低粉54g(或普通面粉比玉米淀粉=3:1)淡奶油+糖粉150g+12或15g奶油生日蛋糕/经典6寸戚风蛋糕的做法准备齐...
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简单易学的经典戚风蛋糕6寸美食做法

  • 经典戚风蛋糕6寸

  • 为了消耗淡奶油……又简单戚风蛋糕走起✌️用料鸡蛋2个低筋面粉50克蛋白中的糖25克蛋黄中的糖6克淡奶油120克经典戚风蛋糕6寸的做法准备好食材蛋黄和蛋白分离开淡奶油中放入2个蛋黄和6克糖搅拌均匀筛入50克低筋粉搅拌均匀蛋白中分三次倒入25克糖用电动打蛋器打发打到拎起来...
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经典香草戚风蛋糕（6寸中空戚风模）的做法步骤及图解,美味正宗的经典香草戚风蛋糕（6寸中空戚风模）做法

  • 经典香草戚风蛋糕（6寸中空戚风模）

  • 方子来源——小嶋流美，根据自己的口味稍做调整。用料蛋黄3个香草枝1/8根牛奶50g色拉油28g低粉65g蛋清90g柠檬汁几滴细砂糖40g经典香草戚风蛋糕（6寸中空戚风模）的做法1、蛋白先放入冰箱冷藏或冷冻至边缘略微冻住。2、盆里加入蛋黄打散，加入香草枝搅拌。3、加入牛奶，搅拌出较大...
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8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕

  • 老爸生日，两个配方一起做，做了一个8寸，一个6寸，做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生，用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白，30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋白，18蛋黄)54克牛奶24克玉米油24克柠檬几滴8寸戚风蛋糕+...
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独家秘方！8寸经典戚风蛋糕（减糖减油版本）的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘方！8寸经典戚风蛋糕（减糖减油版本）做法

  • 独家秘方！8寸经典戚风蛋糕（减糖减油版本）

  • 最近老爸迷上吃蛋糕，搜了下厨房，戚风方子是一大堆，顿时有点迷失，到底做哪个很是无从下手，求助了无盐大美女，立刻奉上独家私房方子，简单健康又美味，一次就成功，征得她的同意，特地分享出来给大家，嘿嘿！大家赶紧动手做起来吧！Yummy!用料低筋面粉80克鸡蛋5个175克牛奶60克细砂糖蛋清用量50...
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经典八寸水果奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的经典八寸水果奶油戚风蛋糕做法

  • 经典八寸水果奶油戚风蛋糕

  • 蛋糕胚子还是戚风蛋糕最好吃。学会了戚风蛋糕以后就应该像奶油水果蛋糕出发了。这款不需要抹面技术不需要强大裱花颜值高且味道好，重要的是没有色素非常健康好吃家人生日首选。用料奶油500克牛奶45克鸡蛋5个低筋面粉85克植物油45克糖1（加入蛋清）60克糖2（加入蛋黄）30克糖3（加入...
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8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕

  • 自己配的方子，有厚实的味道，感觉很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的，可以用电饭锅蒸的，口感也很好，适合宝宝吃，不爱吃蔓越莓的宝宝们也可以不放用料鸡蛋5只低筋面粉105g白糖蛋白60g.蛋黄30g水或牛奶65g玉米油50g蔓越莓若干8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕的做法先用分出来的蛋黄把30g糖...
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经典「戚风蛋糕」8寸的做法步骤及图解,美味正宗的经典「戚风蛋糕」8寸做法

  • 经典【戚风蛋糕】8寸

  • 今天分享一个戚风蛋糕的方子给大家，超级松软的口感，老少皆宜，家庭聚会的首选。老年人吃的话可以把细砂糖换成木糖醇吃的更健康😁虽然是8寸的方子，但是我做了两个6寸的戚风蛋糕，另一个可以做第二天的早餐🥣用料蛋黄5个细砂糖（放蛋黄里）30克牛奶50克玉米油50克低筋面粉80克蛋白5个...
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简单易学的8寸经典戚风蛋糕美食做法

  • 8寸经典戚风蛋糕

  • 每一位入坑烘焙的人必磕戚风蛋糕，材料基础简单，过程让人又爱又恨，每个人说起戚风都有一段酸甜苦辣的经历。网上方子有很多，你做多了就会体会出个体的差异，磨合出一个你最顺手的。我参照的是金粒子的。戚风蛋糕其实就两大构成：蛋黄糊和蛋白霜。蛋黄糊：先蛋法和后蛋法。后蛋法个人...
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经典8寸戚风蛋糕（后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的经典8寸戚风蛋糕（后蛋法）做法

  • 经典8寸戚风蛋糕（后蛋法）

  • 一直没有发过正规的戚风配方哈，太懒了，今天一起把几个常用尺寸的戚风都发了上来，需要的宝宝自取哈✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺💖这个方子做出来是满膜的戚风，也可做4蛋的，烤出来7分满，4蛋（烤40～43分钟），所有配料也相应减少就可以（自己换算下），减1蛋烤制时间少5分钟左右😘💘我的方子都本...
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经典10寸戚风蛋糕（后蛋法）的做法步骤及图解,美味正宗的经典10寸戚风蛋糕（后蛋法）做法

  • 经典10寸戚风蛋糕（后蛋法）

  • 因为懒，一直没有发过正规的戚风蛋糕的菜谱哈～现在终于一下子把6寸、8寸、10寸的戚风蛋糕一口气都发了一遍😍✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺这个是约8分满10寸戚风～（可以加到10蛋来做，做出来是个大满模有点爆模，10蛋其他配料相对增加，自行换算下，烤制时间增加8～10分钟即可😋）💘我的方子都...
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简单易学的经典8寸戚风美食做法

  • 经典8寸戚风

  • 做了无数次，方子烂熟于心，因为都是整数，太好记了。也是最方便的。给女儿的解馋蛋糕。一边吃裸的戚风，一边用小慕斯模具给她做几个慕斯放冰箱。没办法，谁让8寸的就是够大呢。图片是抹茶戚风。其实很简单，就是减去一小勺低粉，换成一小勺抹茶喽。用料低粉90g鸡蛋5个砂糖（全部放蛋白）6...
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6寸/8寸戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的6寸/8寸戚风蛋糕做法

  • 6寸/8寸戚风蛋糕

  • 注意事项：1、烘烤过程中不能开烤箱门，容易回缩；2、凉透才可以脱模；3、戚风一定不能用不粘模具，否则会爬不高；阳极模具不需要刷油。用料6寸戚风：低筋面粉55克鸡蛋3个绵糖40克牛奶40克油35克醋3滴盐1克8寸戚风：低筋面粉90克鸡蛋5个绵糖75克油50克牛奶75克醋5滴盐1克6寸/8寸戚风蛋糕...
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8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕做法

  • 8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕

  • 这是8寸戚风的配比，也可以做成纸杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步骤里有写。用料鸡蛋5个牛奶40克低筋面粉85克细砂糖蛋清用60克细砂糖蛋黄用20克色拉油40克8寸戚风蛋糕，戚风纸杯蛋糕的做法蛋黄+糖搅拌到融化，依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀，筛入低粉，翻拌均匀。打发蛋白，分三次加入糖，打...
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6寸戚风蛋糕—经典款的做法步骤及图解,美味正宗的6寸戚风蛋糕—经典款做法

  • 6寸戚风蛋糕—经典款

  • 一款简单又好吃、宅在家不可错过的必制甜品。用料细砂糖30-40克色拉油40克鸡蛋3个低筋面粉50克柠檬汁3-5滴牛奶40克6寸戚风蛋糕—经典款的做法准备工具：1) 不锈钢盆（A和B）      2只，一只用来存放蛋清，并打发蛋清；另一只用来放分离出来的蛋黄；2) 手动打蛋器      ...
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